煮熟的黑豆能泡醋吗？会不会变质？
黑豆泡醋使用的黑豆要选用黑皮绿心黑豆，黑皮绿心豆适合于入药，药性效果更好。黑皮黄心豆适合于食用。醋要选用酿造型的食用米醋，陈醋，白醋均可。黑豆泡醋的做法很简单:
1:取优质黑豆（黑皮绿心），去除杂质，洗净控水备用。
2:起锅，锅内不用放油，开中火放入黑豆开始煸炒，待听到黑豆有响声时开小火煸炒，黑豆炒至7成熟，有淡淡的豆香味时即可关火，利用余热使黑豆达到8成熟，黑豆不可炒的太老，太老会造成黑豆营养物质流失过多。
3:等黑豆凉了以后，倒入密封玻璃罐，加入酿造食用醋超过黑豆1公分处即可。密封好放入冰箱或阴凉处两天即可食用。刚泡好的黑豆酸味适度，还有豆香味，口感最好，随着浸泡的时间越长，黑豆会越来越酸，越来越软烂，如果吃不了太酸的，建议一次不用做的太多。
黑豆每天吃10粒左右即可，不用吃的的太多。由于是食疗所以需要长期坚持吃才有效果。由于黑豆含有嘌呤物质，有慢性肾功能衰竭，尿酸高的患者不宜服用。患有胃溃疡和胃酸过多的人也不宜服用醋泡过的黑豆。
我觉得煮熟的黑豆能泡醋，:但时间不能太长。太长了就太软了，就没法吃了，但是不会变质。
叔叔你问出书的很少，能泡醋嘛？我觉得不能因为主说的动你跑它会坏的。嗯。编制的一般泡黑豆泡醋的话会用生豆来泡，好像是生豆泡的话，会有一些治疗效果。
能沟醋当不会变质
黑豆泡醋,炒熟还是煮熟泡醋好?
做黑豆泡醋，要选择优质的黑豆，可以根据自己的喜好把黑豆煮熟、炒熟、蒸熟都可以，不管是哪种方法，八成熟就可以了，做好的泡醋黑豆一次不要吃的太多，每天5到8粒就可以了。总结：美味的醋泡黑豆就做好了，是不是很简单，做上一次可以吃很长时间，我也是经常吃黑豆泡醋，黑豆泡醋的做法有很多种，...
醋泡黑豆怎么弄好?是泡生的还是熟的?
一、黑豆泡醋是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。建议使用熟黑豆泡制较好。二、具体的做法是将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1：2。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收...
坚持吃一个月的醋泡黑豆,对身体有什么好处?
这种方法做出来的醋泡黑豆的功效与作用是最好的,虽然比较花时间,但是能够有效的保留黑豆中的营养成分,并且不需要特别的放入冰箱中保存。2、熟黑豆泡醋 将醋和黑豆按照3比1的比例准备好,然后将黑豆放入干净的平底锅中,中火炒熟,直到黑豆表皮裂开之后改成小火在炒五分钟左右,炒好之后去除放凉;将黑豆放...
醋泡黑豆怎么弄好?是泡生的还是熟的?
把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者所占瓶子的分量大约是1\/3及2\/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。生黑豆泡优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。可以不...
黑豆泡醋是生还是熟泡
您好，黑豆泡醋可以用生豆也可以用熟豆，用生豆做的话可以大部分保留黑豆的营养成分，这种方式比较推荐。黑豆是一种营养丰富的食物。但长期以来，很少有人直接食用生黑豆。因为生黑豆有一股生豆味，又难以咬动，不易消化，吃多了还会引起腹泻。人们通常是用煮、炒等方法，将黑豆加工熟了之后再食用。...
醋泡黑豆需要炒熟吗
有两个醋泡黑豆的方法：1、熟的泡 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。2、生的泡 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。熟的泡具体方法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所...
黑豆泡醋是熟的还是生的
用生的黑豆泡醋。用熟黑豆泡醋的效果就很差，而醋泡生黑豆保留了大豆的营养成分，而黑豆经过长时间的醋泡，变得柔软可口，不会引起腹泻了。
醋泡黑豆是生黑豆还是熟黑豆
醋泡黑豆一般是生黑豆，当然熟黑豆也是可以的。这种食物的做法是将黑豆放入平底锅中，接着中火烹饪，慢火煮十分钟左右，将煮熟的黑豆放入瓶子中，加入糙米醋，等待黑豆吸收醋。选择黑豆的时候要注意以下几点。一般来说，好的黑豆外表大小并不是很均匀，有大有小，颜色也不是纯黑的，有的黑豆墨黑，有...
醋泡生黑豆还是熟黑豆好
生的好。从食物的营养成分而言，生的比熟的好，不容易因为蒸煮或者高温烧炒让养分流失，但黑豆生吃口感较差，一些人无法接受，用熟的泡醋也并无不可。但需要注意的是，黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，体虚的人最好别吃或是选择吃生的黑豆。黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂...
炒熟的黑豆用陈醋泡了近两月了,还能吃么?
能吃！炒熟的黑豆用陈醋泡，是一种食疗用品，可抗衰老，软化血管等。虽然你泡近两月了，是能吃的。
守鸿雷公： 不会变质,但是不能带水,要烘干以后泡进醋里,然后醋也要微波炉煮几分钟杀杀菌,再把黑豆完全浸没,放进密百闭的容器里,注意期间不要反复开盖子,不要用没有杀菌消毒过的筷子勺子去搅动,一般醋豆度子过两三天就能吃,为了口感好可以预先拌点糖回进去,糖可以多放一点,少许加一点盐.纯的醋豆子属于黑暗料理,实在是不怎么好吃,当然网上有种说法,醋泡黑豆洗头可以黑发,其实吧,单纯的米醋就有这效果了,泡了黑豆那醋会染上黑色,观感上xxoo...当然答不介意的话也可以尝试一下.
浏阳市18789407437： 煮好黑豆用醋泡行吗? - ？
守鸿雷公： 可以的 醋泡黑豆 主料黑豆1碗 调料陈醋适量 醋泡黑豆的做法 1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟 2.炒到豆子裂开花 3.找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中 4.倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀 5.密封好罐子 6.一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了
浏阳市18789407437： 醋泡黑豆能吃多久需要换醋吗 - ？
守鸿雷公： 泡黑豆要现泡现服用,一般泡3天最佳,不要超过7天.因为在7天内黑豆的功效最佳,超过7天也就变质、或者变性了,不会起保健效果了.
浏阳市18789407437： 网上买的炒熟的黑豆可以再用醋泡吗? - ？
守鸿雷公： 根据你说的情况,如果是现炒7天内的,是可以泡醋的,如果炒后放时间太长,活性丧失,就不可以用来泡醋了.
浏阳市18789407437： 黒豆是炒熟了泡醋还是生泡好? - ？
守鸿雷公： 你好,醋泡黑豆有2种做法:一是熟豆泡醋,二是炒豆泡醋.2个方法各有利弊,熟豆泡醋口感好,腌制时间短,但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长,口感较差,但营养更丰富.个人觉得用7分熟的黑豆更安全卫生.建议将黑豆炒至8成熟,再用醋泡.在每天17:00~19:00(酉时)的时候,吃上二十颗左右.饭前饭后吃都可以.一天只有一个酉时,所以,对于一般人来说,一天只吃一次,一次二十颗左右.如果是孕妇这类特殊的人群,份量和次数可以根据服用后的感觉作出相应的调整.
浏阳市18789407437： 夏天煮过的黑豆泡醋放久了不会坏掉吗 - ？
守鸿雷公： 如果是生的黑豆的话泡30天可以吃,如果炒过之后泡的,7天以后吃,如果是煮七八成熟泡的,3天以后就可吃了. 黑豆泡醋的做法1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒.2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟.3、放入容器中,在通风处晾凉.4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋.5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了.加上蜂蜜,拌匀即可食用.黑豆的功效 降胆固醇 从营养学方面,除了跟它的异黄酮以外,还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的.这两个同样都有抗动脉硬化,降胆固醇这个作用.
浏阳市18789407437： 醋泡黑豆怎么弄好?是泡生的还是熟的? - ？
守鸿雷公： 醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡, 熟黑豆泡优点是快速但效果差,有效成分流失的多.需冰箱保存.做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟.把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中,加入原香醋,...
浏阳市18789407437： 黑豆泡醋是生泡还是煮熟了泡 - ？
守鸿雷公： 黑豆泡醋是煮熟了泡1、黑豆泡醋需要煮一段时间后再泡,最好是熟了相对更好一些,这样入味 2、黑豆泡醋,生泡的话,一是不容易入味,二是泡的时间会非常漫长,影响使用.
浏阳市18789407437： 醋泡黑豆是泡生豆还是把豆炒熟 - ？
守鸿雷公： 醋泡黑豆的做法:醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡,熟的泡:优点是快速但效果差,有效成分流失的多.需冰箱保存 做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟.把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中...
浏阳市18789407437： 醋泡黑豆熟的好还是生的好 - ？
守鸿雷公： 醋泡黑豆是生豆泡好. 熟豆泡醋口感好,腌制时间短,但会流失部分营养成分,效果差;生豆泡醋腌制时间较长,口感较差,但营养更丰富,效果好.从补充营养的角度来看,还是用生豆泡好. 醋泡黑豆是一种养生方法,黑豆是传统的养生...
