什么叫蛋白
蛋白是指蛋白质。
蛋白质是一种由氨基酸连接而成的生物大分子,是生物体内重要的组成部分。以下是关于蛋白的详细解释:
1. 蛋白的基本定义:
蛋白是蛋白质这一术语的通俗说法。蛋白质是生物体内的重要营养物质,对于生命的维持和生物体的正常运作至关重要。
2. 蛋白质的结构:
蛋白质是由多种氨基酸通过肽键连接而成的长链结构。这些氨基酸按照特定的序列组合,形成特定的空间结构,赋予蛋白质特定的功能。
3. 蛋白质的功能:
蛋白质在生物体内有众多重要功能,包括酶催化反应、维持组织和细胞的稳定性、运输物质、参与免疫应答等。人体内的蛋白质对于身体的生长发育、新陈代谢以及修复受损组织都是不可或缺的。
4. 蛋白在食品和营养领域的重要性:
在食品工业中,蛋白质是重要的营养成分,对于肌肉的增长和修复有重要作用。在健康饮食中,蛋白质的摄取与人的生长发育、体重管理以及整体健康密切相关。了解食物中的蛋白质含量对于维持健康的生活方式至关重要。
总的来说,蛋白即蛋白质,是生物体内至关重要的组成部分,参与众多重要的生物过程,同时在食品和营养领域也有着重要的应用价值。
什么叫蛋白质
蛋白质:生物体中广泛存在的一类生物大分子,由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成:的肽键连接而成的肽链,经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大分子。蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。...
什么叫血清蛋白?有啥用?
正因为血清蛋白是如此普遍地存在于血液中并且如此容易地被提纯,所以它成为科学家最早研究的蛋白质之一。当需要一种蛋白质时,一种来源于牛体内的类似的蛋白在研究中被广泛地使用,这种蛋白叫做牛族血清蛋白或者称作BSA。许多酶在稀溶液中不稳定,解决的办法是加入一些牛族血清蛋白。在试验中它能使酶稳定,...
蛋白质一词如何得名.为什么叫蛋白质。跟蛋有关吗。
“蛋白质”的中文名来源于日语的“蛋白质”一词:朊 ruǎn ”ともいう。如果你感兴趣可以请教日本的网友,哈哈。蛋白质(protein)一词由19世纪中期荷兰化学家穆尔德(Gerardus Mulder)命名。当时,穆尔德从动物组织中和植物体液中提取出一种共同的物质,他认为这种物质存在于有机界的一切物质中。根据...
血清蛋白是什么?
血清蛋白同样能够携带许多其它的不溶于水的分子。尤其是血清蛋白,能够携带着许多药物分子,比如布洛芬。 正因为血清蛋白是如此普遍地存在于血液中并且如此容易地被提纯,所以它成为科学家最早研究的蛋白质之一。今天,当需要一种蛋白质时,一种来源于牛体内的类似的蛋白在研究中被广泛地使用,这种蛋白叫做牛族血清蛋白或者...
什么叫蛋白质?
蛋白质是生命活动的主要承担者。由-条或几条肽链盘曲折叠形成的具有空间结构的大分子有机物,肽链是由氨基酸脱水缩合形成的。
蛋白质是什么肉是蛋白质吗
蛋白质是一种营养成分,瘦肉里含有蛋白质,除此还有植物里面也含有蛋白质。此外市面上还有一种叫蛋白肉的食材,蛋白肉是一种形状和肉比较类似的人造肉,它的主要成分就是大豆、小麦等,通过一定的工艺加工之后所得的产品。蛋白肉虽然是一种人造肉,但是它的蛋白质含量却是非常高的,比鱼、肉等等动物肉...
蛋白软化头发叫什么
1. 蛋白软化头发被称作蛋白矫正,这是一种能够持续5到6个月,带来自然程度拉直效果的技术,使头发变得更有光泽。2. 对于那些头发非常卷的人来说,蛋白矫正后,洗头一次可能会微微恢复一些卷度。3. 蛋白矫正使用的酸性蛋白液,通过高温将蛋白植入头发之中。4. 蛋白矫正的效果不仅能让自然卷或毛躁的头发...
叫蛋白质来历
“蛋白质”名字的来源,是科学家们发现在生物体中有一些物质,像蛋清一样,加热以后会凝固,化学家就将其命名为“蛋白质”。
什么叫蛋白质???
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什么叫蛋白质?
生物体中广泛存在的一类生物大分子,由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链,经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大分子。泛指某一类蛋白质,与前面的限定词组成复合词时,一律用“蛋白质”,如血浆蛋白质、纤维状蛋白质、酶蛋白质等,此时“质”字不得省略...
福魏施吉: 1,蛋白质的简称 2,鸡蛋的蛋白
封丘县18868231418: 蛋白是什么? - ?
福魏施吉: 蛋白 开放分类: 中医、蛋白、鸡蛋白、鸡蛋清、蛋清 鸡子白 (《本草经集注》) 【异名】鸡卵白(《别录》),鸡子清(《食疗本草》). 【来源】为雉科动物家鸡的蛋白. 动物形态详鸡肉条. 【化学成分】鸡子白至少有3层,外层及内层都比较稀薄,中层约占全鸡子白的65%,因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白,故较粘稠,而内外2层则含此种粘蛋白极少. 每100克含蛋白质10克,脂肪0.1克,碳水化物1克,灰分0.6克;钙19毫克,磷16毫克,铁0.3毫克,核黄素0.26毫克,尼克酸0.1毫克;维生素A及C缺如;硫胺素0.216微克/克,泛酸
封丘县18868231418: 什么是蛋白??
福魏施吉: 一个蛋..除了蛋黄就是蛋壳和蛋白
封丘县18868231418: 蛋白是什么??
福魏施吉:组成蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合形成肽链.蛋白质由一条或多条多肽链组成的生物大分子,每一条多肽链有二十~数百个氨基酸残基不等;各种氨基酸残基按一定的顺序排列.产生蛋白质的细胞器是核糖体. 蛋白质(...
封丘县18868231418: 什么是蛋白?
福魏施吉: 蛋白用生物来讲叫卵白,有保护卵黄的作用.
封丘县18868231418: 什么是蛋白?
福魏施吉: 鸡蛋里面 除了黄色 其他的就是蛋白. 谢谢采纳!
封丘县18868231418: 什么是蛋白??
福魏施吉: 鸡蛋知道吧?除去蛋黄就是蛋白. 还有一种解释就是笨蛋+白痴+蛋白.
封丘县18868231418: 蛋白是什么??
福魏施吉: 把鸡蛋煮熟,那白是蛋白,黄的就蛋黄
封丘县18868231418: 蛋白是什么??
福魏施吉: 鸡蛋的蛋清