生茶普洱茶巅峰之斗?的冲泡方法

作者&投稿:蹉阀 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 生茶普洱茶巅峰之斗的冲泡方法介绍了使用“巅峰之斗(2014)”来进行泡一壶别致的普洱茶生茶,每一泡生茶巅峰之斗的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感。巅峰之斗介绍:澜沧江,沧古道劲,越千里滇境,育万山古木。其流域,自古茶山棋布,为优质普洱茶之渊薮。今择其古茶园顶级古树原料,倾心拼配,成就完美之作,谓之巅峰之斗。其品古韵原香,深闳渊雅,在岁月流光中圆融和谐,携手共赴高山之巅,以醇厚稳健的风格蔚然于世,成就百年经典。下面为大家介绍普洱生茶的泡法。
生茶普洱茶冲泡选材信息
茶叶:巅峰之斗(2014)
茶类:普洱茶生茶
品牌:斗记茶业
茶叶等级:无
茶叶产区:云南
生产时间:2014年
参考价格:8000元/斤
生茶普洱茶“巅峰之斗(2014)”干茶介绍:200g小饼,压制松紧适中,饼面条索纹理清晰,属手工压制 。芽叶肥厚,显淡金色和银色芽毫。
生茶普洱茶“巅峰之斗(2014)”冲泡准备
1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
一、温壶
向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。
二、置茶
将取好的茶叶,投入7g左右的生茶普洱茶“巅峰之斗(2014)”茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。
三、冲泡与品茗(生茶普洱茶冲泡过程如下)
生茶普洱茶第1泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:生茶普洱茶“巅峰之斗(2014)”第1泡冲泡时间在15~20秒,请注意掌握在20秒钟以内。
3、品茗:沸水开盖冲泡至茶块略松散,汤色黄亮,以蜜香为主,伴有细腻的清香,茶汤柔和甜润。
生茶普洱茶第2泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:生茶普洱茶“巅峰之斗(2014)”第2泡冲泡时间在20~25秒,请注意掌握在25秒钟以内。
3、品茗:汤色黄亮,香气成团,留香很好,而且公道杯里的香和口腔里的留香是一样的,一种类植物(橙花)精油的纯香。入口鲜甜,极润。
生茶普洱茶第3泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:生茶普洱茶“巅峰之斗(2014)”第3泡冲泡时间在20~25秒,请注意掌握在25秒钟以内。
3、品茗:汤色橙黄,如从细嫩的枝叶、花朵表面浸出的甘露,鲜醇香润,带着浓郁的清香和花蜜香,饮后回甘生津明显,口齿留香持久,有清凉感。
生茶普洱茶第4泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:生茶普洱茶“巅峰之斗(2014)”第4泡冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内。
3、品茗:汤色橙黄明亮,梅子香初显,入口甜柔,瞬间茶内物质在口腔中绽开,鲜活有劲,舌尖略有微微的涩感和刺激感。
生茶普洱茶第5泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:生茶普洱茶“巅峰之斗(2014)”第5泡冲泡时间在40~45秒,请注意掌握在45秒钟以内。
3、品茗:茶汤橙黄通透,茶香淡了很多,呈现出熟枣皮香,茶汤鲜爽醇和,微涩。一种细腻的涩,口腔没有明显的感受,但能通过唇齿间的丝滑和生津,感受涩的存在。
生茶普洱茶第6泡
1、沸水:向壶中倾入100℃沸水。
2、时间:生茶普洱茶“巅峰之斗(2014)”第6泡冲泡时间在60~65秒,请注意掌握在65秒钟以内。
3、品茗:已入尾水,茶汤浅黄色,滋味甜柔,口腔留有糯香。
细细品缀生茶普洱茶,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为生茶普洱茶“巅峰之斗(2014)”的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡生茶普洱茶的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。


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仝赖热炎: 1、取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度.先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,茶叶和水比例一般是1:20~30.注水之后等待20秒后出汤,一道是醒茶(洗茶).将醒茶水倒掉之后可闻杯香.(生茶洗一次,熟茶需要洗两次)第二道注水完后等待大概10秒左右出汤,分茶之后就即可饮用.第三道注水之后不用盖住盖碗,可以快点出汤,之后几道出汤时间可根据上一道茶的的浓淡进行调整. 2、泡新制成的普洱茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度,使用85°~92°的水进行冲泡.老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来.

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