台湾特产:埔里绍兴酒

作者&投稿:貂颖 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 埔里绍兴酒的基本介绍
台湾埔里绍兴酒远近驰名,色泽黄澄明亮、香气浓郁醇厚,酒味醇和爽口,是以水质甘美的爱兰甘泉水酿造而成,其制品酒蛋、绍兴梅、绍兴米糕、绍兴凤爪、绍兴香肠等也很好吃。
特产文化:埔里酒厂创建于1917年,早期以生产米酒及清酒为主。1956年开始生产绍兴酒,1988年所产“陈年绍兴酒”荣获世界希腊品鉴会金牌奖,1995年成立产品展示中心,1997年通过ISO-9002国际品质保证认证,1998年通过ISO-14001国际环境管理系统验证。该厂被评定为台湾十大旅游路线之一,后来又与日本云海酒造及宫崎观光协会进行产业文化交流,进而又吸引了不少日本游客前来参观。

埔里绍兴酒的产品特点有哪些?
台湾埔里绍兴酒与大陆绍兴酒在生产工艺有较大区别,其酿造用水取自埔里西约二公里的爱兰山坡下的泉水;所用之曲采用八成精白蓬莱米及小麦为原料,分别制成米曲和熟麦曲;酒母则采用八成精白糯米,用洗米机洗净,浸泡十数小时,置于蒸米桶用蒸汽蒸熟,再取出加以米曲及泉水混合均匀,先进行糖化,冷却后接入酵母菌,培养七日后而成。为培养更多的酵母,得到正常的发酵酒醪,酿造时分两次添加蒸熟的糯米或蓬莱米饭,以及熟麦曲、米曲、泉水。成熟之醪装袋压榨,即为新酒,将压滤之新酒移至低温处澄清,后经高温杀菌、装坛、封口,然后入库贮藏老熟。经两年以上之贮存,并经调合、过滤、包装的为普通绍兴酒;而经四年以上贮存者,则为陈年绍兴酒。


南投市和南投县有什么在台湾非常出名的美食?
名产类 南投:荔枝,意面,酒厂的酒 草屯:荔枝,麻薯 中兴:酸梅汤(在图书馆对面)水里:水厂(二坪)枝仔冰(很多口味喔),好像还有山猪肉 集集:香蕉 信义:梅(各式各样的都有),葡萄,还有许多茶冻,梅冻,梅酒 埔里:酒厂的酒及其相关产品(绍兴,绍兴香肠,绍兴枝仔冰,酒粕面膜等),...

请问一下,你那个《2005-11-3 10:36 五粮液在中国名酒中排第几?》的回 ...
18、沱牌绵长——沱牌曲酒,中国四川沱牌集团有限公司 19、洋河品位——洋河大曲,江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司 20、双沟醉猿——双沟大曲,中国江苏双沟酒业集团有限公司 21、事事全兴——全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司 22、埔里熟黄——埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂 23、二锅老烧——二锅头酒...

台湾有什么特产可以带回来的?
凤梨酥:凤梨在台湾不只是丰富的水果来源,加工制造成凤梨罐头及饮料、果酱亦颇负盛名。烘焙成凤梨酥,以凤梨的香甜口感搭配香酥外皮,让人吃在嘴里甜在心里。绍兴酒、高梁酒:位于南投埔里西方的爱兰台地,水质清澈甘甜,堪称是“酿酒第一名泉”,其由糯米、蓬莱米、小麦等原料酿制而成的绍兴酒,酒液色泽...

台湾古早味香肠为什么有酸味
没事的 那是温度够了出现的现象 用油炸一下可以吃的 也可以蒸的时间长一些 可能客人处理货是保存的不当造成的

中国白酒企业排名
22、埔里熟黄——埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂。23、二锅老烧——二锅头酒,北京红星股份有限公司。24、衡水白干——衡水老白干,中国河北衡水老白干酿酒集团。25、文君当炉——文君酒,四川文君酒有限公司。26、武陵老酱——武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司。27、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集团公司。28、酒鬼奇款...

台湾特产有哪些?
绍兴酒、高梁酒 位于南投埔里西方的爱兰台地,水质清澈甘甜,堪称是「酿酒第一名泉」,其由糯米、蓬莱米陪简蔽、小麦等原料酿制而成的绍兴酒,酒液色泽金黄、滋味甘甜。高温、干燥、无污染的金门,极适合高梁生长,加上水质极佳,所生产的高梁酒风味独特、清香纯正,是与XO并驾齐驱的酒中极品。蜜饯 举凡...

台湾有什么特产?
冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶、凤梨酥、牛轧糖等。1、冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,...

台湾一共有多少个点?
南投 (是台湾唯一不临海的县市) 日月潭, 九族文化村, 集集火车站, 埔里品绍兴酒, 竹山镇紫南宫, 国姓乡 香茅油 澎湖 东海水上活动、抱墩、敲石蚵, 天后宫, 观音亭. 彩虹桥, 南海 七美.望安.桶盤. 西屿横礁滨海道路、大果叶柱状节理 玄武岩、赤马风化岩、赤马五孔顶、牛心山、东台古堡(...

台湾省的代表性风物特产包括( )。
贡糖以金门贡糖最为著名。金门岛的新鲜空气、冰冷清澈的水质,加上岛上风大、土壤干燥,使得生产的花生粒小而扎实,口味香浓。与麦芽糖混合制作后,成为香酥可口甜点。凤梨酥将凤梨的香甜口感与香酥外皮结合,让人甜在嘴里,暖在心中。绍兴酒和高梁酒:位于南投埔里西方的爱兰台地,因其清澈甘甜的水质被誉...

台湾有哪些特产可以带
绍兴酒、高梁酒:位于南投埔里西方的爱兰台地,水质清澈甘甜,堪称是“酿酒第一名泉”,其由糯米、蓬莱米、小麦等原料酿制而成的绍兴酒,酒液色泽金黄、滋味甘甜。高温、干燥、无污染的金门,极适合高梁生长,加上水质极佳,所生产的高梁酒风味独特、清香纯正,是酒中极品 。蜜饯:举凡李子、梅子、芒果等...

临湘市13939991872: 舌尖上的台北(台湾省台北小吃美食介绍)
伯咐丹奥: 1、台湾卤肉饭2、台北鸳鸯火锅3、台北牛肉面4、菜肉汤圆5、埔里绍兴酒6、割包7、深坑庙口豆腐8、阿娟肉粽9、东海冰鸡爪冻10、淡水阿给11、宝岛肉圆12、胡椒饼13、茶油面线14、石花菜15、大桥肉棕

临湘市13939991872: 南投当地的特色美食有什么? -
伯咐丹奥: 特色美食 竹笋:台湾由于气候等原因,全岛到处都有竹笋的身影.不过南投草屯的竹笋异常出名,因为这里的种植面积广,种植方法上遵循古法,使用天然的肥料,配合草屯湿度高、水质佳,使得这里的麻竹笋特别清甜爽脆.来到草屯,不妨...

临湘市13939991872: 去台湾,一般要带一些什么特产回来?
伯咐丹奥: 首先是先看你到哪里搂: 我们都知道台湾各地所盛产的名产都不同,当然也都有其独特的风 味,所以,如何利用您在各地旅行时,能够吃能真正各地的名产,使您 能够不虚此行,因此,以下就为各位网友介绍一些各地盛产的名产: 宜兰: 鸭赏...

临湘市13939991872: 去台湾旅游带什么特产回来好? -
伯咐丹奥: 台湾的化妆品就算了,不比大陆便宜多少,最好就买台湾当地特产麻薯、凤梨酥之类的小吃,这些可以带,其实台湾的美食挺多的,就是好多都无法带,还有台湾每个地方的特产还是有所不同的,建议去花莲、九份和垦丁,记得吃那里的生鱼片,可以无法带走!

临湘市13939991872: 去南投旅游可以买什么土特产?
伯咐丹奥: 特色商品 阿萨姆红茶:日月潭是台湾阿萨姆红茶主要产地,1925 年,日本人首先从印度阿萨姆省引进茶种,在日月潭所在地鱼池乡试种,试验结果,成效卓著,于是广为推广,成为日月潭最出名的特种茶.日月潭高温多湿,终年雨量多,湿度...

临湘市13939991872: 台湾的特产有哪些 -
伯咐丹奥: 台北市 特产:士林刀、文山区铁观音(茶叶)、草山柑橘. 名食:木瓜牛奶、活蛇、活鳖、青蛙汤、赤肉羹、牛 丸、烧酒虾、蚵子煎、生蒸鹅肉、上海卤味、豆腐花. 台北县 特产:莺歌陶瓷、坪林文山包种茶、三峡龙井茶、石碇佛瓜茶、石门...

临湘市13939991872: 台湾本土特产有哪些? -
伯咐丹奥: 茶叶 台湾向来被誉为是“茶叶王国”,在台湾可以买到的茶叶品项众多,其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音为台湾茶叶的四大主流,可以作为选购时的参考. 各大百货公司及超市都设有茶叶专柜,因此购买各式品种的茶叶...

临湘市13939991872: 台湾的风物特产 -
伯咐丹奥: 台湾有什么特产一、台湾特产印章:台湾人是印章控,基本上每个旅游景点都有提供印章供游客收集,每个地方火车站的711门口也有盖印章的地方.可以到台湾后买一张木头的明信片然后在各地收集印章,最后会变成非常有意思的纪念...

临湘市13939991872: 台湾有哪些土特产啊?
伯咐丹奥: 基隆 ● 鼎边趖、甜不辣、叉包台北● 八里黑糯米、关渡红仁咸蛋、淡水铁蛋、白沙湾海砂土豆、郭元益绿豆糕、金山跳石芋、莺歌陶瓷、士林刀、阳明山草山柑仔、石门铁观音、文山包种茶、木栅铁观音、士林夜市大饼包小饼、九份芋圆…等...

临湘市13939991872: 台湾都有哪些特产? -
伯咐丹奥: 台湾特产 台南黑桥香肠 “黑桥香肠”店位于台南市“沙卡里巴”小吃区附近,它出售目前南台湾最有名的香肠,已有30多年的历史.黑桥香肠的形状比一般香肠要粗大许多,由于南台湾的人吃湿式香肠,故它的香肠依南部人的口味设计.逢年...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网