盐水鸭的热量为什么这么高
盐水鸭是很多人都爱吃的一种美食，不过盐水鸭的热量是比较高的，吃的时候要注意，如果不想长胖或正在减肥，要注意少吃或不吃。
据统计，每100克盐水鸭的热量是234大卡，除此之外，还含有19克的脂肪，15克的蛋白质，0.5克的碳水化合物。
拓展小知识：
盐水鸭的热量为什么这么高
很多朋友都不知道为什么盐水鸭热量高，其实这主要是因为盐水鸭的原料和制作方法：
与烤鸭、酱鸭相比，盐水鸭是以水煮为主要加热方式的，避免了高温烘烤下有害物质的产生，并且选用的鸭较瘦，煮制过程中还有一部分脂肪溶到了汤里，相对来说热量会稍微低一些；不过由于盐水鸭经过干腌、复卤两次入味，含有较多的盐分，因此热量还是比较高的；并且多吃盐水鸭还会导致钠摄入超标，增加心血管疾病的风险。
吃盐水鸭会发胖吗
会。
盐水鸭的单位热量适中，不过一般我们平时吃盐水鸭的时候不会只吃100克，一只盐水鸭大概有2-3斤重，如果全部吃下去，摄入的热量肯定是超过每天的标准的，因此对于正处于减肥期间的朋友来说，应尽量避免吃盐水鸭。
当然，盐水鸭的热量虽然较高，但控制好食量，注意多运动将摄入的多余热量消耗掉的话，还是不会轻易长胖的。
盐水鸭怎么吃不容易胖
要想吃盐水鸭不容易长胖，除了控制食量、注意运动之外，还有一个方法，那就是吃鸭肉不吃鸭皮。
去皮的鸭肉蛋白质含量超过23%，脂肪含量只有11%，可以说是低脂高蛋白食物，如果是去皮的鸭胸脯肉，脂肪更低，但如果吃的是带皮的盐水鸭，摄入的脂肪会立马翻一倍不止，因此要想不长胖，注意少吃或不吃鸭皮。
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沙县里的什么东西热量最少我在减肥
回答：青菜面吧,比较素啊··其他多少都比这个热量高···
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鸭子冬天为什么不冻脚
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鸡东县15840825591： 南京的盐水鸭为什么那么火 - ？
兴逸复方： 盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史.[1] 南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验.鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭.
