苏联战争期间的黑面包，其实是用粮食边角料制成的，为何会大受欢迎？
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黑面包本身就是由全麦面包，而不是精面粉，如果说所谓的边角料是指黑麦的麦麸和糊粉层的话，那勉强算是边角料。
那如果这些算边角料的话，那现在市面上我们吃到的所有的全麦面包应该都是边角料制成的。
01、俄罗斯人为啥爱吃黑面包？
俄罗斯爱吃黑面包，是因为俄罗斯生产黑麦，北欧一直是黑麦的主要产区，因为黑麦耐寒能力极强，不但对土壤的要求不高，而且还能增强土壤的肥力，且黑麦的叶茎又是极好的牧草。
俄罗斯，波兰，白俄、德国和乌克兰五国的黑麦产量占世界总产量的90%，也就是说，不只是苏联人爱吃黑面包，波兰和德国人也爱吃黑面包，而且黑麦还能酿啤酒，还是俄罗斯人离不开的格瓦斯饮料的制作源材料，黑麦在现在的俄罗斯属于战略性作物。
这就跟我们西北人要吃面，南方人要吃大米饭，山东人要吃煎饼一样，产什么吃什么，祖祖辈辈的吃，这种食物就变成了生活本身，外地人吃不惯，本地人离也离不了。
总结来说，苏联战争期间靠黑面包续命，就跟我们经济不好的时候顿顿面条没有菜差不多少，没什么奇怪。
02、战争期间的苏联黑面包
在战争期间，苏联红军1941年野战部队配给是每天900克黑面包，200克肉和鱼，当然这是最佳伙食标准，但是随着战事的发展，配给量跌至标准配给量的四分之一，有些地方甚至连这个配给也无法保证，之所以苏联红军的配给量缩小是因为德军占领了苏联的粮库乌克兰。
在德军围困列棕格勒的最困难的日子里，每个人能够每天领取到的黑面包只有125克，而这125克黑面包里还是掺的有橡树粉末的，因为橡树粉末能减缓消化速度，曾加饱腹感，德军围城900天，列宁格勒全城冻死饿死战死约60万人，而125克黑面包让幸存下来的俄国人迎来的了最终的胜利，这才是真正的黑·面包，各种意义上的黑。
03、黑面包的起源。
就像中国食物一定有一个故事一样的起源一样，黑面包也拥有自己的故事。
1982年拿破仑率兵入侵，俄国的将军亚历山大战死了，他年轻的美丽的勤劳的聪明的媳妇啊悲痛难忍，于是她觉得必须做一件事来悼念一下死去的勇敢的将军丈夫。
她决定去修道院烤面包（不知道是什么脑回路，总之很奇葩），她看到很多战士不怎么吃面包，于是她想给面包加点料，能开开胃啥的，要是这事儿在中国这不就是放点醋整点儿山楂啥的，但是俄国那时候不流行这个，但是思路是一致的，那就是先得酸起来。
她在面包里放点了香草籽和酒母，揉成面包之后发酵三天（你想那个味儿），三天后再这么一烤，那颜色都是黑黄发亮，酸香扑鼻，于是她成为黑面包的发明者，面包也广受欢迎。
别看了故事就寻思一定要尝尝啥的，趁早放弃了吧，贼难吃！又酸又硬！你要像老毛子一样再配点酸黄瓜腌鱼片啥的，那就更绝了，基本吃完也就告别人世了，跟东北的玉米面大饼子粘豆包差十万八千里，就是一黑暗料理！
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苏联与德国战争时期的黑面包主要是面粉的角料所做，大受欢迎的主要原因是它振奋人心！而且抗饥饿！能够让德军拥有无限的战斗力。同时黑面包的寓意——黎明前的黑暗，也让大多数人非常的感兴趣。
黑面包非常顶饿
二战期间苏联所生产的黑面包确实振奋人心，因为黑面包让苏联的军官都得到了有效的充饥——在二战期间，虽然苏联最初的时候是观望的态度并没有参战，但是随着苏德互不侵犯协定的破裂，苏联也知道自己无法在中立下去了，因此苏联便采取了跟德国正面对抗的战争，但是苏联的士兵不带着备用的子弹袋儿，这是为什么呢？其实最主要的就是苏联的军队和士兵以及高级将领们，他们都有一种不怕牺牲的精神，换句话说，他们的不怕牺牲绝对不次于希特勒的纳粹军队！
胜利才能继续吃上黑面包
其实那些香甜可口的黑面包原料主要来自于面粉的角料，而苏联军人根本毫不知情！黑面包让苏军无所畏惧，我们更应该提的是，朱可夫所率领的诺门罕战役，在朱可夫所带领的诺门罕战役之中，它们面对着非常强大，非常勇猛的日军，他们采取的并不是退缩或者保守的战役，相反却是正面对敌！因为黑面包已经让他们充满了力气！他们拥有足够的勇气和实力去面对敌人，胜利之后才有更多的黑面包。
黑面包的寓意让人振奋
最后一个面包的威力主要体现在——让苏联军队破釜沉舟，因为他们面包也吃没了，没有任何的退路可讲，只能打胜仗之后才有的吃！因此将全部的黑面包吃掉，就是他们不想给自己留有后路，因为有一个非常鲜明的例子，德军曾经十分熟悉中国的楚汉争霸。
那就是在我们秦末战争时期，刘邦项羽率军跟秦二世的军队进行抵抗，其中有一个非常著名的典故叫做破釜沉舟，说的就是项羽的士兵，他们把所有的锅碗瓢盆儿全部砸烂，沉入到水底，为的就是不给自己留个后路，让自己能够取得最终的胜利！！同样的，黑面包其实就代表胜利前的黑暗，它告诉所有的士兵，只有胜利才是你最后的退路，只有胜利才能够让你真真正正的得到想要拥有的幸福生活。
苏联由于地理位置靠北，基本所有国土都属于亚寒带与寒带气候，气候常年寒冷干燥，所以主要粮食都以小麦玉米为主，受到天气影响都是一年一收，靠地广人稀维持粮食需求。但是苏联战争时期（二战），苏联受德国军事针对，再加上政治体制不同（社会主义和资本主义体制对立），遭到各资本主义国家的资源封锁，战争导致大量农民入伍，造成粮食紧缺，所以为了生存，黑面包大受欢迎
苏联壮劳力以及大部分社会资源都用来发展军事和重工业了所以民用的商品包括布料粮食都很缺乏，吃黑面包总比吃树根好
二战期间苏军吃黑面包,德军饿肚子,为何美军顿顿都有肉?
苏联军队正面临德军压境，几乎没有能力再去夺回乌克兰，故此他们的粮食就越吃越少，最终只能靠黑面包熬完战争。相比苏军跟德军，美国军队就过得比较好，毕竟美国在二战时候就已经是全球强国，经济发达国力鼎盛，无论是农业跟工业都世界领先，又不愁装备武器，都是自产自用，还能卖掉给其他国家赚取利润，所以...
二战最惨烈的围城战,百姓靠黑面包为生,饿死63万人吗?
技术人员每天250克黑面包，没有工作的成年人和儿童只有125克。一两个月之后大量的居民就营养不良，随后有大量的人活活饿死。真是人间惨剧，试想一下一个成年人每天只能吃250克黑面包，那还有什么力气工作呢？但是列宁格勒的老百姓忘我的工作，他们为前线制造大量的武器，终于在900多个日夜之后他们的坚持...
二战期间苏军吃黑面包,德军饿肚子,为何美军顿顿都有肉?
食物供应变得紧张。苏联虽然在战争后期得到了美国的支援，食物供应有所改善，但早期由于乌克兰地区的失去，苏联士兵只能依靠黑面包度日。总的来说，美国能够为士兵提供充足的肉类食物，主要是因为其强大的经济、工业实力，以及远离战场的地理位置。而德国和苏联由于战争的影响，食物供应相对紧张。
二战期间苏军吃黑面包,美军怎么就顿顿有肉吃?
而苏联因为二战期间的消耗，在后期的时候只能吃黑面包了。毕竟对于国家来说，战争的消耗是非常大的，而德国在前期通过闪电战的模式快速的进攻苏联之后，大量的抢夺苏联的粮食和武器。因为苏联的国土面积很大，所以德国在二战中虽说一开始的时候占领了很多地区，但是因为兵力不足，所以德国便直接打下一个地方...
为何二战时美军顿顿有肉吃,苏联只能吃黑面包
口香糖等，这些都是在固有的物资之外的东西，前线美军这些东西供应充足。尤其可口可乐，跟着美国大兵走向了全世界。现实的差距是，苏联吃的黑面包，东线德军饿肚子，美军就是少爷一般的战场生活。当然，这必须依赖于美国强大的国力和他们出色完善的物流系统。不然，想要一天三顿都有午餐肉，简直就是做梦！
二战期间苏军吃黑面包,德军饿肚子,为何美军顿顿都有肉?
而苏联在二战后期因为有了美国的救济，所以还有黑面包吃，但是德国就比较惨了，因为德国不断的战败，从而导致国土面积越来越小，德国士兵甚至羡慕起在美国当俘虏的德国士兵。同时，美国虽然加速了二战的胜利步伐，但是因为美国在二战时期实行战时经济，令美国即便处在战争中，美国的经济也得到了很大的发展，而...
二战中的伙食,为何非常难吃呢?
不过在二战期间，黑面包非常耐吃，所以苏联红军不得不把它当作主要的食物。相比之下，苏联和德军的食物就有着很大的区别，因为在德军的伙食部队中，每一个师都有一个专属的面包连队，说是面包连队，其实他们是全方位的负责着一个师的伙食并制作足够多的面包来进行足够的食物供给。
二战时期德国军队的伙食怎么样呢?
颗粒和油脂的熏制油100克，饼干和果仁条100克，香烟6根。另一个是战斗时的应急腹部，含有100克巧克力、200克砂糖、6根香烟。当然，这是基于补给正常的状况。补给赶不上的话，有什么吃的东西。特别是到了战争末期，德军的前线不断地败退。这个时候已经没有任何标准了。黑面包和军用巧克力 ...
欧洲的中世纪医疗技术,到底有多黑暗?
人民生活在战争的痛苦中，社会经济发展基本停止。只有当一个人吃饱穿暖，才能享受休闲和发展兴趣。显然，现在没有人有精力发展艺术。著名的“十字军东征”发生在这一时期。罗马天主教以收复耶路撒冷圣地的名义发动了一场反对伊斯兰教的远征战争。一个词:“杀杀杀”，两个词:“血腥”、“残忍”。经过近...
二战后苏联人是怎样对待日本战俘的,日本战俘最后的
而苏联方面接受日本战俘的准备工作做得非常糟糕，大部分日本战俘抵达苏联之后等于到了荒野之地，他们用他们的双手开始为苏联人做这些重体力活。当时大部分的日本战俘都是5点下班，但是无论是干活轻重，就是每天发点黑面包和一些蔬菜汤，饿是饿不死，但绝对让一直饿着，所以到后来日本人最爱干的活就是去...
谈诸西洋： 原因如下: 1、黑面包制造原料并非是精面粉,而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮,所以更节省原料,在战争的时候,能用同样的小麦,做更多的面包.2、面包烤好后,放个3-5天不坏,更容易保存,而大米做熟了,放一天就坏了,所以面包更容易随军作战.而实际上日本也有专门的面包机,在南方军中,就是面包易于保存.
上街区18964029584： 科普:在伟大的卫国战争中,苏联红军都吃了点啥 - ？
谈诸西洋： 饮食,对于正在参战的军队来说尤其重要,饥肠辘辘又营养不良的军队想要取得战争的胜利是十分困难的 而对于士兵来说,用餐时间不仅仅可以用来消除饥饿,也是一段暂时远离战火的休闲时光 午餐和晚餐时分,士兵们可以稍作休息,和同...
上街区18964029584： 二战期间,苏联红军的伙食怎么样 - ？
谈诸西洋： 很糟糕,因为苏联主要的产粮区都在乌克兰地区,而这里很早就沦陷了.以至于整个战争前中期,参了草灰和锯末的粗麦面包(这类粗制面包已经不能叫大列巴了..)和用酒精稀释的酒是苏军将士的主要补给...后来美军巨量的援助到达,很好的缓解了食物紧张问题,让苏军将士也吃上了午餐肉..
上街区18964029584： 苏联人为什么习惯吃面包 - ？
谈诸西洋： 高寒地区,主要的粮食作物是小麦,也就是主要靠面粉为食,面粉么,主要是做面条和面包,实际上,面包比面条容易存放和进食,而且成品面包适合批量供应,也容易添加各种营养丰富的东西进去,如葡萄干、核桃等等.欧洲人都一个样子,除了意大利.
上街区18964029584： 俄罗斯的黑面包的材料 - ？
谈诸西洋： 到了俄罗斯,自然少不了要尝一尝那里的黑面包和鱼子酱. 黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食,乍看起来颜色像中国的高粱面窝头,切成一片一片的,口感有点儿酸,又有点咸.黑面包极富营养,又易于消化,这是因为,发酵黑面包用的酵母含有...
上街区18964029584： 关于二战苏联的罐头食品 - ？
谈诸西洋： 苏联在二战时期的粮食供应非常紧张.除了美国援助的午餐肉罐头之外,自身开发出的罐头食品非常少,就更别提什么“闻名”了.呵呵!~~ 不过要是列举一下当时苏联自己开发的罐头,主要有以下几种:200克装肉素混合罐头、400克装素罐头、200克装鱼罐头、200克装肉罐头、100克装炼乳罐头等.
上街区18964029584： 历史苏联农民说可是,我还是渴望得到面包说明苏联实行斯大林模式 - ？
谈诸西洋： 沙俄(包括波罗的海三国、芬兰、西乌、西白俄及3分之2的波兰)粮食的最高产量是1913年的8600万吨,斯大林实行农业集体化开始的1928年降为6960万,但到斯大林时的1937年达到1亿1270万吨超过沙俄最高近3成,连续到卫国战争以前均高于8600万吨,斯大林死时的1953年粮食产量只有8300万吨低于1913年水平,但经历了二战,损失了2700万人口和大量农机的恢复. 总的来说农业集体化很成功,主要是采用了大量的拖拉机、化肥,农业人口大量得到解放进入城市成为工人.
上街区18964029584： 斯大林格勒保卫战 - ？
谈诸西洋： 1.战役概述:苏德战争中,苏联红军为保卫斯大林格勒(今伏尔加格勒)和粉碎斯大林格勒方向的德军重兵集团,于1942年7月17日~1943年2月2日实施的一系列战略性攻防战役.德军在莫斯科会战失败后,被迫...
上街区18964029584： 苏联是20世纪的一个大国,下列关于苏联历史的表述,不正确的是() A.是二战中反抗法西斯的主力之一 - ？
谈诸西洋： 苏联是20世纪的一个大国,下列关于苏联历史的表述,不正确的是(D)
