炒家常土豆丝的做法
用料：土豆、小米椒、香葱、盐、醋
炒土豆丝的做法
1、土豆切丝过清水捞出沥干备用。
2、小米椒切碎备用，蒜子切碎备用，葱切碎备用。
3、起锅烧热水至沸腾。
4、倒入土豆丝过水，土豆丝变色后捞出沥干水分备用。
5、大火起锅热油，然后倒入小米椒碎和蒜子碎爆香。
6、倒入土豆丝翻炒均匀，放入些许盐，再次翻炒均匀，放入一勺醋，翻炒均匀即可出锅。
7、最后撒上葱花。
家庭做法
教你吃最好吃的家常炒土豆丝
土豆丝怎么炒好吃家常做法
1、食材：土豆400g、青椒20g。2、将土豆洗净去皮切成丝备用。3、在锅中放入适量猪油。4、将土豆丝倒入锅中。5、反复翻炒一会。6、加入切好的青椒。7、加入适量花椒。8、加入适量食盐。9、炒匀后起锅，美味的土豆丝就做好了。
蒸土豆丝的家常做法
1、食材：土豆250g、油适量、盐适量、蒜5瓣、香油适量、辣椒油适量。2、土豆擦成丝，放在清水盆里泡一会。3、把土豆丝放到蔬菜甩干机里，直到甩掉多余的水分。4、甩好之后，放入盆里，倒入适量的食用油拌均匀。5、倒入适量的面粉拌匀，使每个土豆丝都裹上面粉。6、锅做水，放上篦子，在放蒸布，最...
炒土豆丝的家常做法
选择新鲜的土豆，表皮光滑，无芽无伤。青椒和红椒可以根据个人喜好添加，不加也可以。处理土豆 将土豆洗净去皮，切成细丝。切丝时尽量均匀细致，这样炒出来的土豆丝口感才会好。焯水 将土豆丝放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过冷水。焯水可以去除土豆丝中的淀粉，让炒出来的土豆丝更加爽脆。配菜切配 青椒和...
爆炒土豆丝的家常做法
1、将土豆切成丝，放入水中浸泡，以防止土豆丝变黑，将青红辣椒切成丝，大葱切段备用。2、在热锅中倒入适量油，加入姜蒜末和泡好的土豆丝，大火翻炒。3、加入适量盐、味精、白糖、醋，继续翻炒，此时，土豆丝开始变软。4、加入青红辣椒丝和大葱段，继续翻炒，为防止土豆丝变糊，可加入少量淀粉水...
家常酸辣土豆丝的做法
1、把土豆去皮切丝，越细越好，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。3、准备好盐和白醋，用白醋会使菜品看着色彩干净。4、开火、坐炒锅、添油。5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。6、...
家常土豆丝怎么炒
1、土豆300克、大葱5克、青红椒适量、盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。2、做法：大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐...
炒蒸土豆丝的家常做法
1、原料：土豆2个、玉米面、面粉、青椒、火腿肠、鸡蛋、胡萝卜、葱、蒜、酱油、盐、食用油各适量。2、土豆洗净削皮擦成粗丝，用水浸泡洗净淀粉，控水至半干。3、土豆丝放入盆中，加入面粉和玉米面粉，翻拌至土豆丝粘匀面粉，放入笼屉蒸10分钟左右。4、倒入盘中，拨散放凉。5、青椒、胡萝卜洗净切丁...
蒸土豆丝的家常做法大全
做法：将土豆削皮切成细丝，用清水浸泡片刻，沥干水分备用。将土豆丝放入蒸锅中，用中火蒸10分钟。蒸熟后，将土豆丝取出，撒上醋、辣椒粉、盐、鸡精、生抽和香油拌匀。最后撒上葱花即可。以上是几种常见的蒸土豆丝的家常做法，大家可以根据自己的口味选择适合的做法。无论是清蒸还是加入调料，都能保持土豆...
清炒土豆丝的家常做法
清炒土豆丝是一道简单又美味的家常菜品，下面是制作清炒土豆丝的家常做法：材料:-土豆 -蒜瓣 -青红椒适量 -葱姜适量 -食盐适量 -生抽适量 -白胡椒粉适量 -食用油适量 步骤:1.将土豆洗净，去皮后切成细丝。可以使用刨丝机或者刀切，但要尽量保持均匀细细的丝状。2.将切好的土豆丝用清水冲洗，然后...
炒土豆丝的步骤。
简单几步教您做出好吃的清炒土豆丝
竺邵武活： 最简单是炒法干煸土豆丝用料: 1、土豆半斤. 2、干辣椒两个,切段. 3、葱两棵. 4、盐、味精适量. 做法: 1、土豆切细丝,葱切段.用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份. 2、锅中放油用中火烧至六成热,下干辣椒段稍炸后,倒入土豆丝改大火煸炒约二分钟,放葱段改中火继续煸炒约一分钟.放盐、味精铲匀后超锅装盘即成.
古塔区15868062944： 土豆丝怎么炒? - ？
竺邵武活： 1.土豆去皮,洗净,切成细丝,放于清水中.洗去淀粉,清爽为止.否则炒时发粘、不脆嫩.2.将炒锅置火上,放油和花椒烧热,再下葱花略炸,待用香味时,放入土豆丝、炒拌均匀,土豆丝快熟时放入酱油,米醋、盐,略炒一下出锅. 参考资料: http://www.211811.com/bj/2/1097.html
古塔区15868062944： 炒土豆丝需要几个步骤? - ？
竺邵武活： 炒土豆丝配料:土豆, 青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜 步骤:1、将土豆去皮洗净切成丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝; 2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入土豆丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分; 3、 将鸡汤、盐、...
古塔区15868062944： 怎样炒土豆丝？
竺邵武活： 土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆. 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净. 五、开火、坐炒锅、添油. 六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味. 七、花椒一定要捞出不要,不然吃的时侯你就会知道了. 八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味. 九、掂锅翻炒几下. 十、放白醋. 十一、放盐,动作要快. 十二、再翻炒几下,使盐味更匀. 十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了
古塔区15868062944： 如何炒土豆丝详细过程 ？
竺邵武活： 主料 土豆一个 辅料 辣椒干适量 葱适量 猪油适量 清炒土豆丝的做法步骤1. 将土豆用擦丝器擦成丝状.2. 擦好的丝用水泡下洗净淀粉.3. 锅内倒油后放入葱花和红椒爆香.4. 倒入土豆丝.5. 加一勺荤油.6. 快速翻炒一两分钟,加少许食盐调味即可出锅.小贴士1.土豆丝据很多吃货研究用刀切的丝比擦丝器擦出来的更好吃,但是时间赶不上的话用擦丝器也是一个省时省事的方法.2.用清水洗掉淀粉是为了让土豆丝清脆好吃不粘糊.3.多加一勺荤油可以让土豆更香更好吃.
古塔区15868062944： 炒土豆丝儿的家常做法大全怎么做好吃 - ？
竺邵武活： 主料 土豆400g 青椒1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 蒜瓣2个 红辣椒3个 酱油15ml 香醋10ml 糖2g 香油 适量步骤 1.土豆去皮先切下一小块,然后切面朝下放置菜板上,这样可以固定土豆更好切片. 2.然后切片. 3.在切丝. 4.土豆用清水浸泡,可在水中加点白醋. 5.炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣和辣椒. 6.倒入土豆丝翻炒片刻. 7.加入酱油继续翻炒. 8.淋入一些凉水继续翻炒. 9.加入盐. 10.加入白糖. 11.在加入青椒继续翻炒. 12.淋入香醋翻炒均匀. 13.最后淋入香油. 14.翻炒均匀关火·.
古塔区15868062944： 怎么炒土豆丝？
竺邵武活： 1.切土豆丝要规格整齐,长短,粗细一致,要避免切而不断的连刀. 2.切好的线要放在清水中浸洗两,三遍,直到把土豆的表面淀粉质洗净,洗白为止.土豆越洗越白,并溶解了变色物质,炒时不但白嫩,而且香脆. 3.火要旺,油要热,翻炒快而匀,及时出锅,最好炒时先用葱花炝锅( 或炸花椒香味),再放土豆丝,急速煽炒至白色,并边淋水,边加盐,醋,味 精等,淋水是关键,它是防止炒干,炒老,炒软的重要措施,炒好后,马上盛入盘内
古塔区15868062944： 土豆丝怎样炒好吃 - ？
竺邵武活： 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅
古塔区15868062944： 怎样炒土豆丝 - ？
竺邵武活： 家常菜谱] 原材料的挑选:做土豆丝要挑选匀称大小适中的土豆. 做法:1先将土豆去皮. 2用凉水洗净. 3用刀将土豆先切片后切成丝. 4将切成丝的土豆用凉水浸泡五分钟以上. 5将油热锅后放入葱及姜丝后放入切好的土豆丝,翻炒小许后,放入醋继续翻炒二分钟后放盐出锅. 配料: 土豆250克,花生油25克,酱油15克,盐2.5克,米醋5克,葱和花椒各少许. 出锅.
古塔区15868062944： 家炒土豆丝怎么做好吃 - ？
竺邵武活： 1.把朝天椒、葱、蒜切碎.2.土豆切丝,用清水浸泡10分钟.3.锅烧开水,放入土豆丝,加适量米醋.4.将土豆丝焯至断生,捞出备用.5.起锅热油,爆香葱蒜.6.放入朝天椒煸炒均匀.7.放入土豆丝,翻炒均匀.8.加盐、味精调味.9.翻炒均匀即可关火.10.出锅装盘,即可食用.
