与贵客吃饭时,要注意哪些餐桌礼仪?

作者&投稿:旁项 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 一、入座的礼仪:应先请客人入座上席,然后请长者入座客人旁,依次类推。入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要发出声响。如果需要起身走动,应向主人打招呼。
二、进餐时的礼仪:先请客人或长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些。吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响。如果汤太热,应等凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。
三、避免不雅行为:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话,以示歉意。
四、布菜礼仪:给客人或长辈布菜时,最好使用公筷,也可以把离他们远的菜肴送到他们跟前。按中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
五、吃鱼的礼仪:吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔。要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
六、餐桌交谈:适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,但不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
七、剔牙的礼仪:最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
八、明确进餐目的:根据进餐的主要任务,注意相应的礼仪。如果是谈生意,应把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈;如果是联络感情,只需注意常识性的礼节;如果是欣赏菜肴,重点放在欣赏上。
九、离席礼仪:离席时,必须向主人表示感谢,或邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
十、尊重服务员:客人不应直接向点菜员吆喝指点,而应告诉主人家,由主人家点菜。
十一、注意菜肴选择:主人不应点或少点需要用手抓或握着吃的菜,如蟹、龙虾腿、排骨等。
十二、举杯祝酒:上酒水上菜后,主人家应立即举杯欢迎开始用餐,并转动圆盘或示意右手边的主客动第一筷。
十三、夹菜礼仪:夹菜时要看准,不要用自己的筷子在盘中挑来拣去,以免给人不卫生的印象。
十四、用餐姿势:背部应挺直,尽量往后坐椅子而不靠。用餐期间,双手应基本在桌面以上。
十五、适宜的饭局:主人和客人的胃口应相似,以免造成不愉快的饭局。


彝族人用餐有什么讲究
彝族人用餐个个动作干净利落。客人吃饭时应注意的是,切勿将饭菜汤乱撒在地上,食肉时所丢弃的骨头千万不能朝别人的方向或朝他人面前丢,这是主人或用餐者特别所忌讳的。长者或主客未放下马勺子或未离席前,晚辈要静坐等候;子女离席时,须向父母行礼致谢;饭毕,主客还需摆一阵话。彝族人招待客人有...

酒桌礼仪座位安排
一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。 2.出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。 比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少...

吃饭是以左为尊还是右为尊呀?
然而,在国际惯例中,则遵循以右为尊的原则,例如作为东道主与国外商人谈判时需将客人安排在右侧位置,将国外友人作为贵客接待时应让他坐在右边等等。吃饭排位以右为尊,一般是在主人请客吃饭的情况下,因为中国餐厅上菜的顺序是顺时针,客人坐右侧,可以先一步品尝到美味,以示对客人的尊重。而和长辈或...

宴请有哪些礼仪?
敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开。特别注意:用餐时,注意自用餐具不可...

中国的社交礼仪有哪些?
6、不能在饭桌上叹气,那样会破坏宴会气氛。7、与尊长握手,晚辈一定要用双手,以表示亲热和尊敬;单手相握是平辈之间的礼节,单手与尊长相握,是不懂礼貌的表现。长者的精力往往比较差,不能与年轻人相比,因此,在尊长旁边陪坐时,要随时注意他的表情变化,如果尊长开始打哈欠,说明尊长已经感到疲倦。

吃饭座位安排示意图
如果有两位贵客,就都坐在上席位置,主人坐在背对着门的任意位置。不过,现在的酒店都是圆桌,也不一定是坐北朝南的房间,但座次还是不要搞乱。宗旨就是,主客面朝房间门。 开席后,主人先拿起酒杯或筷子请客人先品尝。 问题十:中国人吃饭时的座次是怎样安排的? 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊...

中国传统礼仪
在现在的生活中,会根据具体的情况而定,外出吃饭时,其座次一般是依餐厅或室的方位与装饰设计风格而定,或取向门、朝阳,或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位。通常服务员摆台时以口布折叠成花、鸟等造型,首位造型会非常醒目,使人一望而知。 行走之礼 在行走过程中同样注意人际关系的处理,因此有...

云南吃饭吃之前要先喝酒吗
不是的。云南傣族人请客饮酒时,贵客必须坐上座。饮酒前,要请客人先吃点饭,以免客人空肚喝酒不尽兴即醉倒。

请人吃饭的礼仪
3. 布菜要得当。主人可为身边的客人布菜。布菜应使用公勺或公筷。布菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不再为客人夹送。4. 用餐要有道。用餐时,注意自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤,应使用公筷公匙;在品尝菜肴后再决定是否添加佐料,未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的...

韩国有哪些宴请餐桌礼仪
饮酒,身份高低不同者一起饮酒碰杯进时,身份低者要将杯举得低,用杯沿碰对方的杯身,不能平碰,更不能将杯举得比对方高,否则是失礼。饮酒时晚辈和下级可背脸而饮。传统观念是“右尊左卑”,用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。另外要注意敬酒者离开时应鞠躬特别注意●与长辈一起用餐...

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黄菲海立: 中国餐桌上的礼仪归结为以下几点: 一、入座的礼仪:先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼. 第二、进...

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黄菲海立: 餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视.一、就座和离席1、应等长者坐定后,方可入座.2、席上有女士,应等女士坐定后,方可入座.3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席.4、到饭店用餐,应由服务生引...

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黄菲海立: 中国传统就餐礼仪用餐,要讲究文明礼貌,要注意自己的“吃相”.养成良好的用餐习惯.一般应注意以下几点:让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面.吃饭时,要端起碗,大拇指扣住...

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黄菲海立: 那很多的咩.那,吃饭不能出声(当然本来就是用来交流的酒桌上不算)手要放在桌子上,吃饭时筷子不能磕碗很响,筷子闲着的时候不能插在碗里,端着碗吃饭不能趴在桌上,和长辈或领导碰杯自己的杯口要略低对方的杯口,不能吧唧嘴,长辈没动筷晚辈不能动,不能用筷子在菜里面翻来拔去,打喷嚏啥啥的赶紧下桌去,口水不要乱喷...好多讲不完的撒.

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