在你的家乡，入伏这天吃什么？

美食给你的生活都带来了哪些乐趣？~

人间烟火气，最抚凡人心。我们的生活总是非常忙碌，疲惫，但是因为我们的生活当中总是有各种各样的美食，当美味的食物在我们舌头上跳舞的那一刻，足以抚慰我们所有的疲倦，美食给你的生活都带来了哪些乐趣？
这个世界上最容易满足的欲望，就是口腹之欲。美食就是我们平淡生活当中的一大亮色，在生活当中，我是一个特别喜欢吃的人，是一个资深吃货。不管工作多累，只要下班之后有一顿热气腾腾的饭菜，我又能瞬间恢复元气。
美食给我带来的并不仅仅是味蕾上的满足，还有探索和创造的乐趣。在生活当中，我不仅喜欢吃，而且还喜欢自己研究怎么做，都说做饭是一件非常治愈的事情，看着普普通通的食材，经过加工和处理，变成受别人欢迎的食物，是一件非常有成就感的事情，自己做的饭，虽然有很多缺点和不完美的地方，但每一口都是那么满足。
考驾照的时候我又迷上了烘焙，那个时候既要练车，还要工作，但我还是会利用自己所有的空余时间来烘焙，在那段时间当中，我不仅学会了戚风蛋糕，还学会了蛋挞，海绵蛋糕，古早蛋糕，看着蛋糊液在烤箱里面慢慢成型，是一件非常有成就感的事情。看着家人喜欢吃我做出来的食物，我的内心也非常满足。
都说民以食为天，美食给我们带来的并不仅仅是口腹之欲，得到满足的快乐，更是一份家庭的牵绊和联系。每次回家妈妈都会不厌其烦的给我们做喜欢吃的饭菜，妈妈说你们对我的想念可能会慢慢淡化，但你们的舌头会记住我做的饭的味道。只有想念妈妈的味道，你们才会经常回家来。

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1、饺子

北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。

2、鸡

民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。

3、萝卜

“头伏萝卜二伏菜”，从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后，第一个10天称为头伏，这个季节就要种萝卜了，第二个10天称为二伏，这时就要种白菜了。

4、火腿

杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。

5、羊肉

“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”。众所周知，羊肉是发汗的食物，是冬日里再好不过的美食，徐州人却迎难而上，在一年中最热的伏天吃加了红油辣椒的羊肉。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”。“伏羊节”是徐州的传统节日。于每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。

6、馄饨

在南方部分地区，如上海等头伏要吃馄饨，其实对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。比起水饺，馄饨个小皮薄，煮熟后有透明感，另煮馄饨费时短，煮水饺过程则需多次加凉水，方保证熟透。另外还有一点，水饺重蘸料，馄饨重汤料，在广东地区尤其突出，鸡汤、肉骨头汤是汤底的首选。

7、吃面

伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。魏氏春秋：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记：六月伏日食汤饼，名为辟恶五月是恶月，六月沾边儿也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。

扩展资料：

入伏饮食注意事项：

1、补气去火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。

夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

2、新鲜干净

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。

胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选；时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

3、补水养生

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。

参考资料来源：

人民网-入伏后吃啥好 补益中气有这些食材

我家是在北方，北方有“头伏饺子、二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的传统习俗。有些东北人习惯在入伏这天吃饺子，寓意的是希望在这一年能够美满幸福，健健康康的，他的意思就和中秋吃月饼没什么两样，甘肃人和徐州人都不约而同地吃羊肉，上海人吃馄饨，杭州人吃火腿。

北方有“头伏饺子、二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的传统习俗。因为在伏日，大多数人会食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子是开胃解馋的食物。同时入伏这天吃饺子，还有祝愿祈福之意，希望能平安度过盛夏。

在不同的地方会有不同的习俗，只是无论哪个地方？都是期待能够平平安安的度过这一年，能够幸福美满罢了，所以说，热乎热天，吃什么不重要，重要的是那一份美好的祝福和心愿。

因为在伏日，大多数人会食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子是开胃解馋的食物。同时入伏这天吃饺子，还有祝愿祈福之意，希望能平安度过盛夏。

只不过在我看来，其实这些美食都是一种美好的愿望罢了，和中秋节吃月饼是有一样的意思的，阴因为进入三伏天之后，相当于是进入了一年中最艰辛的时候，这个时候如果吃饺子的话，就是希望自己在这一年中能够美满幸福美好

炖鸡时加入适量的生姜，还可以起到去湿强身、防止秋发寒病的作用。我在我家我的家乡可能会吃饺子，因为饺子的话，它是一种能够开开荤的食物，再耽误天的时候大家不喜欢吃饭，如果这天的话，有可能会是胃口变好。
北方有“头伏饺子、二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的传统习俗。因为在伏日，大多数人会食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子是开胃解馋的食物。

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水城县18974286801： 夏天入伏吃什么,应该注意些什么 - ？
邸卓君佳： 关于入伏这天吃什么,各地有不同的习俗.北方有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,就是说在入伏这天要吃饺子.山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物.在南方的部分地区,头伏要吃馄饨.上海有“头伏馄饨二伏茶”的传统. 三伏天饮食要以清暑、益气、滋阴、生津为主.夏天暑湿重,湿气容易困于脾,应多吃健脾养胃的食物.同时,应避免贪食雪糕冷饮之类的冷食,因为冷食会刺激肠胃,容易导致胃部疾病.薏米红豆粥、绿豆、百合等,都很容易消化吸收,是夏季很好的食品.

水城县18974286801： 入伏吃什么 - 今天入伏,我们这里吃面条老人们说,入伏这天吃面条,夏天不热你? ？
邸卓君佳： 老话说:头伏饺子、二伏面、三伏烙饼加鸡蛋. 今年入伏时间在7月20日,与2004年一样,比一般年份晚了几天.2005是7月15日入伏,2003年是7月16日入伏,2002年...

水城县18974286801： 入伏应该吃什么 - ？
邸卓君佳： 少吃凉的,烧烤什么的,多吃清淡的,蔬菜水果

水城县18974286801： 广东入伏当天吃什么最好 ？
邸卓君佳： 广东入伏第一天一般可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果当中还要丰富的维生素,可以补充所需要的营养,而且也比较容易消化或是吸收,一般在下体的时候尽量选择一些比较清淡的食物,不要吃过于油腻及辛辣刺激性的食品.平常要注意避免长时间熬夜,保证充足的睡眠,可以缓解身体疲劳的状况.

水城县18974286801： 头伏吃什么? - ？
邸卓君佳： 头伏吃的食物有:饺子、馄饨、火腿、汤面、鸡、羊肉等.例如徐州有名的传统节日“伏羊节”:每年入伏之季,即初伏之日开始,在之后的一个月里,徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊,吃羊肉,喝羊肉汤,故曰吃伏羊.头...

水城县18974286801： 头伏饺子二伏面三伏吃什么? - ？
邸卓君佳： 三伏吃烙饼摊鸡蛋.头伏吃饺子是传统习俗,进入伏天,人们食欲不振,身体易消瘦,故称为“苦夏”.饺子,在传统习俗中,是开胃解馋的食物,入伏这天吃饺子,是希望能平安度过夏季的寓意.进入二伏,已是夏季最热之时,中医有“以热制热”一说;加之,二伏时正值小麦收获结束,人们用新小麦做成汤面,淋漓的出一身大寒,既能尝鲜又能驱瘟疫邪气.三伏已是立秋之后,气候比较凉一些,人们的食欲逐渐恢复,但这时依旧保持清淡素口,多吃些时令食品.而烙饼摊鸡蛋既能满足“口舌之欲”,还能补充身体营养.

水城县18974286801： 入伏吃什么好 - ？
邸卓君佳： 入伏除了吃饺子,还可以吃馄饨,热汤面条,以及蔬菜类的苦瓜和黄瓜,水果可以多吃西瓜香瓜这种凉性水果.此外,还可以多喝些绿豆粥,防止中暑.在北方夏季的暑伏天有这样的习俗“头伏饺子,二伏面、三伏烙饼摊鸡蛋.”在头伏这一天...

水城县18974286801： 初伏吃什么食物好? ？
邸卓君佳： 吃面 伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了.魏氏春秋:伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然这里的汤饼就是热汤面.荆楚岁时记:六月伏日食汤饼,名为辟恶五月是恶月,六月沾边儿也应辟恶.伏天还可吃过水面、炒面.所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌着吃.唐代医学家苏恭说,炒面可解烦热,止泄,实大肠. 火腿 杭州人“头伏火腿二伏鸡”.中医认为,火腿有健脾开胃、生津益血的功效.火腿一年四季都可以吃,但是夏季吃为最佳.夏天人们往往食欲不振,营养不足.火腿营养丰富,食之不腻,能增进食欲,和冬瓜烧汤,既有营养,又防暑祛病.

水城县18974286801： 入伏应该吃什么？
邸卓君佳： 北方的习俗是头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,今天入伏,应该吃饺子.传统的入伏推算方法规定,夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏和中伏的开始日期,立秋以后的第一个庚日为末伏的第一天.今年初伏、中伏、末伏开始的时间是7月19日、7月29日和8月8日,8月18日出伏,共三十天.