冬至进补既可治病,又可防病,我想问下哪些人最需要冬至进补呢?
冬至这天,阴极阳生,我们身体内阳气蓬勃,是最容易吸收到外来的营养的,然后发挥它的滋补功效,所以冬至这段时间是进行食疗进补的好时间。但是饮食调理也是要看每个人的体制的哦,选择适宜补益的食品,这样才能够达到真正的养生功效哦,下面我们就来看看冬至是如果何食疗养生的哦。
饮食进补原则
1、食疗方应按体质区分:冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群,不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。因此进补之前,一定要辨清自己的体质,最好到中医门诊咨询后,根据医生开的处方进补。
2、滋补食物功效盘点:天寒地冻,首选温补类食物:如鸡,羊肉,牛肉,鲫鱼等。但过多地进食温补类食品,容易上火。也可进补平补类食物:如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足。还有一类滋补类食物,具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
3、饮食种类宜多样化,注意平衡:饮食种类宜多样化,注意平衡:我们要注意谷、果、肉、蔬合理搭配,合适选用高钙食品。饮食适合吃清淡的,不适合吃浓浊、肥腻和过咸食品。
冬天阳气日衰,脾喜温恶冷,因此宜吃温热的食物以保护脾肾。吃饭宜少量多餐。
适宜进补的人群有哪些
冬至进补既可治病,又可防病,那么,哪些人最需要冬至进补呢。中医认为阳气虚弱者、易患冬病者、养生益寿者适宜冬至进补。有不足就要补充。人们进补应注意年龄,过早进补容易影响人体的正常生长发育,过晚则可能错失良机。一般情况下,男性在40岁左右开始进补,女性则从35岁左右开始。男子在40岁以前,精力旺盛,肌肉饱满,筋骨强健;40岁以后开始出现“肾气衰”现象;女子也是如此,35岁前身体健壮,35岁以后便开始精力不济,面部开始焦枯,头发开始脱落。中医认为,中年人的脾胃运化功能优于老年,既能进补亦能受补,是进补最适宜的时期。
冬至进补食疗方精荐
1羊肉炖白萝卜(皇家御膳“冬至”日的首选菜肴)
白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。
2枸杞子羊肉粥
枸杞子30克,羊肉100克,大米150克,葱白、精盐、味精各适量。将枸杞子洗净。将羊肉洗净,切碎。将大米淘洗干净,与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,食时加味精、精盐,有养肝阴、温肾阳的功效。
3芋头粥
做法:鲜芋头100克,粳米100克,白糖少许。将芋头洗净去皮后切成小块,与淘洗净的粳米一同放入砂锅中,加适量清水煮开,后转小火熬至米熟粥成,加入白糖,再稍煮即成。有补肝健脾益肾的功效。
4姜汁牛肉饭
做法:鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加酱油、花生油搅拌。把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水分将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉蒸熟即成。有益气和胃,补肾健脾的功效。
5荔枝山药莲肉粥
做法:干荔枝15枚,山药、莲肉各15克,粳米150克。先将前3味洗净,粳米淘净,一同放入砂锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
夏季不能进补
按照中医理论,人体在四季呈现出春生、夏长、秋收、冬藏的特点。根据这一特点,秋冬进补适宜补充热量较高的食物,以便为来年的生长积累营养、储蓄能量。而夏季高温、湿度大,因此进补适宜“清补”,即选择一些既能补身体,又能生津液、解渴消暑的食物来补充身体的不足。
夏季进补可遵循两个原则,一是清心去暑、清热解毒。按中医理论,“夏”对应“五行”中的“火”,“夏”在五脏中属“心”,因此夏季应注意对心脏的保护。饮食上宜吃一些性凉、性寒而味苦的食物,不宜吃辛辣、辛热及过于油腻的温热食品。但是有一点要注意,夏季吃寒凉食物要有度,量不要太过,过量会损伤人体脾胃。二是清热利湿、健脾养胃。夏季湿气重,常会影响人体的脾胃功能,导致人们食欲减退,因此应选择具有化湿作用的清淡食物,并且多吃一些汤、羹、汁及松软易消化的食物。煎、炸食物少吃,更不宜吃狗肉等湿热厚重之味。
夏季人体代谢旺盛,营养物质的消耗增加,食欲不振引起摄入减少,营养素中的蛋白质和微量营养素(如维生素C、B族和锌等)很容易缺乏,人们在日常饮食中应注意补充。同时,人体大量出汗使人丢失更多的水分,所以补充充足的水分也是必不可少的。
充分了解进补佳品
既然是清补,夏季进补更崇尚食补,充分了解适于夏季进补的食物就非常有必要了。在接受采访时,赵国新教授向记者如数家珍般地讲述了一些适宜夏季进补的常见食物,如大麦、小麦、绿豆、百合、黄瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水萝卜、竹笋、茄子、兔肉、鸭肉、羊肝、鸡蛋及新鲜水果等。经常食用这些食物,可以达到清热解暑、健脾利湿作用。
夏季进补并不神秘,人们在热天都或多或少地进行饮食调整,如喝些绿豆汤,那是因为绿豆性寒,味甘,可以起到清热解毒消暑的作用;普遍爱吃凉拌黄瓜、拍黄瓜,那是因为黄瓜性凉、味甘,可生津止渴,利尿消肿。此外,西瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜等水果蔬菜也是人们经常在夏季食用的,它们都具有清热解毒、去暑解乏、清心明目的功效。
肾阳虚、肾阴虚、肾气虚。那些体质不好,五脏六腑功能低下的人!感冒了不能补,并且虚什么补什么。
平血的人,体质较弱的人,等等。
而适合脚趾头运动的形式有很多,如脚趾头夹物体、提水等。不过,在做脚趾头的运动之时,一定要注意强度,以防出现脚趾头损伤的状况。
“一夏无病三分虚”立秋进补的八忌是什么?
但进补不可乱补,应注意八忌:一忌无病乱补。无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病。二忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益...
哪些食疗可以治疗?
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药补和食补的区别?
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春季养生,从乾隆皇帝一日早膳说起
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如何秋冬进补?
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节气养生――小寒养生
合理进补既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜,但也不要过于辛热,要注意调护阴精。常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择一些...
食补与补益食物+不同年龄人群的食补+教你怎么吃五类食物来达到人体的阴...
n补法有两种含义: 一是通过进补治疗疾病。属于虚象的才施用补法治疗,补法中又有补气、补血、补阴、补阳,以及气血同补、阴阳同补之别。二是通过进补增强体质,提高机体的免疫功能,使其延年益寿。在进补时,要结合人体的实际情况,进行合理的进补,才能取得应有的效果。n辨别虚实真假:进补是补其虚,补其不足,无虚象和...
药补不如食补,食补不如神补
4、进补养生 传统医学十分推崇用滋补药物调理阴阳、补益脏腑、滋养精血。合理进补可以强身防病、祛病延年。进补既要辨证,又要适量,还应考虑顺应四时。服用补益药时,如系入肺药,在秋季比较适宜;如系温补药,则在冬季比较适宜。5、经络养生 经络是遍布人体全身的一个“网络”系统,它控制血和气的运行...
小寒养生防癌策略——养肾保胃 护阳抗癌
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秋冬季节人人都需要进补吗 中医药养生有哪些误区
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市北区19634161312: 冬至养生遵循的3个基本原则是什么? ?
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市北区19634161312: 冬至养生遵循哪些基本原则? ?
宗孔贝兰: 药补 在这个阶段,有些人喜欢药物的冬令进补.比如膏方.膏方中加入不少甘甜滋润补养药物,服用时感滑润爽口,既能进补,又能治病.有病治病,无病防病,所以冬季进补膏方在有些地方成为一种时尚.
市北区19634161312: 冬至节这天有什么传统习俗? - ?
宗孔贝兰: 吃汤圆,打边炉~
市北区19634161312: 冬至前后养生上应注意些什么 - ?
宗孔贝兰: 楼主你好.冬至养生遵循3个基本原则1、起居 冬令气候趋寒,天地阳气潜藏,应之人体,冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段.在起居上,应早睡晚起.有晨练习惯的人群应注意,晨练时间不宜过早,以免诱发呼吸道及脑血管疾病,...
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