盐烤青花鱼怎么做

日式盐烤青花鱼怎么做~

食材用料

青花鱼2片
胡椒适量
盐适量
橄榄油适量
白萝卜泥
鲜酱油
日式盐烤青花鱼的做法

1.将青花鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分后，两面撒上胡椒盐腌5分钟左右
2.在腌鱼的时间里，可以将白萝卜擦成泥
3.橄榄油热了后，将鱼皮的那面向下放入锅中，强火煎3分钟左右
4.将鱼翻面，再煎2分钟左右即可
5.吃的时候，将鲜柠檬挤在鱼上，白萝卜泥中倒入酱油，用鱼肉沾着吃即可

用料
青花鱼 2片
盐
黑胡椒
柠檬 半只
日式盐烤青花鱼的做法
青花鱼洗净沥干正反面抹适量盐腌制15分钟。
把盐冲掉，沥干后用厨房纸擦干鱼身，再次正反面抹盐。烤箱预热180度。
准备一个铺好锡纸或烘培纸的烤盘，纸上涂上油防沾。鱼皮朝上放入烤盘，鱼皮上也抹上油，撒黑胡椒，180度中层20分钟，中间可以取出再刷次油（懒人也可不刷）。
看你烤箱脾气，鱼皮金黄就可以拿出来了，食用前挤入柠檬汁会去腥。
小贴士
如果鱼皮不脆不熟，首先烤之前保证鱼身干燥，更考究的做法叫一夜干，是自然风干一晚的鱼身再烤。自己做就尽量用厨房纸擦干，湿漉漉的鱼身怎么烤也烤不出脆皮的。也可能是你烤箱没有预热就放进去了，请先开180度预热十分钟。也有可能你的烤箱温度偏低，那可以再上火200度加烤5分钟。每个烤箱性能不一，请按情况调整温度和时间，180度20分钟只是个参考值。但是如果你烤了40分钟还没熟，我只能说你该换烤箱了。

做法如下：

食材：青花鱼、白萝卜泥、酱油、盐、柠檬。

步骤：

1、花鱼洗净后，片成鱼片，用海盐撒在鱼身上，腌制20分钟。

2、放入烤箱，上下火，180度烤15分钟，翻面烤5分钟。

3、制作蘸料：白萝卜擦成泥。

4、萝卜泥放入碟中，加寿司酱油调匀即可。

5、成品。

材料：青花鱼、味盐、柠檬等。

做法：将青花鱼去骨冼净，两面均匀撒上盐，入烧炉两面均烧成金黄色，即可食用。

心得：青花鱼加以柠檬汁更加鲜美。特点：皮脆、肉多汁。

特色菜类
加吉鱼寿司（2件） 10元青花鱼寿司（2件） 8元大虾/甜虾寿司（2件） 16元北极贝寿司（2件）15元
赤贝寿司（2件） 18元花之恋寿司 15元水晶之恋寿司 12元玉米寿司 5元
海草寿司 8元豆皮寿司 8元鸡蛋卷（6粒） 10元香菇卷（6粒） 10元
干瓢卷（6粒） 10元三文鱼皮卷（6粒） 12元金枪鱼卷（6粒） 18元天妇罗虾卷（6粒） 25元
纳豆卷 15元三文鱼沙律卷 26元白雪寿司拼盘 48元皓月寿司拼盘 88元
细卷拼盘（3种） 25元蟹仔手卷（1卷） 18元鳗鱼黄瓜手卷（1卷） 20元金枪鱼手卷（1卷） 18元
天妇罗手卷（1卷） 18元三文鱼刺身 38元薄切生鱼片 55元金枪鱼刺身 58元
北极贝刺身 45元赤贝刺身 45元章鱼刺身 38元甜虾刺身 35元
极品刺身拼盘 288元两点刺身（金枪/黄狮）50元两点刺身（三文/金枪） 50元三文鱼寿司（2件） 8元
黄狮鱼寿司（2件） 8元鳗鱼寿司（2件） 18元咸菜卷（6粒） 8元蟹肉卷（6粒） 12元
加利福尼亚卷（6粒） 30元三文鱼卷 15元新香卷 8元三文鱼手卷（1卷） 16元
墨鱼刺身 28元绿枝刺身拼盘（五种鱼）98元两点刺身（三文/黄狮）38元两点刺身（三文/加吉） 38元
章鱼寿司（2件） 8元鸡蛋寿司（2件） 8元金枪鱼寿司（2件） 16元黄瓜卷（6粒） 8元
梅子卷（6粒） 12元太卷（6粒） 18元鳗鱼黄瓜卷（6粒） 28元红梅刺身拼盘（七种鱼）168元
两点刺身（加吉/金枪） 50元蟹仔寿司（2件） 12元黄狮鱼刺身 45元加吉鱼刺身 45元
青松鱼刺身拼盘（三种鱼)78元
热菜类
猪肉辣白菜 18元姜汁牛肉烧 22元香味牛肉烧 25元炒五彩豆芽 12元
炒菠菜 8元墨鱼炒西芹 15元三文鱼石狩锅 45元海鲜纸烧锅 38元
日式涮涮锅 88元汁煮鸡翅 18元炸薯条 10元炸银杏 12元
炸多春鱼 12元炸鱿鱼须 18元日式炸猪排 18元红薯天妇罗 10元
什锦天妇罗 25元吉列炸虾 25元炒什锦蔬菜 15元汁煮黄狮鱼头 28元
清汤豆腐 12元肥牛煮金针菇 18元吉列多春鱼 15元炸牛肉土豆饼 12元
汁煮三文鱼头 25元日式炸豆腐 10元日式炸鸡块 18元蔬菜天妇罗 15元
金针菇天妇罗 15元啤酒洋葱圈 15元炸蔬菜饼 15元炸香蕉 8元
炸芝麻汤圆 5元牛肉辣白菜 20元姜汁猪肉烧 20元朝鲜酱炒五花肉 38元
日式喜寿锅 38元牛肉煮土豆 15元大虾天妇罗 35元炸蚧肉 12元
凉菜类
蔬菜沙拉 15元海鲜沙拉 25元蔬菜土豆沙拉 15元水果沙拉 10元
番茄沙拉 10元海草沙拉 12元辣白菜 8元珍味小章鱼 15元
出汁鸡蛋卷 15元凉拌蔬菜 6元拌葱段 8元滑子蘑萝卜泥 10元
鳗鱼鸡蛋卷 20元鸡蛋纳豆 15元冷豆腐 10元酱拌墨鱼 15元
章鱼沙拉 18元洋葱沙拉 10元毛豆 8元辣拌黄瓜 10元
拌海藻 15元黄瓜辣白菜 12元金枪鱼纳豆 30元酱拌金枪鱼 35元
醋拌海菜黄瓜 12元土豆沙拉 10元吞拿鱼沙拉 20元鸡蛋山药泥 10元
墨鱼纳豆 20元酱拌北极贝 20元醋拌鳗鱼 12元
综合类
日式煎鸡肉 12元烤秋刀鱼 15元烤蒜串（2串） 8元盐烤鸡翅（2串）15元
烤牛肉串（2串）25元烤三文鱼串（2串）15元烤鸡胗（2串） 10元烤大蒜（2串） 6元
烤银杏（2串） 10元烧鹌鹑蛋（2串） 10元铁板煎牛柳 38元铁板煎墨鱼 35元
铁板豆腐 10元盐烤三文鱼头 25元烤鸡肉串（2串）15元烤香菇（2串） 8元
烤鱿鱼须（2串） 15元烧青椒（2串） 8元铁板金针菇 12元烧茄子 5元
盐烤青花鱼 18元盐烤三文鱼 38元烤鸡软骨（2串） 12元铁板炒鱿鱼 30元
主食类
日式拉面 15元三文鱼茶泡饭 15元大虾天妇罗（荞麦，乌冬）面 28元梅肉泡饭 12元
滑蛋鸡肉饭 20元滑蛋猪扒饭 28元香煎鸡肉饭 20元鳗鱼饭 35元
网烧鸡扒饭 28元日式冷荞麦面 20元日式海鲜拉面 18元中华冷面 18元
日式冷茶面 20元冷乌冬面 18元紫菜乌冬面 15元山药泥乌冬面 15元
清汤乌冬面 15元鳗鱼拉面 25元泡菜拉面 15元炸蔬菜拉面 18元
咖哩牛肉定食 25元炸猪排定食 25元海鲜盖饭定食 48元烧秋刀鱼定食 25元
生鱼片定食 48元什锦寿司定食 38元乌冬/荞麦面定食 25元滑蛋鸡肉饭定食 25元
滑蛋牛肉饭定食 28元滑蛋猪扒饭定食 28元天妇罗拉面定食 28元泡菜拉面定食 20元
青花鱼定食 28元什锦蔬菜拉面定食 20元腐皮拉面定食 20元定食套餐含酱汤、咸菜、鸡蛋羹和水果
鸡蛋（荞麦，乌冬面） 15元紫菜茶泡饭 10元炸菜团饭 20元炸蔬菜乌冬面 20元
腐皮乌冬面 15元天妇罗拉面 25元锅仔乌冬面 38元网烧鸡扒饭定食 28元
牛肉（荞麦，乌冬面） 20元滑蛋牛肉饭 20元白米饭 3元牛肉拉面 20元
香味牛肉定食 28元姜汁牛肉/猪肉定食 26元香煎鸡肉定食 25元鳗鱼饭定食（碗/食） 35/45元
日式拉面定食 20元猪肉辣白菜定食 25元牛肉辣白菜定食 25元牛肉拉面定食 25元
萝卜牛腩饭 10元紫菜拉面 15元天妇罗盖饭定食 28元炸蔬菜乌冬面定食 25元

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