茶知识｜每日一个茶知识之金骏眉
每天一个茶知识
金骏眉（金骏眉是一种红茶）
1.金骏眉是正山小种吗?
金骏眉是现代人在正山小种基础上新研发的红茶，跟传统正山小种略有区别，但源头相同，采摘时间标准有别，工艺制作过程有别。金骏眉初创，成本太高，产量太少，且仅供应高端市场，如何响应次高端和中端市场的需求，银骏眉，赤甘才应运而生，正山小种，金骏眉，银骏眉，赤甘等。
2.金骏眉省却了烟熏程序
其实都是一个种类，自金骏眉兴起的那一刻起，现代工艺的正山小种就诞生了，虽然制作工艺源自正山小种，由干它们工艺上省却了传统正山小种制作过程中最重要的烟熏工序，自然也就没有了传统正山小种的松烟香。仅最大程度的保留了工夫红茶的原味，而舍去了传统正山小种中最具特征的桂圆香，它们突出了另一个特色:花香，果香，蜜香等。
3.金骏眉什么时候问世?
金骏眉2005年，正山小种第24代传人江元勋在传承四百余年的正山小种红茶文化与制作技艺基础上，带领团队通过创新融合，研制出金骏眉。金骏眉一问世就红遍大江南北，至今仍是高端红茶的代名词。
4.为什么叫“金骏眉”?
因外形似人的眉毛，再取制茶师梁骏德名字中间的“骏”字，因而得名“骏眉”。又根据茶叶的采摘标准和等级，在前面加金、银、铜来区分等中国农业科学院茶叶研究所对金骏眉的定义是:以武夷山国家级自然保护区海拔1200~1500米高山野生茶树茶芽为原料，用正山小种400余年传统与创新制作工艺制作而成的茶叶称为金骏眉。这条定义对金骏眉的产地、海拔、原料、工艺都有非常明确的界定，因此，绝不是所有的红茶都可以叫金骏眉。
每日科普茶知识
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爱茶之人必须知道的茶常识!
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一天一个茶叶小知识|隔夜茶能喝吗
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【茶知识 1】
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一天一个茶叶小知识|申时茶
一天一个茶叶小知识|申时茶 我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 手机答题 我的 一天一个茶叶小知识|申时茶 我来答 1个回答 #热议# 「捐精」的筛选条件是什么?
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6种常识性的茶知识,哪怕老茶客也极易弄错,看看自己知道几种?_百度知 ...
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做为茶人你最少应该知道这20条茶知识
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茶知识|七张图一起回顾中国茶历史
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一天一个茶叶小知识|正山小种
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务军旨泰： 金骏眉是渥堆发酵茶,全部采用茶芽,冲泡该茶一定要注意水温,你知道如何才能泡好金骏眉吗?快来看看吧!金骏眉全部采用茶芽,冲泡该茶一定要注意水温,不高于90度,才能留住金骏眉的营养.金骏眉是渥堆发酵茶,冲泡时要先洗茶,第一泡茶水不能喝,最好使用盖碗或紫砂壶冲泡.不要使用玻璃或其他泡茶用具,否则泡不出金骏眉的口感和香气,冲泡的水温达到90度时,茶在盖碗的前两泡不要停留.出茶汤要快,闷坏的茶会影响香气和营养.注水时要将水冲在杯沿上不要直接冲在茶叶上面.
合川区18090086125： 金骏眉属于什么茶,怎么个泡法? - ？
务军旨泰： 金骏眉是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类.骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉等. 都可以喝.............. .金骏眉冲泡方法? 1、器皿的选择:建议选用高脚玻璃杯, 这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时...
合川区18090086125： 金骏眉茶怎样泡才正确? - ？
务军旨泰： 1、冲泡技巧:预先放入金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽.2、品饮技巧:第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒...
合川区18090086125： 金骏眉茶叶99买一斤送一斤 ？
务军旨泰： 这种说法,就好比某多多9.9包邮的广告语一样诱人,但,但凡有一点常识的茶友都知道,那就是一个个坑呀.首先要知道金骏眉是什么样的茶叫金骏眉.金骏眉属于红茶,其来源于正山小种,但优于顶级的正山小种.金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成.通过这段科普,再看看“金骏眉茶叶99买一斤送一斤”,您还信吗如果还信,给我也来两斤
合川区18090086125： 金骏眉属什么茶 - ？
务军旨泰： 金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表.一、金 代表等级.金者,贵重之物也.(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应...
合川区18090086125： 金骏眉与银骏眉有什么区别？
务军旨泰： 银骏眉在外形上一个条索紧细,锋苗显秀.银骏眉精心选取一芽一叶以传统工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了. 银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈,银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香...
合川区18090086125： 金骏眉红茶保质期多长时间 - ？
务军旨泰： 红茶的保质期是在一年到两年的,具体看你买的红茶包装上备注了. 还有,红茶一般不会过期或者产生变质的现象,所以红茶过期与否基本不影响其他使用用途,可以随便制作茶叶枕或者去味包. 红茶过期了可以用来煮茶叶蛋哦,可以是干茶或者是泡过的红茶进行煮沸.将提前煮熟的鸡蛋轻轻敲碎放入茶叶水中,继续煮一段时间,不久色泽红润味道香美的茶叶蛋就完成了. 此外,香气是红茶的特点,所以红茶还是尽快喝点比较好! 不过,红茶也要品质好香气才浓,泡的茶才好喝,建议你可以到待客九品预定茶叶, 茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量. 不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的! 希望回答能够帮助到你,望采纳,谢谢了
合川区18090086125： 中国最好的茶是金骏眉还是大红袍? - ？
务军旨泰： 没有最好,只有更好. 每个人的口感喜好不同,自然选择不同,你说的两种茶没有可比性,一个红茶一个岩茶,而且在茶圈里面没有最好的一说,适合你自己的就是好茶. 西湖龙井,太平猴魁,碧螺春,台湾乌龙,等.这些茶都不错.我个人喜欢喝岩茶,大红袍是岩茶中的一份子.还有人喜好普洱,凤凰单丛.
合川区18090086125： 金骏眉和正山小种红茶有何区别? - ？
务军旨泰： 2007年,普洱茶“疯狂”后,金骏眉、银骏眉这两款顶级正山小种红茶悄然地热了.2009年,这两款茶在北京、上海、福州、厦门、广州等地的价格一路飙升,创造了“普洱茶热”之后的新一波热潮,在平静的茶市场掀起不小的波澜.2009...
合川区18090086125： 金骏眉茶叶保质期多久打扫卫生发现有五年前金骏眉茶叶还可以喝吗 ？
务军旨泰： 不能. 金骏眉红茶保质期:一般为1-2年 金骏眉红茶的保质期都比较短,最少是1年,最长则为2年,不过相比锡兰红茶来说,锡兰红茶的保质期要比金骏眉红茶的长. 散装和袋装的保质期也不一样 而对于散装和袋装的金骏眉红茶的保质期也有不同说法,一般袋装的金骏眉红茶保质期是24个月,散装的是18个月,一般都是可以存两年左右.
