燕窝浸几个小时？隔水炖多长时间？
燕窝浸泡的时间和炖制的时间常见的有以下几种：
燕丝：浸泡1小时，文火慢炖约15分钟；
燕条：浸泡2小时，文火慢炖约15分钟；
三角白燕：浸泡2-3小时，文火慢炖约30-40分钟；
龙牙燕盏、白燕盏：浸泡4－6小时，文火慢炖约30-40分钟；
燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖约1小时；
血燕：浸泡6-12小时，文火慢炖约50-70分钟。
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
燕窝浸泡的时间和炖制的时间常见的有以下几种：
燕丝：浸泡1小时，文火慢炖约15分钟；
燕条：浸泡2小时，文火慢炖约15分钟；
三角白燕：浸泡2-3小时，文火慢炖约30-40分钟；
龙牙燕盏、白燕盏：浸泡4－6小时，文火慢炖约30-40分钟；
燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖约1小时；
血燕：浸泡6-12小时，文火慢炖约50-70分钟。
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
燕窝浸泡的时间和炖制的时间常见的有以下几种：
燕丝：浸泡1小时，文火慢炖约15分钟；
燕条：浸泡2小时，文火慢炖约15分钟；
三角白燕：浸泡2-3小时，文火慢炖约30-40分钟；
龙牙燕盏、白燕盏：浸泡4－6小时，文火慢炖约30-40分钟；
燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖约1小时；
血燕：浸泡6-12小时，文火慢炖约50-70分钟。
燕窝滋养，浸炖有道
燕窝，因其丰富的营养成分和滋补功效，自古以来就是养生佳品。如何正确浸泡和炖煮燕窝，是充分发挥其滋补价值的关键。
浸泡燕窝：时间与温度的拿捏
浸泡燕窝的目的是软化燕窝，使其便于炖煮。一般来说，浸泡时间视燕窝の种类和重量而定。
普通燕窝：冷水浸泡8-12小时，或温水浸泡4-6小时。
极品燕窝：冷水浸泡12-24小时，或温水浸泡6-12小时。
燕碎：冷水浸泡6-8小时，或温水浸泡2-4小时。
浸泡时，水量应至少是燕窝体积的5倍，以确保燕窝充分吸收水分。浸泡温度控制在20-30摄氏度为宜，过高或过低都会影响燕窝的口感和营养成分。
隔水炖煮：时间与火候的控制
隔水炖燕窝是保留其营养物质和风味的最佳方式。炖煮时间根据燕窝的种类和个人喜好而异。
普通燕窝：隔水炖煮30-45分钟。
极品燕窝：隔水炖煮45-60分钟。
燕碎：隔水炖煮20-30分钟。
炖煮时，火候应控制在小火或文火，水量应没过燕窝。炖煮过程中，避免频繁开盖搅拌，以免破坏燕窝的完整性和营养结构。
温馨提示：
浸泡燕窝的水不要倒掉，可以用来炖煮燕窝，保留燕窝的营养成分。
炖煮燕窝时可以加入适量冰糖或其他辅料，调味增鲜。
燕窝的滋补功效因人而异，食用燕窝应循序渐进，不宜过量。
结语
掌握燕窝的浸泡和炖煮技巧，才能充分发挥燕窝的珍贵营养价值。通过合理的浸泡和炖煮，燕窝的口感和滋补功效会得到最大程度的释放，为您的健康和美丽锦上添花。
白燕的话大概6-8小时就可以了，洞燕就要泡10-12个小时，隔水炖30分钟即可。
1：浸泡燕窝看含水量
先分清楚燕窝的含水量，本身有水分的燕窝很容易在浸泡开！
全干燕窝就要泡多点时间。
2：浸泡燕窝分天气
天气冷 水较为冰冷，浸泡的时间要久6-8小时
天气热 水交为温暖，浸泡的时间3-4小时
其实没有固定时间制度
浸泡燕窝的目的是为了让条纹分开，炖起来比较容易熟！
只要条纹能分离好，采用不烫手的温水，浸泡30分钟也无妨。
（但头次要清洗燕窝的水必须用冷水，以免营养流失）
隔水炖分几种
火炖、电炖、保温炖
火炖 电炖=现将锅里的水烧开，再放入炖盅，20-30分钟，温度调到能保持外围水的沸腾。
保温炖可以推荐下，购买大的保温桶，开水倒入 将炖盅放入。盖上盖时间就不管了！几个个小时都很不错！
以上推荐是淘b：东方珍品 全干燕窝店推荐！
燕窝为什么需要隔水炖才好呢?
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起...
燕窝隔水炖的做法
燕窝隔水炖，其具体做法如下：1、取一盏燕窝放于碗中。2、碗中加入纯净水，水量要完全覆盖燕窝。浸2-6小时，泡发时间根据燕窝嫩度自己掌握，一般的燕窝泡发2-3小时可完全泡发开，老一些的需要泡发4-6小时，根据燕窝的品质来，不要泡发一整晚上，这样泡发出来的燕窝不耐炖，有可能炖出来20分钟就...
燕窝制作方法
第一次用温水泡，泡1-2小时，这时水面上会浮起一层绒毛，可以牙签挑掉。然后再用清水浸泡1-2小时，此时水不宜过多，覆盖到燕窝即可。若还嫌有腥味的话可再泡两次，但时间需控制好，因为浸泡燕窝的时间不宜过短也不易过长，控制在4个小时左右即可。燕窝可与牛奶、燕麦、汤、粥等一同食用，而且...
燕窝需要隔水炖多久?
水开后大火炖2小时。准备材料：燕窝3盏、冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片。一、燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。二、浸泡湿润开来后，把它撕开，如下图所示。三、流动清水慢慢冲走羽毛杂物，然后用温温的饮用水浸泡过滤。四、冷水时，用炖盅试水。将炖盅放在大煲里，然后...
燕窝泡几个小时就可以炖了?
通常情况下，燕窝只需要放入水中浸泡四到六个小时就可以了，我们夏天浸泡燕窝的时候，可以选择食用常温的清水，若是在冬天浸泡燕窝的话，那就要使用四十摄氏度左右的温水。燕窝泡好之后，我们就可以将它撕成条状并用镊子将它内部的羽毛全部都清除干净，然后把它放入炖盅内不隔水炖，通常燕窝只需要炖煮二十五...
燕窝怎么个炖法?
1、取一盏或者多盏燕窝放于碗中。 2、碗中加入开水，水量要完全覆盖燕窝。 3、浸1个小时后换水；接着换纯净水凉水浸泡2-3小时换在换一次水，重复2-3次浸泡燕窝，也就是共需要浸泡燕窝8小左右。 4、取出燕窝放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次...
燕窝一般隔水炖,要炖多久才?
30分钟即可。具体流程如下：1. 取适量燕窝 2. 准备一个足够大的容器，放入燕窝，倒入清水，浸泡3-8小时(容器以玻璃\/陶瓷为宜，且不能有油污；矿泉水为佳，不能用自来水泡发)3. 泡发好后按纤维分条，用镊子挑细毛 4. 清水过滤2~3遍 5. 炖蛊内加入适量水(水量淹没过燕窝为佳)，隔水炖煮20...
燕窝隔水炖会翻滚吗
不会的。隔水炖燕窝方法：1、首先就是浸泡。一般要浸泡6-8小时，开始浸泡的水是要倒掉的，呵呵，不过想必大家也是不会直接炖的。2、然后理其中的燕毛等杂物；如果买来的是干净的燕饼之类的，可以直接进入第三步。3、用清水再浸泡0.5-1小时或用清水洗1-2遍，此部分浸泡或者清洗的水可以倒掉也...
燕窝的烹饪方法 煮燕窝需要泡多久最好呢
煮燕窝需要泡多久最好呢 1、燕窝泡发要4至6个小时，隔水炖煮25分钟即可食用。2、主料：干燕盏1盏、薏米一小把。辅料：冰糖适量。3、干燕窝用纯净水泡发4~6小时。薏米也同时浸泡。4、泡好的燕窝接着撕成条状，用小镊子摘去燕窝中的细毛。5、燕窝隔水炖25分钟左右，可按照个人喜好的口感适当改变...
燕窝一般要隔水炖炖多久最好
燕窝炖20-25分钟合适。先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用。
须聂达诺： 燕窝浸泡的时间和炖制的时间常见的有以下几种: 1. 燕丝:浸泡1小时,文火慢炖约15分钟; 2. 燕条:浸泡2小时,文火慢炖约15分钟; 3. 三角白燕:浸泡2-3小时,文火慢炖约30-40分钟; 4. 龙牙燕盏、白燕盏:浸泡4-6小时,文火慢炖约30-...
安多县15920362093： 燕窝一般隔水炖,要炖多久才? - ？
须聂达诺： 燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同: 血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时. 白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时. 燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟. 燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时. 燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时. 炖煮注意事项: 1.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜; 2.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖; 3.各种配料应单独煮炖.主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅 ——熹之燕seazyan
安多县15920362093： 燕窝要炖多久才最好地保存其营养价值? - ？
须聂达诺： 你好!我最近也在吃燕窝,跟您分享一下;一般纯正燕窝一般浸泡3-4个小时,炖制20-30分钟就可以了.但根据品种不同时间也是各异的,楼主您买的是燕盏,燕碎还是燕条?好的品种泡发时间可以长些,至于炖么楼主自己掌握了,别让它化了就行
安多县15920362093： 燕窝一般隔水炖,要炖多久才? - ？
须聂达诺：将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中,约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条,然后再处理下杂毛,继续泡,总共泡4小时左右,滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中,随用随取.将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中,用纯净水没过燕窝,(如果喜欢喝水可以稍微多放一些),隔水蒸20~30分钟,如果是电炖盅,可以炖1-2小时, 即可食用.
安多县15920362093： 燕窝要要浸泡多长时间,炖要多久?冰糖是什么时候放进去的,开始炖的时候吗? - ？
须聂达诺： 燕窝要泡多久才可以炖了 一般情况下,燕窝泡2—4小时.而有的部分,如燕角,刚泡发2个小时还没有完全泡开,但是整个盏身已经发胀的比较大了,可再泡2个小时,就可达到完全泡开的状态.总之,一般的燕窝建议控制好泡发时间在4-6个小...
安多县15920362093： 燕窝炖多久 - ？
须聂达诺： 烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要.要把燕窝洗干净,主要就是浸洗.刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面...
安多县15920362093： 燕窝浸泡几个小时最佳 - ？
须聂达诺： 不同的燕窝泡发时长会有所差异,但一般情况下不建议泡发时长超过6小时.燕窝泡发过久不仅会影响其成分的活性,也会对燕窝的口感有一定影响. 洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色...
安多县15920362093： 燕窝怎么煮 - ？
须聂达诺： 燕窝炖煮步骤:一、泡发:浸泡时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定.干燕窝浸泡需1至2小时,倒掉浸泡燕窝的水后,以5克燕窝为准,加入250cc的水.水位盖过燕窝的表面,放入炖盅.二、隔水:炖燕窝至少需要一个炖盅(内胆)和...
安多县15920362093： 请问炖煮燕窝每次要多长时间为合呢?？
须聂达诺： 不同的燕窝浸泡的时间不一样,炖制的时间也不同. 燕丝:浸泡1小时,文火慢炖约15分钟; 燕条:浸泡2小时,文火慢炖约15分钟; 三角白燕:浸泡2-3小时,文火慢炖约30-40分钟; 龙牙燕盏、白燕盏:浸泡4-6小时,文火慢炖约30-40分钟; 燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖约1小时; 血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖约50-70分钟. 注意:炖的时候要隔水炖!
安多县15920362093： 燕窝隔水炖多久 - ？
须聂达诺： 隔水,文火是关键.建议最好用陶瓷.不建议用紫砂.紫砂的特性,容易挥发和残留以前炖制过其余药物的成分. 冲洗燕窝表面后,先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶...
