富含维他命c的水果蔬菜

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富含维他命c的水果蔬菜

富含维他命c的水果蔬菜。维生素C是植物的一种抗氧化剂，多存在于新鲜蔬菜和水果中，帮助植物抵抗干旱、臭氧和紫外线，对人体有抗衰老，美白的作用。看看富含维他命c的水果蔬菜有哪些

富含维他命c的水果蔬菜1

第一，西红柿。西红柿中的维生素C含量比较高，介于水果和蔬菜之间。多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

第二，南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然也含有很高的维生素C，十分有益健康。

第三，苹果。苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。

第四，猕猴桃。猕猴桃惯称维生素C之王，可见其维生素C的含量有多大。

第五，蔬菜。蔬菜中辣椒的维生素C含量居于第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

第六，橘子。橘子含有丰富的维生素C。

第七，柚子。柚子中也含有大量的维生素C，能够降低血液中的胆固醇。

第八，红薯。红薯维生素C的含量十分丰富，还含有丰富的维生素A。

第九，芹菜。芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C含量也很高，能够防癌，防辐射。

第十，胡萝卜。胡萝卜中除了含有丰富的维生素A外，也还含有丰富的维生素C，能够抑制黑色素的合成，阻止脂肪氧化,防止脂质沉积。

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含有维他命C的水果有哪些?

含有维他命C的水果有红枣、苹果、香蕉、梨、菠萝等

1、红枣

红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。

红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

2、苹果

苹果（学名：Malus pumila）是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。

苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。

3、香蕉

香蕉（学名：Musa nana Lour、）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3、5公尺(10～11、5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。

穗状花序下垂 ，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培。

4、梨

梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；

不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。

梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。

5、菠萝

菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ng-li），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。

菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟。

扩展资 料：

维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的`烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。

维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。

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含维生素C的食物有哪些

1、樱桃

樱桃VC“生命之果”之称，樱桃中的营养成分全面,是水果中的佼佼者。樱桃是含维生素C最多的食物，每100g含维生素C1000mg以上。

2、酸枣和鲜枣

鲜枣营养价值非常高，富含人体需要的各种元素，其中富含维生素C,有机酸，胡萝卜素，蛋白质等。

3、番石榴

番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。

4、猕猴桃

猕猴桃矿物质含量丰富，其中有钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用，它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。

5、草莓

草莓被誉为是“水果皇后“，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2等营养物质。所含的维生素C比苹果、葡萄都高7-10倍。

6、橙子

橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。每100g含维生素C10-15mg。

7、葡萄

葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。葡萄也含一些维生素C,每100g含维生素C10-15mg。

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百幸膦甲： 含有维生素多的蔬菜和水果有很多.蔬菜类有青椒、西红柿、芹菜、毛豆、西兰花、油菜、油麦菜、苦瓜、紫菜等.含有维生素C多的水果有猕猴桃,冬枣、柠檬、青柠、橙子、柚子、苹果等.维生素c对人体健康有很大帮助,是人体不可缺乏...