你不知道的云南：昌宁“小罐茶” 土陶器煨出的千年味道
1200多年前，茶圣陆羽所著的《茶经》上记载：茶者，南方之嘉木也。南国滇西的保山市昌宁县位于古哀牢国腹地，是世界第六长河沧澜江流经之处，自然环境尤宜茶树生长。
据统计，昌宁境内目前约有野生树茶42群28万株，这些茶树有的树龄少则几十年上百年，长则几百年上千年，更有一株生于殷商时期的古茶树王，树龄高达3200余年。这些茶树长于深山密林之中，历经千百载风霜雨露，吸取日月精华，实为制茶原料之上上佳品。
温泉镇毗邻昌宁县城，全镇约有野生古茶树7万余株，经GPS定位并挂牌保护的就达11176株。除自然造化孕育的神秘古茶树外，当地还有人工种茶的古老传统。据《茶经》记载：（茶树）凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。
来到享有千年古茶第一村美誉的温泉镇联席村，这里远离污染，生态环境优良，放眼望去，大大小小的山坡之上的茶园层叠而整齐，如茵如垫。据了解，该村737户村民家家都有自己的茶园，全村人工栽培的茶园面积达11200亩，是当地百姓经济收入的主要来源。当地民居中的灶房布局仿佛专门为煮茶而设，通常都在靠墙一面砌一米见方的火塘，房梁上钉上马掌，垂一铁弯钩，挂一铜炊壶，悬于火塘正上方，旁边安一茶水柜放置各类茶具，墙上挂一篾制的茶叶笼用以装茶。
一杯苦，二杯涩，三杯四杯好待客，温泉镇当地流传的俗谚对土罐茶的味道做出了最形象的描述，这与唐朝诗人卢仝一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷.....描述茶的诗句看似异曲同工，不过也着实让人感觉两者有下里巴人与阳春白雪之别。土罐茶貌似土不啦叽，但其身世渊源与文人士大夫所论的高雅茶道实则一脉相承，其韵味也不落于俗套，雅与俗的分别或许仅在人心一念之间。
正宗的土罐茶当以原生态的千年古树茶茶叶为原料烹煮而成。千年古树茶茶叶的制作工艺颇为考究，须在每年清明前选一晴天，择一千年古茶树采摘春尾茶。苏东坡的《望江南》有且将新火试新茶之句，这新火指的是寒食节后重新生起的火，这时也恰好是清明节前，新茶就是新采的茶叶，可以看出北宋时人们也是按此节令采茶的。
《茶经》上亦讲：凡采茶，在二月三月四月之间......其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。而制作土罐茶的千年古树茶茶叶也要求当天采摘，当天炒制杀青，当天晾晒，当天密封，才不至于变味，这与《茶经》上的记载惊人地吻合。
千年一叶，一叶千年，那么，这小小土罐中所承载与烹煮的不再仅仅是单纯的茶叶，亦是千年的雨露、千年的风霜、千载的人事变迁与朝代兴亡......
佳茗必有醇厚之性、温润之质、清澈之品，其正味虽稍苦，却耐人寻味，所谓待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。饮茶需品，品茶需静，品饮之际，唇齿之间，体会的是茶，亦是人生百味。千年的土罐、千年的茶叶、千年的味道、千年的故事.....正待汲汲于尘世俗务的人们静下心来驻足留意，去缅怀和追寻一个正在逝去的传统农耕文明渐行渐远的足迹。
中国茶文化 茶文化与茶健康 茶叶的知识 茶叶分类 饮茶文化 茶的起源 茶的历史 茶叶百科 饮茶吧走遍云南:探访云南四大产茶区
在云南4个主要产茶区中，纬度最高、平均海拔最高、气温最低、日照最少、雨量最少。辖区保山市、昌宁、腾冲、龙陵、施甸等地，都有茶叶生产，除晒青茶外，昌宁县亦生产滇红。茶叶、甘蔗、烟、咖啡为保山地区骨干产业。在目前云南普洱茶生产地区来说，保山所生产的晒青毛茶普遍不受重视。然据笔者了解，...
昌宁属于哪个省哪个市
云南省保山市。昌宁县属于云南省保山市。它位于云南省西部。昌宁县东连凤庆县，西接隆阳区、施甸县，南与永德县隔河相望，北邻永平、漾濞、巍山县。
云南宁昌市在哪里
1. 云南宁昌市位于云南省西部，接壤大力、临沧、保山等地。2. 昌宁县隶属于云南省保山市，地处云南省西部。3. 该县成立于1933年，由保山永昌和顺宁凤庆两地析置设县。4. 县名宁昌，取自两地名后一字合并而成。
云南省保山市昌宁县茶业概况简述
云南省保山市昌宁县的茶业发展独具特色，以古茶园和现代化茶园并重，展现出丰富的茶产业面貌。一、漭水镇黄家寨古茶园，作为昌宁县的重要茶源地，拥有丰富的野生和栽培型古茶树资源。黄家寨古树茶群，占地33公顷，其中野生型古茶树2株，栽培型4521株，树龄最长可达1500年。该茶园年产量达6.5吨，经济...
云南昌宁有什么户外徒步好去处?
云南昌宁是一个拥有丰富自然景观和历史文化的县城，徒步爱好者可以在这里找到许多优美的徒步路线。以下是几个推荐的户外徒步好去处：昌宁阿背寨国家地质公园：这是一个集自然风光、民族文化于一体的综合性旅游景区。这里有着丰富的喀斯特地貌，包括溶洞、地下河、石林等多样的地质景观。徒步穿行其间，既可以...
云南昌宁一红外相机意外拍到眼镜王蛇珍贵影像,它的生活习性是怎样的...
云南真的是一个很神奇的地方，各种稀缺物种都可能会在这里出现，前不久的亚洲象、印度野牛等，现在又有红外相机无意拍摄到的眼镜蛇王，真不知道以后还会有什么，总之动植物王国非云南莫属了。在视频画面中可以清晰的看到，这是一条体型很大的蛇，慢慢的从镜头前面的枯木上滑过，虽然这个视频只有短短的十...
云南省保山市昌宁县邮政编码是什么?
云南省保山市昌宁县邮政编码是678100昌宁县，位于中国云南省西部，隶属于保山市管辖，是滇西边陲的一颗璀璨明珠。地处东经99°52'至100°30'，北纬24°42'至25°25'之间，总面积约1108平方公里。昌宁以其独特的地理位置，被誉为“茶马古道”的重要节点，历史文化底蕴深厚。昌宁县的气候属于亚热带季风气候...
昌宁的人文地理介绍
属亚热带季风气候，有低热、温热、温凉、高寒4个气候带。境内年平均气温14.9℃，极端最高气温40.4℃，极端最低气温-6℃。年平均降雨1259毫米，无霜期253天，有右甸河、枯柯河、勐统河、更戛河、大田坝河、漭水河等八大水系。保山市隆阳区东南。云南省昌宁县是一个年轻的多民族山区农业县，地处...
昌宁茶文化介绍
昌宁茶文化起源于云南昌宁县，是云南茶文化的重要组成部分。昌宁县是一个以茶叶种植和制作为主的农业县，茶叶品种繁多，包括金芽、滇红、普洱等。昌宁茶种种植历史悠久，茶文化源远流长。昌宁茶的历史可以追溯到唐朝时期，当时茶叶以砖茶为主要形式，是用来作为物资交换和礼品赠送的重要货币。昌宁茶的特点...
昌宁红茶和滇红的区别
而滇红则是采用常规的掐、揉、捻等制作技艺。3.外形和口感：昌宁红茶的外形饱满，色泽乌润；滇红则是比较细长，色泽锈红。口感方面，昌宁红茶带有一丝甘甜，滋味醇厚；滇红则是带有一些花香和果香。综上所述，昌宁红茶和滇红虽然都是云南红茶，但是它们在原料、加工方式和口感等方面有所不同。
邱娜力蒙： 这种应该是类似老茶头一样,就是茶叶制作或者发酵过程中,剩下的不规则的部分被切出来的东西.这种应该是轻发酵的,因为从色泽上看发酵的程度还不是很高.
四平市17044346591： 小罐茶有哪几种茶?虔茶相应的茶味道是不是更好 - ？
邱娜力蒙： 很高兴为您解答 有五种.如下:1 湖南黑茶 湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名.过去湖南黑茶集中在安化生产...
四平市17044346591： 酒喝多了对人有哪些危害? - ？
邱娜力蒙： 1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃...
四平市17044346591： 土陶的主要原料是什么 - ？
邱娜力蒙： “阿西”是藏语“好地方”之意.阿西土陶以当地一种特殊的泥土作原料,在捏、捶、敲、打成锅、罐、盆、壶、瓶后,用碎瓷做出花纹来点缀,最后架起松柴火烧成黑色即可.藏族人用土陶煮出来的汤味道特别鲜美,用土陶酿酒历久弥香,...
四平市17044346591： 无缘无故流鼻血 血的颜色很淡 量不多 - ？
邱娜力蒙： 流鼻血的原因及症治的方法患者平时应注意在饮食上,多选择一些“清肺凉血”类食物,特别是在夏季更应如此.药物以具有能杀灭清除内外毒,清凉血热,清除肺内燥火功效的为佳.天热流鼻血不是上火上火不是导致流鼻血的原因.夏季...
四平市17044346591： 求甄嬛传经典台词. - ？
邱娜力蒙： 甄嬛传 经典台词 1 、凡事就怕用心学. (黄桑) 2 、人有喜怒哀乐,伤心流泪何罪之有. (菀常在) 3 、我竟不知这世上还有牛不喝水强按头的道理. (留朱) 4 、奴婢愿跟随小主,绝无二心. (槿汐) 5 、奴才兄弟受常在这等恩惠,一定...
四平市17044346591： 怎样戒烟最科学? - ？
邱娜力蒙： 首先要意识到戒烟的益处: 仅仅戒烟一天,戒烟给心脏、血压和血液系统带来的益处便会显现出来.戒烟1年,冠心病的超额危险性比继续吸烟者下降一半. 戒烟5年—15年后,中风的危险性降到从不吸烟者水平. 戒烟10年,患肺癌的危险性比...
四平市17044346591： 云南保山有什么好玩的,具有很浓的民族风的地方? - ？
邱娜力蒙： 保山民族民间文化资源十分丰富.汉族、彝族、白族、苗族、傣族、回族、佤族、满族、傈僳族、景颇族、阿昌族、布朗族、德昂族等13种世居民族在这里生生不息.各族人民...
四平市17044346591： 关于数学家的故事50字左右急需 数学老师布置的作业 快,快,快,快快 - ？
邱娜力蒙： 陈景润不爱玩公园,不爱逛马路,就爱学习.学习起来,常常忘记了吃饭睡觉. 有一天,陈景润吃中饭的时候,摸摸脑袋,哎呀,头发太长了,应该快去理一理,要不,人家看见了,还当他是个姑娘呢.于是,他放下饭碗,就跑到理发店去了....
