100克青椒肉丝大概多少,青椒肉丝的常见做法？
首先，准备150克青椒，洗净后去除尾部，从中间切开去籽和筋，这样切出的丝会更加美观。接着，选择猪精瘦肉，洗净后切丝，然后将肉丝放入碗中，加入适量淀粉、蛋清和鸡精进行抓均上浆，腌制片刻。
在炒制过程中，先将锅烧热，加入适量油，待油温升至3-4成热时，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒，炒至肉丝发白断生后，捞出备用。接着，再次热锅，加入葱姜末炒香，然后倒入青椒丝和之前炒好的肉丝，加入适量调味料，如生抽、胡椒粉等，大火快炒。
最后，加入水淀粉勾芡，注意不要炒太久，以免肉丝变老、青椒变软，影响口感。待汤汁收浓即可出锅，搭配米饭食用，这款青椒肉丝麻辣可口，十分开胃。
如果你想尝试制作辣椒炒肉丝，可以选用里脊肉、青椒、小米辣、泡椒等食材。在腌制肉丝时，加入生抽、郫县豆瓣酱和胡椒粉，让肉丝更加入味。炒菜时，注意油温的控制，确保肉丝烹饪得恰到好处。至于食材用量，一勺子大约15克左右，根据个人口味适量增减。希望这些步骤能帮助你在家做出美味的青椒肉丝或辣椒炒肉丝。
你每次回老家,妈妈都会为你做的一道菜\/饭是什么?
虎头鸡在我们也叫"糊涂鸡"，在我们它有一个传说，当时有一位虎头将军驻扎现广饶县大码头镇地区，当时将军驻扎在这，当时的广饶相对贫瘠，没有多少可以肉食的牲畜，人们只能用自家养殖的鸡来犒劳将军。后来将军对吃鸡产生厌倦，于是又一位老农户就把自己在家吃的法子（家庭贫困一只鸡做成虎头鸡可以够很多人...
适合初学者的家常炒菜有哪些???
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给我一星期晚餐的食谱
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成人吃什么补锌好?有没有推荐的?
大人吃什么补锌 一、多吃海蛎子 海蛎子又叫生蚝、牡蛎，富含非常丰富的锌，所以适合经常食用。在购买时尽量选择鲜活的，一般海边很便宜。海蛎子吃之前先用牙刷刷干净外壳，然后下水煮熟即可，不要煮过了，否则影响口感的。吃海蛎子要多蘸醋。此外，鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶等含锌也很丰富。二、多...
谁能告诉我独特面条的做法啊?
大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷~~ . 3.茄子面 材料: 茄子1个,青椒1\/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入...
怎样做面好吃
大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷! 茄子面 材料: 茄子1个,青椒1\/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟...
制定出你家庭中一日三餐营养合理的食谱
蒜蓉菠菜、青椒肉丝、清蒸桂花鱼加餐:苹果、酸奶晚餐:酸辣汤、花卷 凉拌白菜丝、洋葱炒猪肝、酱牛肉周二早餐:黑米稀饭、鸡蛋饼 韭菜豆腐干、莴笋拌鸡丝午餐:青菜蛋花汤、馒头 素炒花菜、蒜苔炒腊肉、椒盐虾加餐:桔子、酸奶晚餐:时蔬炸酱面(青菜豆芽香菇瘦肉)周三:早餐:红豆稀饭、鲜肉包子 胡萝卜炒鸡丝、凉拌豆腐午餐...
烧大肠怎么做?
00克)、糖色、桂皮、甘草、八角(各少许)。 制法: 一、先将猪大肠洗净,切分2段。白鳝削洗净,开肚去肠脏,成条起骨,亦切开两段。 二、把火腿丝、白肉丝、冬菇丝合在一起,投入蛋白,味精搅匀。 三、在白鳝肉的两边,用刀片阔一些,夹进已拌姨的火腿丝、白肉丝、冬菇丝、然后把白鳝卷起成条状,套进猪大肠内...
后座肉怎么做好吃
此处的瘦肉很多, 筋也比较多, 肉肥而不腻, 猪皮较薄,通常连皮一起炖煮, 适合扒, 焖, 煮汤等, 可以切块卤煮或者红烧, 炸过再烤的吃法也可以。下面介绍一些做法, 希采纳！红烧猪蹄膀 需要准备食材, 猪蹄膀 700克,适量盐, 丁香, 葱, 姜, 大料, 甘草, 冰糖,调料占主要, 准备好所有材料。...
蛋炒饭有那些好吃的味道啊···
帮助的人:194万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 加老干妈,加剁辣椒,加葱花,加姜丝,加肉末,香肠,火腿,包菜,萝卜干,虾仁,酸菜,梅干菜,扬州炒饭,唐人神炒饭,老干妈炒饭,青椒肉丝蛋炒饭酸菜蛋炒饭,酱油蛋炒饭,咖喱蛋炒饭,蔬菜蛋炒饭 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
梁别灵津： 这种题目你都不会?200克青椒配50克肉丝,200克肉配800克青椒,500克青椒配125克肉丝.
峰峰矿区17662346935： 猪肉炒青椒的家常做法大全怎么做好 - ？
梁别灵津： 青椒肉丝做法一主料 :猪肉 青椒 调料 :油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 :1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝...
峰峰矿区17662346935： 青椒炒肉丝怎么做?？
梁别灵津： 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!
峰峰矿区17662346935： 尖椒肉丝的热量是多少? - ？
梁别灵津： 尖椒肉丝的热量(以100克可食部分计)是336大卡(1405千焦),单位热量较高. 每100克尖椒肉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%.
峰峰矿区17662346935： 青椒炒肉丝,怎么炒?？
梁别灵津： 青椒 3个 洗净 切丝 肉 100克 洗净 切丝(放入碗中搅拌均匀,放入蛋清,注意,不要蛋黄.搅拌均匀) 姜 葱 大蒜 切丝 少许 锅里放油.可以多放一点,等锅里的油开了.就把肉放入锅中炸一会,等到肉变了颜色就可以捞起来了. 在把多的油舀起来.把锅洗干净倒油在锅里.把油烧开倒入姜 葱 大蒜 炒出香味后倒入青椒炒熟 在倒入事先炸好的肉在放入作料即可.
峰峰矿区17662346935： 知道青椒肉丝怎么做~ - ？
梁别灵津： 青椒肉丝 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好.
峰峰矿区17662346935： 青椒肉丝怎么做？
梁别灵津： 青椒肉丝做法主料: 青椒、里脊肉. 调料: 嫩肉粉、酱油、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 做法: 1、辣椒切丝;里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀. 2、锅里放油,热,炒辣椒,变色,加肉丝,熟,加盐(或海天牌生...
峰峰矿区17662346935： 青椒肉丝怎么做好吃呀? - ？
梁别灵津： 主料:青椒四个、瘦肉四两. 佐料:生粉、酱油、盐、花椒、鸡精 做法:1、青椒剖开去籽,切丝(怕辣的人可用盐将椒丝拌匀腌着);瘦肉切丝,加适量盐和酱油用生粉拌匀码味(码味时多加一点水,肉太干就不够滑嫩).2、锅内放油旺火烧热,放约十几粒干花椒炸一下,倒入肉丝炒七分熟后起锅备用(或捞至锅边).3、倒入青椒加适量盐(如果椒丝是用盐腌过的就不用再放盐了)炒约一两分钟,再倒入炒好的肉丝一起翻炒约十秒,后加适量鸡精炒匀即可起锅
峰峰矿区17662346935： 青椒肉丝的做法 - ？
梁别灵津： 制作食材 猪肉 青椒 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 制作流程1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选) 各式青椒肉丝图集(11张)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 .5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油.制作要诀1、肉一定要先抹味. 2、青椒要先放盐. 3、肉丝不要炒太久,否则口感不好.
峰峰矿区17662346935： 我不会做饭也不会抄菜所以想请教一下,青椒抄肉丝怎么做最好 - ？
梁别灵津： 参考菜谱一: 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 制法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌...
