一碗凉粉的故事
大约在60年代，爷爷曾经在生产队里加工红薯淀粉的磨坊工作。那时没有现代化的机器，完全靠繁琐的手工——将红薯洗净捣碎，用水磨磨成粉糊，再渣浆分离，留下细若凝脂的粉子块，晾干，就成为红薯淀粉了。而将适量红薯淀粉加水，边搅拌边熬煮成透明的糊状，就成为了那时金贵的红薯凉粉，或油炒或凉拌，在那个食物匮乏的年代，简直是人间美味。
爷爷在磨坊工作了几年，家人和邻居曾暗示过，能不能悄悄带回来一些凉粉尝尝，这对于他是多么轻而易举的事情，然而无一例外都遭到严辞拒绝——不能占公家便宜。
后来，二爷生病了，临病危时特别想吃一碗凉粉。爷爷内心很煎熬，他和二爷一直手足情深，一边是亲哥哥并不算苛刻的临终愿望，一边是内心坚若磐石的道德准则，放弃哪个都于心不忍。
幸而爷爷是个特别聪慧的人。听父亲说，他读过私塾，人很聪明能干，从写书法拉二胡，到纺纱织布，制风筝刻章磨剪刀，甚至制作手工火药，无一不通。
爷爷开始在磨坊每天下班后，悉心收集被粗糙的工艺分离倒掉的废弃渣滓——那渣滓本来是用来喂畜生的。把倒掉的渣滓，如同淘金般虔诚的再捡择出来一些，加水再熬制，再细细过滤，可以得到一点点残余的淀粉。如此收集了几天，终于精心熬出了一碗，带着一些灰渣的凉粉。当那一碗带着灰渣的凉粉，被端到临终前的二爷面前，兄弟俩都眼泪纵横。
父亲每每讲这个故事时都很动容，而我和姐姐也总是听得很唏嘘。到了我们成长的年纪，公家利益的背景已渐渐退出历史舞台，然而诚实，一直是我们家北斗星般的道德法则。
还记得，父亲从来没有打过我们，唯一的一次体罚，是读小学二年级左右时的姐姐，由于一次考试成绩无颜见爹娘，在同学怂恿下，偷偷地自己用笔把卷子上的分数改了。结果被父亲发现，一向温和好脾气的父亲，在里屋用皮带把姐姐一顿痛打。小小的我在外屋听得惊心动魄，杀鸡儆猴，直到长大，姐姐和我不敢再有丝毫造次。
关于诚实和不占人便宜，父亲还讲过一个关于捡牛粪的故事。
父亲说，他小的时候，民风特别淳善，“无欲而民自朴”，没有坏人，真正的夜不闭户，路不拾遗。
那时人们常一边走，一边盯着地面捡牛粪。那个年代牛粪是耕作的肥料来源，捡到牛粪简直比捡到钱还高兴。
假如哪天出门，遇到些牛粪，没有带筐怎么办？那个人通常会用捡几块石头或土坷垃，简单的把看中的牛粪围起来——表示此堆牛粪已经有主了，待我回家拿筐来收。那么，那堆牛粪，再路过的人都会目不斜视的走过去，谁也不会趁没人捡起来据为己有。
我很喜欢听父亲讲这些老故事。穿越时光的长河，那些一个个朴素而生动的故事，如同先人留下的瑰宝，仍在魔力般闪闪发光。
亚里士多德说过：“世界上只有两种东西能引起人心深深的震动。一个是我们头顶灿烂的星空，另一个是我们心中崇高的道德准则。”而今，当我们仰望苍穹，在城市霓虹灯的干扰下，浩瀚的星空已成为奢侈，而曾被我们的先人恪守的，那些崇高的道德法则，也已模糊散落在遥远的银河，等待着人们再次至心的呼唤。
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来尝这一碗来自河南的橡子凉粉
河南人除了爱吃面，还酷爱粉，花样吃粉在这里是日常得不能再日常的事，凉粉可以有普通的拌凉粉，还有炒凉粉、炒凉粉夹馍，在豫中地区，还有独特的橡子凉粉，呈咖啡色，口感爽滑筋道。气势磅礴的莽莽秦岭形成了特有的山脉地缘民风，人们接受自然的馈赠，用智慧和劳作发现、改造这里丰富的物产。这里的山上...
让子弹飞老六遭诬陷吃两碗凉粉给一碗钱,被逼剖腹,清白和性命哪个重要...
这样的情节似曾相识，四川方言喜剧《傻儿军长》中，"狗娃"被老板污蔑吃了凉粉不给钱，"狗娃"将家人托付给"傻哥"后，一枪崩了自己。"傻哥"命人"把肚皮划开，看有莫得凉粉"。这样的故事在影视剧或小说中其实并不鲜见，《雪山飞狐》《衡阳抗战四十八天》都出现过。这种自证清白的办法在现在人看来...
春节为什么要喝凉粉汤?
随着鞭炮声，母亲拿出只有新年才用的新大碗，一碗碗盛饭：“这碗端给你二爷、这碗给你三奶、这碗给大娘，对了，这一碗端给村西头的没儿女的陈奶奶。”母亲吩咐着，我们姊妹开始端着喷香的凉粉汤，给长辈们送。记得一次，弟弟实在忍不住，半路偷喝了凉粉汤，返身回家，谎称不小心洒了，母亲没说什...
卖凉粉凉面的顺口溜
遇事千万别心烦，整碗凉粉解愁肠，凉粉凉面又不贵，好吃健康又美味。
凉粉有多少种?
凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆空的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆空中出来了，然后装在碗里，加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。煎粉和凉拌相比有点复杂，那是个手艺活儿，卖煎粉的并不卖凉粉。煎粉...
碗托凉粉能下火么?上火了,口疼得
应该分析为什么会上火，是虚火还是实火，实火的话牛黄丸，金银花可以去火，虚火就不能吃凉药了，只能补
在炎热的夏天吃一碗冰凉粉说说文案
19.夏天最幸福的事儿不就是吹着空调吃冰凉粉嘛。 20.夏天的第一碗冰凉粉,好家伙你们是谈恋爱还是要钱? 21.夏天真的来了!你一定要照顾好自己的身体,热的时候给自己买个冰凉粉吃! 22.在家里做凉粉咧前天做的还剩下一半的材料。 23.吃雪糕前热到没脾气,吃冰凉粉后减脂什么的明天再说吧。 24.一天只吃一碗面...
发凉粉一碗粉面几碗水
6碗 做出细嫩绵软、鲜美滑嫩好凉粉 凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。吃起来咸、酸、香、辣、鲜，诸味俱全。特别在盛夏时节，一碗凉粉吃下去，全身凉爽，暑气全消。食材 绿豆淀粉：早年凉粉多用豌豆...
浑源凉粉简介
浑源凉粉以其独特的风味深深吸引了食客们的味蕾。在浑源的街头巷尾，每一家凉粉摊上，除了常见的碗状凉粉，还有十几个小盆，其中装满了各种调料，如醋、蒜水、葱花、新鲜的黄瓜和香菜。而使浑源凉粉独具特色的，无疑是莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆口感香酥，豆腐干咀嚼起来十分过瘾，而辣椒油则以其...
苑桂优诺： 在四川,关于凉粉的发明是这样传说的.川北晾粉是清末问世的.当时,原四川南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气. 其后...
乌兰察布市14784927584： 凉粉,是不是只有一碗? - ？
苑桂优诺： 都说《让子弹飞》是部不错的电影,各种评论所谓的情节、细节、台词、背景、技巧都不错.也许是观众都喜欢在电影里看到自己的投影以及听几句赖以贫嘴的台词,总感觉不管是好还是烂,在国内电影里看到一个彻底的故事那该有多困难....
乌兰察布市14784927584： 怎样做路边摊的炒凉粉 - ？
苑桂优诺： 一、用料 凉粉 100克 味极鲜酱油 一勺 小米辣 适量 盐 20克 鸡精 10克 十三香 少许 小葱 一段 干辣椒 20克 老抽 适量 二、炒凉粉的做法 1、准备食材 2、凉粉切小块,小葱切葱花,辣椒切圈,小米辣切圈 3、锅里放油,爆香辣椒 4、放入凉...
乌兰察布市14784927584： 作文家乡的土特产凉粉五百字 - ？
苑桂优诺： 说起家乡的凉粉,那可谓是美食中一道亮丽的风景线,几乎无人不知,无人不晓.说到这儿,你一定知道我的家乡.没错,就是凉粉的“故里”——浑源. 每次回家乡,第一件事就是吃一碗凉粉解解馋,然后才是去探亲.还没踏进“小媳妇凉粉...
乌兰察布市14784927584： 家乡的小吃凉粉 作文 - ？
苑桂优诺：[答案] 说起家乡的凉粉,那可谓是 美食中一道亮丽的风景线 ,几乎无人不知,无人不晓.说到这儿,你一定知道我的家乡.没错,就是凉粉的“故里”——浑源. 每次回家乡,第一件事就是吃一碗凉粉解解馋,然后才是去...
乌兰察布市14784927584： 谁知道承德凉粉的来源? ？
苑桂优诺： 承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史.人们所以喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养.据《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛...
乌兰察布市14784927584： 浑浆凉粉的由来 - ？
苑桂优诺： 浑浆凉粉又称浑浆绿豆凉粉,是中国河南省孟州市(孟县)非物质文化遗产.用具有清热解毒功能的绿豆做成,不仅是一种美食,且有解暑降温,止泻开胃之功效.成品的浑浆凉粉绿褐色中隐显着晶莹剔透,用手轻轻一拍,淡淡的豆香就会从颤...
乌兰察布市14784927584： 凉粉的外形?凉粉用的什么原料做的?是怎样制作的?凉粉怎么吃?味道怎么样?吃的时候应注意什么?凉粉的来历或故事是怎样的?写成一篇作文. - ？
苑桂优诺：[答案] 凉粉的外型类似于精雕细琢后的圆润的软玉,似乎晶莹而又不剔透.凉粉的原料就是马龄薯份,经过水的调合加热即成产品,制做工艺很简单,吃法确实很多:可以凉拌、热炒焖子、做配料炒菜等.
乌兰察布市14784927584： 锅魁凉粉的来历 - ？
苑桂优诺： 锅魁夹凉粉,乃享誉川北的传统小吃,是上了“中华名小吃”金榜的.在果城,无论男女老少,社会各界人士,人皆爱吃,雅俗共赏.关于川北凉粉的起源,本地民间至今尚有种种传说,我在此撷取其中一种以飨读者.200多年前,顺庆府(即...
乌兰察布市14784927584： 有谁可以把＂伤心凉粉＂的来历跟我解释哈么?谢谢了,大神帮忙啊 - ？
苑桂优诺： 据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”.佐料“色泽鲜亮”,凉粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”.一定要再来碗“甜甜”的开心冰粉“才能化解”.推荐去广东会馆那家,坐在“古色古香”的院子里,看服务员“用竹簸箕”端来凉粉,很有川西风情. 伤心凉粉”一说有二解:一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二则指该凉粉秃辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事.前面一说不知依据如何,起码现在广东客家人不会吃口味这么重的凉粉吧.
