玉米的主要用途

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玉米用途有哪些~

玉米的用途有哪些
1、直接食用
目前全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮 ,玉米是世界上最重要的食粮之一,其中亚洲人的食物组成中玉米占 50%、非洲占25%、拉丁美洲占 40%。
2、饲料用途
玉米是饲料之王。玉米的副产品秸秆可制成青贮饲料;以玉米为主要成分的饲料 ,每2-3千克即可换回 1千克肉食 。世界上大约 65-70%的玉米都用作饲料 ,而发达国家的玉米使用率高达80%,玉米是畜牧业赖以发展的重要基础。
3、加工产品
玉米籽粒是重要的工业原料 。可以生产玉米淀粉,世界上大部分淀粉是用玉米生产的,在发达国家 ,玉米淀粉加工已发展成为重要的工业生产行业。玉米胚芽制油,与其它油料相比,玉米油营养价值更高,含有极其丰富的蛋白质、矿物质、卵磷脂、维生素A、维生素E等,油酸高达30%、亚油酸高达57%。
4、应用于石油化工
利用玉米可生产出纯度超过99.5%的无水乙醇,将它与汽油以恰当的比例混合,能使汽油更加充分地燃烧,减少污染物CO和SO2的排放,从而改善大气环境。
二、玉米能加工哪些产品
1、玉米能加工成玉米油、玉米挂面、玉米蛋白饮料、玉米年糕、玉米花生薄饼、玉米原浆饮料、淀粉、火腿肠制品等。
2、玉米油是玉米深加工的产品之一,我国的玉米含油率一般在3.5%~4%左右,国外培育出的高含油玉米的含油率可达7.2%~7.5%,我国培育出的高油玉米可达8%~10%。在玉米深加工过程中生产的玉米油,可再进一步加工成玉米色拉油,可以使玉米增值。玉米油是一种值得大力推广的食用保健植物油,它的不饱和脂肪酸含量高达85%以上,主要有油酸和亚油酸,吸收铝达97%以上,是一种很好的功能性保健食品。

一、直接食用。玉米是世界上最重要的食粮之一 ,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮 ,其中亚洲人的食物组成中玉米占 50%,非洲占25%,拉丁美洲占 40%。
二、饲料用途。玉米是 " 饲料之王 " 。以玉米为主要成分的饲料 ,每 2-3 千克即可换回 1 千克肉食 ,玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。世界上大约 65-70%的玉米都用作饲料 ,发达国家高达 80%,是畜牧业赖以发展的重要基础。
三、工业加工用途。玉米籽粒是重要的工业原料 ,可生产二、三百种产品,这里简单介绍三种:
1、生产玉米淀粉。世界上大部分淀粉是用玉米生产的 ,美国等一些国家则完全以玉米为原料。在发达国家 ,玉米淀粉加工已发展成为重要的工业生产行业。
2、玉米胚芽制油:与其它油料相比,玉米油含有更高的营养价值,其蛋白质、矿物质、卵磷脂、维生素A、D、E等含量十分丰富,还含有30%的油酸、57%的亚油酸等,在婴幼儿生长、心脑血管疾病的防治以及抗衰老等方面具有显著功效。
3、应用于石油化工:利用玉米可生产出纯度超过99.5%的无水乙醇,将它与汽油以恰当的比例混合,能使汽油更加充分地燃烧,减少污染物CO和SO2的排放,从而改善大气环境。
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玉米的主要用途:
1.健脾益胃。
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
2.抗衰老。
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3.防止便秘,防止动脉硬化。
玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
4.防癌。
玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
5.美肤护肤功效。
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
6.降糖功效。
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。
7.通便功效。
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。

(1)用玉米秸秆草植物纤维制取乙醇。

玉米秸秆、稻草、麦草、甘蔗渣、稻壳、棉子壳等植物纤维皆用于制取乙醇。

(2)玉米秸秆草木灰提取硫酸钾、氯化钾及碳酸钾。

植物秸秆中含有钾。目前,我国广大农村仍以植物秸秆为主要燃料,产生大量的草木灰,秸秆中的钾,全部以无机盐的形式留在草木灰中,其钾含量在1%左右。可用化学提取法把钾从草木灰中提取出来,一般每百份草木灰,可提取出20份碳酸钾、5份硫酸钾及2份氯化钾,三者目前的市价,相应为3700元/吨、1300元/吨及800元/吨。充分利用草木灰提钾,不仅可以缓和钾的市场紧缺,也可增加农民的经济收益,乃一举两得之事。

(3)玉米皮编织。

在玉米收获季节,将玉米皮剥下,最外一层不用,里面的经晒干后贮存,不要淋雨、受潮。在编织前,可用硫黄熏制,将玉米皮熏白。经熏制的玉米皮,色白如粉、柔软似线,反面有光泽,编出的产品色泽光亮,美观大方。根据所要编织的内容,可将玉米皮染成不同的颜色,然后进行玉米皮的纺织和编织。可编织地毯、遮阳帽、手包、挂毯等。

(4)玉米淀粉制肉。

用玉米淀粉为原料,加入一种霉菌和结构简单的化学物质,然后把其加工成含有纤维性的固体物质,也可以加入各种肉味,最终成为人造肉。它的营养十分丰富,易于消化。

(5)玉米粉人造鸡蛋。

用玉米粉、牛奶、维生素、各种盐和矿物质,经特定的工艺加工,外壳用无毒塑料制成。形似鸡蛋,不含胆固醇,非常适宜老年人和心血管病人食用。

玉米子粒含淀粉73%、蛋白质8.5%、脂肪4.3%、维生素(硫胺素、核黄素等)含量很高。黄玉米还含有胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A。每百克玉米热量为1527千焦,热量和脂肪的含量均比大米和面粉高。一般玉米子粒蛋白质中赖氨酸和色氨酸的含量不足,但通过育种可提高赖氨酸含量。玉米胚含油36%~41%,亚油酸的含量较高,为优质食用油并可制成人造奶油。玉米子粒主供食用和饲用,可烧煮、磨粉或制膨化食品。饲用时的营养价值和消化率均高于大麦、燕麦和高粱。蜡熟期收割的茎叶和果穗,柔嫩多汁,营养丰富,粗纤维少,是奶牛的良好青贮饲料。玉米在工业上可制酒精、啤酒、乙醛、醋酸、丙酮、丁醇等。用玉米淀粉制成的糖浆无色、透明、果糖含量高,味似蜂蜜,甜度胜过蔗糖,可制成高级糖果、糕点、面包、果酱及各种饮料。此外,穗轴可提取糠醛,秆可造纸及做隔音板等。果穗苞叶还可用以编结日用工艺品。




糯小米和小米的区别
小米: 小米在烹饪后通常具有松散的口感,颗粒分离,粘性较低,适合做米饭、粥和其他菜肴。糯小米: 糯小米具有非常黏性和粘稠的口感,烹饪后颗粒粘在一起,不易分离,适合制作糯米饭、年糕、粽子等粘性食物。用途:小米: 小米通常用于制作传统的米饭、粥、面条和其他各种米食。糯小米: 糯小米主要用于...

玉米的主要用途
一、玉米的用途有哪些 1、直接食用 目前全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,玉米是世界上最重要的食粮之一,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%、非洲占25%、拉丁美洲占40%。2、饲料用途 玉米是饲料之王。玉米的副产品秸秆可制成青贮饲料;以玉米为主要成分的饲料,每2-3千克即可换回1千克肉食...

玉米用途有哪些
玉米的用途多种多样。一、食品领域 玉米是全球重要的粮食作物之一,主要用于食品制作。玉米可以加工成各种食品,如玉米面、玉米粥、玉米饼等。此外,玉米还可作为酿酒的主要原料之一,通过发酵制成玉米酒。二、饲料领域 玉米是动物饲料的主要成分之一。由于其营养价值高且易于消化,玉米被广泛用于畜牧业,如...

大米,小米,水稻,有什么区别吗?
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小米是什么样子的
小米煮熟后的口感软糯,有一种独特的香味。其质地相对大米来说更为细腻,煮成的米粥较为浓稠,口感丰富。3. 营养价值 小米富含多种营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。它是一种健康的食材,常被用于制作各种营养丰富的食品。4. 用途 小米的主要用途是制作米粥,...

大麦和米有什么区别。。
一、大麦和小麦的用途 1、小麦 (1)小麦可以加工成食品及饲料,全株可做燃料,植株可做肥料,种子炒或煮后腐熟可制成肥料;小麦还可以做成饵料捕鸟雀,麸皮可以用于养殖业,秸秆可以做工艺品,还可以作为食用菌的原料。(2)小麦除了可以煎汤、煮粥,或制成面食这些食物之外,还能磨成粉末进行外敷。...

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中国玉米用途比例
该农作物的主要用途是粮食、饲料与工业加工。我国玉米主要用途是当做粮食食用和做家畜的饲料,还有一部分进行工业加工。其中食用占比8%、饲料占比6%、工业占比30%、其它占比2%。玉米是我国第二大粮食品种,种植面积平均在3700万公顷左右,年产量则达到2.3亿吨,播种面积和产量仅次于美国,处于世界第二位...

粘米与大米的区别
大米:大米的颜色为白色透明、半透明和不透明,形状呈细长或长圆形。二、分布不同 粘米:粘米主要分布于北方,为一年生草本植物。大米:大米主要分布于全国,大部分地方均可生产。三、特性不同 粘米:粘米耐干旱,粘米的粘性大、较难消化。大米:大米不耐旱,粘性小,比粘米易消化。四、用途不同 粘...

糯米与普通米有什么区别?
糯米和普通米的营养成分有一定的差异。糯米的主要成分是淀粉,其中直链淀粉含量较低,支链淀粉含量较高,这使得糯米具有较好的黏性。而普通米的淀粉含量相对较低,其中直链淀粉和支链淀粉的含量较为均衡。此外,糯米的蛋白质、脂肪和矿物质含量相对较低,而普通米的这些营养成分含量较高。用途区别:由于...

青浦区19794499253: 玉米的用途 -
蒯思铋镁: 玉米一直是人类的主食之一;还可做淀粉、制药、榨油、做畜禽饲料、化工原料、酿酒等.

青浦区19794499253: 玉米有哪些用途 -
蒯思铋镁: 原发布者:1hongwei11玉米是我国第二大粮食品种,种植面积平均在2500万公顷左右,年产量则达到1.2亿吨,播种面积和产量都处于世界第二位.我国玉米的分布较广,全国20多个省、市、自治区都有种植,主产区是东北和华北玉米主产区...

青浦区19794499253: 请问玉米的用途有哪些? -
蒯思铋镁: 玉米最主要的作用就是做饲料了,它的转化比非常高,在国际上的用途主要是做饲料,也可以用做生物柴油,还可以榨取食用油以及酿酒做酒精.大量的玉米就是这些用途了.

青浦区19794499253: 玉米的作用 -
蒯思铋镁: [ 玉米的作用 ] 由于玉米籽粒和植株在组成成分方面的许多特点,决定了玉米的广泛利用价值.世界玉米总产量中直接用作食粮的只占三分之一,大部分用于其他方面. 1.食用 玉米是世界上最重要的食粮之一,特别是一些非洲、拉丁美洲国家....

青浦区19794499253: 玉米有什么用途详细的作用 -
蒯思铋镁: 玉米是谷实类饲料的主体,也是中国主要的能量饲料.玉米的适口性好,没有使用限制.其营养特性如下: 1、可利用能量高.玉米的代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg,是谷实类饲料中最高的.这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2%...

青浦区19794499253: 玉米最主要的用途..?
蒯思铋镁: 装假牙...

青浦区19794499253: 玉米有什么用途?
蒯思铋镁: 玉米现在最主要的用途是饲料加工,另外现在的新能源制作也更偏向于玉米等农作物

青浦区19794499253: 玉米的用途有多少种呀 -
蒯思铋镁: 一、用玉米秸秆草植物纤维制取乙醇 二、玉米秸秆草木灰提取硫酸钾、氯化钾及碳酸钾 三、玉米皮编织 四、玉米淀粉制肉 五、玉米粉人造鸡

青浦区19794499253: 玉米的用途有?
蒯思铋镁: 玉米的用途 玉米子粒含淀粉73%,蛋白质8.5%,脂肪4.3%,维生素(硫胺素、核黄素等)含量很高.黄玉米还含有胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A.每百克玉米热量为1527千焦,热量和脂肪的含量均比大米和面粉高.一般玉米子粒蛋白...

青浦区19794499253: 玉米主要有哪些用途? -
蒯思铋镁: 您好?供您参考:可以供人食用,也可以作为畜禽饲料、造酒、榨油、淀粉、制糖等. 参考资料 http://wenku.baidu.com/link?url=_kJZ3p8SzIftGiJoiGM3FGk-ta4Sppb19cAfodrurjFJ8bumEqiVGCbXjx__Epk1666vIBHlyxq_Jc4NHmEzAwEbuT4vfU0ZYPfXpq-M6im 谢谢您的提问

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