红枣雪梨银耳羹的详细做法是什么?

作者&投稿:阚梁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 红枣雪梨银耳羹是一种传统的中国甜品,以其滋润肺部、养颜美容的功效而受到许多人的喜爱。以下是红枣雪梨银耳羹的详细做法:
【材料准备】
银耳:1朵(约30-50克)
红枣:10-15颗
雪梨:1-2个
冰糖:适量(根据个人口味调整)
清水:适量
枸杞:少许(可选)
姜片:几片(可选,如果喜欢带有微微辛味)
【步骤】
银耳准备:将银耳提前浸泡在温水中,大约需要1-2小时,让其充分膨胀。银耳泡发后,去掉硬蒂,撕成小朵备用。
红枣清洗:将红枣洗净,如果喜欢可以将红枣切开去核。
雪梨处理:雪梨去皮去核,切成小块或者根据个人喜好切成适当形状。
煮制:在锅中加入适量清水,放入泡发好的银耳和红枣,大火煮开后转小火慢炖。
加入雪梨:煮制约20分钟后,加入雪梨块,继续小火炖煮。
加入冰糖:当银耳煮至软糯,雪梨煮至透明时,加入适量冰糖,根据个人口味调整甜度。
枸杞加入:如果喜欢,可以在最后5分钟加入少许枸杞,增加营养和色彩。
姜片加入:如果使用姜片,也是在煮制过程中加入,可以去腥增香。
煮至冰糖完全溶解:继续煮至冰糖完全溶解,汤汁略微粘稠即可。
关火冷却:煮好后,关火让羹稍微冷却,也可以放入冰箱冷藏后食用,冷热皆宜。
【注意事项】
银耳需要提前泡发,泡发时间不宜过长,否则会失去口感。
红枣和银耳的煮制时间较长,以确保银耳煮至软糯。
雪梨加入时间不宜过早,以免煮得太烂,失去口感。
冰糖的加入时间应在银耳和雪梨煮至差不多熟透时,以免糖分过早加入影响银耳的膨胀。
羹的甜度可以根据个人口味调整,不喜欢太甜的可以适量减少冰糖。
红枣雪梨银耳羹不仅味道甘甜,而且具有很好的养生功效,适合秋冬季节食用,可以帮助润肺止咳,养颜护肤。这道甜品简单易做,营养价值高,是家庭常见的养生佳品。


银耳红枣梨汤的做法大全
做法一:材料:银耳、红枣、雪梨、冰糖适量。步骤:1. 将银耳用温水泡发,洗净沥水,撕成小块。2. 红枣去核,雪梨去皮切块。3. 将所有材料放入炖盅中,加入适量清水。4. 放入冰糖。5. 用炖盅炖2-3小时,直到汤变浓稠即可。做法二:材料:银耳、红枣、新鲜梨、冰糖适量。步骤:1. 将银耳泡发后...

煮糖水需要什么技巧 银耳雪梨红枣汤的做法介绍
1、准备银耳雪梨1个、红枣15粒、冰糖100克。2、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用、雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。3、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味即可。

银耳雪梨红枣汤的功效与做法?
银耳雪梨红枣汤的功效是养阴防燥、清热润肺、补中益气,常见做法如下:准备材料:银耳1朵、雪梨1个、红枣6颗、枸杞1把 1、首先准备材料,雪梨去皮,银耳提前几小时泡发,如下图所示:2、银耳撕成小朵,如下图所示:3、雪梨切块,如下图所示:4、锅中加入适量水,放入银耳和雪梨开大火炖开,如下图...

雪梨炖银耳的做法
冰糖银耳炖雪梨 红枣雪梨炖银耳的做法 1.准备好所用食材 2.整朵银耳用清水提前泡发 3.洗净后撕成小瓣 4.将银耳和清水倒入砂锅中 5.加盖大火 6.滚开后,转小火 7.准备好雪梨、红枣和老冰糖 8.炖至20分钟后,倒入雪梨红枣和老冰糖,加盖大火 9.再次滚开后,转小火 10.炖至梨子熟烂变色后关...

红枣银耳雪梨糖水怎么做
- 准备食材 - 冰糖雪梨 2个,约500g 红枣 4、5颗 银耳 一朵,可酌减 大块冰糖 适量 - 步骤 - 1.先泡发银耳,然后清洗红枣,对切去核备用 2.雪梨去核切小块(宿舍条件有限,较省时间),放入水中煮沸转小火慢炖 3.约半小时后,可闻到梨香味。此时放入切除尾部并撕小块的银耳,备用的红枣,...

大枣银耳雪梨羹怎么做如何做好
主料3种 银耳 1朵 红枣 200克 雪梨 1个 辅料1种 冰糖 适量 做法6步 1,一朵银耳提前泡发。2,大枣洗净去核切块。3,梨去皮去籽切块。4,银耳放入锅中,大火烧开。5,开锅后放入大枣,改小火炖至粘稠。6,煮好后加入适量冰糖调均即可。

把红枣雪梨银耳汤做得好喝的秘诀有哪些?
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梨子能和枣子银耳一起煮吗?
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银耳炖雪梨的做法(银耳炖雪梨好吃下饭的小秘诀)
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闽亨奥诺: 原料:银耳、红枣、雪梨、冰糖.做法: 1、银耳、红枣用冷水泡二十分钟; 2、汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开,后关小火煲三个小时; 3、雪梨去皮,切块,和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可.功效:清火,美容哈.红枣别放太多.不然容易上火

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闽亨奥诺: 主料 银耳4分之一 雪梨一个 红枣四五个 枸杞一小把 辅料冰糖一把 银耳雪梨红枣汤水的做法步骤 银耳雪梨红枣汤水的做法图解11. 银耳泡发'摘小朵 银耳雪梨红枣汤水的做法图解22. 雪梨去皮去核'削块'红枣和枸杞泡好'冰糖准备好 银耳雪梨红枣汤水的做法图解33. 放入所有食材'上电饭锅煲'' 银耳雪梨红枣汤水的做法图解44. 按上煲汤键''下面就尽情等待吧 银耳雪梨红枣汤水的做法图解55. 当当''准备开吃吧'''

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闽亨奥诺: 材料:银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙) 1、银耳用清水浸泡1小时,等它泡发开后,剪去蒂部,以滚水焯一下捞出沥干水,再撕成小块. 2、红枣洗净,剪成两半去掉核;雪梨洗净削皮,切成块状. 3、烧开半锅水,...

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闽亨奥诺: 选材,鲜莲子干银耳红枣各一把,雪梨一个,令准备冰糖若干 .将干银耳用冷水泡发, 剪去银耳根部发黄的部分,用手撕成小朵, 鲜莲子用牙签捅出莲心, 雪梨去皮切成小块,一切材料就绪依次放入汤煲中.加足量的水大火烧开3分钟,去浮沫后加盖转小火炖煮2-3小时即可.

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闽亨奥诺: 材料: 红枣数颗 银耳100克 雪梨1个 冰糖50克步骤:1 将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块;2 干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开;3 大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟;4 30分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用.

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闽亨奥诺: 做法 -1.银耳用清水泡3-4个小时,有条件泡久点也可以.干百合也是用清水泡3-4个小时.所有用料准备就位.2.银耳切碎,易煮黏.梨带皮切滚刀块.马蹄一个切四块.3.都倒入高压锅.4.加清水两碗.5.放入电饭煲.按到煲汤档,25分钟保压.煲好拔电,让它在里面焖下,既有继续煲热作用又省点.待想吃时,放入冰糖,再插电煲至冰糖融化即可.6.刚好两人份.

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闽亨奥诺: 食材主料大米30克小米15克银耳5克红枣4颗雪梨三分之一个辅料无无步骤1.参考月龄:9个月以上食材准备:大米30g、小米15g、小枣3-4个、银耳5g、雪梨1/3个烹饪时间:40分钟推荐指数:★★★★★2.大枣洗净,放入开水中烫10分钟,浸泡软透帮助去...

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闽亨奥诺: - 准备食材 -冰糖雪梨 2个,约500g 红枣 4、5颗 银耳 一朵,可酌减 大块冰糖 适量- 步骤 - 1.先泡发银耳,然后清洗红枣,对切去核备用2.雪梨去核切小块(宿舍条件有限,较省时间),放入水中煮沸转小火慢炖3.约半小时后,可闻到梨香味.此时放入切除尾部并撕小块的银耳,备用的红枣,和适量的冰糖块4.熬到糖水变黄色,银耳略稠即可(有炖煲慢慢熬更好) - 小贴士 -可依自身情况,添加川贝粉、枸杞等

通山县13534683618: 雪梨,银耳,百合,红枣冰糖水怎么做 -
闽亨奥诺: 1.将银耳用温水充分泡发,洗去泥沙,摘除硬蒂部分. 2.将银耳撕成小朵,反复清洗后,沥干水份;红枣洗净,备用. 3.锅内一次性加足清水,放入银耳. 4.大火煮开后,用文火煮1小时. 5.加入红枣、雪梨、百合,煮约30分钟. 6.下冰糖调味,搅拌到溶化即可关火食用.

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