吃素不会得脂肪肝?
流言内容:脂肪肝是胖人的专利,只要吃素减肥,就不会患脂肪肝。
真相解读:长期吃素、营养不良、过度减肥的人,也可能得脂肪肝。脂肪的代谢、肝脏与血液之间的运输,需要载脂蛋白作为“交通工具”。当营养不良,特别是蛋白质摄入不足时,体内没有足够的载脂蛋白,肝脏无法向外运输多余的脂肪,这些脂肪就堆积在肝脏本身,导致脂肪肝。
来源:头条辟谣
评审专家(按姓氏笔画排序):
张宇 中国疾病预防控制中心研究员、医学博士、硕士研究生导师
陈锐 中国传媒大学新闻学院传播心理研究所副教授
梅雪 北京朝阳医院急诊科副主任
吃素不会得脂肪肝?
科学辟谣百度认证:中国科协科学辟谣平台,优质科学领域创作者
关注
我来答有奖励
查看全部9个回答
向TA提问
科学辟谣
百度认证:中国科协科学辟谣平台,优质科学领域创作者
关注
流言内容:脂肪肝是胖人的专利,只要吃素减肥,就不会患脂肪肝。
真相解读:长期吃素、营养不良、过度减肥的人,也可能得脂肪肝。脂肪的代谢、肝脏与血液之间的运输,需要载脂蛋白作为“交通工具”。当营养不良,特别是蛋白质摄入不足时,体内没有足够的载脂蛋白,肝脏无法向外运输多余的脂肪,这些脂肪就堆积在肝脏本身,导致脂肪肝。
来源:头条辟谣
评审专家(按姓氏笔画排序):
张宇 中国疾病预防控制中心研究员、医学博士、硕士研究生导师
陈锐 中国传媒大学新闻学院传播心理研究所副教授
梅雪 北京朝阳医院急诊科副主任
回答于 2022-12-23
赞同1
下一条回答
下一条
青岛 搬家公司电话附近联系方式,2023收费价目表
值得一看的搬家公司相关信息推荐
易丰,搬家费用,免费上门评估价格,明码标价,便宜快捷,全国搬家连锁,搬家费用,无临时加价,损坏必赔,全程保险!
vip.yifeng-shijiazhuang.com广告
山东新华电脑学校学费一年多少钱签约就业+0元试听
值得一看的新华电脑学校相关信息推荐
山东新华电脑学校 0门槛学的会,全程线下教学,O2O云课堂线上巩固,新华电脑学校为前途负责!
sdxhce.com广告
Vaillant威能地暖温控器威精灵手机远程WiFi控制壁挂炉vSMARTpro
¥2999 元¥2999 元
购买
淘宝热卖广告
大家还在搜
母婴用品进货渠道
脱发怎么冶
叽里呱啦学英语
都市丽人内衣加盟
上海自考网
保洁公司投资多少钱
万通汽修学校
吹膜机设备
柯美彩色复印机368458/364/454/554/654大型办公商用扫描A3打印机
¥3588 元¥3588 元
购买
淘宝热卖广告
只吃素也会得脂肪肝吗?
脂肪肝并非只是肉食者和胖子的专利据统计,约有22%的素食者会得脂肪肝,而这些人多属于正常体型者。还有调查数据显示,年轻女性为美而减肥,中年人为防“三高”而限食、老人为长寿而限食或素食等等,过分严格的限制饮食,反而也易导致脂肪肝。饮食太“素”为何也易导致脂肪肝 吃过多主食会升高血糖转化为脂肪沉积于肝内。南京医科大学营养与食品卫生学系副教授莫宝庆表示,严格素食者因为荤菜摄入的少,所以主食会摄入过多,而现在的主食主要是精米和白面,加工过程中损失了70%~90%的维生素和矿物质、90%的膳食纤维。这些食物进入肠胃后,因为没有膳食纤维的参与,很快就会从胃部推送到肠道,又被快速转化成葡萄糖吸收进血液,成为血糖。此时,血糖水平急速上升。人体的胆固醇有80%~90%在肝脏合成,而胰岛素是促进肝脏合成胆固醇的主要因素。长期食用精米白面,快速上升的血糖水平会刺激产生更多的胰岛素。胰岛素不仅可以让多余的血糖转变为脂肪,同时也会促进肝脏生成更多的胆固醇,导致脂肪肝。 如果脂肪摄入少,必定会让人吃更多主食,以满足饱食的感觉。如果摄取了大量的碳水化合物,而又不能变成糖原,就会在肝脏中通过磷酸甘油途径转变为脂肪。也就是说,如果碳水化合物的摄入量,超过了人体代谢的需要量,就会转化为脂肪而沉积于肝内,造成脂肪肝。 营养不足也会增高血脂易招惹脂肪肝。素食者最容易缺乏B族维生素,因为维生素B1、B2、B6等在奶、蛋、肉、鱼中含量较丰富。而B族维生素参与调节糖、脂代谢,促使其转化成热量而被消耗,若素食者体内缺乏B族维生素,糖、脂代谢紊乱也就不奇怪了。 此外,脂肪在体内运输靠的是各种载脂蛋白,肝脏是体内脂类物质的主要代谢场所,营养不足或人体蛋白质摄入不足,脂肪运输就会遇到障碍,囤积在肝脏内。严格素食者往往容易出现蛋白质缺乏,尤其是优质蛋白质摄入不足。 许多减肥者会刻意减少食物摄取,当机体摄取的总能量不能满足机体的能量需要时,机体内的脂肪就会被动员,脂肪酸即会从脂肪组织中被释放出来,进入肝脏而被利用。但是,这种脂肪在肝脏中不易被分解,久而久之,肝脏中的脂肪堆积过多,如不能及时转运出去,就形成了脂肪肝。 食物选择不当和缺少运动也会造成脂肪肝。胰岛素的作用就是降低血糖,想降血糖,一是让血糖变为能量,被人体组织细胞利用、消耗;二是把血糖变成肝糖原、肌糖原;三是把血糖转变成脂肪。素食者如果运动量很少,肌糖原和肝糖原没有得到大量消耗,所以血糖会更多向着脂肪转变。 研究表明,在安静状态下,脂类燃烧可提供给人体大约60%的能量供给。与规律运动者相比,久坐少动者的安静代谢率每天要少500kcal,这相当于每天少燃烧30g脂肪。而最新研究还发现,运动可引起人体脂肪的重新分布,如果保持中等以上强度的力量训练,人体内脏的脂肪就会逐渐转移至骨骼肌内储存和燃烧。 还有很多女性为了减肥,一般很少吃肉类,但是她们对零食却没有抵抗力,殊不知,瓜子、核桃、甜品、奶昔、饮料等,更是让脂肪堆积的隐形“凶手”。 健康吃素 和脂肪肝说“拜拜” 营养专家提醒素食者注意,吃素时,一定要吃一些豆制品、蛋类、谷物等,特别是坚果类食品,使你的饮食结构更加合理;要注意从食物中摄取优质的蛋白质和脂肪,弥补在吃植物性食品时营养素的缺陷。还要提醒的是,大量吃素,容易导致微量元素的缺乏,所以补充铁、锌、维生素B12和维生素D也是必不可少的。因为铁存在于肉类、内脏、动物血液中,锌、维生素B12也只存在于动物性食品中。 1.控制膳食中总热量摄入,每日供应量应在17~25 kcal/(kg·体重)范围内。总热量摄入应以使体重达到并维持理想范围内为标准,防止肥胖,防止脂肪过量沉积于肝脏中。 2. 不限食,保持营养全面。脂肪肝患者本来肝脏功能就差,若再限制脂肪和蛋白质的适当摄入,会缺乏营养,很难根除脂肪肝。蛋白质每天供给量以80~100g为宜,可适量吃些鱼类及大豆制品类食物。 3.碳水化合物每天供给量250 g。因为碳水化合物饮食是造成肥胖和脂肪肝的重要因素,素食者要给予低碳水化合物的饮食,特别是禁食蔗糖、果糖类食物。 4.多吃含维生素的食物。很多维生素是通过肝脏的代谢作用才转化成对人体有用的物质。所以一旦肝脏染病,维生素的代谢功能当然也会下降。所以需要摄取比平时更多的维生素来补充,必要时可以服用维生素制剂。 5.多吃浆果。芬兰图尔库大学的一项最新研究表明,食用蓝莓、黑加仑和沙棘等浆果有助预防脂肪肝。图尔库大学研究人员对61名轻微肥胖妇女进行了研究,5个月后,研究人员发现,食用浆果的小组成员肝脏中的总脂肪量占肝重的比例均有所下降。这说明,吃浆果有助预防脂肪肝。 6.禁酒。轻度酒精性脂肪肝只要禁酒后4 ~6周就会消失。但是如果继续喝酒,肝脏就会纤维化。 7.减少长时间看书、看电视。在肝病患者自我疗养中,要注意劳逸结合和休息。首先就要做到保护眼睛,实际上,眼睛和脑力上的疲劳,均能影响肝病的康复
挺李到底
回答于 2017-08-16
6点赞 1528浏览
吃素会得脂肪肝吗?
视频回答
大雨晗
回答于 2020-12-18
14浏览
惠普(HP) 打印机 M72625dn a3 a4 打印复印扫描打印一体机 复合机 M72625dn(自动双面+有线网络)
¥15999 元¥35999 元
购买
京东广告
飞利浦(PHILIPS) 32英寸全面屏 HD高清 教育投屏 AI语音 8G 网络智能液晶平板电视机
¥729 元¥1699 元
购买
京东广告
— 为你推荐更多精彩内容 —
小伙深夜街头赠药,被受赠者强塞了两盒中华烟,这算不算“双向奔赴”呢?
小伙深夜街头赠药,被受赠者强塞了两盒烟,这就是“双向奔赴”,双方都很有爱,都很懂人情世故!感恩之心特
天空飘过五个字T
回答于 2022-12-21
115浏览
神十五发射唯美一幕,箭月同框,你对这一幕最大的感触是什么?
神舟15号的成功方式,不仅给我国航天发展带来了前所未有的影响,而且还对我国的经济有着重要作用。同时也
萌乐宝
回答于 2022-12-01
1评论 274浏览
海尔(Haier) 电视4K全面屏客厅卧室智能平板液晶彩电超高清远场语音大内存家用以旧换新电视机 【55英寸】黑系丨语音控制2+16G内存
¥1499 元¥8999 元
购买
京东广告
轻微感冒,影响去打新冠疫苗吗?
视频回答
王木木105
回答于 2022-11-08
1点赞 58评论
中老铁路国际班列从重庆首发,这意味着什么?
中老铁路国际班列从重庆首发,这意味着:第一,老挝正式进入中国快速发展的经济圈。第二,老挝与中国的贸易
疯狂世界的小K
回答于 2021-12-06
33浏览
夏新(Amoi) 高清智能网络WiFi电视机高清LED液晶电视机蓝光平板特价彩电 32英寸电视版
¥569 元¥2499 元
购买
京东广告
女子洗澡时有虫子从花洒蠕动爬出,这到底是怎么回事呢?
视频回答
悉雅志sq
回答于 2022-11-08
18点赞 58评论
《我们这十年》开播,该片都有哪些老戏骨加盟?
视频回答
百度网友7830095
回答于 2022-11-08
57评论
丨山东技术学校哪家好 丨山东新华招生中。
本月1245人已咨询相关问题
咨询
山东新华电脑学校广告
南京大屠杀,明知道敌人屠城为何不放手一搏?是什么原因导致单方面的碾压?
南京大屠杀,明知道敌人屠城却不敢放手一搏的原因是实力悬殊比较大,当时敌人的武器特别先进。
小蝌蚪爱娱乐
回答于 2022-08-17
39浏览
中国航天10年发射274次,还有哪些重大项目正在路上?
高能量的电推器是中国在航空航天领域发展的一个重要战略。在这些技术当中,大功率的霍尔电磁推重比高、推力
世间百态只取一小格
回答于 2022-10-23
36浏览
2022液氮冷凝处理废气_需要多少钱
广州华青节能环保科技广告
除了《不能说的秘密》周杰伦还演过哪些电影吗?
视频回答
凝帝系列944lEb
回答于 2022-11-08
57评论
邀请你来回答
凉山彝族姑娘送蜂蜜给男孩是什么意思?
礼节礼仪 保健养生 蜂蜜 回答
长期吃素也有可能得脂肪肝,脂肪肝的病因有很多,日常生活中需营养均衡,劳逸结合,以降低患病风险。
脂肪肝指的是肝细胞出现弥漫性脂肪病变,可能由饮酒、药物等因素引起,也可能由不当的饮食引起。长期吃素的患者,缺乏蛋白质的摄入,营养不均衡,反而可能会影响脂蛋白的合成,导致脂类在肝脏代谢出现障碍,因此有患脂肪肝的可能性。
为了预防脂肪肝,可以在日常生活中均衡饮食,保证各种营养的摄入,不必过分限制肉类物质的摄入,在保证基础肉类食用量的情况下,不多吃就好。同时还需适当锻炼,控制自身体重。避免长期大量饮酒,以防对肝细胞造成损伤,降低患脂肪肝的风险。
吃素有可能也会得脂肪肝。
脂肪肝的发生主要是因为肝细胞内的脂肪含量堆积过多,导致肝脏出现纤维病变而引起,大多数的患者都是因为经常吃脂肪含量过高的食物,比如肥肉等,造成脂肪堆积而引发病变。
但如果长期吃素,其素食中的营养含量不均匀,则会导致身体缺乏蛋白质,从而引起游离脂质释放到血液中,由于脂蛋白无法及时运转,也会造成脂肪堆积在局部,从而发生营养不良性的脂肪肝。
所以,经常吃素的人群也存在得脂肪肝的可能性,建议此类人群调整饮食结构,尽量保证食物多样化。在吃素的基础上适当摄入一些肉质食物来保证机体营养均衡,降低营养不良性脂肪肝等疾病的发生几率。
只吃素一样也有可能会出现脂肪肝。
很多人因为害怕得脂肪肝而选择吃素,然而预防脂肪肝不能单纯靠吃素,不科学地吃素往往适得其反。
其一,如果吃很多水果,由于水果含有大量的果糖,果糖在摄入后经肝脏代谢,过多的果糖若未能及时经肝脏代谢,同样会转化为脂肪在肝内积累。
其二,肝脏合成人体所需蛋白质需要必须氨基酸,有的必须氨基酸主要通过肉类获取。若长期不摄入肉类,体内蛋白质、氨基酸不平衡,会造成肝脏转运脂肪发生障碍,蓄积的脂肪不能顺利转出,反而引发营养不良性脂肪肝。
其三,碳水化合物是肝细胞中游离脂肪酸的重要来源,如果摄入过多,超过人体日常所需,肝细胞会将其转化成脂肪贮存在肝脏内,从而形成高热量性脂肪肝。
为什么吃素也会得脂肪肝?
1.长期素食者,很可能由于营养不均衡,导致体内蛋白质缺乏,而肝脏将脂肪运输走是需要蛋白质帮助的,因此就会造成转运脂肪发生障碍,使脂肪在肝内堆积。 2.素食者往往需要进食大量主食来增加饱腹感,而这些过量的主食在人体内会转变为脂肪储存在肝脏内的,所以说并不是吃肉才会导致脂肪肝。 已赞过 已踩过< 你对这个...
饮食太“素”为何也易导致脂肪肝?
据统计,约有22的素食者会得脂肪肝,而这些人多属于正常体型者。调查数据显示,年轻女性为美而减肥、中年人为防“三高”而限食、老人为长寿而限食或素食等,过分严格的限制饮食反而易导致脂肪肝。饮食太“素”为何也易导致脂肪肝 1、吃过多主食会升高血糖转化为脂肪沉积于肝内。严格素食者因为荤菜摄入...
长期吃素也会得脂肪肝吗
长期吃素也会得脂肪肝吗蚂蚁庄园 问题:长期吃素也会得脂肪肝吗 答案:有可能 脂肪肝的病因介绍 1、肥胖 2、酒精 3、快速减肥 4、营养不良 5、糖尿病 6、药物 7、妊娠
扎心!光吃素也会得脂肪肝,那我们平时究竟该怎么吃?
光吃素不仅会营养不良,更容易造成代谢的问题,有人就发现光吃素也是会引起脂肪肝的。一般民众对于脂肪肝的理解就是肥胖的人容易得,因为他们长期不运动又爱好高热量的食物,所以他们代谢出现了问题,往往高血糖和高血压也伴随着,所以他们的脂肪肝似乎是理所当然的,但其实在临床上很多很瘦的人,甚至正常...
吃素会得脂肪肝吗
脂肪肝和营养过剩有关,如果素食者摄入过多的碳水化合物,也会导致脂肪肝。如果素食者伴有代谢异常综合征,比如超重、腹型肥胖,或者高血压、高血糖,也会合并脂肪肝。素食者如果大量饮酒,或者伴有诱发脂肪肝的诱因,比如应用部分免疫抑制剂药物,可以诱发脂肪肝,或者伴有其他疾病,比如炎症性肠病、多囊...
天天都吃素,为什么还会得脂肪肝?
长期吃素脂肪摄入少,可能会让人吃更多主食,以满足饱腹感。而白米饭、白面包、蛋糕、饼干、甜饮料等食物含有大量糖分和淀粉,进入体内后,超过了人体代谢的需要量,就会转变为脂肪。正常情况下,肝脏的脂肪含量约5%左右,当脂肪含量超过10%,就形成了脂肪肝。长期吃素,蛋白质摄入不足。优质蛋白多数在...
为什么长期吃素还会得脂肪肝?
另外,由于长期食素者的蛋白质摄入的量普遍不足,导致脂肪的运输不顺畅,所以也会更容易得脂肪肝。当然,并非只有食素者才是患脂肪肝的高危人群,其中肥胖者,喜荤者,还有久坐不运动的人都是脂肪肝的高危人群。有专家指出,在肥胖人群中,有50%以上的人都有脂肪肝。中老年人因为日常活动比较少,新陈...
吃素不会得脂肪肝?
流言内容:脂肪肝是胖人的专利,只要吃素减肥,就不会患脂肪肝。真相解读:长期吃素、营养不良、过度减肥的人,也可能得脂肪肝。脂肪的代谢、肝脏与血液之间的运输,需要载脂蛋白作为“交通工具”。当营养不良,特别是蛋白质摄入不足时,体内没有足够的载脂蛋白,肝脏无法向外运输多余的脂肪,这些脂肪就...
长期吃素也会得脂肪肝吗 长期吃素会不会得脂肪肝这个病
1、长期吃素有可能也会得脂肪肝。2、引起脂肪肝的原因有很多,除了肥胖,还有营养不良、快速减肥等多种原因,长期吃素也有可能会得脂肪肝。首先,素食缺乏蛋白质,长期吃素的人很有可能处于营养不均衡的状态,身体也会缺乏蛋白质。蛋白质是脂肪转运的载体,如果缺少蛋白质,那么脂肪就会堆积起来。3、其次,...
吃素也有可能吃出脂肪肝,这是为什么?
人人都说爱吃肉的人都容易肥胖,长胖了又容易得三脂高,脂肪肝,所以建议每天多吃素少吃肉,清淡最健康!不过,最近我身边就有几个身材很苗条的朋友告诉我,自己得了脂肪肝。但是让他们感到疑惑的是,自己平时都是吃蔬菜比较多,怎么还会得脂肪肝呢?周围也许也有同样的人,身材不错,平时也没怎么乱吃...
壬玉冻干: 在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量都很少,且营养价值较低,无法满足人体日常所需的各种能量.长期素食,因蛋白质和脂肪摄入不足,不仅会营养失调,还会明显降低身体抵抗力,易患传染病,还会引发骨质...
沭阳县15272192573: 吃素也会得脂肪肝??
壬玉冻干: 可能不会
沭阳县15272192573: 请问各位医生,微创手术能不能彻底治愈小脑脑梗死的部位? - 神经内科...?
壬玉冻干:为了不得脂肪肝,是不是应该少吃肉,多吃素?因为肝细胞是脂肪代谢的关键场所,代谢过程中的任何环节出现问题,都可能让脂肪堆积在肝细胞里,造成病变,而不仅仅只是因为吃了太多油脂. 常见的原因包括: 脂肪酸分解和转移障碍 脂肪合成过多 肝细胞中毒,包括酒精、药物中毒等 营养不良 因此,单纯吃得清淡不代表不会得脂肪肝.均衡膳食更重要. 针对脂肪肝,推荐怎么吃呢? 低糖低脂的平衡膳食,少吃精制糖类、蜂蜜、甜点心等,用植物油替代动物性油脂. 肝病医院医生提醒:不要过度节食!保证优质蛋白摄入,补充蔬果,过度节食会使运送脂质的蛋白生成减少,反而加重脂质在肝脏的堆积.