豆浆和什么食物不能一起吃下?
以下是不能喝豆浆同食的食物:
1.豆浆+药物:药物和豆浆一起吃会互相破坏两者之间的营养成分,对我们的身体健康是很不好的。
2.豆浆+红糖:这两种食物一起吃会使我们的身体吸收不到足够的营养价值。
3.豆浆+鹌鹑蛋:对我们的肠胃不好,会降低肠胃的消化系统。
4.豆浆+鸡蛋:会使我们的身体产生不适的症状。
5.豆浆+山竹:会给我们的身体带来不好的感受。
扩展资料:
不适宜吃豆浆的人:
1、胃炎患者不宜食用豆浆
患胃炎病者,不宜食用豆制品。比如急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者是不宜吃黄豆制品的,因为如果食用了黄豆制品会刺激胃酸分泌过多加重病情,而且这类患者食用黄豆制品还会引起胃肠胀气,使患者出现身体不舒服的状况。
2、胃溃疡患者不宜食用豆浆
患胃溃疡病者,不宜食用豆浆。豆浆中含有一定量低聚糖,患有胃溃疡症状的病者不宜多食用含有低聚糖的食物,如果食用过多会引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状。
3、胃炎、肾功能衰竭患者不宜食用豆浆
胃炎、肾功能衰竭的病人不能过多的食用蛋白质。而豆浆及其制品中的蛋白质含量十分丰富,其代谢产物会增加肾脏负担,可能会导致发病。
参考资料:不能和豆浆同食的食物--人民网
豆类食物不能和以下食物一起吃
豆浆与蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收
豆浆与鸡蛋:阻碍蛋白质的分解
豆浆与药物:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果
豆腐忌小葱:豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收
黄豆忌猪血:同食会消化不良
黄豆与酸牛奶:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收
黄豆与猪血:同食会消化不良
毛豆与鱼:同食会把维生素B1破坏尽
红豆与羊肚:同食会引起中毒
扩展资料:
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
参考资料来源:人民网-豆类食物不能和什么一起吃
参考资料来源:百度百科-豆浆
1、豆浆和蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶还要高,与蜂蜜冲对,会产生变性沉淀物,不能被人体吸收。
2、豆浆和药物:药物会破坏豆浆的营养成分或影响药物的效果。
3、豆浆和红糖:红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,故避免同红糖饮用,而白糖则无此现象。
4、豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了会呕吐、腹泻。
扩展资料:
豆浆极富营养和保健价值,富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。
参考资料来源:
人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个?
豆浆是许多人喜欢的食物,特别有“女士适合喝豆浆,男士喝牛奶”的说法,所以尤受女士欢迎。前不久一学校发生了学生喝豆浆中毒的事件,我们且不说它原因何在,但事件的发生就说明了豆浆的饮用还有许多值得人们注意的地方,那么,饮用豆浆要注意什么呢?
1.并非人人皆宜。豆浆性平偏寒,平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。
2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素药物。
3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
4.不要空腹饮。空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
5.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
豆浆营养不宜冲鸡蛋,柿子红薯搭配结石生!
这些蔬菜不能搭配吃
猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气;
牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵;
兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃;
狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行;
鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;
柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;
豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;
胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;
黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺;
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。
12种错误的食物搭配
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习
惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家
健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的(我认
为该是:不科学的)菜肴搭配。
1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必
延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然
导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物--草酸
钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去
二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的
铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋
时放味精,不仅增加了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗
坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中
的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都
充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,
经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质---硫氰酸。该物质产生的多少与摄入
量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这
些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强
硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养
物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中
的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使
人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山
楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中
的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹
痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危
险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝
脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生
产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为
能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸
蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又
增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。
�牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
�海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
�肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。
�白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。
�咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。(刘岭)
狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉 同食会中毒。
牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
大蒜+大葱 同食会伤胃。
羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食会胃痛。
芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣 同食会中毒。
鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
萝卜+木耳 同食会得皮炎。
西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。
黄豆+猪血 同食会消化不良。
西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。
大枣+鱼+葱 同食会消化不良
西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。
碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。
鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。
什么食物一起吃会对身体不好
5》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用? <<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会...
花生浆可以和鸡蛋一起吃吗?
花生浆和鸡蛋都属于营养价值高、高蛋白食物,可以一起吃。胃不舒服不要喝花生浆,因为花生浆属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,服用后可以加重胃部不适症状。花生是一种很难消化的食物,再加上鸡蛋的高蛋白质,会更加不易消化,一起食用过多对肠胃不利。4类人不适合食用花生 1、糖尿...
水浆中文解释
水浆,这一词语在古代文献中常见,其含义丰富多样。首先,它特指饮料或流质食物。在《礼记·檀弓上》中有记载:“故君子之执亲之丧也,水浆不入於口者三日,杖,而后能起。”这句话表明,古代人在亲人去世时,连续三天不摄入水浆等流质食物,以此表示哀悼。同时,水浆也用于指代避干旱饥荒以及支付...
蜂王浆与什么食物相克
蜂王浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊乳浆状物质,性质比较温和,能够长期食用,在食用上也没有什么禁忌,与多种食物搭配都不冲突,不过由于蜂王浆具有酸、辣、辛、涩的味道,与很多食物搭配口感上可能会有一些不适,大家可以将蜂王浆与蜂蜜适量搭配食用,既可以改善口感,又...
什么食物相克,不能一起吃?
1、萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。2、牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入...
蜂王浆与什么食物相克
蜂王浆属于食品,没有任何相克的食物。农大蜂学校友蜜蜂养殖场为你回答。
那些食物不可以一起吃
下列食物不可同时烹煮或同时服食,否则会引起或发生中毒,甚至有生命危险,千万不可疏忽大意。 1、团鱼(水鱼、脚鱼)与苋菜食则死亡。吃空习菜汁可解救。 2、鲤鱼与甘草食则死亡。吃麻油二两可解救。 3、蜂糖与生葱食则死亡。米炒焦研末甘草二两煎服解救。 4、狗肉与绿豆食则肚腹肿大。甘草二两煎水解救。 5...
哪些家常菜影响健康,不能放在一起煮的食物?
1 1菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收 ,2白酒+核桃:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血,3牛奶+巧克力:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢4,海鱼+南瓜:同食会中毒,5,豆腐+蜂蜜:同食耳聋,,6虾+...
什么食物相克,不能混在一起吃?
2》10种不能一起吃的食物猪肉*菱角——肚子痛羊肉*西瓜——伤元气狗肉*绿豆——会中毒鸡肉*芹菜——伤元气鹅肉*鸡蛋——伤元气甲鱼*苋菜——会中毒白酒*柿子——会胸闷糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡红塘*皮蛋——会中毒马铃薯*香蕉——面部生斑3》21种食物不能一起吃猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受....
哪些食物不能同吃
食物相克:两小时内不可同吃,摘之有关保健书刊 1、鸡蛋忌糖精——同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 3、海带忌猪血——同食便秘 4、土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌红塘——同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝——同食则死 7、羊肉忌田螺——同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉——同食脱头发 9、番茄忌绿...
酉询心纳: 1.并非人人皆宜.豆浆性平偏寒,平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆. 2.不能与药物同饮.有些药物会破坏豆浆里的营养成分.如四环素、红霉素等抗生素药物. 3.不能冲入鸡蛋.鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质. 4.不要空腹饮.空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用.饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收. 5.不要饮用未煮熟的豆浆.生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状.
北票市17622934414: 豆浆不宜和哪些食物一起吃? - ?
酉询心纳: 1.并非人人皆宜. 祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆. 2.不能与药物同饮. 有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四...
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酉询心纳: 喝豆浆的八种禁忌 1忌喝未煮熟的豆浆إ很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的.没有熟的豆浆对人体是有害的.黄...
北票市17622934414: 豆浆与什么食物不能一起吃? - ?
酉询心纳: 1.并非人人皆宜.豆浆性平偏寒,平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆. 2.不能与药物同饮.有些药物会破坏豆浆里的营养成分.如四环素、红霉素等抗生素药物. 3.不能冲入鸡蛋.鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质. 4.不要空腹饮.空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用.饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收. 5.不要饮用未煮熟的豆浆.生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状.
北票市17622934414: 豆浆不能和什么同吃 - ?
酉询心纳: 豆浆与鸡蛋“不能同吃”的理由是:鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值.
北票市17622934414: 早上喝豆浆不能与什么食物一起吃? - ?
酉询心纳: 1、不能冲入鸡蛋:鸡蛋中蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生人体不易吸收的物质.2、不要空腹饮:空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为而被消耗掉,不能充分起到补益作用....