敲开核桃，核桃肉上有菌丝样毛毛，是黄曲霉吗？
不是，能吃。
核桃仁上有白毛还可以吃，只要核桃的品质还是好的。核桃仁在尚未自然成熟时被打掉，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响(透气性差)被捂出霉毛。
这种霉毛属于无菌霉毛，只是不要品尝霉毛，吃核桃仁时需要剥皮去掉霉毛。还有一种情况是核桃保存不当产生霉变，核桃的果肉变干长霉，这种情况下的核桃就不要再食用了，影响身体健康。
扩展资料：
注意事项：
腹泻，阴虚火旺者，痰热咳嗽，便溏腹泻，素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
核桃仁的适用人群：一般人群均可食用
肾虚，肺虚，神经衰弱，气血不足，癌症患者多食，尤其适合脑力劳动者和青少年，腹泻，阴虚火旺者，痰热咳嗽，便溏腹泻，素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
参考资料来源：百度百科-核桃仁
核桃的确容易长黄曲霉，根据描述判断有可能是黄曲霉，最好不要吃了。
我想问问打开核桃里面有黑色能吃吗
打开核桃里面有黑色不能吃，核桃肉的黑色部分是变质的核桃肉，吃起来是苦味的已经不能食用，食用之后不但没有营养，反而还会对身体的健康不利。如果核桃仁的颜色仍未白色，无霉变或者是酸败或异味时是可以食用的。若出现核桃仁发黑或者是发黄的情况最好不要吃，鲜核桃外部发黑或者发霉是不影响果仁的话，...
敲开核桃,核桃肉上有菌丝样毛毛,是黄曲霉吗?
是黄曲霉。核桃仁表面长有白色的毛毛是表示核桃已经发霉了，这样的核桃是不能吃的，其霉菌为黄曲霉毒素。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果...
剥开核桃,发现核桃仁上面有白色的毛,怎么办处理呢?
内容如下:吃时需剥皮去掉霉毛。可以放心吃，属于无菌霉毛。导致原因：在核桃仁尚未自然成熟时被打掉，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响（透气性差）被捂出霉毛。核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、镁、钾、磷、铁等矿物元素以及维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、烟酸和泛酸等营养成分。...
核桃肉上的绒毛是什么,能够吃么?
核桃仁上有绒毛是毛霉，不能吃。核桃仁在尚未自然成熟时被打掉，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响(透气性差)被捂出霉毛。这种霉毛属于无菌霉毛，只是不要品尝霉毛，吃核桃仁时需要剥皮去掉霉毛。还有一种情况是核桃保存不当产生霉变，核桃的果肉变干长霉，这种情况下的核桃就不要再食用了，...
核桃肉上有黑点还能吃吗?
不能吃。鲜核桃外部发黑或发霉都不影响果仁的话，反而有些变得更好吃，记着鲜核桃要晒干，鲜核桃仁是白的，晒干后核桃仁就会变黑，也有的核桃本质就是黑的 就是所谓的那种油核桃 而有的是发霉了才会变黑，要是发霉了变黑的，最好是不要吃了。2.什么样的核桃肉不能吃 变质霉变，颜色变的很多的...
核桃仁外边的那层薄皮有毒么,特别是鲜核桃的那层表皮有点苦,吃的时候...
核桃去壳后，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味，如果嫌苦，可以去掉。1、去衣的方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。2、核桃仁健脑、抗衰老，核桃含有丰富的营养物质和人体所需微量元素 3、中医上讲，核桃仁和核桃衣对人体的...
核桃肉那层衣怎样去除
1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。需要提醒的是，核桃的适宜食用量为每天...
核桃撬开后,核桃仁上面为什么有黑点
核桃撬开后,核桃仁上面有黑点那是因为核桃在生长的时候叶子和果实粘连而产生的，没有关系，对身体没有伤害，和普通核桃一样！核桃仁的功效：【功效】温补肺肾，定喘润肠 【主治】用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结 1.核桃仁对泌尿系统结石能促进磷酸盐镁铵结石溶解。2.核桃仁有镇咳、解痉作用，...
核桃肉会上有一黑边是发霉了吗?
不能吃。核桃仁中含有大量的蛋白质及不饱和脂肪酸，营养丰富，如果核桃仅外壳发霉，果仁没有受到影响，就可以食用，如果核桃仁发生霉变，就不能再吃了，因为核桃仁受到黄曲霉菌的污染，会发生霉变而产生黄曲霉毒素，食用后对身体有害，尽管将发霉的核桃仁清洗干净，还是存在有毒物质，建议直接丢弃。3 吃...
有些核桃里都长有毛毛,那是怎么回事?还能吃吗
有些核桃里都长有毛毛，那是因为保存不当发霉了，就不能吃了。核桃中的营养物质比较丰富，在保存过程中，环境比较潮湿的话，就十分容易滋生细菌，引起霉变，当核桃里面长毛了就说明已经是发霉了的。核桃仁多破碎成不规则的块状，完整者类球形，由二瓣种仁合成，皱缩多沟，凹凸不平。外被棕褐色薄膜状的...
胡饺伊立： 不能吃,绒毛是一种霉菌.有绒毛表示核桃已坏了.那是核桃水分太高,时间长了,没有通风透气,霉变后就有霉菌生长.核桃肉上就有绒毛了
略阳县18584952944： 核桃仁上的白毛是什么?？
胡饺伊立： 核桃放在空气湿度较高的小环境中,就会在皮上长白毛, 如进一步的话,可能会生出黑、绿色的毛,有可能侵入到内部而危及核桃仁.所以说,如见有白毛,就要及时晾晒.当然, 对核桃仁可利用感官鉴定一下,一般情况下应该能吃.
略阳县18584952944： 核桃仁上面的白丝是什么,是不是发霉了 - ？
胡饺伊立： 纤维组织
略阳县18584952944： 核桃里面为什么会长毛?白色的小绒毛,但不多,有毛的核桃仁可以吃吗 - ？
胡饺伊立： 白色毛毛应该是霉菌的一中,是真菌或者细菌繁殖菌群,所以核桃已经不能吃了,小心中毒.
略阳县18584952944： 生核桃剥开里面有毛毛的东西,能吃吗? - ？
胡饺伊立： 生核桃剥开里面有毛毛的东西,核桃能吃.在核桃仁尚未自然成熟时被打掉,核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响(透气性差)被捂出霉毛,属于无菌霉毛,只是不要品尝霉毛. 拓展资料: 1. 核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物....
略阳县18584952944： 核桃上面一小部分出现白色绒毛似的菌丝,请问还能吃吗 - ？
胡饺伊立： 这是核桃发霉了,最好不要再吃了,如果不严重的话可以用高温油炸一下,这样核桃仁也比较香脆.
略阳县18584952944： 核桃外皮上长白毛是怎么回事,不是核桃仁上长毛.是生核桃褐色皮上 还能吃吗 - ？
胡饺伊立： 可能是发霉. 核桃放在空气湿度较高的小抄环境中,就会在皮上长白毛, 如进一步的话,可能袭会生出黑、绿色的毛,有可能侵入到内部而危及核桃仁. 新核桃一旦发霉长毛,表面就会长出绒状或是小球状的菌丝,颜色偏绿表皮还会散发出浓...
略阳县18584952944： 核桃外面黑里面有白毛能吃吗? - ？
胡饺伊立： 外面黑没事,这是因为核桃硬核外面有一层皮壳,一般是把它埋在土里,让它自然沤发,然后再去除.这就会造成核桃外面是黑的.所以说核桃外面是黑的,只是正常处理的一个后果.不影响食用. 但里面有白毛,这就不能吃了.更何况是给孕妇吃.里面有白毛,说明在爆发的过程中,细菌侵入了核桃里面.这样就造成里面会长有菌丝发霉.因为核桃本身就是高脂肪的东西.特别容易招细菌.所以说长了菌丝的东西最好不要吃.
略阳县18584952944： 买了核桃,剥开后发现核桃仁上有白毛,还能吃吗 - ？
胡饺伊立： 吃时需剥皮去掉霉毛. 导致原因:在核桃仁尚未自然成熟时被打掉,核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响(透气性差)被捂出霉毛.放心吃吧
略阳县18584952944： 核桃里面,肉是好的,但是有白色蜘蛛网似的毛毛,还能不能吃.是不是霉变 - ？
胡饺伊立： 最好别吃了,小心中霉菌毒
