虾有哪些好吃的做法？
家常菜美食教程
首先是油焖大虾
材料：大虾 葱 姜 糖
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。
6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，汤汁可以配米饭吃也是非常美味的！
照烧风味虾
材料：虾12只、蜂蜜、西兰花、蜂蜜1勺、老抽1勺、料酒少许、蠔油少许、水2勺
做法：1、虾去皮留虾尾，将虾尾从虾身穿过去。（有点小麻烦，其实不这样也可以，我只是想让虾看上去更可爱些）
2、照烧汁：蜂蜜一勺、老抽一勺半、料酒少许、蠔油少许、水两勺混合均匀。
3、虾沾干面粉，放锅中煎下，小火两面煎至金黄，倒入调好的照烧汁。待汤汁收匀即可出锅。
4、西兰花在盐水中烫一下，摆盘装饰。
5、撒处白芝麻再做最后点缀即可
意大利风味焗虾
材料：基围虾 4 只，蒜 末 1茶勺，食 盐 少 许，黑胡椒粉 少 许，奶酪粉 4茶勺，黑橄榄 1 个，荷兰芹 1小朵
做法：1、从基围虾的脊背处纵向下刀，去掉虾线，并撒少许的食盐和黑胡椒粉。
2、把基围虾摆在烤盘上，将大蒜末撒上去，再把奶酪粉撒上去。
3、将2放入200°C 的烤箱内.时间为4-5分钟，直到表面成金黄色。
4、把基围虾摆放在盘子中间，放黑橄榄、荷兰芹。
虾是我们常见的一种食物，虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物，种类很多，包括南极、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，大家好！我是萌萌妈，很高兴回答你的问题，虾，味道鲜美，营养丰富，是人人都爱吃的美食。虾有很多种做法，清蒸，红烧，麻辣，油焖，今天我分享油焖大虾的做法。
虾有很多种类，最为常见的便是基围虾，这也是极其容易在菜场购买到。但是往往我们烹饪虾，都是采用蒸的方法。虽然这样可以最大程度保留虾的营养成分，但是在口感与味道上却有所妥协锅倒入少许油，放入八角1个、生姜和番茄酱。番茄酱炒出色后，放入香葱，接着把鸡翅大虾摆在香葱上，再淋入少许酱油，加入适量水，小火慢炖，等锅中汤汁快收干时即可出锅装盘，
我们食用海鲜时，一定要选择新鲜鲜活的海鲜，只有这样才能吃出海鲜特有的鲜甜；不新鲜的海鲜会有一股腥臭的味道，吃了还容易拉肚子。海虾也是如此，挑选海虾时，我们要注意：虾的做法有很多种，比如简单的白灼，油爆等，当然还可以做的更精致和更美味些，比如花开富贵虾，虽然做法比白灼和油爆稍微复杂一点，但做出来特别精致，看起来高大上，特别适合宴客。
宝爸是从小生活在海边，吃着海鲜长大的山东人，虾，更是三餐的标配，蒜蓉的、麻辣的、椒盐的、油焖的……他都吃过，但他说，味道最好的，是最简单的白灼虾。大虾是餐桌上的美味食材，大虾的营养价值很高，全身都是宝，大虾含有大量蛋白质，高蛋白，低脂肪的水产品。大虾还含有丰富的胡萝卜素，维生素和人体必需的多种氨基酸。 所以，
纯手工虾滑
【所需食材】
海白虾或基围虾适量、食盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、鸡蛋清一个、西红柿两个、食用油适量、蒜末适量、白糖适量、葱花适量。
【做法步骤】
1、春天是孩子们长身体的季节，今天我就来做一个虾滑，嫩滑又营养，孩子们特别喜欢吃。准备一些海白虾或者基围虾，取一根牙签从虾尾的第二截处插进去，慢慢抽出虾线，然后去掉虾头、剥掉虾壳，冲洗干净。
2、再用刀背将虾仁剁成虾泥，尽量剁细一点，不想剁的也可以用料理机打碎。剁好的虾泥装在一个大盆里，加食盐、白胡椒粉、料酒，以及一个鸡蛋清。然后用手沿着一个方向搅拌，搅匀搅上劲，这样吃起来才会更嫩滑。
3、还要准备西红柿两个，分别打上十字花刀，用开水烫两分钟，撕掉外皮，再切成西红柿丁备用。热锅放少量的油，加入蒜末炒香，然后倒入西红柿丁，小火翻炒，炒出西红柿汁。
4、加适量的清水，煮开后，加食盐调味、白糖提鲜，再煮两分钟，然后转小火，用勺子舀入虾泥，虾肉很嫩，再次煮开即可。最后撒上葱花，即可上桌食用。
虾有很多家常做法，像白灼、干锅、油爆、蒜泥、油炸等等，因为虾自带香甜，所以无论哪种做法都不会难吃，都很美味。
可以做到麻辣虾仁，首先把虾洗干净，然后把虾头去掉，把虾线剔除之后，把虾壳剥了，只留下虾仁，撒上胡椒粉腌制一会儿，之后干辣椒切成小段，切一些姜片和蒜末，然后平底锅烧热油，把辣椒姜蒜下进去，爆香之后，放一大勺豆瓣酱，一小碗水，把虾仁倒进去翻炒至虾仁变成红色，稍微收汁就可以了。
虾可以炸着吃，只要给虾洗净，然后炒菜锅里放油，给虾放进去，虾变红再捞出来就行了。还可以给虾放进锅里面蒸一下，再准备一些酱料就可以了。
简单好吃又好做的菜有哪些
六、蘑菇香菇红烧豆腐 新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油，接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可，大蒜末也可。
十分接地气,做法简单快速,比饭店还要好吃百倍的菜有哪些?
腊肠炒荷兰豆原材料香肠100g，荷兰豆200g，盐，鸡精作法1、荷兰豆清洗择去两端丝儿，香肠切成薄片2、锅里倒入少量开水，水烧开后放进荷兰豆汆烫掉色，立刻捞出渗入凉水中2min滤水预留3、锅置火上，放进香肠平底锅煎至全透明，资金投入荷兰豆走红煸炒两下，添加盐、鸡精再次炒匀，起锅盛盘既成。油爆...
好吃易做的家常菜有哪些
好吃易做的家常菜有哪些 1、番茄炒饭，材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法：番茄切成丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。锅加油烧热，放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，放入米饭，再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合，再加入盐炒匀之后，再放入切好的葱花就可以了。2、材料：板栗，羊肉，山药，料酒，枸杞，...
好吃又入味,做法贼简单,麻辣可口,吃一次就忘不掉的食物有哪些?
蒜黄辣椒酱炒香干原材料：蒜黄、豆干、豆瓣酱、生抽酱油、蒜、朝天椒、辣酱、白糖做法：1、豆干切条，蒜黄切条，蒜切成片，朝天椒剁碎。锅里加适量油烧，倒进豆干；调为平底锅煎至豆干乳白色一部分发生金黄色气泡，盛出来预留。2、锅里再添加适量油，文火，添加豆瓣酱，再倒入大蒜和辣椒煸出香味，添加...
满屋飘香,鲜香有营养,好吃解馋又下饭,做法也简单的家常菜有哪些?
香辣肉排作法：1、炒菜锅下油，油烧，将羊排放进煎至两面金黄。2、猪排骨煎好之后，倒进三碗水，放进香葱和姜一起将煎好的猪排骨烧沸直到猪排骨软烂，就可以。3、收汁，炒糖色时倒进老抽王，白砂糖，炒匀。4、然后将青椒，圆葱，蒜头放进烧好一点的猪排骨里。5、迅速煸炒让辣椒和圆葱匀称裹...
有什么好吃的家常下饭菜做法?
第1道：甜椒洋葱炒鸡胗 鸡胗脆爽鲜美，搭配洋葱、甜椒同炒，荤素皆有，咸鲜下饭。做法：鸡胗用精盐和面粉搓洗干净，切片后可用料酒和姜片水泡一会儿，然后入开水中焯烫后捞出。炒香姜、葱、蒜后，加入鸡胗炒至表面微黄，放入酱油、料酒、精盐继续炒至鸡胗完全变色，再加入甜椒和洋葱炒至熟，调味后翻...
有哪些做法既快又好吃的菜推荐?
一、西红柿炒鸡蛋 这是一道非常经典的家常菜，制作简单，食材容易获取。只需将鸡蛋打散，加入少许盐调味，西红柿切块备用。热锅后，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，再加入西红柿块，翻炒均匀，加入适量的糖和盐调味，直至西红柿出汁即可出锅。二、清炒时蔬 选择时令蔬菜，如菠菜、西兰花或者雪豆等，洗净后...
有哪些做法简单又好吃的中餐推荐?
将西兰花洗净切成小朵，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。锅中加油，加入大量蒜末爆香，然后加入西兰花快速翻炒，调入盐和少许鸡精，炒匀即可。这些中餐菜品不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合家庭日常饮食。可以根据个人口味和喜好进行调整，创造出属于自己家庭的风味。
有哪些总也吃不够的农家菜,做法简单又美味呢?
有哪些总也吃不够的农家菜，做法简单又美味呢？黄焖鸡米饭食物：三黄鸡1只，马铃薯、平菇、料酒、生抽酱油、盐、姜葱蒜各适量，老冰糖适量小香葱20克作法：新鲜的屠宰的三黄鸡洗净切块状，土豆去皮后洗净，平菇、姜洗净切块状，蒜头洗净整颗拍破，小香葱洗净切长段。热锅冷油，下鸡块、平菇煸炒待...
有什么做法简单还好吃的家常菜?
家常菜的魅力在于其简单、快捷而又美味。在中国家庭的厨房里，有许多做法简单且好吃的菜肴，这些菜肴不仅能够满足日常的饮食需求，还能够在家庭聚餐时为餐桌增添色彩。以下是一些常见的家常菜及其简单的做法：番茄炒蛋 材料：鸡蛋、番茄、盐、糖、葱花。做法：先将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。番茄切块。热...
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