特丁基对苯二酚有毒吗
这种物质有一定毒性,并有致癌性。
在我国食品添加剂使用卫生标准中,是限制使用的,并不是禁止使用。最大使用量是每公斤0.2克。但由于目前对这种物质没有国家统一的易行的检测手段,所以对于这种物质的使用监控并不是非常理想。
拓展资料
TBHQ即特丁基对苯二酚,作为国际上公认最好的食品抗氧化剂之一,已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中,并且迅速取代了传统的抗氧化剂。
密度:295;
熔点:125-130℃;
沸点:273℃;
闪点:171℃
TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,TBHQ已在美国等20多个国家使用,我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中最大允许用量为200mg/kg。美国规定,单独使用TBHQ或与BHA和BHT复配使用时油脂含量的0.02%以下。其对油脂的抗氧化效果,随浓度的增加,较BHA、BHT和PG都好
百度百科特丁基对苯二酚
特丁基对苯二酚对人身体有伤害吗
特丁基对苯二酚对人身体有伤害吗适当用量的特丁基对苯二酚一般对人身体没有伤害。特丁基对苯二酚是抗氧化效果较好的抗氧化剂,添加于任何油脂和含油食品均不发生异味和异臭。油溶性良好,低毒,用量少,属于安全的A(1)类产品。我国规定特丁基对苯二酚的最大使用量为0.2g\/kg。特丁基对苯二酚对人身体有伤...
特丁基对苯二酚对人体有害吗?
特丁基对苯二酚对人体一般是有害,可能会影响到人体的健康,也会导致身体出现不适的症状,需要注意合理使用。因为特丁基对苯二酚属于一种食品添加剂,经常被用于食用油和食品中,而如果长期的使用或者是大量的使用,就有可能会对人体健康造成影响,也会导致人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况,甚至还有可...
特丁基对苯二酚有害吗
特丁基对苯二酚有害吗特丁基对苯二酚有害。如果人类长期大量食用特丁基对苯二酚的话,有导致畸形、癌症的危险。国外网站报道,服用1克特丁基对苯二酚会刺激食道而引起耳鸣、恶心、呕吐、腹痛、虚脱。服用5克可致死。特丁基对苯二酚是什么 特丁基对苯二酚,又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌,化学式为C10H14O...
特丁基对苯二酚添加剂对人体有害吗
特丁基对苯二酚适量使用对人体无害。特丁基对苯二酚是一种常用的食品抗氧化剂,适量使用时对人体一般没有危害。主要用于食品油脂中,能够延长食品的保质期防止氧化反应。长时间大量使用特丁基对苯二酚可能引起身体不适症状,如恶心、呕吐和腹痛,严重时会增加畸形和癌症的风险。按照国家相关的安全标准和规定,...
特丁基对苯二酚在规定用量下对人身体真的无害吗?
它具有优秀的抗氧化性能,添加到油脂和含油食品中不会产生不良气味,且其油溶性好,属于低毒物质。根据我国的食品安全标准GB2760,特丁基对苯二酚的最大允许使用量为每公斤0.2克。这种添加剂适用于多种食品,如食用油脂、油炸食品、饼干、方便面等,尤其在植物油的抗氧化处理中,能显著提高油脂的抗氧化...
特丁基对苯二酚对人体有害吗?(食品添加剂特丁基对苯二酚对人体有害吗...
特丁基对苯二酚对人体有害。特丁基对苯二酚英文简称TBHQ,如果人类长期大量食用,有导致畸形、癌症的危险。无良心经营者为了超长期保持食物不变质,常超标准、无标准滥用化学添加剂的生产厂商昧着良心宣传无毒。国外网站报道,服用1g对苯二酚能刺激食道而引起耳鸣、恶心、呕吐、腹痛、虚脱。服用5g可致死。也有...
特丁基对苯二酚为什么不禁止
特丁基对苯二酚为什么不禁止特丁基对苯二酚虽然对人体具有一定的危害,但却是一种抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,在合理范围内使用一般不会造成重大影响,所以只是限制使用,并没有禁止使用。特丁基对苯二酚为什么不禁止 特丁基对苯二酚,又称为叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌,写作TBHQ,是国际上公认最好...
含特丁基对苯二酚对人体有害吗
有。1、特丁基对苯二酚是一种氧化剂,长时间大量使用会引起身体不适,如恶心、呕吐、腹痛等。2、含特丁基对苯二酚长时间大量使用会有畸形和癌症的风险。
特丁基对苯二酚对人体有害吗所有食用油都添加了吗?
特丁基对苯二酚也就是TBHQ,是一种食品添加剂——抗氧化剂,根据GB2760的规定,允许添加到不同的食品中,添加量根据国标有限量要求的,根据限量添加,否则会对人身有危害!一般食用油中都会添加,正规公司添加量不会超过国家标准。
特丁基对苯二酚有害吗
特丁基对苯二酚有害。特丁基对苯二酚英文简称TBHQ,如果人类长期大量食用,有导致畸形、癌症的危险。无良心经营者为了超长期保持食物不变质,常超标准、无标准滥用化学添加剂的生产厂商昧着良心宣传无毒。特丁基对苯二酚一种抗氧化剂。白色粉状结晶,有特殊气味,易溶于乙醇和乙醚,可溶于油脂而实际不溶于水...
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义马市13676037600: 特丁基对苯二酚对人身体有伤害吗 ?
廉南拉司: 少量的特丁基对苯二酚对人身体没有伤害.根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等,但使用剂量必须符合国家标准.特丁基对苯二酚(TBHQ),又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌,分子式为C10H14O2,是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,尤为适用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍.
义马市13676037600: 特丁基对苯二酚有毒吗 - ?
廉南拉司: 特丁基对苯二酚用于食品工业,只要用量符合规定,应该是无毒或低毒的 因为特丁基对苯二酚一种抗氧化剂,特丁基对苯二酚是一种国家允许使用的安全高效食用油脂抗氧化剂,适用于植物油、猪油等,具有良好的抗氧化作用,可增强油质在保质期内的稳定性. 根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品(2007年2月增补)等.最大使用量为0.2g/kg.一般建议使用量为油脂总量的0.01~0.02%.
义马市13676037600: 对苯二酚有毒吗? - ?
廉南拉司: 做实验这么多年其实含苯环的复杂有机物基本上都有毒,对苯二酚受高热分解放出有毒的气体.可是如果合成药物可能会减小毒性甚至消除.
义马市13676037600: 对苯二酚是什么意思 - ?
廉南拉司: 对苯二酚,有机化合物,白色结晶. 有毒,成人误服1g,即可出现头痛、头晕、耳鸣、面色苍白等症状.遇明火、高热可燃.与强氧化剂接触可发生化学反应.受高热分解放出有毒的气体.主要用于制取黑白显影剂、蒽醌染料、偶氮染料、橡胶防老剂、稳定剂和抗氧剂.
义马市13676037600: 对苯二酚对人体有什么伤害 - ?
廉南拉司: 1、化学名称:对苯二酚,又名氢醌.化学名1,4-苯二酚, 英文名1,4-Dihydroxybenzene ; Hydroquinone 2、性 状: 对苯二酚为白色针状结晶,分子式C6H4(OH)2,分子量110.11,比重1.332,熔点172℃,沸点286℃,闪点165℃,溶于水、乙醇...
义马市13676037600: 特丁基对苯二酚与苯甲酸哪个毒性大 - ?
廉南拉司: 苯甲酸毒性较大
义马市13676037600: 麦当劳有毒是不是真的? 新闻上说的. 那怎么现在还满大街都在卖??
廉南拉司: 美国有线电视新闻网(CNN)最先披露说,麦当劳热销的麦乐鸡含有泥胶和石油成分的化学物质,即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚.报道称,聚二甲基硅氧烷是一种用作消泡、脱模剂、油漆及日化品添加剂的化学物质.并不用于食品,至于...
义马市13676037600: 食品中的特丁基对苯二酚哪些情况可能导致局部析出 ?
廉南拉司: 搅拌不均匀或是食品中脂类不足,无法完全稀释,造成在规定添加范围内的浓度饱和.还有一种情况就是严重超标了,呵呵,但我想还没有哪家企业敢把抗氧化剂添加到严重超标以至有结晶析出的地步.
义马市13676037600: 福临门葵花籽油添加抗氧化剂有毒没? - ?
廉南拉司: 食品氧化是放置在空气中一种自然现象,这个过程容易使食品退色、变色和破坏维生素等,从而降低食品的感官质量和营养价值,甚至产生有害物质.抗氧化剂的作用就是阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期,是唯一一种国家允许在食用油中添加的添加剂.抗氧化剂有两种,有天然的,是从一些诸如辣椒、茶叶等物质当中提取的,对人体无害,相比之下人工合成的抗氧化剂则没有那么健康,不过无论是哪一种,只要使用量在国标规定范围内,对人体都是无害的.所以福临门葵花籽油添加抗氧化剂应该是无毒的.