有哪些让你感觉到惊艳的中国美食？

你觉得最能代表中国的美食都有哪些？~

有豆腐，馒头，烤鸭，饺子等。豆腐。豆腐据传是公元前164年，由汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安发明的，可以说是中国独创的美食。豆腐的营养价值极高，有“植物肉”的美称，味美价廉并且容易被人体消化吸收。现代社会生活中豆腐已经极为普遍地融入了各地人们的生活日常，人们也因此创造了一系列关于豆腐的美味佳肴，例如：麻婆豆腐；肉末蒸豆腐 ；煎豆腐；腐乳；白菜炖豆腐等。 而豆腐经过多年发展，也已传入日本，朝鲜，越南、泰国等多个国家，作为中华美食的豆腐深受着世界人民的喜爱！

馒头。相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了中国人的主食品了。

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

饺子。是中国汉族古老传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。在中华大地上吃饺子的习俗是普遍存在的。虽说日本朝鲜和东南亚一些国家也有，但是以中国的最为闻名和有代表性。饺子的每一个部分，皮和馅无一不蕴涵着中华民族文化，是平常美食，更是在三十晚上的代表，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

一元路的四川鲜鱼馆
多福路口李记热干面
硚口唐家巷朱记萝卜牛肉汤和牛肉饺子
黄陂街陈记炸酱面
光华路袁大头包子
汉阳墨水湖曾记豆皮
自由路户部巷许嫂鲜鱼糊汤粉
汤逊湖湖水煮活鱼
滨江公园串烤馍馍
堤角边卤香牛骨头
宝庆街潇湘熏鱼熏泥鳅
前进四路水货酸菜鱼
南京路凯里酸汤鱼
蔡店新农牛骨头、牛鞭
南京路凤爪王
前进五路阿二亮汤
武昌大成路口马家热干面
武昌户部巷里的老张烤鱼
桥口青少年年宫附近有家烧鱼不错，老板是个胖子，女的
武昌大成路里面最后拐弯的一家炒菜满好吃
车站路的活水牛蛙
满春里的鸡汁煎包，
江汉路王胖子的手工粉，
江三菜场的生烫牛肉粉，
宝莲里的酸辣抄手，
江汉路夜市口上乐娜的各种炒饭，
循礼门口的油炸烧烤，
台北路上的雾都的川菜
也是台北路的粤秀酒家的打边炉，财鱼不错，狗肉也可以
同样是台北路上的泰吉火锅
万松园的长沙土菜
也是万松园的酸菜火锅鱼
海员后门的陈记炸酱面
天门墩的万记排档
前进路,李桃烧卖.
查家小区的糯米包油条，
商职对面的老五烧烤，
武大旁边的酸汤鱼，
首义园的日本寿司，
台北路的黑皮牛杂，
钢花小区的烤饺子，鸡爪子。
四维路的国民半条鱼。
热干面和牛杂萝卜汤：
江岸区车站路口"长生堂"美发店斜对面，有一家专做"热干面和牛杂萝卜汤"夜宵的小店，是一对下岗夫妻开的

红烧五花肉鸡蛋太香了

中国美食博大精深，四川火锅，窜窜，湖北的油饼包烧卖，热干面，糯米包油条，杂酱面，胡辣汤，糊汤粉配油条，四季油条，重油烧卖，豪华炒面，藕汤，油泼面，葱油饼，千层饼，鸡蛋灌饼，东北的锅包肉，杂粮粥，大饼卷万物，桂林米粉，河南卤牛肉，蒸面，实在是说不完，螺蛳粉，随便着重介绍几样吧

1. 贵州丝娃娃

丝娃娃是贵州的一种特色小吃，拿一张米饼卷上各种各样的菜色，然后蘸着调味汁吃，酸酸辣辣的口味和清爽的食材相互结合，非常好吃。

2. 六盘水羊肉粉

六盘水羊肉粉肉质好，汤内的配料丰富口味层次很多，一口下去非常过瘾，粉的口感也是合格的，值得一吃。

3. 成都蹄花

蹄花就是猪蹄，汤鲜又没有很重的肉腥味，汤里还有很棒的雪豆，看上去是道有点腻的料理，其实却做到足够的清爽。

4. 雅安贡椒鱼

贡椒鱼的汤的调味很好好，鱼好并且足够入味，成功的去除鱼腥味又保留鱼的鲜味，贡椒鱼

还有很适合的蘸料，非常好吃！

5. 宜宾燃面

燃面是一个类似武汉热干面的需要被平反的角色，在外地的燃面因为这样那样的原因，绝大多数都是不合格的，到了宜宾吃一碗正宗的燃面，会改变你对这种食物的看法。

6. 广州流沙包

简简单单的咸蛋黄加白糖，相对于别的叉烧包之类的包子有种极简主义的风格。卖相也是萌萌哒，咬开之后还没吃，金黄色的流沙的效果已经抓住了你的眼球。

7. 厦门鱼丸汤

鱼丸完全没有淀粉的厚实感不说，反而是松软的，汤头清淡但是很鲜真的有鱼汤的味道，吃过之后，回味无穷。

8. 沙茶面

沙茶酱制作的汤头浓郁醇厚，面条是南方常吃的碱水面，浇头的话可以根据自己的喜好添加。

9. 南宁酸嘢

想象一下甜甜酸酸的新鲜水果加上辣椒的刺激，到了当地一定要试试。

10. 啫啫龙趸煲

先说“啫啫”，其实是一种烹饪方法，具体是把食材放在极高温的瓦煲中烧焗。而“龙趸”，实际上是一种巨型石斑鱼，长相丑陋但是鲜美无比，肉质紧实弹牙而且营养丰富。

武汉热干面

武汉最出名的要数热干面了，味道鲜美，一碗热干面热腾腾的，香喷喷，可以早餐也可以午餐晚餐，有机会的话我也想吃上武汉本地热干面。

陕西肉夹馍

肉夹馍是很多人都吃过的美食，有点像中国版的“汉堡”，中间的馅料都是肉，一口下去，满满的幸福感。

重庆火锅

辣是中国美食的一大特色，爱吃辣的人对辣欲罢不能，而重庆火锅的辣是在于麻辣，麻辣是吸引人的一大特色。

广东靓汤

广东很出名的一个美食是靓汤，基本广东人每天餐桌上都会有汤，广东人爱喝汤已经成了习惯，而外地人来广东，那你一定不能错过广东的汤，一口下去，回味无穷。

兰州拉面

拉面最出名的要数兰州拉面了，基本很多地方都会有兰州拉面的身影，而兰州拉面的面也是很劲道，吃起来非常香。



好了，今天分享到这里，走过路过的朋友点个赞再走吧哈哈

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