西柚和胡柚的营养是一样的吗

西柚和柚子是同一种食物吗~

不是同一种。
西柚是一种水果，柚子类的，果实黄色的，味道好，即「朱栾」，又称「葡萄柚」，果皮淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单都少不了它。
柚子(学名:Citrus maxima)，又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。
形态特征：
　　西柚即葡萄柚从植物分类学上比较，葡萄柚与中国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属（Citrus），只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛，种子具单胚，果实之间距离明显，不成串；而葡萄柚全株各部位皆无毛，种子具多胚，果实比柚小皮较薄，常多果成串，状似葡萄，故其中英文名皆称葡萄柚（grape fruit）。从植物化学上分析，葡萄柚的化学成分很多是属于柚类原有的。其花和果皮所含化学成分与柚几无差别，花主含邻氨基苯甲酸甲酯、橙花醇和癸醇等。果皮主含柠檬烯（约占90%），其余为柠檬醛、香茅醇和辛醇等，又含黄酮类化合物柚苷。从细胞染色体数量上对照，葡萄柚的染色体数X=9，2n=18、27、36，即有二倍体、三倍体和四倍体的品种。而柚的染色体数X=9，2n=18、36，即只有二倍体和四倍体的品种。这些性状的对比，清楚地表明美国葡萄柚无疑是中国柚 Citrus macima （Burm）Merr 的变异型（例如，芽变）或是杂交种。由此可见，这两种柑橘属植物的亲缘关系是何等的亲近。
　　柚子常绿乔木，柚子的叶似柑、橘多为长椭圆形或长卵圆形，翼叶则为心脏形；果实多为葫芦形、梨形或球形，表面黄色、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味，果皮相对较薄，用手即可剥离。果实较柑橘为柚子成熟了大，单重常可达1千克以上，直径15－25厘米。果皮与果肉之间有白色海绵层。果肉呈红色或黄白色，白色更为常见，富含汁水有浓郁香味，呈甜味或酸甜味，有时带有苦味，这主要来源于其含有的生物苷。柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质。瓤瓣为12－15瓣，人工栽培时常做套袋处理以使其无籽，自然状态单果种子可达100粒以上。通常的柚子在10月至11月间成熟，而早熟品种9月间即可上市，晚熟品种可迟至翌年1－2月。根系较浅，多集中在1至3米左右。

胡柚和西柚的区别

这两样东西是不一样的。现在超市里的胡柚一般都是由西柚与柑橘混杂后在中国进行种植。真正的西柚它又名叫做葡萄柚，是一种芸香科植物柚的成熟后所结出的果实，在我国原产地，把这种西柚又叫做胡柚。这种西柚它在十九世纪三十年代的时候，从我国的浙江地区由葡萄牙人把种子带到了美国的佛罗里达州。



详细信息：

胡柚
胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。

并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒酒，养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。

西柚
西柚是一种水果，柚子类的，果实红色的，味道苦、涩、酸，即「朱栾」，又称「葡萄柚」。成熟时果皮一般呈不均匀的橙色或红色，果肉淡红白色。进口西柚的主要产地来源包括:南非、以色列、中国台湾。

西柚要重量相当，果身光泽皮薄、柔软的为好。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单少不了它。

形态特征
常绿乔木，树冠呈圆形;叶大，卵形，厚革质，有翼叶，叶腋开有刺，叶色浓绿色，有光泽。
西柚形态特征 ;花小，白色，成聚伞花序;果实扁球形，悬挂成串如葡萄。

果皮淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。

成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。

除整个出售外，也有制成果汁包装出售。

西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。

假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。

美国西柚比较其地地区优胜。

不一样。

1、营养成分种类不同

西柚（学名葡萄柚）：每100克柚果中含水分89克、蛋白质0.89克、脂肪0.1克、碳水化合物9.5克、钙18毫克、磷17毫克、铁0.1毫克、维生素B0.06毫克、维生素B10.03毫克、维生素C40毫克；果皮中含有多种矿物质成分，每克鲜果皮中含钾2.8-3.5毫克、钙0.55-0.96毫克、镁0.18-0.28毫克、钠0.003-0.034毫克、锌0.001-0.002毫克。此外，葡萄柚还含有果胶、天然叶酸、维生素P和葡萄柚甙等。

胡柚：胡柚果实中对人体健康有益的K、Ca、Mg、Fe、Zn等含量均较高，P、K、Ca、Mg、Fe、B、Zn、Mo、Si元素的含量分别为231、2060、265、6、11、1. 5、2. 6、0. 4和134μg·mg-1。胡柚果实中还含有对人体有益的微量元素Se，其果皮中含量为1.99μg·mg-1,果肉中含量为2.16μg·mg-1。

胡柚果实含18种游离氨基酸，每100g果汁中含18种游离氨基酸总量3707mg，其中，脯氨酸含量最高，其次为天门冬氨酸和精氨酸，分别为1034mg、644mg和619mg；8种人体必需氨基酸含量339mg，还含有婴幼儿需要的组氨酸16. 3 mg，这9种游离氨基酸含量占总含量的9.58% 。

2、功效、作用不同

西柚（学名葡萄柚）：能滋养组织细胞，增强肝功能力；能增强食欲，增加体力；能改善肥胖、水肿及淋巴腺系统疾病；能抗菌、开胃、利尿、消毒、美白等；能净化深层油性暗疮和充血皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤及组织，防止衰老皱裂；能治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。

胡柚：具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒酒，养颜益寿等诸多药理功效。

扩展资料

西柚（学名葡萄柚）分布范围

野生葡萄柚原产中美洲，1750年前后在该地区巴巴多斯群岛的加勒比海岛首先被人类发现。开初引种驯化多数由植物学家在试种园区进行小范围引种栽培，直到1823年，美国佛罗里达州正式开始商业开发栽培。已经引种到拉丁美洲诸国，亚洲东南亚各国，非洲中部适生各国，地中海沿岸国家，主产国有美国、古巴、以色列、阿根廷等。

中国引种葡萄柚有近百年的历史，最早是1917年从美国引种到中国台湾，之后在中国内地一些地区也开始引种栽培。20世纪80年代以后，中国广东、福建、浙江、江西、湖南、四川、重庆、广西、海南和云南等地均有引种栽培。

参考资料来源：百度百科-葡萄柚

参考资料来源：百度百科-胡柚

　　西柚和胡柚的营养是不一样的。主要区别如下：

1. 葡萄柚又叫西柚。葡萄柚能够滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、利尿、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤跟组织。切开的西柚西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。

2. 胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒酒，养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。柚中所含柚皮甙元有明显的解痉作用。而柚皮就和橙皮甙对小鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜血管内血细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用。
   

常山胡柚是浙江省常山县特有的地方柑桔良种，系柚子与其他柑桔天然杂交而成，已有一百年的栽培历史。
常山胡柚具有耐瘠、耐寒、耐贮、风味独特等显著特点。86、89年连续两次在全国柑桔评比中被评为全国优质农产品奖，91年2月经农业部检测授予“绿色食品证书”称号，95、 97年在第二、三届全国农业博览会上获金奖，1996年，常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”，1998年“常山胡柚”证明商标获国家商标局批准通过使用，成为浙江省第一件农产品证明商标。
常山胡柚以其独特的品质，受到中央领导及全国水果著名权威专家的高度评价。我国多位园艺界专家称常山胡柚为“中华第一杂柑”，是一个很有发展前途的优良品种，对调整整个长江流域的柑桔品种结构具有战略意义和作用，可以与畅销东南亚地区的世界名果“美国西柚”相媲美。
常山胡柚果实色泽金黄、大小适中、甜酸适度、甘中微苦，风味别具，是少有的凉性水果。其果肉含人体所必需的16种氨基酸和大量维生素C、B与微量元素，并具有清凉祛火、镇咳化痰、降低血糖、润喉醒酒、养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、食疗保健、美容、延年于一体的纯天然的保健绿色食品。常山胡柚还特耐贮藏，在自然条件下可贮至次年4-5月份，且贮后风味变浓，品质更佳。
目前，常山胡柚已建成商品基地10万余亩，年产量7万吨。胡柚产业化发展进程迅速，已形成科研、生产、加工、销售一条龙，胡柚果汁、砂囊、果脯、果茶、果酱、食用香精等十多种产品远销上海、北京等各大城市，深受消费者青睐。
常山天宝胡柚有限公司是一家集种、养、加工一体化的农业龙头企业。拥有胡柚等高产优质基地2500亩，联合基地22600亩，以及清洗、打腊、分级选果机械化生产流水线一条，出口罐头生产线一条。
常山佛柚是一个优质香抛品种，1997年12月荣获浙江省优质名牌柑桔银奖。
常山佛柚具有外形美观、果形适中、香甜可口、无核、可食率高、适应性强等显著特点，其果实风味好、香气浓，适合鲜食与观赏兼用。
常山佛柚果实呈梨形或扁圆形，果型端正，一般单果重在500－1000克左右。果皮细致光滑、色橙黄。果顶部位有一明显圆印，皮薄，仅1.2cm。果肉洁白，脆嫩多汁、 甜酸适口、风味浓郁，可溶性固形物在12％以上，氨基酸总量达1860ppm，维生素C含量73.90mg/100g。 无核或有少量退化籽，可食率65％。果实香气浓，且持久，置于房内能使满室生香。
常山佛柚一般成熟期在11月上中旬，果实采摘后，立即食用，口感就极好，也可贮至次年2－3月份，春节期间作为送礼佳品。
柚子在南方民间，是象征亲人团圆，生活美满的果实。每逢佳节阖家团聚的时候，它都是必备的果品之一。那么，吃柚子有什么讲究，如何才能吃出健康来，经济之声财富健康节目电话连线采访了中国农业大学食品学院的陈芳博士。

陈芳说，柚子是柑桔类中最大的果品之一，号称“桔中之王。”柚果，又被称为香柚、甜柚和无核柚。目前,我国的优良品系沙田柚、金香柚、玉环柚、梁平柚、葡萄柚、溪香柚、常山胡柚、四季抛柚、垫江白柚、安江香柚、江津红心柚、巴县五布柚、漳州坪山柚、台湾晚白柚、南康斋婆柚、南部脆香甜柚、云霄下河蜜柚等,有二三十个品种。

柚子含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。

中医研究，柚肉味甘酸、性寒。《日华子草本》中称其具有“治妊孕人食少并口淡，去胃中恶气，消食，去肠胃气，解麦毒”。常食柚子，有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。柚子中含有生理活性物质柚皮甙，可降低血液的粘滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用, 尤其适于中老年人食用。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。美国食品医学专家最新的研究结果表明，如果体重超标者平常能多吃些柚子，就能带来较为明显的减肥效果。研究结果还发现，到实验活动结束时，这些减肥者体内胰岛素的水平也有了相应下降。

食用柚子也要注意一些问题。有关医学研究表明，病人尤其是老年病人，服药时不要吃柚子或喝柚子汁。柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生相互作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等等。饮用一杯柚子汁就会与这些药反应引起上述不良作用，有时作用会维持24小时。

在选购柚子时，可采用 “闻”、“叩” 的方法来进行。闻，即闻香气，熟透了的柚子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，看外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差，叩打时听其发出声音，辨别果实生熟和质量的优劣。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。如果看起来是柔软、多汁的样子更好。刚采下来的柚子，滋味不是最佳，最好在室内放置几天，一般是两周以后，待果实水分逐渐蒸发，此时甜度提高，吃起来味儿更美。

常山胡柚是浙江省常山县特有的地方柑橘良种，具有清凉祛火、镇咳化痰、降低血糖、润喉醒酒、养颜益寿等诸多药理功效。江先生的老家在衢州常山，想帮父亲出售一批自家种植的胡柚。“目前胡柚都在杭州汽车北站附近的仓库里，有2000—3000斤，个头比较均匀，吃起来带点苦味，但药用价值蛮高。”江先生表示，批发价格最低每斤1.5元，10斤起批，100斤以上市区范围可送货。
西柚以果实黄色的味道好

西柚，即「朱栾」，又称「葡萄柚」，果皮淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。
成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。
除整个出售外，也有制成果汁包装出售。
西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。
假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。
美国西柚比较其地地区优胜。
西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单都少不了它。

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长寿区13054469780： 胡柚与西柚的区别 - ？
化卖婴儿： 是不一样的.现在超市里的胡柚一般都是由西柚与柑橘混杂后在中国进行种植. 真正的西柚是指葡萄柚.是进口的,价格相对也要高许多.比较常见的是酒红色果瓤.

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化卖婴儿： 西柚,又称「葡萄柚」,为芸香科植物柚的成熟果实,中国原产地名称为胡柚.1830年从中国浙江的衢州府由葡萄牙人引种到美国佛罗里达州,称为grapefruit.其中常山胡柚为原产地域产品保护产品,称为changshanhuyou tangelo. ...

长寿区13054469780： 胡柚与西柚的区别 - ？
化卖婴儿： 是不一样的.现在超市里的胡柚一般都是由西柚与柑橘混杂后在中国进行种植. 真正的西柚是指葡萄柚.是进口的,价格相对也要高许多.比较常见的是酒红色果瓤.

长寿区13054469780： 停经53天,做b超检查宫内宫外都没孕嚢 - 妇科 - 复禾健康？
化卖婴儿： 西柚,又称「葡萄柚」,为芸香科植物柚的成熟果实,中国原产地名称为胡柚.1830年从中国浙江的衢州府由葡萄牙人引种到美国佛罗里达州,称为grapefruit.其中常山胡柚为原产地域产品保护产品,称为changshanhuyou tangelo.柚子,是芸香科常绿乔木,果实比柑桔类大得多,果皮较厚. 成熟时果皮仍青,略带淡黄,表皮粗糙,果肉多汁,甜酸而略带涩味,核多. 柚子原产于泰国和马来半岛,后传入中国,在华南地区广泛种植,其中以广西沙田地区所产质量优页,故有「沙田柚」之称.

长寿区13054469780： 春节期间,某水果商计划租用甲,乙两种货车共10辆,将60吨胡柚,26吨柑桔运往杭州水果市场.已知甲种货车可装8吨胡柚和2吨柑桔,乙种货车可装胡柚和... - ？
化卖婴儿：[答案] (1)设安排甲货车x辆,则安排乙货车(10-x)辆,由题意得: 8x+4(10-x)≥602x+4(10-x)≥26, 解得:5≤x≤7, 则①安排甲货车5辆,则安排乙货车5辆;②安排甲货车6辆,则安排乙货车4辆;③安排甲货车7辆,则安排乙货车3辆; (2)∵甲、乙两种货车...

长寿区13054469780： 有两袋柚子,甲袋柚子的重量是是乙袋的5分之6,如果再往乙袋里装5千克柚子,那么两袋柚子就一样重了.原来两袋柚子各有多少千克 - ？
化卖婴儿：[答案] 假设甲袋重X,乙袋重Y,那么X=6/5*Y Y+5=X 就是6Y=5*(Y+5) Y=25 X=30