泡木耳怎样才能让木耳又松软又干净？
3分钟快速泡发木耳的方法 将泡发的木耳放进去 用冷水还是热水 刚好没过木耳 不会让木耳充分泡发 泡发木耳的窍门 加入白砂糖 加快木耳的溪吸水能力 面粉有很强的吸附性 盖上盖子 三分钟摇
干的木耳最好不要提前一晚上泡。因为你提前一晚上就要泡很长时间。木耳泡时间长了，特别是天热的情况下，容易。产生细菌。如果饮用不当的话，还会导致生命危险。所以没尔你要想吃的话，用热水泡提前一个小时。两个小时。就可以泡好。不要太泡太长时间。
一、用温水来泡
如果我们想要吃木耳，而且让木耳变得是又松软又干净，我建议大家是用温水来泡木耳，因为用温水泡木耳时间是比较短的，而且这个票的时候吃起来也是比较合口松软的，大家可以用这个方法来泡一下木耳，大家看一下这样泡出来的木耳是不是特别好吃。
二、多泡一些时间
泡木耳的时候我们一定要注意时间，一定要让时间长一些，因为泡的时间太短了的话，木耳的本身还没有泡开，这样吃起来是不好吃的，而且它也没有那种松软厚的感觉，时间泡的长一点，木耳会变得特别的大，而且是特别的厚，吃起来也是特别的香。
三、多换一些水
泡木耳我们一定要注意，泡好以后要多换一些水，这样的时候是比较干净的，因为木耳里边本身杂质是比较多的，如果泡一次不换水的话，这样木耳就不干净，我们泡好以后要多换一些水用水来，多洗几次，这样的话吃起来是比较干净而且是方便的，又松软又干净，这样的木耳才特别好吃。
我们一般在泡木耳的时候都选择一个合适的水温，如果水温太凉的话，泡沫是特别难泡的，我们选择合适的水温来泡沫是比较合理的，因为泡沫不要用太热的水，太热的水会把木耳烧坏，所以说我们在泡木耳的时候，一定要让水温合适，泡的时间要长一点，这样的话木耳是比较好的，不管是怎么样泡，我们一定要多吸几次，多吸几次，多换一些水沫，才会特别干净，而且特别好吃。
如果想让木耳又松软又干净，最好隔一天就泡，然后多放点水，泡到一半的时候再把水换掉，再接新水泡。
又想让木耳又松软又干净，一个是要用冷水泡木耳，另一个是要泡的时间长一些，中间换一次水。
泡木耳，最好是用凉水泡，而且泡的时间要长一点，中间多换几次水，这样会泡的效果很好的。
泡木耳我都是用冷水浸泡，装多点水把木耳放进去，然后泡的时间长一点儿，基本我都是泡一宿的时间。
应该用热水泡木耳还是用冷水?如何才能泡发的又大又软?
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怎样发酵木耳才能吃的更香
要想让木耳发酵得更香，可以采取以下方法：1. 清洗：将新鲜的木耳用清水冲洗干净，去掉杂质和沙土。2. 泡水：将清洗好的木耳放入清水中浸泡，时间可以根据个人口味而定，一般为2-3小时。泡水的目的是去除木耳的腥味和增加口感。3. 发酵液：准备一份发酵液，可以使用米酒、黄酒、酱油等。将泡好的木耳...
怎么泡发木耳快 怎样泡发木耳快
1、把黑木耳放入保鲜盒并倒入热水，随后盖上盒盖并关闭密封阀。2、双手握住保鲜盒快速晃动，3分钟后再打开保鲜盒就可以了。3、接下来将黑木耳揉洗两到三遍，彻底清洗干净就可以做菜了。4、东北黑木耳的朵形较小，只需要3分钟就可以泡发了，朵形较大的黑木耳要适当延长1到2分钟。
冷水泡木耳太慢,怎样才能3分钟泡发木耳?
木耳的生长环境比较潮湿，或多或少都会有细菌，食盐有杀菌消毒的作用，还能防止浸泡过程中滋生细菌。小苏打有去污去异味的作用，能吸附木耳上的灰尘、杂质，让木耳更干净卫生，泡发后冲洗一下就可以吃了。为什么要摇晃？摇晃是在对分子“做功”，加快水分子的运动速度，就能快速渗入到木耳中，让木耳快速...
干木耳泡发的正确方法和时间
1 第一种，适合在春夏季节，用凉水泡木耳的话，需要3个小时。一般在春夏时节，温度较高，通常日均温度可达25—28度左右，此时泡发木耳会相对快一些，通常用凉水浸泡木耳3小时便可让木耳逐渐变成半透明饱满的胶状形态。请点击输入图片描述 END 方法\/步骤2 1 第二种，适合在秋冬季节，用温水泡木耳，...
凉拌木耳,下锅前怎样做才能让木耳更脆爽,还入味?
凉拌木耳看似简单，但有的朋友发现自己做的凉拌木耳不好吃，木耳不是很脆爽，还不太入味，如果是这样一定是方法错了，不少人习惯木耳直接下锅焯水，这么做就错了。今天给大家分享一下凉拌木耳的方法，凉拌木耳时，不要直接下锅焯水，下锅前多加一步，木耳会更加脆爽，还很入味，快看看具体怎么做吧，...
木耳泡发的正确方法和时间
木耳泡发的正确方法和时间木耳泡发的正确方法和时间是一个关乎食品安全和口感的重要问题。以下是个人的看法:一、正确方法:凉水发泡:选择凉水或凉的矿泉水,用手将木耳清洗干净后,直接放在水中进行浸泡。注意,水
木耳怎么生长出来的
木耳繁殖全部依靠孢子，当木耳孢子散发在空气中飘落后落在各种枯木上，遇到合适的环境就会缓慢生长，等到菌丝达到生理成熟后，会长出木耳。木耳是一种菌类，潮湿地带生长比较多。它们寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，在树皮下形成扇状菌丝体。人工培育的木耳一般...
黑木耳怎样才能煮烂?
1.首先我们要学会怎样选择黑木耳,在颜色上应该呈现乌黑有光泽。 2.再看外表,黑木耳朵大适度,而且完整无缺损,好的木耳有淡淡的木头味道。 3.现在开始泡发黑木耳,泡发木耳正确的方法是用淘米水,因为淘米水中含有大量的淀粉,它不仅去除木耳中难以泡起的残渣,还可以让木耳快速吸水膨胀。 4.淘米水泡过的木耳会更加蓬...
木耳有什么泡发技巧?怎样才能保证食材本味?
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简贫美威： 多数人采用热水泡的方法.由于热水泡的速度快,可以很快地使用.其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的.因为用热水发,一是影响木耳涨发的数量(每公斤只能出2.5—3公斤),二是影响质量.用热水发的木耳,口感粘软.正确的泡发方法是:用凉水(冬天可用温水)泡发.经过3—4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.
徽县17833808018： 木耳怎么泡? - ？
简贫美威： 1. 用米汤或烧开的淘米水发泡木耳,不仅易洗,而且泡过的木耳肥大 、松软 、味道鲜美.如果木耳较脏,可在水中加少许食醋,然后轻轻搓洗,便可很快除去木耳上的泥沙杂物.2. 如果在浸泡木耳的温水中,加进两匙细淀粉,再用手搅拌均匀...
徽县17833808018： 怎样让木耳洗得更干净 - ？
简贫美威： 在温水中加入两勺细淀粉,再用手将木耳、细淀粉、温开水三者搅拌均匀,则附着在木耳上的细小脏物便脱离木耳,吸附、混存在淀粉的微小颗粒中.这时,捞出木耳,倒掉淀粉水,改用清水冲洗木耳,则可将木耳清洗干净.
徽县17833808018： 木耳用开水泡好不好? - ？
简贫美威： 木耳能用开水泡吗 1、最好用冷水 干木耳一般是在太阳下暴晒水分蒸发而成的,所有想要木耳恢复原始生生长的状态就是要木耳吸收水分,但是热水一般泡东西都会在物品原有的基础上泡得更厉害,而且热水泡木耳会让木耳吸水过多,木耳的组...
徽县17833808018： 黑木耳应该用热水还是冷水泡开? - ？
简贫美威： 冷水. 用热水泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉.正确的做法是:用凉水(冬天可以用温水)泡.一般泡一到两个小时,等水慢慢地渗透到木耳中,看到木耳变成半透明状时,就说明泡好...
徽县17833808018： 木耳泡多久,木耳泡发时间 - ？
简贫美威： 一、黑木耳冷水泡发要泡3-4小时. 二、正确的泡发方法是:用凉水(冬季可用温水)泡发.经过 3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好. 三、不建议用热水泡发,因为用热水发,虽然泡发速度快,但是影响木耳涨发的数量和质量. 四、黑木耳的做法:黑木耳炒鸡蛋 . 食材:黑木耳200克、鸡蛋4个、葱蒜适量、油和盐适量、胡椒粉和鸡精少许. 1、黑木耳用冷水泡发,洗净晾干. 2、将四个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀. 3、锅中热油,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,用勺子捣碎备用. 4、锅中再热油,放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒. 5、放入鸡蛋一起翻炒即可.
徽县17833808018： 泡木耳用凉水还是热水啊?？
简贫美威： 一般来说,木耳用凉水浸泡最为适宜,建议使用冷水泡黑木耳.热水泡木耳虽然速度快,但热水会破坏木耳中的某些活性营养成分,不仅不利于保存,而且口感发粘;此外热水泡木耳的涨发率比凉水低很多,每斤仅可发出5~7斤.热水泡发的木...
徽县17833808018： 黑木耳怎样泡能马上用 - ？
简贫美威： 1、黑木耳用温水泡发一段时间后,加入一些水淀粉,然后用手轻轻抓洗揉搓,这样黑木耳褶皱中的沙土和细小东西就被淀粉的小颗粒吸走了,把黑木耳捞出后再用清水冲洗,很快黑木耳就可以干净的食用了. 2、黑木耳泡发后,加入少许盐进行清洗,反复揉搓后,把黑木耳捞出再用清水冲洗,这样黑木耳就被清洗干净了. 黑木耳怎么泡发 3、黑木耳泡好后,再水中加入一些食用醋,然后用手轻轻揉搓,这样黑木耳中的沙土和脏东西就被清除了,这种方法不仅简单,清洗的效果也非常好.
徽县17833808018： 木耳泡几天不能吃?对吗? - ？
简贫美威： 一般泡发物超过三天就不能够吃了,就会产生细菌! 先用水把木耳用冷水洗净,然后用温水把洗净的木耳加上少许食用盐泡上大约半个小时左右,为好.这样泡出来的木耳又消毒又松软,吃起来较爽口. 木耳泡久了会发粘变质,不能再食用了.吃了变质的东西对身体不好. 以后泡木耳暂时不用可以洗干净再放在冰箱里保鲜,那样可以放3天到5天.
徽县17833808018： 水发干木耳用多少度的水泡才好?要泡多久? - ？
简贫美威： 30度左右的温水,浸泡2-3小时左右即可. 材料:干木耳适量、温水适量操作方法:1、准备好要泡发的干木耳,用水冲净表面浮尘.2、准备一个空碗,倒入30度左右温水,将木耳放入其中(水要没过木耳).3、浸泡一段时间后木耳会慢慢变大,水温变凉,可以再换几次温水.4、大约2小时左右,木耳就泡发好了,拿在手中能明显感觉到木耳的肉质变的肥厚.5、这是浸泡前后的木耳对比.
