鱼胶怎么做法 怎么做鱼胶好呢
作者&投稿：车世 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、鱼胶银耳莲子汤：材料：鱼胶15g，银耳半个，莲子、冰糖适量，生姜2片。鱼胶提前一天常温泡发，加入切好的姜片去腥，中间换水3-4次，莲子、银耳洗净，银耳撕成小朵备用。莲子、银耳放入锅中，加入适量水，炖煮1个小时。将切好的鱼胶和冰糖加入锅中，继续炖煮15-20分钟即可。
3、鱼胶排骨汤：材料：鱼胶15g，排骨200g，盐、葱段、姜片香菜适量。鱼胶提前一天常温泡发，加入切好的姜片去腥，中间换水3-4次，排骨洗净备用。将排骨、姜片、葱段放入锅中，倒入清水大火烧开后，小火炖煮1个小时。将切好的鱼胶加入锅中，继续炖煮15-20分钟，出锅前加入适量盐即可。
揣丹迈力： 1、首先把鱼胶清洗干净,加入盐,花椒粉,还有生姜,腌制入味半个小时.2、然后把锅清洗干净,加入适量的花生油,放入多一点的花椒.3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒.4、加水,这个时候已经不需要再加任何的调料了.5、收一下汁炒熟撒上葱花就可以了.
怀仁县15560787073： 鱼胶怎么做好吃 ？
揣丹迈力： 1、首先准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升.2、鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮,泡发的过程中顺便还可以彻底清洁一下鱼胶的表面,泡发的方式一般情况下是选择水发,油发的火候不好控制容易焦,之后全部材料清洗干净放入炖锅,炖2小时之后加入冰糖即可食用.
怀仁县15560787073： 鱼胶的泡发及做法 ？
揣丹迈力： 1、花胶/鱼胶最推荐的泡发方法:冷水泡.2、一般情况下不建议用开水泡.不信的朋友可以用少量的水煮开,然后用鱼胶下去焯水几分钟或者十分钟,然后捞起来,把泡的这些开水冷却之后放冰箱里面存放,看会不会变成果冻(或会不会有点粘),一般泡的开水比较少的话,这些开水是会成冻或里面有粘度,这就意味着,鱼胶泡开水后有好多营养(包括大量的胶原蛋白)已经流失掉在开水里了.
怀仁县15560787073： 鱼胶怎么做法 ？
揣丹迈力： 1、牛奶炖鱼胶:材料:鱼胶50g,牛奶500ml,冰糖适量,生姜2片.鱼胶提前一天常温泡发,加入切好的姜片去腥,中间换水3-4次.将泡发好的鱼胶取出,切片或切段备...
怀仁县15560787073： 日常最简单的鱼胶做法 ？
揣丹迈力： 1、材料:鱼胶20克、排骨50克、枸杞子5克、红枣3颗、生姜一小片.2、鱼胶浸泡2小时,洗干净.3、将排骨焯水捞出沥干水分.4、接着将红枣去核.5、把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内,加入清水.6、选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅.7、时间剩下10分钟时,加入枸杞子.8、最后程序结束,加少许盐调味即可.
怀仁县15560787073： 鱼胶做法大全 ？
揣丹迈力： 1、鱼胶红枣汤材料:鱼胶15~20克,切成块,红枣数粒,桂圆数粒,冰糖少许.做法:红枣去核,所有用料用清水洗净,放盅内,加一碗水,隔水炖2小时.2、莲子银耳鱼胶汤材料:鱼胶15~20克,莲子、银耳适量.做法:将上述材料洗净之后放入电炖盅内炖2?3小时,放入冰糖即可食用.3、鱼胶糯米粥材料:泡发好的鱼胶100克,糯米50克.做法:先用糯米煮粥,煮至将熟,放入鱼胶,一同煮熟和匀,不时搅动,以防粘锅底.
怀仁县15560787073： 鱼胶怎么做好吃又简单 ？
揣丹迈力： 1、材料:鱼胶7个,枸杞适量,西洋参适量,冰糖适量;2、鱼胶提前10小时泡发;泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状,加入枸杞;3、倒入锅里,加水,加西洋参;4、盖上盖子,等炖好时,再加冰糖,盖上盖子待冰糖融化了就可以了.5、功效:养血止血、补肾固精,补气血、养容颜.
怀仁县15560787073： 鱼胶怎么做 ？
揣丹迈力： 1、材料:猪骨1000g,鱼胶2片,香菜适量,盐适量,鸡精适量,姜适量.2、鱼胶提早一天泡发备用.锅里烧水,下猪骨焯洗干净备用.高压锅加水,下焯洗好的猪骨.再加入多多的姜片.3、大火压煮开,转小火压煮至出味.减压开盖,沥出排骨,将上汤直接装在炖锅里.将泡好的鱼胶剪成小细碎,下至炖锅中.高档电力炖制二小时,再转低档继续炖制一小时左右即可.4、食用前,加入适量细盐及鸡精提味.在汤碗里加适量香菜提色提味.将炖好的上汤鱼胶打在碗里即可享用了.
怀仁县15560787073： 鱼胶怎么做才好吃 ？
揣丹迈力： 1、鱼胶炖鸡,把鸡和鱼胶搭配在一起炖煮成汤来喝就非常不错,准备一只乌鸡,生姜,红枣,食用盐,再准备一些料酒,把鸡处理干净,剁成块状,放到开水里面烫一下...
怀仁县15560787073： 鱼胶的做法大全 ？
揣丹迈力： 1、鱼胶红枣汤(1)鱼胶15克,红枣去核4-5个.(2)加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用.(3)本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳.2、鱼胶煲骨汤(1)鱼胶15克,猪骨或鸡骨一斤.(2)猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用.(3)本汤适用于健脾养血、补肾益精.3、薏米百合炖鱼胶(1)鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克.(2)将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖.(3)此汤有美白润肤养颜之功效.
