龙井茶的种类有哪些
钱塘龙井:主产于临安、富阳等地,其茶色泽翠绿,形状规整,口感纯正甘爽。
西湖龙井:主产于西湖风景区内,茶形扁平光润,汤色黄绿,滋味鲜爽回甘。
越乡龙井:产于嵊州,其茶扁平,翠绿嫩黄,香气馥郁,滋味醇厚。
大佛龙井:产于新昌县,其茶颜色嫩绿,口感浓郁,味道鲜爽。
什么是龙井茶据《GB/T18650-2008 地理标志产品龙井茶》,龙井茶茶树品种,应选用龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审(认)定的适宜加工龙井茶的茶树良种。
即采摘以上这些茶树良种的鲜叶,按照传统工艺在地理标准产品保护范围内加工而成,具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶,都属于龙井茶。
除了龙井群体、龙井43,还有龙井长叶、迎霜、鸠坑种等。
需要强调的是,我们熟悉的乌牛早,并非龙井茶的品种,却常常被商家用来冒充龙井茶!
龙井茶的产区划分其次,龙井茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定 》批准的范围:
(龙井茶的三大产区)1、西湖产区
杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为西湖产区,所产的茶叶便是西湖龙井茶。
西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井,如,龙坞、转塘、留下、双浦等地。
2、钱塘产区
杭州市萧山、滨江 、余杭 、富阳、临安 、桐庐 、建德 、淳安等县 (市 、区)现辖行政区域为钱塘产区,所产的茶叶,便是钱塘龙井。
3、越州产区
绍兴市绍兴 、越城 、新昌、嵊州 、诸暨等县(市 、区)现辖行政区域以及上虞 、磐安 、东阳 、天台等县(市 )现辖部分乡镇区域为越州产区,所产的茶叶便是越乡龙井与大佛龙井。
所以,龙井茶是分了三个产区的,即西湖产区、钱塘产区、越州产区,分别对应的是西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井(越乡龙井与大佛龙井)。
龙井茶的种类有哪些
1. 钱塘龙井:这种龙井茶主要产自杭州临安、富阳等地。它的色泽翠绿,形状规整,口感纯正甘爽。2. 西湖龙井:主要产于杭州西湖风景区内。这种茶叶呈扁平状,光润而平滑,汤色呈黄绿色,滋味鲜爽且回甘。3. 越乡龙井:产自嵊州。越乡龙井茶叶呈扁平状,颜色翠绿嫩黄,香气浓郁,滋味醇厚。4. 大佛龙井...
井冈山有哪些名茶
1. 井冈瑞香茶:属于绿茶类,外形呈螺旋形,茶汤清澈明亮,口感清香鲜爽。2. 井冈紫茶:属于黑茶类,外形呈紫黑色,茶汤红艳明亮,如同红葡萄酒般有浓郁的果香。3. 井冈毛尖茶:属于绿茶类,外形硬朗有韧性,茶汤清澈明亮,口感清香。4. 井冈山银针茶:属于白茶类,外形呈银色,茶汤清澈明亮,香气芳香...
绿茶有哪些种类,都叫什么名,产地是哪里
1、西湖龙井 西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。2、黄山毛峰 黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿...
铁观音的口感和特点
1、清香型铁观音 这种类型的铁观音是属于轻发酵的茶叶种类,它以“清汤绿水”而著名,具有“黄绿明亮,清澈见底,兰香四溢,清新雅淡,清醇甘爽,喉韵悠长”的感官特征,故而口感深受大众的喜爱。从它的名字上可以看出,清香型铁观音追求的是清汤、鲜度。目前市场上流行的一些口感,就是以这种茶叶为代表的...
双井绿的口感如何?
双井绿,又称双井茶,是中国著名的绿茶之一,产于浙江省杭州市西湖区双井村一带。双井绿茶以其独特的口感、香气和外形而闻名于世,被誉为“绿茶皇后”。首先,双井绿茶的外形美观,茶叶呈扁平状,色泽翠绿,白毫显露,犹如翡翠般的碧玉。茶叶的大小均匀,整齐划一,给人一种赏心悦目的感觉。在冲泡双井...
双井绿是什么茶?有什么发展历史?
发展历史 双井绿为修水县恢复历史名茶,历史上该茶谓之双井茶。因该茶起源于修水县杭口镇双井村,茶取地名。迄今已有千余年历史了。据史载,修水县产茶始于唐盛于清,有1200多年历史,是江南著名的茶区之一,是宁红和双井绿茶的原产地与主产区。清光绪31年(1905年),茶园面积达43万亩,年出口...
双井绿茶和龙须茶的口感有什么不同?
其次,从原料选择上来看,双井绿茶选用的是当地的优质茶树品种,如福鼎大白茶、鸠坑种等,这些茶树品种具有较高的品质和较好的口感。而龙须茶则选用武夷山特有的乌龙茶树种,如铁观音、黄金桂等,这些茶树品种具有独特的香气和浓郁的口感。接下来,我们来具体分析一下双井绿茶和龙须茶的口感特点。双井绿茶的...
有哪些高品质的双井绿推荐?
品牌双井绿茶:选择知名品牌的双井绿茶也是一个不错的选择。知名品牌通常有稳定的质量控制和良好的售后服务,能够保证消费者购买到高品质的双井绿茶。在选择双井绿茶时,除了考虑以上推荐的类型,还应该注意以下几点:查看包装上的生产日期,新鲜的茶叶品质更佳。观察茶叶的外形,优质的双井绿茶应该是条索紧细...
绿茶的品种有哪些?
绿茶品种很多,常见的有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。碧螺春:1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫...
双井绿有什么独特的口感和香味?
双井绿,又称双井绿茶,是一种产自中国浙江省杭州市西湖区双井村的优质绿茶。它以其独特的口感和香味而闻名于世,被誉为“绿茶皇后”。双井绿茶的制作工艺精湛,历史悠久,距今已有千年的历史。它的品质受到了地理环境、气候条件、茶树品种和制茶工艺等多种因素的影响,形成了独特的口感和香味。首先,双井...
祖海甘贝: 除了西湖产区168平方公里的,产区1995年荣获中国科技精品博览会,虎跑四地,龙... 龙井茶有哪几个种类,尖削笔直,龙、品德好,西湖龙井茶即是这个种类.钱塘,之...
清远市19822676916: 龙井茶有哪些分类 - ?
祖海甘贝: 龙井茶分西湖龙井和浙江龙井
清远市19822676916: 龙井茶按地方可分几种啊,都是什么啊? - ?
祖海甘贝: 按地方可基本分为:西湖狮峰山龙井、西湖梅家坞龙井、西湖龙井、杭州龙井、新昌大佛龙井、嵊虞龙井、浙江龙井、全国其他地区龙井
清远市19822676916: 谁知道茶叶都有哪些品种啊 - ?
祖海甘贝: 中国名茶排行榜1、杭州龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名.龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳.龙井属炒青绿茶,向以“色绿...
清远市19822676916: 茶有哪些品种 - ?
祖海甘贝: 茶叶的种类 1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶...
清远市19822676916: 请问铁观音碧螺春龙井这些茶各自都有什么特点? - ?
祖海甘贝: 龙井、碧螺春、铁观音的区别. 1、种类不同 龙井、碧螺春属于绿茶;铁观音属于乌龙茶. 2、加工的方法不同 龙井、碧螺春属于不发酵茶;铁观音属于半发酵茶. 3、成品的形状、香气、口感不同 龙井茶产于浙江杭州西湖区.茶叶为扁形,叶...
清远市19822676916: 杭州西湖龙井茶的资料 急需呀!!! 徐小学生 - ?
祖海甘贝: 西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名.中国十大名茶之一.欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人.龙井既是地名,又是泉名和茶名.茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美.特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜...
清远市19822676916: 哪个种类的绿茶好?西湖龙井茶如何? - ?
祖海甘贝: 看你什么喜欢什么口味的,口淡的喝六安瓜片(个人喜好),口重的可以试试黄山毛峰.都是绿茶,营养高!中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多.以下我们仅罗列一种说法: 1、杭州龙井 龙井,本是一个地名,也是一个...
清远市19822676916: 茶叶的详细分类 - ?
祖海甘贝: 茶叶的分类 中国茶叶据统计有6000多个品种,但按制做方式分类为大三类,即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶, 按商品分类为六大类,即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、 详情见下: 一、基本茶类 1、不发酵茶 1-1 绿茶 1-1...
清远市19822676916: 茶有多少种?具体怎么分? - ?
祖海甘贝: 第一种分类:1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶...