怎样鉴别真假白酒？

酒怎么辨别真假？白酒？~

很多朋友喜欢喝酒，可是不知道如何辨别，教大家轻松辨别白酒好坏，很实用

很多朋友喜欢喝酒，可是不知道如何辨别，教大家轻松辨别白酒好坏，很实用

很多朋友喜欢喝酒，可是不知道如何辨别，教大家轻松辨别白酒好坏，很实用

第一式 眼盯包装 细触六面

在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。比如五粮液的商标和颈标粘贴采用意大利高温烤标技术，同时采用金膏边线，更加牢固。

由于受到“李鬼”的不断侵扰，不少白酒厂家对防伪是下了很大力度的，投入巨资对防伪进行改进，一方面强调不可仿制的高科技性，另一方面也追求简单明了的可识别性。比如五粮液的盒子口是一个一次性扭断防伪封口盖，酒瓶取出后即破坏了盒盖，无法回收再次使用，组成第一道防伪屏障。

第二式 开盒取物 检查瓶盖

日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

五粮液的瓶盖受到当今最顶尖的技术保护，贴有“3M回归反射防伪胶膜”， 而且它很方便一般消费者用肉眼识别：在自然光下，消费者可以清晰地看到白底红字的五粮液防伪标记，然后手持五粮液专用防伪小手电筒，就可以看到原有红字五粮液标识隐去标识反射出耀眼夺目的五粮液酒厂厂徽，真伪立即可辨。

第三式 颠倒乾坤 玩转酒瓶

若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。

有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符，可以通过摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度-60度。

第四式 倒酒入杯 闻香辨味

把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成的五粮液，香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，为白酒中上等出类的口感体验。

而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头。

第五式 酒暖生气 油滴沉底

如果经过上述几式，消费者仍然无法确定杯中的酒是否为真品，那还有两个小招式能很容易测出结果来。

招式一 取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。

招式二 在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

详细可以百度搜 酒城网 网站上有各种名酒在不开瓶的情况下·官方鉴定方法··
下面介绍的是茅台酒公司的官方鉴定手册，用户可以通过这个手册更准确更标准的判定所买的茅台酒是不是真品，唯一不足的是茅台公司没有给出品尝的鉴定方法，不过相信一些人一品就能品出真假！

客户可以通过以下方法进行鉴别：

一、贵州茅台酒防伪识别方法：

1、识别方法一：肉眼直接别；

手持茅台酒瓶直接肉眼观察防伪帽套。

在顺光方向，用肉眼观察，该图文为明亮的珠光增强色。在背光方向，用肉眼观察，该图文色彩变淡。

帽顶外观为亚光红色圆型，在图形中央有亚光红色烫金团。

识别方法二：使用识别器识别

您在购买茅台酒时，请向销售商索要专用的防伪识别器，按以下方法操作：

手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套侧面。

通过专用识别器观察，帽套表面图文消失，出现彩虹转背景和黄色“国酒茅台”及“MOUTAI”文字。（效果见下图右边）

2、识别方法三

手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套顶盖。

通过专用识别器观察，可见帽套顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移

3、旧防伪识别法（通过检测器进行鉴别）

茅台系列酒（茅台王子酒，茅台迎宾酒等品种）的真假鉴定方法[官方]

客户可以通过以下方法进行鉴别茅台公司其他系列酒的真假情况，这个鉴别有别于上文提到的“贵州茅台酒真假鉴定方法[官方]”，这个鉴定适用于茅台公司出品的一切系列酒！

茅台系列酒防伪识别方法：

把酒瓶倒过来拿，看到白酒里有末的就是假酒，有很多的气泡的是真酒。

有毒的马上就有反应。加水的，味道自然是淡了

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四方台区18747469553： 怎样鉴别真假酒 - ？
蔡福好及： 1、观看酒的颜色变化. 打开酒之后倒出来一些,然后把茶水滴上几滴,你可以观察其中的颜色变化,如果说,颜色变成浓茶一样的颜色说明是真的,如果变成暗黑的颜色的话,就是假酒. 2、闻酒的味道. 可以把少量的酒滴在手掌心,然后双手进行摩擦,大家都知道酒精有挥发的左右,通过,摩擦生热,酒精的味道很快就散发出来了,好的酒非常的醇香,假酒味道有点刺鼻. 3、看酒的防伪标. 真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有时是印上去的.

四方台区18747469553： 白酒如何辨别真假 - ？
蔡福好及： 如何鉴别白酒的优劣 第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好.因为从...

四方台区18747469553： 如何查白酒的真伪? - ？
蔡福好及： 鉴别真假白酒可从以下四方面入手: (1)往杯里导入少量酒,再滴入几滴茶水,么有掺假得酒,颜色会变成淡黄色,掺了假得酒会立即变成紫黑色. (2)取一滴酒置于手心,用两手摩擦,酒热后,若散发出清香气味,则为好酒;气味发甜,为一...

四方台区18747469553： 怎么辨别假酒 - ？
蔡福好及： 识别白酒真假有五招: 第一招:摇晃测度数法.有的假酒虽然外包装能以假乱真,但酒的度数不一定与正品相符.可以用摇晃的方法进行辨别.摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度~...

四方台区18747469553： 如何识别真假酒? - ？
蔡福好及：白酒识别 一、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看,白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀.越清澈透明越好.可将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象.按照常规,如若酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很...

四方台区18747469553： 如何鉴定酒的真假? - ？
蔡福好及： 真假白酒鉴别五法第一:包装买酒时一定要审视酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况.好白酒标签的印刷是很讲究,纸质精良、字体清晰,色泽鲜艳,图案套色准确,油墨线条不重叠.真品包装边...

四方台区18747469553： 怎样识别白酒的真假? - ？
蔡福好及： 一、看瓶型——许多名牌白酒都有独具特色的瓶型.如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样.假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感...

四方台区18747469553： 怎么去鉴别真酒假酒? - ？
蔡福好及： 1、对于外观有明显缺陷的酒或包装,最好不要选.假酒酒瓶瓶型高低粗细不等,外包装陈旧、封口不严或牙齿不整齐的,不要买.2、看防伪标识.“防伪标识是主要识别方法.很多人买东西的时候不注意防伪商标,或者不信任防伪商标,...

四方台区18747469553： 如何分辨真假白酒？
蔡福好及： 酿造白酒是用粮食、薯类等原料经发酵加工而成,兑制白酒是用食用酒精兑水而成, 两者在外观上是无法鉴别的,但只要通过一些简单的实验就能把他们区分开来. 对于高度白酒,可在茶杯中倒入半杯白酒,加上少许冷水后振摇几下,使其混...

四方台区18747469553： 白酒如何辨真假? - ？
蔡福好及： 首先看外包装,现在不少厂家都为了防止假冒在盒子上印有防伪编码,可以拿到网上查询一下,这个也是比较常用的查询方法.然后,在打开酒瓶之前,先把酒拿到光亮的地方观察看看酒是否清澈透明,可以看到两瓶其中一瓶有明显的悬浮物...