有什么制作肉夹馍的视频教程分享？
视频教程步骤：
材料准备：
高筋面粉
酵母粉
温水
盐
猪肉（五花肉）
生姜
大葱
八角
桂皮
香叶
花椒
干辣椒
老抽、生抽
细砂糖
料酒
食用油
青菜（如香菜、青椒等）
面团制作：
将高筋面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母粉和盐。
慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉形成团状。
将面团放在案板上，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
肉馅炖制：
将五花肉切成大块，放入冷水锅中，加入几片生姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出肉块备用。
锅中加入适量的食用油，加热后放入切好的生姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒，炒出香味。
加入炖煮过的五花肉，翻炒至肉表面微焦。
加入适量的老抽、生抽、细砂糖和足够的水，水量要没过肉块。
大火煮开后转小火慢炖，直到肉块变得酥软入味，汤汁浓稠。
面饼烘烤：
发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，擀成圆形面饼。
烤箱预热至200摄氏度，将面饼放入烤盘上，烤至两面金黄酥脆。
组装肉夹馍：
将炖好的肉块取出，用刀剁成小碎块或用手撕成小片。
将烤好的面饼切开一个口子，但不要切断。
把剁好的肉馅夹入面饼中，根据个人口味可以加入一些青菜，如香菜、青椒等。
完成：
最后，你可以将制作好的肉夹馍放在盘子里，搭配一碗热腾腾的汤，享受这道美味的传统小吃。
以上步骤仅供参考，实际操作中可以根据个人口味和喜好进行调整。制作肉夹馍的过程中，最关键的是肉馅的调味和炖煮，以及面饼的发酵和烘烤。耐心和细心是制作美味肉夹馍的关键。通过这个视频教程，你可以在家尝试制作肉夹馍，感受制作食物的乐趣。
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