吃绿色蔬菜不伤肾 食药署：肾功能不良注意钾摄取量
健康人适量吃绿色蔬菜不伤肾，不过食药署表示，绿色蔬菜含有丰富的钾离子，因此肾功能不全患者要控制饮食中钾的摄取。此外，慢性肾脏病者需注意蛋白质、磷和钾量之摄取量，对于高钙、高镁、高钾之绿色蔬菜须谨慎勿过量。
坊间谣言深绿色蔬菜伤肾，会造成肾功能不良，这是真的吗？食药署指出，适量食用深绿色蔬菜并不会造成肾功能不良，惟深绿色蔬菜含有丰富的钾离子，对于肾功能不全患者，由于体内的钾无法有效排除体外，因此需要透过限制饮食中的钾摄取，来降低肾脏的负担，以及避免高血钾造成的并发症。
健康人吃绿色蔬菜不伤肾 肾功能有异患者要注意钾
健康人适量吃绿色蔬菜不伤肾，不过食药署表示，绿色蔬菜含有丰富的钾离子，因此肾功能不全患者要控制饮食中钾的摄取。此外，慢性肾脏病者需注意蛋白质、磷和钾量之摄取量，对于高钙、高镁、高钾之绿色蔬菜须谨慎勿过量。
另外，食药署建议，民众勿过量摄取富含草酸盐的食物，以预防肾结石。草酸盐天然存在于许多绿色蔬菜中，草酸盐含量最高的是深绿色多叶蔬菜，例如菠菜、羽衣甘蓝、甜菜、秋葵、菠菜等。
至于预防肾结石的方法，食药署提醒，导致肾结石的主因，是因为平日饮水量不够，因此有肾结石患者，更应注意水份摄取，避免结石问题产生，如有肾脏相关疾病时，应适时就医并遵医嘱治疗，勿听信偏方而延误就医时机。
天天5 蔬果 国健署蔬果三大选购原则
国健署提醒民众养成「3蔬2果」的健康饮食型态，每天应摄取3份蔬菜（1份蔬菜煮熟后约半碗）及2份水果（1份水果约1个拳头大小），并选用在地当季、颜色丰富的原态蔬菜及水果，例如我国4-5月份盛产的茄子、大番茄、胡瓜、丝瓜、大蒜、芦笋、空心菜、苋菜等蔬菜，香蕉、凤梨、杨桃、芒果、莲雾、枇杷、西瓜等水果，都是当令食材的健康首选，能获取多元营养素。
顺应时节选购在地当季的低碳好食材是爱护地球的基本原则之一，为增进健康饮食型态及摄取均衡营养，请掌握「在地蔬果新鲜购」选当季在地、挑色彩多样、吃原态水果的三大选购原则：
1. 选当季在地： 在产季种植蔬菜可以大幅减少农药及肥料的使用量，并避免冷藏、加工保存的机会；而国内香蕉、凤梨、柳橙、橘子、西瓜、木瓜等水果供应相当充足，可搭配不同季节选食。产地距离愈远，交通运输所产生的碳排放也愈高，长程运输同时也提高食材被添加防腐剂的风险。采购时选择国产蔬果，有助于减少对人体健康及环境的冲击。
2.挑色彩多样： 通常蔬菜的颜色越深绿或深黄，含有的维生素A、C 及矿物质铁、钙也越多，建议多样性选择不同颜色的蔬果，均衡摄取多元营养素。
3.吃原态水果： 建议民众应直接食用原态的水果，保留完整的营养，例如苹果、水梨、蕃茄、桃子、李子等水果时，应尽量洗干净连果皮一起吃，可以摄取到更多的膳食纤维，也减少废弃物的产生。若喝果汁（经过滤）容易纤维量摄取不足，而降低了促进肠道蠕动的价值，可能造成便秘。
为什么煮很久的汤嘌呤会高?
随着炖煮时间的延长，汤中的嘌呤含量会急剧升高。长期高嘌呤饮食，除了会引发痛风外，还可能伤肾。炖汤时如果加人绿色蔬菜，煮得太久，汤中钾、草酸盐含量都会增高，慢性肾病患者喝了会增加高钾血症、肾结石的风险。细火熬汤易伤肾。煮汤时，最好先把食材焯水，炖煮时间最好控制在30分钟内。即使煲了两...
蔬菜的知识有哪些
五味食物虽各有好处，但食用过多或不当也有负面影响，要依据不同体质来食用。如辛味食得太多，而体质本属燥热的人，便会发生咽喉痛、长暗疮等情形。蔬菜的五色，即为青、赤、黄、白、黑五种颜色，而五色分别对五脏有不同的作用。各个脏肺之间互相关联，相生相史，如肝太旺伤脾、脾太旺伤肾、肾...
长时间熬粥嘌呤会高吗
会，随着炖煮时间的延长，汤中的嘌呤含量会急剧升高。长期高嘌呤饮食，除了会引发痛风外，还可能伤肾。炖汤时如果加人绿色蔬菜，煮得太久，汤中钾、草酸盐含量都会增高，慢性肾病患者喝了会增加高钾血症、肾结石的风险。
肉汤为何最伤肾?
很多人对于汤的热爱，几乎是一种信仰了，喝汤滋补，这是老祖宗代代相传的经验，不容质疑。诚然，对于消化道疾病，营养不良的病人，和长期饥饿、术后虚弱的人来说，汤是很好的食物，可以起到促进消化吸收、补充能量的作用。但对于消化功能正常的人，特别是对于肾不好的人，顿顿喝肉汤，对肾脏却无疑伤害...
尿蛋白高不能吃的食物有什么 能吃什么
不能吃的食物：植物蛋白，如豆制品。能吃的食物：优质蛋白，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类。蔬菜水果（患者尿量减少不适合）。尿蛋白偏高是指尿液中的蛋白质含量偏高，蛋白质漏进尿液从尿道排出来形成了蛋白尿。尿蛋白越高说明肾脏滤过功能越差，这是衡量肾脏功能的重要指标。正常情况下，人体尿液里不含...
高血压糖尿病应该吃什么好呢?
糖尿病人饮食歌 清淡素质最为佳,粗制杂面并不差, 一日三餐七分饱,饥饿可配菜豆渣。 日用脂肪选素油,多用调拌少烹炸; 甘肥咸食均不宜,贪杯痛饮更可怕。 体弱消瘦口发馋,可食瘦肉鸡鱼鸭; 适量水果桃为美,想吃甜食配南瓜。 菜豆薏米小麦粥,清热利湿效堪夸; 青菜桃仁治头晕,芥菜降糖也降压; 消瘦多食骨头汤...
请问有什么可以保护肾脏 肝脏的物品么
其次最好是戒除烟酒，保持心情愉快，因为怒会伤肝，容易引起肝气郁结。要合理的使用药物，不要滥用药物。建议你平时多吃点蔬菜水果对肝脏有帮助指导意见：多吃点乌鸡猪腰等食物保护肾脏还有以酸奶为佳因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出的。想要保护肝肾的话，平时尽量少吃药，避免接触化学制剂。各种绿色蔬菜...
经常吃什么食物能有效降压
多吃蔬菜 蔬菜是每天都要吃的一大类食物，之所以要求多吃蔬菜，不仅因为蔬菜是低热量食物，而且蔬菜中所含有的营养物质与血压有着密切的关系。比如蔬菜中含有的钾和镁，这两种营养素可以起到辅助降血压的作用。高钾饮食能够起到降血压的作用，钾盐有对抗钠盐升高血压的作用有利于降低血压。膳食镁与血压呈...
什么菜营养价值最高?
肝 多食易伤筋骨 豆类、种子类 咸 通便补肾。 肾 多食会造成血压升高 海带、紫菜 淡 利尿、治水肿 无湿性症状者慎用 冬瓜、薏仁 三.蔬菜的五色――蔬菜的五色,即为青、赤、黄、白、黑五种颜色,而五色分别对五脏有不同的作用。各个脏肺之间互相关联,相生相史,如肝太旺伤脾、脾太旺伤肾、肾太旺伤心...
求关于合理膳食与绿色食品的手抄报内容
(2)食深色食品:一般深色、浓色的天然食品,营养价值高,所含维生素、微量元素、无机盐多,对人体有保健作用。食用过多的淡色天然食品,对人体健康不利,如淡色的蔬菜、糖(精制砂糖)、盐(精帝J的盐)、精面米等。(3)品种要多样:任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养,因此不可偏食。常规膳食每天须包括谷...
狐很右倍：[选项] A. 人体口腔唾液中含有淀粉酶,它能将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖 B. 绿色蔬菜含有钙元素,食用蔬菜也能为人体补充一定量的钙元素 C. 碘是人体一种必须的微量元素,过量会引起甲状腺肿大 D. 吃花生既能给人体补充蛋白质,又能补充油脂
苍山县13878556819： 下列关于“绿叶中色素的提取和分离”实验的说法,正确的是() - ？
狐很右倍：[选项] A. 提取液呈绿色是由于含有叶绿素a和叶绿素b较多 B. 胡萝卜素处于滤纸条最上方,是因为其在提取液中的溶解度最髙 C. 色素带的宽窄反映了色素在层析液中溶解度的大小 D. 滤纸条上没有色素带,说明材料可能为黄化叶片
苍山县13878556819： 腿内侧出现红条状凹陷条纹是怎么回事 - 内分泌科 - 复禾健康？
狐很右倍： 1,对症治疗.2,注意保养.3,常吃韭菜,元葱,黑芝麻.
苍山县13878556819： 患了肾病,该怎么食疗?不应该吃哪些东西? - ？
狐很右倍： 肾病患者食疗是不能治病的,但是从饮食上注意还是必须的. 宜食(一)豆类: 1.绿豆 性寒,能清热利水,患尿路感染的人适宜用绿豆熬汤喝,对发热、尿闭、尿痛的人有利尿解热的功效. 2.黑大豆 俗称黑豆、乌豆.能活血、利水、祛风、解...
苍山县13878556819： 吃韭菜对肾好吗?？
狐很右倍： 韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富的.韭菜因温补肝肾及命门,可治小便频数、遗尿.有助阳、固精、治带、暖腰漆等作用.
苍山县13878556819： 吃什么对肾脏好？
狐很右倍： 1.平时每餐的饮食,鸡肉、猪肉或鱼肉选择一样就足够了. 2.蛋与豆制品也可取代肉类,蛋菜中有蛋类或豆制品时,肉类的摄取量应适当减少. 3.将单调的面食丰富化,如:阳春面加一个茶叶蛋或卤干,再加一盘炒青菜或海带来取代一盘大肉炒...
