地道肠怎么做好吃
怎样把肠子做的好吃?
爆炒昌飞
配料:奇异果、青椒、洋葱、胡萝卜、蚝油、深浅酱油、红糖、啤酒、盐、鸡精。
做法:1。先将准备好的食物彻底清洗干净,然后切成小块,放入沸水中焯一下,然后取出沥干水分备用。
2.洋葱和胡萝卜洗净,切成薄片备用。
3.锅中加入适量的油。等油热了,再加入翻炒。
4.加入适量的啤酒、蚝油、生抽、老抽和红糖,翻炒均匀,然后盖上盖子小火炖20分钟。
5.锅里汤少的时候,加入适量的葱和胡萝卜继续翻炒均匀。
6.最后加入适量的盐和鸡精调味后取出食用。
干炸大肠
配料:大肠、干辣椒、花椒、蒜、小葱、姜、青椒、酱油、盐、料酒、白糖。
做法:1。我们这里准备的是熟大肠,不需要其他处理方法。
2.将猪的大肠切成小块备用。
3.将准备好的葱、姜、蒜、葱洗净,切段备用。另外,青椒切片备用。
4.锅中加入适量的油。油热了,放入大肠翻炒。
5.加入适量的盐,不断翻炒。炸完油后,放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续翻炒。
6.最后加入适量的料酒、酱油、白糖,翻炒均匀,即可取出食用。
肥肠炖土豆
配料:肥肠、姜、辣椒、蒜、酱油、料酒、土豆、干辣椒、糖、盐、蒜苗、葱、豆瓣酱。
做法:1。将准备好的大肠放入清水中,清洗干净,加入适量的醋和面粉,不断揉搓,然后用清水冲洗干净,切成小块备用。
2.土豆和洋葱洗净后,切成小块备用。
3.锅内加入适量清水,大火烧开,加入大肠火烧开后捞出沥干备用。
4.锅中加入适量的油。油热后加入豆瓣酱炒香。
5.加入非凡,姜和红辣椒,炒香。
6.加土豆块继续担心。
7.然后加入清水煮沸,转小火慢煮20分钟。
8.土豆熟了,放入葱、蒜苗、小葱,然后取出食用。
可以烤,也可以炒,切片放入炒锅,放入适当的调料翻炒一下出锅,味道很香。
怎样把肠子做的好吃?爆炒昌飞
配料:奇异果、青椒、洋葱、胡萝卜、蚝油、深浅酱油、红糖、啤酒、盐、鸡精。
做法:1。先将准备好的食物彻底清洗干净,然后切成小块,放入沸水中焯一下,然后取出沥干水分备用。
2.洋葱和胡萝卜洗净,切成薄片备用。
3.锅中加入适量的油。等油热了,再加入翻炒。
4.加入适量的啤酒、蚝油、生抽、老抽和红糖,翻炒均匀,然后盖上盖子小火炖20分钟。
5.锅里汤少的时候,加入适量的葱和胡萝卜继续翻炒均匀。
6.最后加入适量的盐和鸡精调味后取出食用。
干炸大肠
配料:大肠、干辣椒、花椒、蒜、小葱、姜、青椒、酱油、盐、料酒、白糖。
做法:1。我们这里准备的是熟大肠,不需要其他处理方法。
2.将猪的大肠切成小块备用。
3.将准备好的葱、姜、蒜、葱洗净,切段备用。另外,青椒切片备用。
4.锅中加入适量的油。油热了,放入大肠翻炒。
5.加入适量的盐,不断翻炒。炸完油后,放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续翻炒。
6.最后加入适量的料酒、酱油、白糖,翻炒均匀,即可取出食用。
肥肠炖土豆
配料:肥肠、姜、辣椒、蒜、酱油、料酒、土豆、干辣椒、糖、盐、蒜苗、葱、豆瓣酱。
做法:1。将准备好的大肠放入清水中,清洗干净,加入适量的醋和面粉,不断揉搓,然后用清水冲洗干净,切成小块备用。
2.土豆和洋葱洗净后,切成小块备用。
3.锅内加入适量清水,大火烧开,加入大肠火烧开后捞出沥干备用。
4.锅中加入适量的油。油热后加入豆瓣酱炒香。
5.加入非凡,姜和红辣椒,炒香。
6.加土豆块继续担心。
7.然后加入清水煮沸,转小火慢煮20分钟。
8.土豆熟了,放入葱、蒜苗、小葱,然后取出食用。
肠子怎么做好吃
爆炒非常
材料:非常、青椒、洋葱、胡萝卜、蚝油、生抽、老抽、红糖、啤酒、盐、鸡精。
做法:1.首先将准备好的非常清洗干净,然后切成小段以后放入到沸水中煮开以后取出沥干水分备用。
2.将洋葱和胡萝卜清洗干净以后切成片备用。
3.锅内加入适量的油,油热了以后,加入非常炒香。
4.加入适量的啤酒、蚝油、生抽、老抽、红糖翻炒均匀,然后盖上盖子焖20分钟。
5.锅内汤汁很少的时候,加入适量的洋葱、胡萝卜继续翻炒均匀。
6.最后加入适量的盐和鸡精调味后就可以取出食用了。
干煸大肠
材料:大肠、干辣椒、花椒、大蒜、小葱、姜、青椒、生抽、盐、料酒、白糖。
做法:1.我们这里准备的是熟的大肠,不需要其他的处理方法。
2.将猪大肠切成小段以后备用。
3.将准备好的葱、姜、蒜葱清洗干净以后切断备用。另外青椒切片备用。
4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入大肠翻炒。
5.再加入适量的盐不断的干煸,炒出油以后,加入葱、姜、蒜、花椒和干辣椒继续翻炒。
6.最后加入适量的料酒、生抽、白糖翻炒均匀后就可以取出食用了。
肥肠炖土豆
材料:肥肠、姜、花椒、大蒜、生抽、料酒、土豆、干辣椒、白糖、盐、蒜苗、洋葱、豆瓣酱。
做法:1.将准备好的大肠放入到清水中,清洗干净,再加入适量的醋、面粉不断的揉搓干净以后,再用清水冲洗干净,切成小段备用。
2.将土豆、洋葱都清洗干净以后,切成小块备用。
3.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,加入大肠大火煮开以后,取出沥干水分备用。
4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入豆瓣酱炒香。
5.再加入非常、生姜、红辣椒炒香。
6.加入土豆块继续犯愁啊。
7.然后加入清水大火煮开以后,转小火慢煮20分钟。
8.土豆熟的时候,加入洋葱和蒜苗、小葱后就可以取出食用了。
1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤,挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲,以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完,如剩下肠衣,可用干净剪刀将肠衣剪下,晾干,留下次再用。
5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分,要求香肠内不留气泡和水滴),再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾,晾至香肠干燥发硬为止,剪去每节的扎线即可。
炸一炸,或者煮火锅都可以
北岳恒山附近好吃滴
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土鸡要怎么煮才好吃?
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这道场一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁。芥菜鸡汤 材 料∶ 鸡半只或鸡腿二只、芥菜心一个、姜二片。调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作 法∶ 鸡剁块,先川烫除血水,冲净泡沫后沥乾,放入十五杯开水内,加姜二片并淋酒一大匙烧开后,改小火煮十五分钟。 芥...
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这道场一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁。六、扣环球上汤 用料:鸡肉(125克)、鸡汤(1250克)、海参(200克)、鸡肫(2只)、小冬菇(或鲜蘑菇)(10只)、水发鱿鱼(125克)、猪肉(125克)、鱼肉(175克)、猪油适量,精盐(少许)、...
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