梧州除了豆浆、牛杂、粉，还有哪些本地小吃？
作为广西的一个小城市，梧州存在感比起同省的桂林、阳朔、北海等，还是弱了许多。但其实，梧州有2200多年建城史的城市，还享有“绿城水都” 、"百年商埠" 、“世界人工宝石之都”之美誉。
梧州本地小吃中，除了各种牛杂和粉，还有不少特色。
和许多广西小城一样，梧州小吃生炒田螺，非常著名，已有250多年历史。
民间有句话说，“鸡汤甜，鸭汤臊，饮着螺汤不抬头！”
炒田螺是梧州的风味小食之一，将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味。然后配上蒜泥、姜末、酸笋、豆豉、紫苏和辣椒，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。也有一种是不用猪骨汤熬的，直接用蚝油生炒。
梧州的大街小巷都有很多田螺摊，每晚入夜，坐在小桌边吃田螺的人就络绎不绝。
田螺和石螺鲜美中带香辣，滋味好得很。这里除了田螺、石螺还有酸笋、豆腐果，还有宽切粉。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口，田螺汤美味无穷。
另外，还有名声在外的蒙山肉丸。
蒙山县的猪肉切成肉条，将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上，用木棍捶成肉泥，再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸，最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可。
这小小的肉丸子，可焖，可炒，可煮汤，可入料火锅，香甜脆口，绝不腻喉，老少皆宜。
这里还有一道鲜美可口的特色菜——豆腐酿，又称煎豆腐。
相传，豆腐创始于汉初的淮南，因之美味而传遍江南一带。宋元时期，豆腐已成为十分普遍的食物。
另外，因为这里是一个山清水秀的地方，竹子资源非常丰富，葱葱郁郁的竹林遮天蔽日，苍翠欲滴。
每到春天，河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出，人们这时总要采回一篮篮嫩绿可爱的竹笋，制成一道色、香、味俱佳的菜肴———竹笋酿。
这个地方的小吃非常的多，比如说有冰泉豆浆，纸包鸡，龟苓膏，葱油鱼，田螺，肠粉，献祭汤圆，臭豆腐等等。
梧州纸包鸡（色泽金黄、气味芳香）、滑肉肠粉、岑溪豆腐酿（又名煎豆腐，以豆腐和五花肉为原料）、神仙钵（又名打边炉）、岑溪米粉、梧州龟苓膏、
在梧州，有一种煲里有田螺与三黄鸡件、甜笋、紫苏等的煲叫田螺鸡煲。在梧州，有一种中国一绝的鸡，叫纸包鸡在梧州，有一种夏天无法抵挡的味道，叫豆腐花在梧州，有一种闻名中外的特色美食，叫原味龟苓膏在梧州，有一种上龙圩才能买到的糖，叫猪油糖在梧州，有一种碳烧的美味鱼，叫八步烤鱼。在梧州，有一种百吃不腻，肉质香嫩的粥，叫艇仔粥。在梧州，有一种望着就觉得会流口水的炒粉，叫炒牛河。
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第一:醋血鸭 作为广西非常正宗的特产，醋血鸭是一种完全利用鸭子的好方法，味道酸辣可口。最画龙点睛的是香味十足的醋血蘸酱。处理鸭子时，先将鸭血放入醋中搅拌，然后加入葱、姜、蒜、胡椒粉腌制，最后搅拌均匀。即使鸭肉没有过多的装饰，一碗酱也是香味十足。广西爱吃酸、辣、甜、苦，就像生活的...
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当然，当地的其他 美食 也是非常非常的多，非常让人难忘的，比如白切阳山鸡、牛杂、水豆腐、豆腐干、鱼糍、豆浆糍、麦羹（即玉米羹）等。清远 美食 探店 | 藏在深巷里的 美食 没有店名 只有抓住你胃的味道 做为外地来 旅游 的游客 找到这家店还是有些不易 走去了人民医院另一个方向 后来问路...
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梧州有什么好吃的
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楚研脂康： 龟苓膏 梧州凉茶 冰泉豆浆 腊肠 芝麻糊 纸包鸡 白斩狗 岑溪粉 古典鸡 六堡茶 沙河粉 沙糖桔 沙头迟熟荔枝 藤县无籽西瓜 岭南神酒 梧州田螺 艇仔粥 蒙山牛系列
枝江市15854727168： 梧州特产是什么 - ？
楚研脂康： 除了蜜枣,冰泉豆浆,龟苓膏之外,还有六堡茶,豆腐渣,纸包鸡等等,这些是食的,用的有宪木砧板(梧州专门有条砧板街卖它),松香, 人工宝石就最出名了.
枝江市15854727168： 梧州有什么好吃的 - ？
楚研脂康： 六堡茶,属黑茶类,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气.冰泉豆浆冰泉豆浆以优质黄豆和蔗糖为原料,用梧州冰泉井水制成的豆浆,煮沸后斟进碗里,如脂...
枝江市15854727168： 想了解一下梧州有什么好的小吃?地址在哪里?或者说哪里的小吃比较旺? - ？
楚研脂康： 田螺:醒醒田螺店(大中路)、阿伯田螺店(体委旁)、桃桃田螺店(体委旁)、四方井田螺店(四方井街口)螺丝粉: 一中 二中 三中,尤其以三中那家历史最悠久,而一中那家人气最旺.豆浆:冰泉豆浆馆(白云山脚) (现在有咸的豆浆了...
枝江市15854727168： 梧州特色小吃消费 - ？
楚研脂康： 大东的不好次了已经 只是挂个名声而已 厨师都换了多少代了 好次的不是很多 经典的有 西江甜品店 二中附近 健记汤圆 国泰旁边 次饭的经典不觉得那里好了 有车的话去西江桥底 那里有家乌蝇大排档 鸡不错 说到田螺 他们都说醒醒 其实不然 醒醒我初中开始次 一直觉得不卫生 而且味道偏辣 不适合两广人 除非你真的喜欢辣 个人推荐 阿伯 工人医院附近 还有四方井牌坊下的 忘记叫什么了 这家经营到到第二代了 小时候都光顾 牛杂的确是人民医院那家不错 不过怀念手拿一串围着小车的年代 现在都入室经营就很少光顾了 不过人还是很多的说~
枝江市15854727168： 广西的特产除了吃的还有有哪些? - ？
楚研脂康： 罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、广西柑橙、融安金桔、木菠萝、菠萝、桂圆、田阳芒果、山楂、山葡萄、恭城月柿、黄皮果、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角、茴油、香菇、黑木耳、广西名茶、甜茶、甘蔗和梅花牌白糖、玉林优质谷、薏...
枝江市15854727168： 广西的梧州有什么好玩的地方? - ？
楚研脂康：广西梧州遥连五岭,俯视三江.山清水秀,风光旖旎,四季宜人,山在城中,城被水抱.古称苍梧,历史源远流长,文化积淀深厚,成为岭南地区为数不多的历史文化名城,蕴育了类型多样、...
枝江市15854727168： 广西的特色小吃是什么? - ？
楚研脂康： 三大粉,柳州螺蛳粉.南宁老友粉.桂林米粉..还有阳蒴啤酒鱼...牛杂粉..绿豆 粥...
枝江市15854727168： 最火爆的街边小吃有哪些 ？
楚研脂康： 街边最火的7种小吃,配方比例详细全告诉你,风险小利润高,适合1、2个人做!一... 6、碗中放入适量的辣椒面和孜然粉,它们的配比是1:1,再来点蚝油和生抽,放入少...
枝江市15854727168： 有什么好吃的? - ？
楚研脂康： 龟苓膏
