豆角怎么做好吃?
蒸豆角的时间，要根据豆角的老嫩程度来适当掌握，嫩的豆角蒸的时间就短一些，老一点的豆角蒸制的时间就长一些。
长豆角怎么做好吃
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豆角焖饭
材料
一。豆角（塘沽市场卖一元/俩斤），收拾干净。掰成几瓣，
二。肉。半斤（也可以不放肉。）切片。用盐。味精。淀粉浆好。
三。米。洗干净。泡上。
方法：
一。先把肉和豆角炒好。
二。电饭锅蒸米饭。半熟的时候。开盖。把豆角放进去。盖上盖子。继续。
三。等电饭锅键换到保温的地方就好拉。
还有一种方法。是米和豆角（不加肉的）。一起放进去。一起煮
炒豆角干
一、原料组成
原料：豆角干(鲜豆角切成长丝晾干)、肉丝
调料：酱油、盐、味精、葱姜蒜末
二、成品特点
色泽淡绿、口味咸香、干爽可口
三、制作方法
1.
豆角干用清水浸泡发起，切成段。
2.
炒锅上火，下油，用葱姜蒜炝锅。
3.
锅中放肉丝翻炒，然后放入泡好的豆角干煸炒，加调料翻炒均匀后出锅即可。
注："豆角"为扁豆的地方称谓。
排骨炖油豆角
制作方法：
1、先切葱姜蒜，少许。锅里到入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热火，没过排骨多一点，放豆角。
3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖，看看你的料有多少了，如果觉得不够咸就放一些老抽进去。
4、大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间。保准满屋飘香
肉末豆角打卤面（过水面）
材料：豆角250克、鲜面条200克、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙，料酒1/2汤匙、水淀粉适量、
做法：
1.准备好所需材料，豆角择去两端，洗净，将豆角斜刀切成小段，切成丝也可以
2.将猪肉切成末，葱切葱花，大蒜切末
3.锅加油烧热，下入葱花，蒜片小火炒香，再下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白
4.下入豆角翻炒，将豆角翻炒至颜色变深，淋入料酒，老抽，生抽，翻炒均匀，豆角炒一下，会更入味，吃着口感软糯
5.入1碗水，加入盐，盐要比平时多放一点，拌面时吃着也不会咸，大火烧开，转中小火煮10分钟，将豆角煮熟，豆角煮的不熟容易中毒，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，关火，这样豆角卤就做好了，将卤盛出待用
6.锅加水烧开，下入面条煮熟，鲜面条很容易熟，煮制时间不用过长，将面条放在凉白开中投凉，这一步不能省略，面条煮好后投凉，使面条口感更劲道，吃着凉爽，将面条捞出控水，将面条放在大碗中
7.加入做好的肉末豆角卤，用筷子从下往上翻拌均匀，这样这道面条菜肴就做好了
豆角怎样做简单好吃?
干豆角炒腊肉 1.放一冬天的干豆角，现在拿出来吃才是真的香，提前用清水泡上，差不多需要三四个小时，用热水的话，一个小时就差不多了。2.入冬腌上的腊肉，年关吃味道正正好，吃之前需要煮一下，把腊肉煮熟，大约需要30分钟，既能去除多余的盐分，还能使腊肉变得松软劲道。3.煮好以后取出来切成片...
如何才能优雅的炒一盘豆角?
豆角这样炒、连吃三天都不腻，好吃开胃又下饭，做法超简单五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小米椒斜刀切成段，全部放在一起备用。豆角这样炒、连吃三天都不腻，好吃开胃又下饭，做法超简单第二步：焯水锅内烧水，把豆角放入锅中，大约煮2分钟把豆角煮熟，豆角表皮...
豆角怎么做好吃
这样制作出来的豆角表皮微皱，口感鲜美，既有豆角的鲜嫩，又有干炒的香气。其中的花椒、大蒜和干辣椒为豆角增添了丰富的味道层次，让人回味无穷。而姜和味精的加入，更是提升了整道菜的鲜美度，使其成为了家常菜品中的一道美味佳肴。下次在家尝试做豆角时，不妨试试这种干煸豆角的做法，定会给你带来...
新鲜豆角怎么做好吃呢
做法1:爆炒豆角 爆炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜，下面是简单的爆炒豆角的步骤：材料：- 新鲜豆角 250克 - 蒜瓣 3-4颗，切碎 - 生姜 1小块，切碎 - 辣椒 1-2根，切末（可选）- 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽（或酱油） 适量 - 味精（可选） 少许 步骤：1. 准备工作：- 豆角洗净，切...
豆角怎么做才好吃
豆角做成酸豆角炒肉末比较好吃，具体做法步骤如下：主料：酸豆角250克、肉末150克。辅料：干辣椒若干、小青椒半个、葱1根、蒜2瓣、姜1小块、盐适量、香油适量、鸡精适量、花椒油适量。1、准备好材料。2、酸豆角洗净切碎。3、葱、姜、蒜、辣椒切末。4、热油锅，将干辣椒、姜末蒜末炒香。5、加入...
豆角怎么炒更美味?有什么小技巧可以分享吗?
二、清炒豆角也是非常好吃的。首先，我们可以将豆角放到锅中焯一下水。然后再起锅烧油，油热之后下入豆角爆炒，爆炒之后再放入一些食用盐，放入一些生抽，最后出锅的时候放入一些蒜末，这样清炒出来的豆角也是非常的好吃美味。三、也可以做凉拌豆角。首先我们可以将豆角放到锅里面焯一下水，然后捞出来，...
豇豆角怎么做好吃?
豇豆角是豆科植物的嫩枝，既营养又美味。对于喜欢豇豆角的人来说，怎么样做出好吃的豇豆角已成为一道难题。选购好豇豆角 选购时应选择完好、无斑点、饱满、色泽翠绿的豇豆角。如果有条件，最好挑选本地新鲜的豇豆角，这样口感更佳。去毛和成型 将豇豆角各端去掉，洗净后切成3至4厘米的段。然后将豇豆角...
豆角怎么做好吃啊
2做锅点火，先用油将豆角煸炒一会儿，豆角开始变软就可以，3控出多余的油，加葱姜炒香，再加入土豆条，翻炒 4加糖、老抽炒至豆角和土豆都沾上颜色，5加一小杯水，盖上锅盖中火焖，至汤稠，土豆熟了，加盐、鸡精调味，出锅。寸排烧豆角 1、寸排300g（不要太大的排骨，不好熟）飞一下水，...
怎样炒豆角
炒豆角的做法 炒豆角应该是比较好做的一道家常菜，不仅做法简单营养价值还高。那么，具体的做法是什么呢?我们一起来看看。做法一：主要材料：嫩豆角和鸡蛋 辅助材料：青红椒、香菜末、蒜泥、红油、淀粉和面粉适量 辅料：青红椒米20克，香菜末少量，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克 具体做法：1、...
豆角炒鸡蛋怎么做?
定型之后给它翻面，然后放入红辣椒，放半勺盐，五香粉 好了，今天的豆角炒鸡蛋就做好了，看着非常有食欲，鲜香美味非常下饭，【烹饪小贴士】：豆角里加3个鸡蛋，原来这么好吃，做法简单又营养，一大盘不够吃，锅中烧水，水开之后放点油，保持豆角的翠绿，放一点盐，可以增加底味，吃起来味道更好。
闽沾沐舒： 豆角的做法有:豆角炒排骨、豆角炒肉、豆角炖土豆、凉拌豆角、豆角汤、青椒炒豆角. 现将豆角炒肉的做法介绍如下: 主料:瘦肉200克、豆角200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣、 辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克. 1、所有食材洗干净,将瘦肉、红辣椒都切成丝,豆角切段、蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮. 2、锅中倒入植物油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味. 3、蒜香味炒出后,将瘦肉加入到油锅中翻炒. 4、翻炒几下,肉变色后,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味. 5、加入豆角和红辣椒丝翻炒,加入少许水. 6、烧至水份干了,豆角变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可.
容城县13036475688： 菜豆角的做法大全怎么做好吃窍门(菜豆角的做法大全) ？
闽沾沐舒： 1、首先,豆角要高温加热,用来解毒.如果是饭店做,一般是水煮,因为这样可以保型,也不会损失重量,但是味道不好.家里做可以干炒,就是不放油,这样的温度就会很高,达到解毒的作用,同时豆角也会因为失去水分而蔫吧.2、然后在另外起油锅,把豆角猪肉什么的放进去炖,由于豆角已经蔫吧,所以味道能够充分的炖进去,味道也好吃.
容城县13036475688： 豆角的做法？
闽沾沐舒： 豆角嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡.豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类.【烹饪方法】【做法一】土豆炖豆角原料:猪肉 豆角 姜 花椒 料酒 老抽做法:1、猪后臀尖肉切块,焯水;2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀...
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闽沾沐舒： 简单的烧豆角 选材: 豆角.猪肉,切小片.蒜末(或蒜片),葱花,盐,酱油,鸡精. 做法: 1.把豆角2端去掉,在中间折断 2.锅中放入油,把豆角放入油中煎一会.油量要稍微多点.大概煎5-6分钟,豆角煎软,不糊为好.煎过后的油可...
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闽沾沐舒： 干煸豆角的做法 原料: 豆角300克,牛肉馅150克,盐4克,酱油5克,料酒3克,味精2克,豆瓣酱5克,葱5克,姜3克,油70克,糖1克. 做法: 1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末;豆辨酱用刀剁碎. 2、将炒锅放在火上,放入油,烧到油面略起青烟时,将肉馅放入煸炒,加入豆瓣酱,煸炒到肉馅中的水分基本出净,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐.将豆角下锅,不停地翻炒,待豆角中水分基本出净,色泽嫩绿时加入味精,翻炒均匀即可出锅装盘. 特色: 口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩.
容城县13036475688： 豆角怎么做最好吃？
闽沾沐舒： 干煸豆角的做法 1 主料:长豆角 500g 2 配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g 3 调料:食盐、鸡精少许 4 做法:将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段.开大火,炒锅内倒油...
容城县13036475688： 怎么做豆角好吃? - ？
闽沾沐舒： 好吃
容城县13036475688： 豆角怎么做好吃简单做法 - ？
闽沾沐舒： 1. 豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分.2. 掰成长段备用.3. 炒锅放油,油量比平常炒菜bai的稍多一些.把掰好的豆角放入,开中火.4. 煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出.5. 葱姜蒜切末.6. 炒锅留少许底油,放入花椒du,开...
容城县13036475688： 豆角怎样做出来好吃?最近我家豆角很多,老妈不知道该怎么做了,帮帮忙呢~ - ？
闽沾沐舒： 方法一:把鲜豆角摘下,用开水汆一下,熟了就行,不要煮太久.在阳光下暴晒,晒干后,用塑料袋密封,留冬天烧肉(最好用五花肉),特别美味的一道菜哦.特别提醒:吃时先把豆角泡一下,不要泡太久,否则就把豆角的营养和香味都泡没了.方法二:要想现在吃新鲜的,把豆角洗净,在油锅里用小火煎,熟后用醋,盐,少许糖,腌一下,最后浇上麻酱.这是我比较喜欢的两种吃法,与大家共享.
容城县13036475688： 豆角怎么做才好吃,有味道 - ？
闽沾沐舒： 一.豆角(塘沽市场卖一元/俩斤),收拾干净.掰成几瓣, 二.肉.半斤(也可以不放肉.)切片.用盐.味精.淀粉浆好. 三.米.洗干净.泡上. 方法: 一.先把肉和豆角炒好. 二.电饭锅蒸米饭.半熟的时候.开盖.把豆角放进去....
