什么食物维生素D的含量比较多

作者&投稿:宋显 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
什么食物维生素A含量比较高~

1、水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
2、蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
3、植物类:绿豆、大米、胡桃仁。
4、动物类:猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。



扩展资料
维生素A缺乏的危害:
1,胚胎生长和发育异常
维生素A缺乏会损伤胚胎生长。严重缺乏维生素A的实验动物多发生胚胎吸收,而存活下来的胚胎也会出现眼睛、肺、泌尿道和心血管系统畸形。人体缺乏维生素A时较少出现形态异常,但可见肺脏的功能异常。
2,免疫功能受损
维生素A缺乏可导致血液淋巴细胞数、自然杀伤细胞减少和特异性抗体反应减弱。维生素A摄入不足时,可观察到白细胞数下降,淋巴器官重量减轻,T细胞功能受损和对免疫原性肿瘤抵抗力降低。在实验动物以及人体实验中,维生素A缺乏多导致体液和细胞免疫功能异常。
参考资料来源:人民网-维生素A的效用 富含维生素A的食物
参考资料来源:百度百科-维生素A

1、蛋黄。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分,与蛋白相对。鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜,而其余营养物质都集中在蛋黄。蛋黄遇热后会凝固成固体,蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。

2、干香菇。干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。此外,干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。据食品专家分析,干香菇食用部分占整体的72%,而每100克食用部分中,含水13克,脂肪1.8克,碳水化合物54克,粗纤维7.8克,灰分4.9克,钙124毫克,
磷415毫克,铁25.3毫克,以及维生素B1、B2、C等。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等,经日光或紫外线照射,均可转变成维生素D2,可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。据报道香菇中有30多种酶,是纠正人体酶缺乏的独特食品。

3、沙丁鱼。沙丁鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。 沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分,药用价值非常高,堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效

4、金枪鱼。肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。 蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3,是金枪鱼所特有的营养物质。

5、鱼肝油。鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。

参考资料来源:人民网 --人民网健康卫生频道--富含维D的七大食物

维生素D含量最丰富的食物首推鱼肝油。另外,乳制品、黄油、奶油、沙丁鱼、蛤鱼、鱿鱼、鲜鱼、鳍鱼肝、比目鱼肝油、金枪鱼肝油也含有丰富的维生素D。在季节方面,食物中的维生素D也会有所变化。夏天阳光充足时,鸡蛋、牛、羊乳中因日照的关系维生素D含量比冬天为高。
维生素D除了在食物中可以找到之外,通过阳光也是可以获得维生素D的。人体皮肤内的脱氢胆固醇经阳光紫外线照射会形成维生素D3。这是取维生素D最方便和经济的方法。这就是人们平时提倡冬季儿童、老年人多做些户外活动的原因。

含量较多的食物有鱼肝油、含油脂的鱼类如三文鱼、沙丁鱼 ,大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。VITD可由人体经紫外线照射后生成,所以日光浴是取得维生素D的可靠来源。

海鱼中维生素D较多,尤其是肝脏。例如:沙丁鱼、比目鱼、鲑鱼、金枪鱼
鱼肝油中非常丰富
平日里多出门晒晒太阳

维生素A只存在于动物的组织中,在蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏中含维生素A较多。下表列出了含维生素A丰富的食物。

食品名称
维生素A含量

(国际单位/100 g)
食品名称
维生素A含量

(国际单位/100 g)

猪肝
8700
鸡蛋黄
3500

鸡肝
50900
鸭蛋
1380

鸭肝
8900
牛奶粉
1400

河蟹
5960
奶油
2700

鸡蛋
1440
鲜奶油
830

植物体中虽然不含维生素A,但它所含的β-胡萝卜素在人和动物的肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下,能转变成维生素A。所以多吃一些含β-胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、苋菜、菠莱、韭菜等红、黄、绿色蔬菜和水果,也能保证足够用的维生素A。因为维生素A和胡萝卜素都不溶于水,而溶于脂肪,所以将含维生素A和β-胡萝卜素的食物同脂肪一起摄入,能促进它们的吸收。

根据:

维D,建议采取日照补充法,紫外线可使皮细胞中的胆固醇转变成维D,也是避免过量中毒,食物中含维D高的食物鱼肝油,鸡蛋,深海鱼类


什么食物中含维生素D?
1、通常天然食物中维生素D含量较低,动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多; 2、瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。 3、维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。佝...

哪些食物富含维生素d
动物性食品是天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、小虾、奶油和奶酪中相对较多,脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品都含有丰富的维生素D。 维生素D是维持身体骨骼生长发育的营养要素。特别是对于少儿来讲,平时应多摄入富含维生素D的食物。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/3bf33a...

哪些食物含有维生素d
1、富含维生素D的食物有鱼类、动物肝脏、水果蔬菜,包括三文鱼、虾、牛奶、蛋黄、猪肝、蘑菇、橙汁等。进行户外活动,只要人体接受足够的日光,体内就可以合成足够的维生素D。2、天然食物中维生素D含量较低,动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和...

什么食物含有维生素D
1、三文鱼,美国自然健康联盟数据显示,在所有天然食物中,三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼,金枪鱼中的维生素D也很丰富。我们在超市买的新鲜的或者是冷冻的,还有罐头的三文鱼的食物,都含有丰富的维生素D的,而且含量也是比较高的。2、牛奶,研究所发现,无论全脂还是脱脂,牛奶都含天然维生素D,而且...

含维生素d的食物有哪些
含维生素D的食物有哪些 1、深海鱼类 深海鱼类是维生素D的重要来源,如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。这些鱼类生活在阳光较少的深海环境,为了维持生命活动,它们体内积累了大量的维生素D。淡水鱼的维生素D含量则明显低于海洋鱼类。2、动物肝脏 猪肝、鸡肝、牛肝、羊肝、鹅肝等动物肝脏也含有丰富的维生素D。适量...

什么食物里含有维生素d
含有维生素D的食物主要有以下几类:1. 高脂肪鱼类:例如三文鱼、金枪鱼等。这些鱼类是维生素D的天然来源之一。由于维生素D是一种脂溶性维生素,因此在高脂肪的鱼类中含量相对较高。解释:维生素D是一种对人体至关重要的脂溶性维生素,主要功能是帮助人体吸收和利用钙和磷。而高脂肪的鱼类是维生素D的主要...

哪些食物含维生素d
维生素d【维生素D(vitamin D 为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。】是一种必需的营养素,补充维生素d可从食物中摄取,也可经紫外线照射自行合成维生素d。那么哪些食物含维生素d呢?下面一起来了解一下。      1.鱼类 鲑鱼,鳟鱼,鲭鱼,金枪鱼【金枪鱼(tuna)是一...

什么食物含维生素d
含维生素D的食物有:动物肝脏,蛋黄,瘦肉,脱脂牛奶,奶酪,各种海鱼等。含维生素D的食物有动物肝脏,如猪肝,羊肝,鸡肝等;蛋黄,常食用的有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等;瘦肉,常食用的有猪肉,牛肉,羊肉等;脱脂牛奶,奶酪,各种海鱼等。维生素D可提高人体对钙、磷的吸收,维持血钙,血磷饱和状态,...

含维生素D的食物有哪些?
1、用自然光处理过的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中,但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇,以增加维生素D的含量。2、沙丁鱼。沙丁鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。3、金枪鱼。肥硕的金枪鱼...

什么食物含维生素d
很多家长为了能够让自己孩子更加健康的成长,所以说平时都应该给孩子多吃一些含有维生素d的食物,在众多的食物之中什么食物含维生素d比较多呢?很多家长可能都不清楚,另外,除了食物之外,充足的阳光照射也能够帮助人体合成维生素d。 1、鱼类 鱼类是含有丰富维生素D的食物,所以我们平时补充维生素D的话可以...

广州市13135338613: 维生素D在哪种食物中的含量较多?() A.鱼类 B.肉类 C.禽蛋类 D.蔬菜 -
弘钓奥贝: 人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如图:无机盐对人体也很重要,如果缺乏,也会引起相应的病症,如缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松,蛋类含丰富的维生素D,鱼类、肉类含蛋白质丰富,蔬菜含维生素C丰富. 故选:C

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广州市13135338613: 什么食物中的维生素D含量比较多? -
弘钓奥贝: 皮肤里的胆固醇经紫外线照射就变成Vd了啊,你不需要吃什么食物补充,稍微晒晒太阳就够了. 维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3. 它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;受...

广州市13135338613: 含维生素D多的食物 -
弘钓奥贝: 维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中.另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品.也含有丰富的维生素D.植物性食物几乎不含有维生素D,维生素D主要来源于动物性食物.维生素D的来源...

广州市13135338613: 哪种食物含维生素D多 -
弘钓奥贝: 多晒太阳就是在补偿维生素d

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