家庭自制小食品做法
奶香味十足
大家好，我是燕子教你做美食，今天起早又来给大家分享美食教程了，每天燕子自己下厨做家人爱吃的家常美食，我用最简单的食材，做出家人最合胃口的家常美味，如果你也喜欢做美食，那就一起动手试做吧。
今天燕子教你在家自己做一道，特别好吃又营养的小零食，口感又香又酥，咬一口保准你会爱上，大的泡芙做起来不容易成功，有点复杂。今天燕子给大家分享一个小泡芙的做法，做法简单易学，保你一次就成功，个个还都是空心，一口一个吃起来超级过瘾的。
做好小泡芙我们还可以用筷子给它戳个洞，或者用我们的手按压一下，再挤入酸奶或者奶油吃，既能嚼到酥酥的外壳，也咬到里面甜甜的夹心，太美味了。做好的泡芙既能当饭吃，又能当零食吃，大人小孩都喜欢， 一定要试试看，做法特别的简单。
食材：
鸡蛋3个，面粉80克，水120克，黄油70克，糖8克，盐1克
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做法：
1. 先在锅中倒入120克冷水，再加入70克黄油，15克白糖，1克食用盐，开大火，搅拌至油和水混合。
2. 再转小火，倒入80克面粉，再用筷子快速的搅拌均匀，搅拌至没有干面粉盛出，装在碗里晾到不烫手即可。
3. 三个鸡蛋约130克，磕在碗里搅拌均匀，不知道克数，可以称一下。鸡蛋的量不够可以再加，多了可以倒出。
4. 把鸡蛋液少量多次地倒入面糊碗里，顺着一个方向搅拌，搅拌至拉起面糊有倒三角的状态即可。
5. 把面糊放倒入裱花袋中， 有条件的再装一个裱花嘴，挤出面糊，上下火180度，中层，烘烤25分钟。放凉之后即可开吃，可以挤入奶油或酸奶，特别的美味，或者直接吃也是很美味的。个个都是空心的，做法简单零失败，喜欢吃的一定要试试哦！
【燕子的小秘诀】
1. 鸡蛋液我们要少量多次的加入，我用的是自家养的小鸡下的笨鸡蛋，因为农村各个家庭都有养鸡，吃鸡蛋不用出去买。买来的鸡蛋也是可以做的哈，鸡蛋液的量可以多退少补，最主要的是最后搅拌好的面糊是偏软且拉起来有倒三角就可以。
2. 烘焙时间和温度，我们需要根据自己家的烤箱来调整。
3. 再挤入酸奶进去会非常美味又好吃，朋友们一定要试试哦。
今天燕子就先分享到这里，如果大家喜欢我的文章，那就请给燕子一个赞吧！ 记得收藏，转发，每天不知道吃什么的时候大家可以来找燕子，燕子每天都会给大家带来不一样的美食菜谱，感谢您们的支持
每年的这个时候不管是大学生，还是小学生，就连最初级的幼儿园在昨天，也都放假了，但是对于家长来说那绝对是痛苦的。今天就为大家分享一道家常小零食“番茄碎片”的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【番茄碎片】
1.西红柿从顶端划上十字花刀，放在热水中烫一下，烫一下能快速的去掉西红柿皮，然后切成小块放在打浆机里面 打成汁。
2.普通面粉100克，加入10克白糖，喜欢吃甜的可以多放一点白糖，倒入白芝麻30克，芝麻能增加酥脆感，再打入一个鸡蛋。
3.用筷子边搅拌，边倒入西红柿汁，一次不要倒入太多搅拌成糊状。
4.觉得面团太软，可以再适当的加点面粉，面团不能和的太软，把芝麻在面团中揉匀，不需要把面团揉光滑揉成团就可以。
5.盖上个小盆，松驰一会儿，10分钟就差不多了，松驰一会面团会充分的水融失去应力，不会出现拉开又回缩的现像容易整形。
6.10分钟以后把面团放在案板上面揉搓，揉成一个圆面坯 先按平，按平以后拿出擀面杖开始擀。
7.擀的时候要撒上一点面粉，免得面皮粘在一起，擀的又大又圆薄厚均匀就可以了。
8.拿个矿泉水瓶盖按成一个一个的圆片，全部按完以后散开放，不要摞在一起免得有粘连。
9.然后起锅烧油，把番茄片放在锅内炸，油温烧至5成热 放入做好的番茄片，炸至金黄漂浮在锅面上捞出控油。
刚炸好时的番茄片没那么酥脆，凉了以后吃起来才会香酥甜脆。
南方小年有什么美食
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野餐适合带什么食物?
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你有什么小发明小制作
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