2022佛山西樵山美食攻略
到西樵山游玩怎么能不吃那里的特色美食呢？美食配美景，堪称一绝啊！那么西樵山及周边有什么美食值得大家一吃呢？小编为大家推荐了一些特色美食，快来看看有没有你喜欢的吧！
1、西樵大饼
“入口香松软，圆圆浑似月，婚娶不离它，好物待君说”。这是流传在西樵山上下的个谜语，谜底就是西樵大饼。西樵大饼是西樵的传统名食，已经有500多年的历史。据说西樵大饼还与明朝嘉靖年间吏部尚书方献夫有关。相传方献夫当年在朝为官每以大饼当早午餐。之后他告老还乡,曾讲学于西樵山石泉书院, 还把大饼带到西樵山。于是,官宦人家的美食便走入西樵寻常百姓家成为闻名一方的地方美食。西樵大饼饼形圆扁直径约20公分，重约半市斤，特大型有1-2斤重的。选用上等面粉优质白砂糖，家养鸡蛋(农家鸡下的鲜蛋)食用油(开始时用猪油，现在用优质花生油)，和入西樵山泉水做面团，经过发酵，做成圆饼形状，放入炉中烤制而成。由于水质好，用料上乘，烤制火候控制得当等多方面原因，制成的大饼，色泽洁白，入口松软，甜滑清香。到游西樵的人，习惯离开时选购若干袋回去作为“手信”馈赠亲友。西樵人家也把大饼作为婚嫁用的礼饼，结婚时男方例向女家送去一定数量的大饼，少则数百，多则上千，再由女家分赠给亲友。
2、佛手瓜
佛手瓜，又名合掌瓜，属葫芦科植物，两年生草本植物，原产于墨西哥，19世纪传入中国，西樵山的水土适合佛手瓜生长，山上八条古村村民广为种植，久之成为西樵山特产。佛手瓜呈短圆锥形，瓜面有不规则的浅纵沟，形似佛手，颜色翠绿，瓜味清甜。果中有种子一颗，因为种子离开瓜后不能发芽，必须连瓜栽种，当地人称为“种瓜得瓜”。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，性凉味甘，归肺、胃、脾经;具有祛风解热，健脾开胃的功效，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
3、西樵云雾茶
云雾茶，又名苦丁茶，是西樵山特产之一，树高数丈，叶厚芽壮，芽用来制茶，颜色乌黑发亮，一芽入壶，开水冲泡色淡味苦，清香袭人心肺，入口苦涩，但回味清适。
西樵山种茶的历史在千年以上，云雾茶曾作为贡品，享誉一时。西樵旅游部门推出有“盒包装”和“袋包装”的礼品装西樵山云雾茶，以西樵山名优特产著称和具有独特风味的云雾茶，还是受到游客的青睐和踊跃购买。
4、桂花酒
西樵山历史文化底蕴深厚，拥有众多传统名优特产，其中，西樵山桂花酒尤为出名，山上村民世世代代都会酿造桂花酒。村民在清晨太阳初升、露珠未干时采摘桂花，采摘下来的花放在阴凉处风干一日一夜，以山泉水蒸熏，然后每斤桂花加黄糖二两二钱发酵，七天后放进35度以上的米酒中，密封坛口，浸制一年后方可开启。桂花酒是西樵山名酒，色泽金黄透明，略带红色，味道香醇可口。
5、敦煌茶艺馆
这家老字号主打全日茶市，已陪伴南海人走过21年，前身是官山墟茶行街的一间茶叶铺。这里能找到不少的怀旧广府点心。用上等红茶制成的茶盏，吃起来着实沁人心脾。每桌必点的鲜橙炖蛋，只选8-9两重的进口橙制作。看着满溢的精华，煞是开胃。
推荐：怀旧广府点心、鲜橙炖蛋、虾饺、蒸笼酱汁凤爪、栗子酥、玉米鱼饼、养颜红枣糕、豉油皇鸡爪、酱汁凤爪、南瓜饼
订餐电话：86895293
位置：广东省佛山市南海区西樵镇龙泉路顺风楼地铺8号
交通：导航搜索“敦煌茶艺馆”
电话：0757- 86895293
营业时间：茶市时间：6:30-11:30(早茶)，14:30-17:30(下午茶)，21:00-24:00(夜茶)
饭市时间：11:30-14:30(午市)，17:30-21:00(晚市)
6、山映阁茶艺馆
论粤菜文化，西樵粤菜确是一大亮点。山映阁茶艺馆从传统中创新，追求色香味的极致，给您非凡体验。看似平凡，重在内涵。细品一口，传统却不守旧，用料十足，精雕细琢，让你赞口不绝。
推荐：绿茶香芒薄撑、紫贝菜饺、自制养颜红枣糕、蜜汁叉烧包、香煎韭菜饺、桂花糕、三色粗粮猪肉丸
位置：广东省佛山市南海区西樵镇观心小镇6号楼2楼
交通：
驾车指引：导航搜索“山映阁茶艺馆”
乘车指引：乘坐樵05、樵09、樵12、旅游城巴一号线至“听音湖站”。
电话：0757-8686 1723
营业时间：7:00-14:00 17:30-21:30
老馨希美： 佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,有许多风格各异的美食菜点,小吃包括:佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等.佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播,值得一尝. 佛山酒楼食府众多,美食山庄林立,日夜营业,丰俭由人.其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆.来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括:燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等.
普兰县19271436257： 西樵有什么特产 - ？
老馨希美： 佛山特产大全 佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间,距今有一百六十多年历史.属米制饼类,当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ,现由一厂家获得产品专利独家生产.开发已具一定程度,是佛山旅游产品货架上必备的货品.知名度高,但难当主角.酝扎猪蹄(佛山扎蹄)——流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品.在佛山菜系品种中,因接近北方口味算是另类,也因此外地人也较受落.建议象肇庆裹蒸那样加以推广,相信还有不少的发展空间.佛山柱候鸡(系列产品:柱候鸭、柱候鹅等)——名饮食店“三品楼”因擅制作此类品种而名动一时,可惜逃不过关门的厄运.西樵大饼——其特点是松软、香甜,入口松化.是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品.平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个%C
普兰县19271436257： 请问西樵哪里有购物美食一条街?? - ？
老馨希美： 南海西樵山/佛山祖庙/顺德清晖园/禅城南风古灶/顺德花卉世界/三水荷花世界/高明皂幕山/南海南国桃园 这些都是佛山新八景哦! 这个问题请问西樵哪里有购物美食一条街??,好难啊,辛辛苦苦回答了,给我个满意答案把
普兰县19271436257： 广东西樵山会如何游玩? - ？
老馨希美： 山红枫满山,是秋游的最佳去处.她不像大家闺秀一般,端庄大方,但她那幽静、恬淡的性情却从不缺小家碧玉的温婉可人.畅游此山,不必呼朋引伴,完全可以独自一人与风景来个约会.国庆期间的狮王争霸赛更是叫人热血沸腾.一动一静,...
普兰县19271436257： 佛山有什么地方好玩 - ？
老馨希美： 1、西樵山位于广东省佛山市南海区的西南部,是一座古火山,被称为“珠江文明的灯塔”.山上自然风光美轮美奂,山中最为有名的景点有白云洞云泉仙馆和宝峰寺.西樵山还有它的特色美食——西樵大饼.因为饼子形如满月,寓意花好月圆...
普兰县19271436257： 佛山有什么特色美食? - ？
老馨希美： 佛山景点金沙滩旅游中心 - 石湾美术陶瓷厂 - 顺德生态乐园 - 南海影视城 - 高明灵龟塔 - 禅城南风古灶 - 三水荷花世界 - 桂城半月岛 - 黄飞鸿狮艺武术馆 - 顺德德胜广场 - 顺德宝林寺 - 雷岗水上乐园 - 甘鹭度假村 - 南海千灯湖 - 黄大仙圣境园 - 顺德...
普兰县19271436257： 推荐一下佛山好吃好玩的看看? ？
老馨希美： 西樵山,食西樵大饼
普兰县19271436257： 西樵山旅游攻略 - ？
老馨希美： 大良到西樵山的车是 顺德到高明的公车.从大良车站有车子直接去清晖园,是广东四大名园之一.在那个附近还有一个宝林寺,当然是和西樵山的宝锋寺是没的比的啦..规模较小..你可以游完清晖园,当天从清晖园做车到大良总站,从大良总站直接到西樵车站.在车站附近打尖.第二天,在车站附近问路就可以知道登山入口啦.因为超近.那里的入口风景不是很多...你可以打摩托车去樵园美食街那的登山入口.还可以喝早茶..早上8点之前上山是不用钱的....平时上山是25块..节假日是50...
普兰县19271436257： 佛山自驾游 - ？
老馨希美： 最近是珠海120公里左右,远点可以去深圳南澳200公里3小时多点,台山比较出名的是上川岛下川岛200多公里3小时多点,惠东巽寮湾230公里3.5小时,阳江闸坡250公里大概要3-4小时.
