山东章丘特产：明水香稻
明水香稻的产区在明水镇一带，这里地处济南市东郊，北滨黄河，土壤条件非常适宜香稻的生长。明代科学家宋应星著《天工开物》中说：“香稻一种，取其芳气，以供贵人，收实甚少，滋益全天，不足尚也。”据《济南府志》记载：“稻非此地常产， 历章诸处稍稍有之，其美者则以章丘明水为最。”又据《章丘县志》记载： “稻谷有黄白两种。”相传，明水香稻自明代以来，就是进奉帝王的贡品。特点是微黄，呈半透明状，油润光亮；蒸食饭时，香味飘逸。
明水香稻产于明水镇砚池村附近百脉泉水的泉头,已有2000年的历史,从明朝开始就作为贡米向皇帝进献。明水香稻以浓郁的香味而闻名中外,有诗曰：“一处开花满坡芳,一家煮饭四邻香”。1959年,明水香稻参加了在印度举行的国际香稻品种展览,各国专家一致认为中国的明水香稻为最好,其次是美国、日本和印度。明水香稻原种“大红芒”,虽然米质好、香味浓但因秆高易倒,低产晚熟,种植面积越来越少,为了保护地方名产,章丘市人民0组织科技人员,经过几年努力,培育出了“明香花育一号”和“辐香三号”两个品种。新品种既保留了“大红芒”的优点,又增加了抗倒伏、耐肥水、早熟高产、营养丰富的优点,为发展香稻生产开拓了广阔的前景。明水香稻种植面积已达1000多亩,预计总产可达50万公斤。
明水香稻的产区在明水镇一带，这里地处济南市东郊，北滨黄河，土壤条件非常适宜香稻的生长。明代科学家宋应星著《天工开物》中说：“香稻一种，取其芳气，以供贵人，收实甚少，滋益全天，不足尚也。”据《济南府志》记载：“稻非此地常产， 历章诸处稍稍有之，其美者则以章丘明水为最。”又据《章丘县志》记载： “稻谷有黄白两种。”相传，明水香稻自明代以来，就是进奉帝王的贡品。
地域范围
明水香稻的地域保护范围为山东省章丘市境内。地理坐标为东经117°24′00″～117°31′00″，北纬36°40′00″～36°46′00″，南北长70㎞、东西宽37㎞，总面积185500公顷，产地面积140公顷，年产量800余吨，主要涉及章丘市明水街道办事处廉坡、砚池、湛汪、浅井、吕家五个行政村。
明水香稻的产品特点有哪些？
1、外在感官特征：明水香稻品质特点可以用五个字来概括，即：香、优、鲜、爽、珍。香：明水香稻米粒微黄，颗粒饱满，米质坚硬，色泽透明，油润光亮，香味浓郁，沁人心脾。其香味之浓，为其他香米所不及，此为明水香稻之最大特点，是由明水香稻品种本身之种性所致，更与当地特殊的水质和土质紧密相关。在田间开花时，即能香飘远外；在蒸煮时，更是香味飘逸，自古民间就有“一株开花几里香，一家煮饭香全庄”的赞语。优：明水香稻品质优良，营养丰富。香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢。香米味甘性平，具有补脾、健胃、清肺等医药功能，被誉为“粮中珍品”。鲜：明水香稻颜色鲜明，蒸色奶白，令人赏心悦目。爽：明水香稻食之不腻，味道鲜美，清爽可口，令人增进食欲。珍：明水香稻产量极低（一般亩产只有300kg／亩），而且，其香性等品质特点，与当地的水质和土壤密切相关，唯独“百脉泉”泉头之地生长最佳；另外，受自然资源制约：一是品种制约，产量较低。二是受明水泉水资源制约，产地较小。一直以来，其种质资源稀少、产地面积较小。“大红芒”因产量较低，已经很少种植，几乎面临绝种的危险。因此所产稀少，仅能供部分高级宾馆、酒店招待贵宾之尝用，确为不可多得之珍品。
2、内在品质指标：根据1981年2月11日中国农业科学院中心化验室化验分析：明水香稻含蛋白质8.83%;赖氨酸0.30%；淀粉69.73%；脂肪2.87%。因而，对人体健康大有裨益。除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，米质优良，精米率百分之七十七点五，无色，半透明，光滑油润，腹白小，非糯性，营养丰富。
明水香稻的获奖荣誉
2011年10月28日。“明水香米”地理标志证明商标在国家工商总局商标局《商标公告》中通过注册并取得使用权，这是继“闫忠宝”“章丘大葱”地理标志证明商标后，章丘成功注册的第二件地理标志证明商标
章丘明水香米能买得到吗
能。根据商务网发布的文章显示，章丘明水香米收获季节一般在10月下旬至11月上旬，主要购买地在明水，如今在大型或正规超市也都能购买到。山东省章丘市特产，全国农产品地理标志。明水香稻是章丘市的名、优、特产品，盛产于明水百脉泉畔。
章丘特产都有什么?
1、龙山水豆腐 龙山豆腐是济南市的传统农产加工产品，以龙山龙三、龙四、西王、东王等村为生产中心，该产品以优质大豆为原料和特有的井水、独特的生产工艺制作而成，浆细，含水多，质嫩不流，洁白如雪，富有弹性，食之唇齿留香，口感极佳。2、明水香米 明水香米，因产于山东省济南市章丘区的明水而得...
章丘特产有哪些土特产
该地区土特产有章丘大葱、龙山小米、龙山水豆腐、明水香稻、明水白莲藕。1、章丘大葱素有“葱中之王”的美称，其葱白肥大，细嫩多汁，具有特殊的香味和辛辣味，生吃、凉拌最佳，熟食、调味、和馅也好。大葱营养丰富，富含碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素，具有较强的杀菌功效，也是一种良好...
济南特产排行榜前十名
龙山小米，济南章丘的著名特产，全国四大名米之一，素有“龙米”之称。自清乾隆年间开始进贡，以其独特品质成为历代皇室贡品，现被认证为全国农产品地理标志。3. 明水香稻 明水香稻，因产于济南章丘市明水镇而命名，是山东省的著名特产。明水香稻在明水百脉泉畔盛产，其米粒微黄、半透明，颗粒饱满、米...
章丘特产有哪些 章丘特产介绍
2、龙山小米。章丘市名产“龙山小米”，从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内，是一种无公害食品。3、明水香稻。明水香稻产于章丘市的明水镇，已有2000年的历史，从明朝开始就作为贡米向皇帝进献，以浓郁的香味而闻名中外。3、龙山黑陶。黑陶的造型千姿百态，以复杂造型...
济南特产排行榜前十名
龙山小米，济南章丘的土特产，位列全国四大名米之一，龙山“三珍”之冠，享有“龙米”美誉。其独特风味，曾作为历代皇室贡品，现已被认证为全国农产品地理标志。3. 明水香稻 明水香稻，因产于济南章丘市明水镇而得名，是山东省的知名特产，亦被认定为全国农产品地理标志。该稻米米粒微黄，半透明，...
章丘特产都有什么?
1.章丘大葱,济南特产。产于章丘，早在明代即已普遍种植，素有葱王之称。植株高大，葱白粗长，质地细嫩，脆而多汁，淡辣中有清甜，生吃、凉拌最佳，且耐久藏。营养丰富，含蛋白质、糖及铁、磷、钙等多种矿物质和维生素、氨基酸等成分。章丘大葱一般株高130～150厘米，葱白长50～60厘米，粗3～4厘米...
在哪里有章丘特产明水香米
卖明水香米的有很多，不过基本上都不是正宗，明水香米产量有限，市场上一般都掺假米卖的，特别是掺便宜的东北米卖，正宗的在章丘明水浅井村，明水香稻产销合作社，注册品牌是墨泉牌。
山东章丘十大名吃,章丘风景区美食推荐一下
九，明水香稻 因产于济南章丘市明水镇而得名，是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷。十，明水白莲藕 产于山东章丘明水百脉泉附近。花洁白如玉，藕质地细腻，块大脆甜，嚼后无渣，可为宴席...
济南特产送人一览表
济南送人的特产有：龙山小米、明水香稻、章丘大葱、平阴玫瑰、东阿阿胶。1、龙山小米 龙山小米是章丘的著名特产，被称为龙米。它是全国四大名米之一，因其品质极优、营养丰富而备受宠爱。龙山小米粒圆而大，色泽金黄晶亮，出米率高，因此备受皇室的贡品。它富含维生素A、B等多种营养成分，因此深受人们...
衷闹滋补： 济南特产 章丘大葱 济南章丘种植大葱已有几百年的历史,优良品种“大梧桐”,一般株高150至170厘米,最高达到2米,单株重1斤左右,有的达到3斤多,章丘大葱被称誉为“世界葱王”.龙山小米 济南章丘名产“龙山小米”,从清朝乾隆年...
双牌县17068119167： 山东特产好带的 - ？
衷闹滋补： 山东特产有:青岛啤酒、水煎包、张裕葡萄酒、石敢当、德州扒鸡、日照绿茶、崂山绿茶、周村烧饼、即墨老酒、鲅鱼饺子、虾虎、锅塌豆腐、烟台苹果、潍坊风筝、淄博陶瓷、鲁绣、龙山小米、平阴玫瑰花茶、杨家埠木版年画、临朐红丝砚、...
双牌县17068119167： 章丘的特产有哪些啊? - ？
衷闹滋补： 有家店位于章丘明水东城街上 礼拜天免费去济南送货上门 主要经营:章丘大葱.鲍家芹菜.龙山贡米.明水香米.黄家烤肉.章丘四珍.章丘六珍.章丘八珍.白云湖咸鸭蛋.五香双簧鸭蛋.五香双簧鹅蛋.精装鱼香肠.精品醉鱼.野生活蝎.干蝎,家乡手工煎饼等 淘宝店名 山东章丘特产诚信店 15098864575
双牌县17068119167： 济宁特产? - ？
衷闹滋补： 济宁特产:曲阜香稻、鱼台＂鱼农一号＂水稻、金乡金谷小米、嘉祥红皮蒜、白菊花、细毛长山药、金乡白皮蒜、汶上大荸荠、鲁西黄牛、青山羊、嘉祥大蒲莲猪、泗水裘皮羊、济宁百日鸡、微山麻鸭、南四湖四鼻孔鲤鱼、芡实米、菰、苇、...
双牌县17068119167： 明水香稻怎么样,好吃吗 - ？
衷闹滋补： 明水香稻种植源远流长,《礼记》记载周朝即有种植,已有2000余年历史.明水香稻百脉泉水浇灌蕴育,香气馥郁.目前只是在砚池、浅井等泉头附近几个村种植,品种有“大红芒”、“小红芒”、“辐香”等.由于产量极低,非常珍贵,当...
双牌县17068119167： 章丘有什么特产 - ？
衷闹滋补： 特产 章丘大葱 章丘种植大葱已有几百年的历史,优良品种“大梧桐”,一般株高150至170厘米,最高达到2米,单株重1斤左右,有的达到3斤多,章丘大葱被称誉为“世界葱王”. 龙山小米 章丘市名产“龙山小米”,从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡.“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内,是一种无公害食品. 明水香稻 明水香稻产于章丘市的明水镇,已有2000年的历史,从明朝开始就作为贡米向皇帝进献.以浓郁的香味而闻名中外. 龙山黑陶 龙山黑陶的造型千姿百态,以复杂造型为主,简单者较少,但都端庄优美,质感细腻润泽,光泽沉着典雅,具有一种如珍珠般的柔雅沉静之美,欣赏价值极高.
双牌县17068119167： 山东章丘这有什么特产, - ？
衷闹滋补： 章丘特产 章丘大葱 章丘种植大葱已有几百年的历史,优良品种“大梧桐”,一般株高150至170厘米,最高达到2米,单株重1斤左右,有的达到3斤多,章丘大葱被称誉为“世界葱王”. 龙山小米 章丘市名产“龙山小米”,从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡.“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内,是一种无公害食品. 明水香稻 明水香稻产于章丘市的明水镇,已有2000年的历史,从明朝开始就作为贡米向皇帝进献.以浓郁的香味而闻名中外.
双牌县17068119167： 章丘都有哪些特产? - ？
衷闹滋补： 不多说: 1.章丘大葱第一没的说! 2.秀水香米,做好了既香又甜! 3.龙山小米,很有营养而且颗粒饱满. 4.黄家烤肉,好吃但不好找,正宗的.
双牌县17068119167： 在哪里有章丘特产明水香米？
衷闹滋补： 章丘宾馆综合服务中心有售,东西绝对是行货
