坚果欧包的做法
2、将所有材料放入容器中，混合成面团。
3、将干性和湿性材料一起搅拌至表面光滑有弹性加入核桃仁和葡萄干搅拌均匀即可。
4、放入钢盆中以温度28℃发酵40分钟左右。
5、面团滚圆。
6、分成三份，分别做成圆形和长条，放烤盘。
7、放入巴科隆蒸烤箱，选择发酵功能，40度30分钟。
8、取出发酵好的面包。
9、表面筛上面粉，用刀片划几刀。
10、巴科隆烤箱选择蒸烤功能，预热烤箱，温度设定200度。放入发酵好的面包。
11、温度设定190度，时间选择45分钟。
12、取出烤好的欧包，切片食用。
13、主料：高筋面粉500克、砂糖20克、葡萄干100克。
14、辅料：盐3克、酵母5克、水300克、核桃仁50克。
坚果欧包,无糖油免揉
做法: 1.盖保鲜膜静置30分钟 2.第1次折叠:提起面团的一侧向中间折叠四周都要折叠到位 3.盖保鲜膜静置30分钟 4.第2次折叠,盖保鲜膜静置30分钟 5.第3次折叠折叠完毕盖保鲜膜发酵至2倍大后,放冰箱冷藏一夜 6.第二天从冰箱拿出,将碗倒扣到油纸上,回温30分钟,将面团轻轻整理成长方形 7.铺满坚果果干(根据需...
葡萄果汁软欧包的做法,葡萄果汁软欧包怎么做
15.出炉后转移到晾网晾凉 16.葡萄果汁软欧包就做好了 小贴士 葡萄果汁是市售的普通果汁干果可以换成自己喜欢的
全麦干果欧包怎么做的?
全麦干果欧包的做法 步骤6发酵好的生坯扣在烤盘上，烤箱预热200度，中层烤30分钟即可！全麦干果欧包的做法 步骤7烤完的样子！全麦干果欧包的做法 步骤8 葡萄干、蔓越莓干各30g熟核桃碎仁30g全麦果干面包的做法 除果干外其它原料放在一起，和成面团。揉至可以拉出不太坚韧的薄膜。葡萄干，蔓越莓干...
火龙果欧包怎么做?
火龙果欧巴配方和操作步骤制作配方：粉1000g 糖100g 酵母12g 水280g 火龙果400g 烫种100g 葡萄种150g 法国老面150g 黄油30g 蔓越莓60g 盐12g馅料：奶油奶酪400g 糖40g 柠檬汁10g操作步骤：将主面团所有原料分别加入搅拌缸，搅打至完全扩展状态，之后加入辅料蔓越莓干搅拌均匀；将搅打好的面团取出，...
欧包怎么做?
1.把高筋面粉、全麦粉、盐、酵母混合，加入水，揉面起筋。2.加入黄油，揉至扩展阶段拉开有膜。3.加入各种果干揉匀后发酵至2至2.5倍大。4.分成4等份，排气滚圆，盖上保鲜膜。5.取其中一个面团，擀开成一个椭圆形。6.如图，两边各往中间翻，这样就拉出了一个角。7.再把最后一边玩中间盖，...
星空坚果欧包
⑥烤箱预热,上下火180度烤30分钟左右 注意事项 1.不同面粉吸水性不一样,液体可以预留10-20克,根据面团状态进行调整 2.每个烤箱脾气不一样,烤制时间可以适当调整,烤上色后及时盖锡纸防止烤糊 3.欧包对出膜的要求不高,没有厨师机可以用水合法 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
果仁欧包家常做法
1、把三种粉一起放入干净容器中，加入盐、糖、酵母、油、酸奶及部分水，用筷子搅拌均匀。2、用手揉成光滑的面团。3、面团中加入蔓越莓、核桃仁揉均匀后，盖上保鲜膜室温发酵两小时。期间把面团折叠数次，然后把容器放入冰箱冷藏一夜。4、从冰箱拿出发酵好的面团排气后，整形滚圆放入发酵篮中。5、烤盘...
坚果欧包的做法 原来是这样做的
1、酵母混合水。2、将所有材料放入容器中，混合成面团。3、将干性和湿性材料一起搅拌至表面光滑有弹性加入核桃仁和葡萄干搅拌均匀即可。4、放入钢盆中以温度28℃发酵40分钟左右。5、面团滚圆。6、分成三份，分别做成圆形和长条，放烤盘。7、放入巴科隆蒸烤箱，选择发酵功能，40度30分钟。8、取出发酵...
果仁欧包的做法和配方
1、用料：全麦粉600克，酵母13克，橄榄油50ml，糖30克，盐10克，温水适量（400ml），果仁适量。2、准备材料。3、混合所有原料，和面机和面15分钟。4、整形。5、发酵1个小时。6、190℃，40分钟，烤箱底部放一小碗水。7、出烤箱，冷却即可。
火龙果蓝莓欧包的简单做法有哪些?
火龙果蓝莓欧包是一种结合了火龙果和蓝莓风味的面包，不仅颜色诱人，而且营养价值丰富。以下是一种简单的火龙果蓝莓欧包的做法：材料准备：中筋面粉：250克 糖粉：30克 盐：3克 酵母粉：5克 火龙果汁：150毫升（将火龙果切块后榨汁，过滤去渣）蓝莓鲜果：100克 无盐黄油：25克 鸡蛋液：适量（用于刷面...
淫瑞心律： 300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团成型即可.加盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵,每隔半小时,取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式),折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手,同时又有大量的空气进入面团,放在温暖的...
桐城市17229632538： 坚果欧包的做法,红糖芝士坚果欧包怎么做好 - ？
淫瑞心律： 新出炉的欧包外皮焦焦脆脆,里面富有弹性的柔软.今天的这款面包从昨晚就开始准备,做了老面团,三分之一的全麦面粉,还加了奶油奶酪和小麦胚芽还有近来流行的亚麻籽,不知道这叫不叫做低调的奢华对于用精面白糖黄油制作的甜面包,我更喜欢可以做为主食的欧包--无糖无油,或者选用更为健康的黑糖和橄榄油.从口感上来说则更为朴实,如果用黑麦面粉,细细咀嚼,余味的麦香,瞬间秒杀甜软的白面包.除了原材料更为健康外
桐城市17229632538： 蔓越莓坚果软欧包怎么做 - ？
淫瑞心律： 【蔓越莓坚果软欧包的做法】用料 高筋面粉 120克 黑全麦粉 120克 黑糖 35克 水 160克 盐 2克 橄榄油 25克 蔓越莓 35克 开心果杏仁坚果 50克 酵母 2克 蔓越莓坚果软欧包的做法 水,糖,盐,三样放盆里.加粉,酵母.用刮刀拌一拌.拌成团后...
桐城市17229632538： 竹炭全麦蔓越莓乳酪坚果欧包的做法 - ？
淫瑞心律： 主料 高筋面粉210克 全麦面包粉40克 盐1克 糖45克 牛奶125克 鸡蛋1个 耐高糖酵母3.5克 黄油25克 辅料 奶酪馅材料: 奶油奶酪227克 糖粉70克 蔓越莓50克 做法步骤1. 将面包材料全部放入面包机中,使用标准菜单揉面.2. 揉面结束后检查面团...
桐城市17229632538： 蔓越莓核桃欧包的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
淫瑞心律： 用料高粉 620g 水+牛奶 410g 盐 9g 麦芽糖 5g 酵母 6g 熟核桃碎 100g 蔓越莓 100g 蔓越莓核桃欧包的做法 准备好材料先将除核桃、蔓越莓以外的所有材料全部混合在一起(酵母和盐尽量不要放在一起),揉至手膜状态,再加入核桃碎和蔓越莓...
桐城市17229632538： 红酒核桃软欧包的做法,红酒核桃软欧包怎么做？
淫瑞心律： 1.红酒放入锅中煮沸,关火晾凉.2.葡萄干、桂园干,无花果干切小块,备用.3.把综合果干放到晾凉的红酒内浸泡2个小时.4.把滤出的红酒,蛋液、糖、盐、高粉、全麦粉等,本着先液体后粉类的原则放入面包桶内,酵母放在最上面.5.启动...
桐城市17229632538： 欧包的制作方法难吗? - ？
淫瑞心律： 欧包的 做法 :1、300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团成型即可.2、加盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵,每隔半小时,取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式),折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手,同时又有大量的空气...
桐城市17229632538： 求欧式面包的制造过程和关键步骤说明 - ？
淫瑞心律： 欧式面包有 软式面包 硬式面包 丹麦面包,实际这三种都算是.而一般我们所说的欧式面包,指的是硬式面包.以法棍为例.在面包打制完成后,在容器内洒粉,把面团放进去,放入醒箱半小时后,在面团表面洒粉,然后将面团整个翻过来,将...
桐城市17229632538： 欧包的正宗做法,欧包怎样做才好吃的做法步骤 - ？
淫瑞心律： 欧包的做法1.将沸水与燕麦片搅拌,放至温热备用;2.将高筋粉、水、盐、苹果碎与作法1的燕麦片混合,再加入即发酵母,混至无干粉;加盖浸泡10分钟;3.将混合好面团移到摸油的操作台上,揉搓10秒钟,摊开,铺平,由左往右折叠一下;4....
