食品安全生产责任书范文
食品安全生产责任书范文
范文一
食品安全责任书
为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,落实食品安全各项法律法规,根据《中华人民共和国食品安全法》和各级政府、有关部门关于食品安全监督管理的要求,结合我县实际,特制订本责任书。
一、牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任人的食品安全意识,全面做好食品安全工作,杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、 学习 贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及其他相关规定,强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识,确保消费者饮食安全。
三、建立并落实食品及其原料进货查验记录 制度 ,认真做好进货台帐记录、进货验收工作,食品原料索证验收登记台帐建立率达100%。
四、采购的生肉100%来自定点屠宰企业,必须从正当渠道进货,证、票齐全,杜绝使用病死或来源不明的畜禽肉类及其制品。
五、杜绝使用有毒有害物质、非食用物质制售食品的行为。
六、保证所有食品从业人员按规定进行健康体检和食品安全知识的培训,并持有效健康证明、培训合格证上岗工作,食品从业人员持证率达100%。
七、应当建立健全食品安全制度,配备专人或兼职人员负责食品安全管理工作,并坚持每日进行检查,督促落实食品安全 管理制度 。
八、不得滥用食品添加剂,规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台帐,五专(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)实施率达100%。自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位于5月底前向食品药监部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置的监督信息公示栏或菜单上予以公示。对消费者询问食品添加剂使用情况的,餐饮服务单位必须如实告知。
九、随时维护维修卫生设施设备,保证其正常运转使用。
十、加强餐(饮)具消毒工作,掌握正确的餐(饮)具清洗、消毒和保洁方法,餐(饮)具消毒和保洁合格率100%。
十一、保持加工经营场所内外环境整洁,垃圾桶应密闭加盖,并做到日产日清;做好防蝇、防鼠、防虫工作。
十二、应当制订食品安全事故处置方案,发生食物中毒或疑似食物中毒时,要在2小时内报告县食品药品监督部门,积极配合相关监督部门调查处理,主动做好善后工作,不得迟报、瞒报。
十三、此责任书一式两份,武胜县食品药品监督管理局和经营单位各一份。
食品药品监督管理局 责任单位:
负责人:
年 月 日 年 月 日
范文二
根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神,同时为保障各项法律法规和规章制度的落实,做到责任到人,防患于未然。结合我公司实际,特制定本责任书。
各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任,并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。
一、保障食品质量安全
1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定,保证食品质量安全符合国家有关产品标准。
2、保证食品必须经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品决不出售。
3、保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定,不使用非食用性原辅材料加工食品。
4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全,保持清洁,对食品无污染。
5、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。
二、加强环境卫生管理,营造整洁、大方的就餐服务环境
按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,认真做好餐厅(食堂)的环境卫生工作,保持餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅(食堂)现有设施设备,保持餐饮用具洁净、消毒,符合国家有关卫生标准。
三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训
餐厅(食堂)所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格证,对新进人员,必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进行健康监督,发现问题及时处理。
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求,对餐厅(食堂)职工进行严格监督、管理。对不符合要求的'个人,立即责令其整改,执意不改的或故意拖延时间的,可勒令其停止生产经营活动。
四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理,防止食物中毒 严格验收、保管货品原材料,保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂,凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的,一律不得使用。
五、严格环境、食品卫生管理,做到制度化、责任化 对各餐厅(食堂)各岗位工作人员进行严格要求,培养其卫生习惯和卫生意识,真正做到各履其职,各负其责。
六、责任追究
本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》为执行细则,对违反其中任何条款所造成的事故或责任,将追究本部门责任人和岗位负责人责任。
七、奖惩
对认真履行本责任书条款,确保全年无食品卫生安全事故和重大隐患的责任人,公司将给予适当的奖励。(以上内容将纳入年终考核评审)
八、本责任书一式二份,公司留存一份,各部门留存一份,自双方签字之日起生效。
公司(签字盖章): 部门: (签字盖章):
年 月 日 年 月 日
安全责任书怎么写
以下是我帮大家整理的安全责任书范本怎么写,希望对大家有所帮助。 安全责任书范本怎么写1 为加强我公司综合安全管理,落实安全管理责任,强化各部门主管的安全意识和法制责任观念,有效控制各类伤亡和其它重大事故,预防或减少一般安全事故,保障公司生产经营顺利进行,公司各级层人员签订以下安全目标管理责任书。 一、安全控制...
安全责任书模板范文大全
加强社会治安综合治理,维护社会安定稳定,增强人民群众安全感,是构建社会主义和谐社会的必然要求,做什么事情之前我们要签订 安全 责任书 ,下面是我为大家整理的关于安全责任书,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习! 安全责任书1 为认真贯彻“安全第一,预防为主,综合治理”的 安全生产 方针,全面落实安全生产目标责...
工厂安全生产责任书范本
安全是在人类生产过程中,将系统的运行状态对人类的生命、财产、环境可能产生的损害控制在人类能接受水平以下的状态。下面是我给大家带来的安全责任书,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧! 工厂安全生产责任书(一) 钢筋工安全生产责任书 为贯彻国家安全生产方针,落实安全生产岗位责任制,保障工人合法权益,确保公司、项目...
关于目标责任书怎么写
为加强公司安全生产工作管理,有效控制和减少各类事故发生,减少伤亡和经济损失,实现安全生产,保障公司财产和职工生命安全,确保正常生产和项目施工顺利进行,根据《安全生产法》等法律、法规的规定,结合公司实际,特签订2009年安全生产目标责任书。 一:控制目标 杜绝安全事故发生 二:工作目标 1、执行安全生产法律、法规和有关...
安全责任书范文
【 #书信函# 导语】为了切实保障每位员工的人身安全,使安全第一,预防为主的思想牢记在心中,落实到行动上,特订立如下安全责任书。下面 考 网为大家带来的是安全责任书范文,欢迎大家参考!【 篇一 】为进一步加强公司安全生产管理,确保公司安全运营,根据相关规定,公司与职工签订《安全生产责任书》,...
企业安全责任书
企业安全责任书范本 (一) 为加强我公司综合安全管理,落实安全管理责任,强化各部门主管的安全意识和法制责任观念,有效控制各类伤亡和其它重大事故,预防或减少一般安全事故,保障公司生产经营顺利进行,公司各级层人员签订以下安全目标管理责任书。 一、安全控制目标: 1、群伤、重伤、较大及重、特大安全事故(包括各种质量...
员工个人安全生产责任书
员工个人安全生产责任书员工个人安全生产责任书1为了保障员工的人身安全,确保“安全第一,预防为主”的思想得到贯彻执行,我们制定了以下员工个人安全生产责任书。请每位员工认真阅读并严格遵守。1. 新员工必须经过公司“三级”(入司教育、部门教育、班组教育)安全教育,考核合格后方可上岗工作。同时,要按时参加公司或部门的...
责任书格式范文
现如今,人们对“ 责任书 ”这个名词已不陌生了。下面我为大家精心整理了责任书格式 范文 ,希望能给你带来帮助。 责任书格式范文篇一: 安全生产 目标责任书 责任双方: 甲方: 乙方: 工程项目部 搞好安全生产、文明施工,贯彻党的“安全第一,预防为主”的安全生产方针,是切实保障全体职工的生命安全,促进生产,提高...
2022安全生产管理责任书
财务管理 部会计安全生产责任书为了落实“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,加强公司综合安全管理,落实安全管理责任,有效控制各类伤亡事故和其他重大事故,预防或减少一般安全事故,根据《中华人民共和国安全生产法》、《北京市安全生产条例》等法律法规以及上级政府安全生产综合目标管理办法的要求,财务管理部负责人特与财...
工厂车间生产安全责任书
为贯彻进一步执行安全第一、预防为主、综合治理的安全生产方针,全面贯彻安全生产责任制,切实做好工业区安全生产工作,落实企业安全生产责任主体,杜绝各类事故的发生,确保企业的财产和员工的安全健康,依据谁主管,谁负责的原则,公司安全生产委员会与企业安全生产负责人签订以下安全责任书。 一、企业安全生产目标 1、无重、...
邵冠英罗: 食品检测解决方案作为在食品和农业领域采用的食品安全检测手段,覆盖了从原材料和加工过程控制,到成品检验及产品销售的全过程.下面小编给大家整理通用食品安全...
富民县17841424348: 单位食品安全承诺书2022模板 ?
邵冠英罗: 单位食品安全承诺书2022模板1为保障全校师生员工身体健康,根据食品卫生法相关规定,结合学校相关制度,食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺:一、服务...
富民县17841424348: 餐饮安全的承诺书 ?
邵冠英罗: 餐饮安全承诺书1我单位在此向社会公开承诺:1、保证我单位合法持有餐饮服务许可证,并在显著位置悬挂.2、保证严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规...
富民县17841424348: 餐饮安全承诺书范文 ?
邵冠英罗: 餐饮安全承诺书范文1为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮服务食品安全事件的发生,保护广大消费者身体健康,从而促进高县餐饮业和经济的健康发展,根据《...
富民县17841424348: 食品加工厂安全生产责任书 - ?
邵冠英罗: 安全生产责任书 *****项目部 (以下简称甲方) ***班组 (以下简称乙方) 按公司各项安全生产规章制度和上海市建设系统的有关安全生产文件精神要求,为杜绝安全生产事故的发生,现经甲、乙双方共同协商,特制订以下条款:1、工地负责...
富民县17841424348: 总公司安全生产责任书 ?
邵冠英罗: 公司必须成立安全生产领导小组,负责对本单位的职工进行安全生产教育,制订安全生产实施细则和操作规程.实施安全生产监督检查,确保生产安全.下面小编给大家整...
富民县17841424348: 做好食堂工作承诺书 ?
邵冠英罗: 在社会发展不断提速的今天,我们使用上承诺书的情况与日俱增,承诺书是把口头承... 提供的食品卫生安全负责,特与责任业主签订如下安全责任书:一、认真遵守《中华...
富民县17841424348: 安全责任书范本怎么写 - ?
邵冠英罗: 生产部安全生产目标责任书为保护员工人身和公司财产安全,保证公司生产经营工作顺利进行,根据国家有关劳动保护法律、法规,结合公司的实际情况,特制定本责任书.一、以“安全第一、预防为主、综合治理”为方针,坚持生产经营服从...
富民县17841424348: 食品安全个人承诺书范文 ?
邵冠英罗: 作为食品生产和加工企业,如何在研发和生产中选择合法的食品添加剂,在食品进口中确保食品所含添加剂符合国内标准,都是国内食品厂商目前希望了解的问题.下面小...
富民县17841424348: 岗位安全生产责任书范文 ?
邵冠英罗: 岗位安全生产责任书1为进一步明确公司管理制度,加强竞争机制,特制订岗位安全责任书,本责任书自愿签订,以便双方遵照执行.责任目标坚决杜绝各类安全责任事故...