彩色的蘑菇为什么有毒

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有毒的蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带.在生长过程中吸收了很多毒素,并且把毒素都用来装扮艳丽的外表.这就是为什么大部分毒蘑菇颜色鲜艳的原因.一般来说,毒蘑菇有以下特点:

1、色彩鲜艳美丽,形状怪异,摘采后容易变色,夜间发磷光等.

2、伞盖和茎部有斑点、疣点或裂沟等,流出的浆液发粘.

3、伞盖肉薄,茎基部有毒托,茎易纵裂.但亦有一些毒蘑菇的外观与可使食用蘑菇十分相似.因此,鉴别有毒蘑菇。

多数毒蘑菇的毒性较低,中毒表现轻微,但有些蘑菇毒素的毒性极高,可迅速致人死亡。一种毒蕈可能含有多种毒素,一种毒素可存在于多种毒蕈中。

目前确定毒性较强的蘑菇毒素主要有鹅膏肽类毒素(毒肽、毒伞肽)、鹅膏毒蝇碱、光盖伞素、鹿花毒素、奥来毒素。

扩展资料:

民间流传着众多辨识野生蘑菇的小窍门,其中影响力最大的就是一般鲜艳的蘑菇都有毒,无毒蘑菇颜色朴素。这种说法其实并不准确。

白毒伞隶属伞菌目鹅膏科鹅膏属,是世界上毒性最强的大型真菌之一,在欧美国家以“毁灭天使”(DestroyingAngel)闻名。白毒伞具有光滑挺拔的外形和纯洁朴素的颜色,还有微微的清香,符合传说中无毒蘑菇的形象,很容易被误食。

然而,也有一些可食蘑菇种类是美貌与安全并重的。例如同样来自鹅膏属的橙盖鹅膏(A.caesarea),具有鲜橙黄色的菌盖和菌柄,有“鸡蛋菌”的别称。另外如鸡油菌(Cantharelluscibarius)、金顶侧耳(Pleurotuscitrinipileatus)、双色牛肝菌(Boletusbicolor)和正红菇(Russulavinosa)等等,都是颜色鲜艳的食用菌。

全世界约有14000种大型真菌,辨别它们是否有毒需要具备专业知识。因此对于不认识的野生菌,唯一安全的办法是绝对不要采食。

参考资料来源:

百度百科-毒蘑菇




为什么有些蘑菇会有毒?如何辨别这些有毒的蘑菇
有一些蘑菇虽然也蕴含着一些毒性,但是在高温加热之后他们的毒性就会减弱或消退,所以在吃蘑菇的时候最好加热至完全熟透之后再吃,这样会比较安全。因为有毒的蘑菇和没有毒的蘑菇之间是没有很明显的区别的,所以在采蘑菇的时候如果不是专业人士是很容易混淆的。不过大家都知道颜色越是鲜艳的蘑菇,它身上...

为什么好看的蘑菇都是有毒的?
不是所有漂亮的蘑菇都是有毒的,但绝大多数漂亮蘑菇是有毒的,这就和色彩斑斓的蛇多数是有毒的一样,因为他们有剧毒当动物吃它们时就会中毒,偶然中毒不深的动物就会一辈子记着这种色彩斑斓的蛇不能吃,斑斓的色彩将会变为警告色,那么以后动物们见到这种蛇就躲的远远的,那么这种色彩斑斓的蛇会不断...

毒蘑菇的色彩有利于自己的生存吗?
毒蘑菇的毒以及鲜艳的色彩都是生物进化以及自然选择的结果。是为了保证后代的繁衍。鲜艳的颜色起警告色的作用,目的是告诫捕食者不要吃它,它含有剧毒。这和很多毒蛇以及青蛙灯颜色鲜艳道理是一样的!彩色的蘑菇为什么有毒 因为这是基因遗传!蘑菇的繁殖有它自己的需求!也是保护自己的需求!鲜艳的蘑菇有毒...

为什么鲜艳的蘑菇有毒?
现在识别和鉴定首先是通过宏观特征,世界上90%蘑菇中毒事件都是因为误食鹅膏菌。可以通过识别菌盖来辨别它是否是毒蘑菇。不同种的菌盖有不同的特征,还可以通过识别菌褶、菌孔的颜色与深浅的方法。毒蘑菇的识别需要很细心地比较每个细节,有时候需要在显微镜下进行比较。有一些种类可以用化学的方法去测试,...

为什么有些蘑菇看起来人畜无害,甚至很甜美,但却有剧毒?
我们平时采食的蘑菇颜色很鲜艳的有大红菇,见手青,黄癞头等。大红菇红如胭脂,也叫胭脂菌,这种红菇颜色极为鲜艳,但有一种能吃一种不能吃,所以采的时候就要仔细辩认了。见手青有红,黄,褐色三种,只要人的手一接触蘑菇颜色就会变蓝 ,这类菌也是颜色极为鲜艳,但嗅起来却很香。有毒的那种嗅起来...

彩色的蘑菇为什么有毒
毒菌和食用菌的宏观特征没有明显区别,且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法。民间传说的分辨部分毒蘑菇的方法如:菌柄上同时有菌环和菌托,菌褶剖面为逆两侧形的蘑菇多数有毒,颜色鲜艳的都是有毒等,这些说法,都是不科学的。多数毒蘑菇的毒性较低,中毒表现轻微,但有些蘑菇毒素的毒性极高,可...

为什么有些蘑菇会有毒?如何辨别这些有毒的蘑菇?
也可将蘑菇与银器、大蒜、米饭、牛奶、豆浆、葱等任何一种同煮,仔细观察颜色变化,以上食物被凝固成块,葱变成蓝色或褐色,也就是说明这些蘑菇是有毒。无毒蘑菇通常有平盖、光滑的伞面、菌柄下部的无菌支架和上部的无菌轮;有毒蘑菇通常在菌盖的中心呈凸状,形状奇特。真菌的表面又厚又硬。菌柄上有...

为什么彩色的蘑菇不能吃?
你好,一般彩色的蘑菇都是有毒的蘑菇,所以不能随便吃,嗯,你只有是通过检测或者其他方法明确这个蘑菇没有毒,你才能吃。你吃了以后要万一中毒了,怎么办,咱们还是身体健康要紧,对吧?万一吃了蘑菇以后,虽然说可能毒不死人吧,但是也很难受。

为什么漂亮的蘑菇都是有毒的
1、看其生长的地方 一般可食的蘑菇生长在清洁的草地或松树、栎树上,而有毒菇大都生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。2、看长相 有毒菇菌盖颜色鲜艳,常带有红色或紫色斑点,还有的是绿色、墨黑色、青紫色,有毒菇采摘后要变色;无毒菇大多为白色或茶褐色,有的呈黄色。3、闻味道 毒菇有酸、辣、苦、麻...

彩色的蘑菇为什么有毒
毒菌与可食用菌在宏观特征上往往难以区分,目前尚未发现可靠且快速的毒蘑菇鉴别技术。关于毒蘑菇的民间鉴别方法,如“菌柄上有菌环和菌托、菌褶剖面呈逆两侧形且颜色鲜艳的蘑菇有毒”等说法,均缺乏科学依据。虽然大多数毒蘑菇毒性较低,中毒症状轻微,但某些蘑菇毒素的毒性极为强烈,能够迅速导致死亡。一种...

尉氏县19591557876: 彩色的蘑菇为什么有毒 -
才姬痔疾: 是的,通常来说彩色的蘑菇是有毒,不能吃. 这是因为这种彩色蘑菇在生长过程中,其细胞里会合成毒蛋白,从而使得其在外看来就是色彩缤纷,这其实是这种有毒蘑菇在长期的自然选择过程中,形成的一种自我保护现象,这是它自身的一种环...

尉氏县19591557876: 为什么鲜艳的蘑菇有毒? -
才姬痔疾:[答案] 颜色鲜艳的有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带,吸收的那些毒素都表现在外观上,这就是为什么部分毒蘑菇颜色鲜艳的原因.在生物界这样的颜色叫做警示色.利于避敌.动物食后将在颜色鲜艳和有毒之间建立条件反射 意义:利于避敌.动物食后...

尉氏县19591557876: 为什么色彩鲜艳的蘑菇有毒
才姬痔疾: 并不是所有的毒蘑菇颜色都很鲜艳,事实上色彩不艳的肉褐鳞小伞、白毒鹅膏菌 、秋盔孢伞等菌类却极毒.而同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是非常美味可口著名的食用菌.那些颜色鲜艳的有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带,吸收的那些毒素都表现在外观上,这就是为什么部分毒蘑菇颜色鲜艳的原因. 在生物界这样的颜色叫做警示色. 利于避敌.动物食后将在颜色鲜艳和有毒之间建立条件反射 意义:利于避敌.动物食后将在颜色鲜艳和有毒之间建立条件反射,以后不敢吃蘑菇.这是有毒的蘑菇在长期的进化过程中形成的.

尉氏县19591557876: 为什么漂亮的蘑菇都是有毒的 -
才姬痔疾: 1、看其生长的地方 一般可食的蘑菇生长在清洁的草地或松树、栎树上,而有毒菇大都生长在阴暗、潮湿的肮脏地带. 2、看长相 有毒菇菌盖颜色鲜艳,常带有红色或紫色斑点,还有的是绿色、墨黑色、青紫色,有毒菇采摘后要变色;无毒菇大...

尉氏县19591557876: 彩色的蘑菇都是毒蘑菇吗为什么有些彩色的蘑菇会是毒 -
才姬痔疾: 有毒的蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带.在生长过程中吸收了很多毒素,并且把毒素都用来装扮艳丽的外表.这就是为什么大部分毒蘑菇颜色鲜艳的原因. 一般来说,毒蘑菇有以下特点: 1、色彩鲜艳美丽,形状怪异,摘采后容易变色,夜间...

尉氏县19591557876: 彩色蘑菇为何有毒 -
才姬痔疾: 我个人认为有些种类的蘑菇它们的毒素本身就是一种色素,所以有毒就写在脸上了,肯定不是所有的毒素都是鲜艳的色素,可能是鲜艳的毒素更能给人留下深刻的印象吧!所以才有了那些说法.

尉氏县19591557876: 为什么越漂亮的蘑菇越有毒 -
才姬痔疾: 不一定 牛肝菌也比较鲜艳但是没有毒(1) 毒蘑菇多有各种色泽,而且美丽;无毒蘑菇则多呈白色或茶褐色. (2) 菌盖上有肉瘤,菌柄上有菌环和菌托的有毒;反之则无毒. (3) 毒蘑菇采集后易变色;无毒蘑菇则不同,不易变色.毒蘑菇多生长...

尉氏县19591557876: 为什么颜色鲜艳的蘑菇有毒?
才姬痔疾: 一个解释是,为了保护自己,鲜艳的外表可以吸引昆虫动物来,吃了有毒后就会死亡

尉氏县19591557876: 彩色蘑菇为什么有毒? -
才姬痔疾: 色彩越鲜艳的越有毒

尉氏县19591557876: 毒蘑菇为什么有毒而且色彩鲜艳,这和它的构造有什么关系吗 -
才姬痔疾: 毒蘑菇的毒以及鲜艳的色彩都是生物进化以及自然选择的结果.是为了保证后代的繁衍.鲜艳的颜色起警告色的作用,目的是告诫捕食者不要吃它,它含有剧毒.这和很多毒蛇以及青蛙灯颜色鲜艳道理是一样的!

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