南方蒜苔和北方蒜苔有什么区别
2. 品种差异明显：南方和北方蒜苔的品种有所区别。南方主要种植的是泰国蒜苔和越南蒜苔等，这些蒜苔细嫩且味道鲜美，适合用于凉拌或炒菜。北方则主要种植的是大蒜的侧芽，其形态较为粗壮，风味较为浓郁，适合用于煮汤或炒菜。
蒜薹是什么
蒜薹是蒜苔。蒜苔又称蒜毫，在北方以及部分南方地区称之为蒜苗。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡 ”，是蒜薹及蒜头的主要产地。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都...
贾冰的蒜苗视频的确是各有各的叫法吗
是的。蒜苗还可以叫蒜苔，北方人叫蒜台，那说到蒜苗，我们南方人就恍然大悟，哦，蒜苗啊，可是对于北方人来说，这叫蒜台，因为我们各地的地域差异，叫法也就大不相同。但是，我们说的都是一种菜，一种可凉拌可炒的菜，吃起来香甜可口，嚼起来清脆爽口，是下饭的好菜。
蒜苔和蒜的关系
蒜苔和蒜的关系 蒜苔是从大蒜中抽出的花茎。蒜苔一般指蒜薹，又称蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎，也是大家喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布非常广泛，南方和北方都有种植，是我国现阶段蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是从大蒜中抽出的花茎。蒜苔一般指蒜薹，又称蒜毫，是从大蒜中...
蒜苔产自北方还是南方
北方，山东产大蒜，也产蒜苔。
蒜苔什么时候采摘
南方地区一般为4-5月份采收蒜苔，北方地区一般为5-6月份采收蒜苔。采收蒜苔一定要注意，当蒜苔抽出“苔尖”且弯曲度接近一圈的时候即可进行采收。如果过早采收会导致产量降低，而如果过晚采摘则会导致蒜苔长得太老。阴天比较适合采收蒜苔，或者可以选择在天晴太阳下斜的时候进行采收。一、蒜苔什么时候采摘 ...
蒜台吃了上火还是降火
蒜苔不是引起上火的物质，同时也不能直接归类为降火食品。蒜苔的性质偏温，能够温中下气、补虚、调和脏腑，还具备活血、防癌、杀菌的功效。蒜苔，在不同地区也被称为蒜苗，是大蒜植株中抽出的花茎，是人们餐桌上的常见蔬菜。在中国，蒜苔的种植遍布各地，无论是北方还是南方，都有其身影，它是冷藏业中...
蒜薹是蒜长成的吗
蒜薹是蒜长成的吗 蒜薹是蒜长成的，蒜薹也就是蒜苔。大蒜中抽出来的花茎，也就是人们所说的蒜薹，当抽了薹之后，蒜就能生长成为蒜头了。蒜薹是很常见的蔬菜，它在中国分布的比较广泛，无论是在南方地区还是北方区，都是有广泛种植的。而且，它也能贮藏很长的时间，所以种植的人有很多，不过不能放在...
蒜苔的意思解释
蒜苔又称为蒜毫，从大蒜中抽出来的花茎。蒜苔在北方以及部分南方地区称之为蒜苗，蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，是蒜薹及蒜头的主要产地。蒜苔的栽培技术 种植蒜苔要选择适合的品种，播种前要深翻...
蒜薹与蒜苔哪个正确?
蒜薹与蒜苔都正确。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止...
蒜苗 蒜苔 区别
蒜苗是用大蒜瓣发出来的芽 颜色为嫩绿 一般北方人冬天会在屋里发一盘 用来调味 蒜黄跟蒜苗有点相似 只是蒜黄是不见光发出来的 颜色是嫩黄的 蒜苔其实就是蒜开花的花茎 颜色为深绿
鄢斧冰黄： 北方 南方 蒜苔 蒜苗 大蒜 ( 蒜头) 蒜头 蒜苗 大蒜
南汇区17126073260： 大蒜、蒜苗、蒜台是什么关系呢? - ？
鄢斧冰黄： 大蒜、蒜苗、蒜台都是大蒜生长的不同阶段.大蒜,多年生草本植物,百合科 葱属.地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种.辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药.大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育深受大...
南汇区17126073260： 蒜薹(关于蒜薹的基本详情介绍) ？
鄢斧冰黄： 1、蒜薹(蒜苔),又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗,是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效.2、农村的每一家都会种上几畦.3、江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”,是蒜薹及蒜头的主要产地.4、另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区.5、河北省永年县、大名县也以大蒜为主要产物.6、蒜分两季蒜薹和蒜头.7、苍山大蒜以生产蒜薹为主,成熟大蒜的个头比较小,济宁曲阜市也是以蒜薹为主的商河大蒜品种.8、河北永年及商河蒜薹质量好,一般是恒温库储存到春节销售,商河县蒜薹保质良好.
南汇区17126073260： 蒜苔产自北方还是南方 - ？
鄢斧冰黄： 北方,山东产大蒜,也产蒜苔.
南汇区17126073260： 蒜苔什么时候采 - ？
鄢斧冰黄： 蒜苔的产地不同,采收期也不尽相同,我国南方蒜薹采收期般在4~5月份,北方一般在5~6月份.
南汇区17126073260： 大蒜和蒜台有什么关系? - ？
鄢斧冰黄： 大蒜是根,蒜苔是花茎
南汇区17126073260： 去年春天的蒜苔是怎样保存到今年冬天的? - ？
鄢斧冰黄： 我们冬天吃的蒜苔颜色嫩绿,粗且长,不是春天储存的,正是冬天大棚种的.春天露天种的颜色深绿,稍细而且短些.仔细观查就会发现它们的区别.我们身处雁门关外,冬天只有在大棚内种蒜苔,否则吃不到新鲜的,你们南方人是体会不到的.
南汇区17126073260： 蒜苔和蒜苗的区别 - ？
鄢斧冰黄： 蒜苗是蒜瓣长出的嫩芽 冬天在室内就可以吧蒜瓣种到盆里 几天就长出芽了可以掐来吃 很新鲜 很方便 而且掐了可以再长 蒜苔是蒜苗经过很长的生长期长成熟以后 ,在棵中间长出,开花花头下面的茎 成熟了 可以提出来就是我们见到的蒜苔
南汇区17126073260： 蒜台是怎么种的？
鄢斧冰黄： 大蒜是由一个蒜瓣(蒜的种子)长出来的,蒜苗是蒜瓣发芽后长出来的叶子,蒜苗长成成熟的大蒜植株,然后大蒜植株会抽苔(长蒜苔),蒜苔是大蒜这种植物一个特定时期的产物,就想其他植物会开花和结果一样
南汇区17126073260： 蒜苔怎么腌制才好吃家常做法 - ？
鄢斧冰黄： 蒜苔是我们日常生活中常见的一种蔬菜,不管是南方人还是北方人,都被蒜苔爽脆的口感和独特的味道而圈粉.春天刚上市的新鲜蒜苔,不管清炒、凉拌、还是包包子,怎么做都好吃.4月正是新蒜苔上市的季节,蒜苔的价格比前段时间也便宜...
