地道肠怎么做好吃

地道肠怎么做好吃＇？~

怎样把肠子做的好吃？
爆炒昌飞
配料:奇异果、青椒、洋葱、胡萝卜、蚝油、深浅酱油、红糖、啤酒、盐、鸡精。
做法:1。先将准备好的食物彻底清洗干净，然后切成小块，放入沸水中焯一下，然后取出沥干水分备用。
2.洋葱和胡萝卜洗净，切成薄片备用。
3.锅中加入适量的油。等油热了，再加入翻炒。
4.加入适量的啤酒、蚝油、生抽、老抽和红糖，翻炒均匀，然后盖上盖子小火炖20分钟。
5.锅里汤少的时候，加入适量的葱和胡萝卜继续翻炒均匀。
6.最后加入适量的盐和鸡精调味后取出食用。
干炸大肠
配料:大肠、干辣椒、花椒、蒜、小葱、姜、青椒、酱油、盐、料酒、白糖。
做法:1。我们这里准备的是熟大肠，不需要其他处理方法。
2.将猪的大肠切成小块备用。
3.将准备好的葱、姜、蒜、葱洗净，切段备用。另外，青椒切片备用。
4.锅中加入适量的油。油热了，放入大肠翻炒。
5.加入适量的盐，不断翻炒。炸完油后，放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续翻炒。
6.最后加入适量的料酒、酱油、白糖，翻炒均匀，即可取出食用。
肥肠炖土豆
配料:肥肠、姜、辣椒、蒜、酱油、料酒、土豆、干辣椒、糖、盐、蒜苗、葱、豆瓣酱。
做法:1。将准备好的大肠放入清水中，清洗干净，加入适量的醋和面粉，不断揉搓，然后用清水冲洗干净，切成小块备用。
2.土豆和洋葱洗净后，切成小块备用。
3.锅内加入适量清水，大火烧开，加入大肠火烧开后捞出沥干备用。
4.锅中加入适量的油。油热后加入豆瓣酱炒香。
5.加入非凡，姜和红辣椒，炒香。
6.加土豆块继续担心。
7.然后加入清水煮沸，转小火慢煮20分钟。
8.土豆熟了，放入葱、蒜苗、小葱，然后取出食用。

可以烤，也可以炒，切片放入炒锅，放入适当的调料翻炒一下出锅，味道很香。

怎样把肠子做的好吃？
爆炒昌飞
配料:奇异果、青椒、洋葱、胡萝卜、蚝油、深浅酱油、红糖、啤酒、盐、鸡精。
做法:1。先将准备好的食物彻底清洗干净，然后切成小块，放入沸水中焯一下，然后取出沥干水分备用。
2.洋葱和胡萝卜洗净，切成薄片备用。
3.锅中加入适量的油。等油热了，再加入翻炒。
4.加入适量的啤酒、蚝油、生抽、老抽和红糖，翻炒均匀，然后盖上盖子小火炖20分钟。
5.锅里汤少的时候，加入适量的葱和胡萝卜继续翻炒均匀。
6.最后加入适量的盐和鸡精调味后取出食用。
干炸大肠
配料:大肠、干辣椒、花椒、蒜、小葱、姜、青椒、酱油、盐、料酒、白糖。
做法:1。我们这里准备的是熟大肠，不需要其他处理方法。
2.将猪的大肠切成小块备用。
3.将准备好的葱、姜、蒜、葱洗净，切段备用。另外，青椒切片备用。
4.锅中加入适量的油。油热了，放入大肠翻炒。
5.加入适量的盐，不断翻炒。炸完油后，放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续翻炒。
6.最后加入适量的料酒、酱油、白糖，翻炒均匀，即可取出食用。
肥肠炖土豆
配料:肥肠、姜、辣椒、蒜、酱油、料酒、土豆、干辣椒、糖、盐、蒜苗、葱、豆瓣酱。
做法:1。将准备好的大肠放入清水中，清洗干净，加入适量的醋和面粉，不断揉搓，然后用清水冲洗干净，切成小块备用。
2.土豆和洋葱洗净后，切成小块备用。
3.锅内加入适量清水，大火烧开，加入大肠火烧开后捞出沥干备用。
4.锅中加入适量的油。油热后加入豆瓣酱炒香。
5.加入非凡，姜和红辣椒，炒香。
6.加土豆块继续担心。
7.然后加入清水煮沸，转小火慢煮20分钟。
8.土豆熟了，放入葱、蒜苗、小葱，然后取出食用。

肠子怎么做好吃
爆炒非常
材料：非常、青椒、洋葱、胡萝卜、蚝油、生抽、老抽、红糖、啤酒、盐、鸡精。
做法：1.首先将准备好的非常清洗干净，然后切成小段以后放入到沸水中煮开以后取出沥干水分备用。
2.将洋葱和胡萝卜清洗干净以后切成片备用。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入非常炒香。
4.加入适量的啤酒、蚝油、生抽、老抽、红糖翻炒均匀，然后盖上盖子焖20分钟。
5.锅内汤汁很少的时候，加入适量的洋葱、胡萝卜继续翻炒均匀。
6.最后加入适量的盐和鸡精调味后就可以取出食用了。
干煸大肠
材料：大肠、干辣椒、花椒、大蒜、小葱、姜、青椒、生抽、盐、料酒、白糖。
做法：1.我们这里准备的是熟的大肠，不需要其他的处理方法。
2.将猪大肠切成小段以后备用。
3.将准备好的葱、姜、蒜葱清洗干净以后切断备用。另外青椒切片备用。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入大肠翻炒。
5.再加入适量的盐不断的干煸，炒出油以后，加入葱、姜、蒜、花椒和干辣椒继续翻炒。
6.最后加入适量的料酒、生抽、白糖翻炒均匀后就可以取出食用了。
肥肠炖土豆
材料：肥肠、姜、花椒、大蒜、生抽、料酒、土豆、干辣椒、白糖、盐、蒜苗、洋葱、豆瓣酱。
做法：1.将准备好的大肠放入到清水中，清洗干净，再加入适量的醋、面粉不断的揉搓干净以后，再用清水冲洗干净，切成小段备用。
2.将土豆、洋葱都清洗干净以后，切成小块备用。
3.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入大肠大火煮开以后，取出沥干水分备用。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入豆瓣酱炒香。
5.再加入非常、生姜、红辣椒炒香。
6.加入土豆块继续犯愁啊。
7.然后加入清水大火煮开以后，转小火慢煮20分钟。
8.土豆熟的时候，加入洋葱和蒜苗、小葱后就可以取出食用了。

1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。

2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。

3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住（封口）。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。

4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。

5.用消过毒的针（家用缝衣大针即可）在灌好的肠上穿刺（即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴），再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可。

炸一炸，或者煮火锅都可以

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