白色的鸡蛋是什么品种鸡下的？

白色的鸡蛋是什么品种鸡下的~

白壳蛋鸡主要是以来航品种为基础育成的，是蛋用型鸡的典型代表。目前国内外均以白壳蛋鸡的饲养数量最多，分布地区也最广。因为这种鸡开产早，产蛋量高；无就巢性；体积小，耗料少，产蛋的饲料报酬高；单位面积的饲养密度高，相对来讲，单位面积所得的总产蛋数多；适应性强，各种气候条件下均可饲养；蛋中血斑和肉斑率很低。这种鸡最适于集约化笼养管理。它的不足之处是蛋重小，神经质，胆小怕人，抗应激性较差；好动爱飞，平养条件下需设置较高的围栏；啄癖多，特别是开产初期啄肛造成的伤亡率较高。我国白壳蛋比褐壳蛋价格稍低，在褐壳蛋对的情况下，白壳蛋不太受欢迎。
种类
京白904
京白904为三系配套。是北京市种禽公司育成的北京白鸡系列中目前产蛋性能最佳的配套杂交鸡。父本为单系，母本两个系。这种杂交鸡的突出特点是早熟、高产、蛋大、生活力强、饲料报酬高。在"七五"国家蛋鸡攻关生产性能随机抽样测定中，京白904的产蛋成绩名列前茅，甚至超过引进的巴布可克B-300的生产性能，是目前国内最好的鸡种。测定结果如下：
0-20周龄育成率92.17%；20周龄体重1.49千克；群体150日龄开产（产蛋率达50%），72周龄产蛋数288.5个，平均蛋重59.01克，总蛋重17.02千克;每千克蛋耗料2.33千克；产蛋期存活率88.6%；产蛋期末体重2千克。由此表明，京白904最适合于密闭鸡舍饲养，在开放式鸡舍饲养时，产蛋性能发挥就略差一些。
京白823
京白823是北京市种禽公司从1975年起，以引进的商品蛋鸡为素材，在科研院校育种专家的通力合作下育成的两系配套杂交鸡。是"六五"国家蛋鸡育种攻关的成果。在京白904问世之前，京白823是国内饲养量最大、地区分布最广的优秀蛋鸡品种，为我国蛋鸡业的发展做出了突出的贡献。其生产性能主要随机抽样测定结果为：
0-20周龄育成率96%；20周龄体重1.54千克；156日龄达50%产蛋率，72周龄产蛋255.6个，平均蛋重58.4克，总蛋重14.93千克；每千克蛋耗料2.57千克；产蛋期末体重1.98千克；产蛋期存活率89.2%。在5000只鸡的中试测定中：72周龄产蛋量263.3个，平均蛋重58.2克，总蛋重15.3千克；每千克蛋耗料2.6千克，产蛋期存活率89.3%。
京白938
是北京市种禽公司的科技人员为实现白壳蛋鸡羽速自别雌雄，减少翻肛鉴别公母带来的不利影响和费用，在原有京白823和904配套纯系的基础上，进行快羽和满羽的选育。从1991-1995年经过多批次几十个组合的测定，最后筛选出可通过羽速自别雌雄的、品系配套的938高产白壳蛋鸡，其主要生产性能指标如下：20周龄育成率94.4%；20周龄体重1.19千克；21-72周饲养日产蛋303个，平均蛋重59.4克，总蛋重18千克；产蛋期存活率90-93%。目前已成为公司的白鸡重点鸡种，逐步取代京白823和京白904

大型鸡饲养场中所用的饲料含色素较少，且拌有白色鱼粉，故蛋壳多呈白色；而红壳蛋一般是由散户养的鸡所生，喂养饲料品种复杂，且饲料中含有叶黄素较多，所以，蛋壳呈红色。
但叶黄素并无营养价值，从蛋壳色泽论红壳蛋比白壳蛋“有营养”只是个误会。
有关营养专家作了红、白壳蛋的营养分析，测验结果表明：白壳鸡蛋蛋白质含量为13.02％，脂肪为11.22％。
但蛋中的胆固醇含量却相反，白壳蛋比红壳蛋低6.18％。维生素A含量白壳蛋比红壳蛋高54.4％，而且，白壳比红壳皮薄，蛋清稠，人们都认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养，买的时候也专门爱挑红壳的。其实，这种认识是错误的。用科学的眼光看，无论是红壳鸡蛋还是白壳鸡蛋，其营养价值都是一样的。

白壳蛋鸡主要是以来航品种为基础育成的，是蛋用型鸡的典型代表。目前国内外均以白壳蛋鸡的饲养数量最多，分布地区也最广。因为这种鸡开产早，产蛋量高；无就巢性；体积小，耗料少，产蛋的饲料报酬高；单位面积的饲养密度高，相对来讲，单位面积所得的总产蛋数多；适应性强，各种气候条件下均可饲养；蛋中血斑和肉斑率很低。这种鸡最适于集约化笼养管理。它的不足之处是蛋重小，神经质，胆小怕人，抗应激性较差；好动爱飞，平养条件下需设置较高的围栏；啄癖多，特别是开产初期啄肛造成的伤亡率较高。我国白壳蛋比褐壳蛋价格稍低，在褐壳蛋对的情况下，白壳蛋不太受欢迎。
种类
京白904
京白904为三系配套。是北京市种禽公司育成的北京白鸡系列中目前产蛋性能最佳的配套杂交鸡。父本为单系，母本两个系。这种杂交鸡的突出特点是早熟、高产、蛋大、生活力强、饲料报酬高。在"七五"国家蛋鸡攻关生产性能随机抽样测定中，京白904的产蛋成绩名列前茅，甚至超过引进的巴布可克B-300的生产性能，是目前国内最好的鸡种。测定结果如下：
0-20周龄育成率92.17%；20周龄体重1.49千克；群体150日龄开产（产蛋率达50%），72周龄产蛋数288.5个，平均蛋重59.01克，总蛋重17.02千克;每千克蛋耗料2.33千克；产蛋期存活率88.6%；产蛋期末体重2千克。由此表明，京白904最适合于密闭鸡舍饲养，在开放式鸡舍饲养时，产蛋性能发挥就略差一些。
京白823
京白823是北京市种禽公司从1975年起，以引进的商品蛋鸡为素材，在科研院校育种专家的通力合作下育成的两系配套杂交鸡。是"六五"国家蛋鸡育种攻关的成果。在京白904问世之前，京白823是国内饲养量最大、地区分布最广的优秀蛋鸡品种，为我国蛋鸡业的发展做出了突出的贡献。其生产性能主要随机抽样测定结果为：
0-20周龄育成率96%；20周龄体重1.54千克；156日龄达50%产蛋率，72周龄产蛋255.6个，平均蛋重58.4克，总蛋重14.93千克；每千克蛋耗料2.57千克；产蛋期末体重1.98千克；产蛋期存活率89.2%。在5000只鸡的中试测定中：72周龄产蛋量263.3个，平均蛋重58.2克，总蛋重15.3千克；每千克蛋耗料2.6千克，产蛋期存活率89.3%。
京白938
是北京市种禽公司的科技人员为实现白壳蛋鸡羽速自别雌雄，减少翻肛鉴别公母带来的不利影响和费用，在原有京白823和904配套纯系的基础上，进行快羽和满羽的选育。从1991-1995年经过多批次几十个组合的测定，最后筛选出可通过羽速自别雌雄的、品系配套的938高产白壳蛋鸡，其主要生产性能指标如下：20周龄育成率94.4%；20周龄体重1.19千克；21-72周饲养日产蛋303个，平均蛋重59.4克，总蛋重18千克；产蛋期存活率90-93%。目前已成为公司的白鸡重点鸡种，逐步取代京白823和京白904

白皮鸡蛋是来亨鸡下的 ，俗称洋鸡。鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下： ①蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0．75％左右。 ②维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。 ③脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1．4％左右。 ④胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。白壳蛋鸡的品种最常见的就是北京白鸡和海兰白鸡两种。下面大永为您具体介绍下其生产性能和料蛋比，一起来看下：

国内主流的白壳蛋鸡，有哪些品种？具体生产性能怎么样？

1、海兰白鸡

海兰白鸡是美国海兰国际公司培育的。现有二个白壳蛋鸡配套系： 海兰 W-36 和海兰 W-77。其特点是体型小、性情温顺、耗料少、抗病力强、产 蛋多、脱肛及啄羽的发病率低。

海兰 W-36 白壳蛋鸡的主要生产性能指标是：育 成期成活率 97-98%，0-18 周耗料量 5.66 千克；达 50%产蛋率日龄 155 天，高 峰产蛋率 93-94%，入舍鸡 80 周龄产蛋数 330-339 枚，产蛋期成活率 96%，料 蛋比 1.99：1。

国内主流的白壳蛋鸡，有哪些品种？具体生产性能怎么样？

2、北京白鸡

北京白鸡是北京市种禽公司在引进国外鸡种的基础上选育成的优良 蛋用型鸡。它具有体型小、耗料少、产蛋多、适应性强、遗传稳定等特点。

目前， 配套系是北京白鸡 938，是根据羽速鉴别雌雄。其主要生产性能指标是：0-20 周龄成活率 94-98%，21-72 周龄成活率 90-93%，72 周饲养日产蛋数 300 枚， 平均蛋重 59.42 克，料蛋比 2.23-2.32:1。

白皮鸡蛋是来亨鸡下的 ，俗称洋鸡。

鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下： 

①蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0．75％左右。 

②维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。 

③脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1．4％左右。 

④胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。 

山鸡蛋的蛋皮颜色就浅一些。
以前有一种家养的大白鸡，可以下白色的鸡蛋，比红皮蛋要大一些。
现在养鸡的少了，那个品种也很少见了。
前些年都是芦花鸡、三黄鸡和红黑黄杂毛的鸡。
大白鸡体型大，隔天才下一个蛋，很少下连蛋，所以渐渐就不养了。

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海勃湾区18460005975： 白色的鸡蛋是什么品种鸡下的 - ？
招岸齐复： 山鸡蛋的蛋皮颜色就浅一些. 以前有一种家养的大白鸡,可以下白色的鸡蛋,比红皮蛋要大一些. 现在养鸡的少了,那个品种也很少见了. 前些年都是芦花鸡、三黄鸡和红黑黄杂毛的鸡. 大白鸡体型大,隔天才下一个蛋,很少下连蛋,所以渐渐就不养了.

海勃湾区18460005975： 白颜色的鸡蛋 是什么鸡下的呢 - ？
招岸齐复： 应该是品种比较独特的母鸡才对

海勃湾区18460005975： 白色蛋壳的鸡蛋能吃吗 - ？
招岸齐复： 可以吃. 鸡蛋上的白色物质是“胚盘”.受精过的蛋打开后会发现蛋黄上有明显的白白一小团东西,这团东西以后就会发育成小鸡.其实无论是否受精过的鸡蛋上都有这种物质,只是我们可以在受精了的鸡蛋上明显地看到该种物质.

海勃湾区18460005975： 什么鸡下白皮蛋 - ？
招岸齐复： 大型鸡饲养场中所用的饲料含色素较少,且拌有白色鱼粉,故蛋壳多呈白色;而红壳蛋一般是由散户养的鸡所生,喂养饲料品种复杂,且饲料中含有叶黄素较多,所以,蛋壳呈红色.而叶黄素并无营养价值,从蛋壳色泽论红壳蛋比白壳蛋“有营养”只是个误会.有关营养专家作了红、白壳蛋的营养分析,测验结果表明:白壳鸡蛋蛋白质含量为13.02%,脂肪为11.22%.但蛋中的胆固醇含量却相反,白壳蛋比红壳蛋低6.18%.维生素A含量白壳蛋比红壳蛋高54.4%,而且,白壳比红壳皮薄,蛋清稠,人们都认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养,买的时候也专门爱挑红壳的.其实,这种认识是错误的.用科学的眼光看,无论是红壳鸡蛋还是白壳鸡蛋,其营养价值都是一样的.

海勃湾区18460005975： 哪些品种鸡的鸡蛋是白壳蛋 - ？
招岸齐复： 孙小涛同志:您好!您所咨询的问题,现答复如下:国内常见蛋用鸡种及其生产性能一、白壳蛋鸡种:是以白色单冠来航鸡为主杂交育成的,其特点是开产早、体型小、产蛋量高、耗料少,适合于高密...

海勃湾区18460005975： 鸡蛋为什么有红皮的,有白皮的?是不同品种的鸡下的蛋吗? ？
招岸齐复： 过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,白皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡,红皮蛋蛋青浓 而白皮蛋蛋青稀,人们就认为红皮蛋营养高.至于是否高,没有测试过. 但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养和白皮蛋一样,但是因为人们喜欢红皮蛋,价格就可以提高.这是增值的手段.因此,现在不必非要买鸡场的红皮蛋.

海勃湾区18460005975： 蛋壳白色的鸡蛋 - ？
招岸齐复： 当然有啊,鸡的种类有很多种.蛋也分为很多种,有白壳的、有褐色的等等.一般来说,白色的蛋的确是比我们在市场上买的褐色的普通的蛋要大.一般每个蛋比普通蛋重5~10g左右.

海勃湾区18460005975： 有白壳乌鸡蛋吗?什么品种的乌鸡产白壳蛋? - ？
招岸齐复： 正常现象,产绿色的蛋的乌骨鸡是黑羽乌骨鸡;黑羽乌骨鸡是我国湖北林区的特产,仅在纯自然放养条件下生长,以虫类和草药为食以保证产蛋量.相传乾隆年间,村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝,乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群,而...

海勃湾区18460005975： 纯正的土鸡蛋蒸出来是白色的,怎么回事? - ？
招岸齐复： 纯正的土鸡蛋蒸出来是白色的可能有几个原因:1. 鸡蛋的品种:不同品种的鸡蛋蒸出来的颜色确实不同.一般来说,土鸡蛋的颜色会偏深,而普通鸡蛋蒸出来的颜色会偏白.这可能是由于土鸡的饮食差异导致的,土鸡的饮食中可能包含更多颜色...

海勃湾区18460005975： 白皮鸡蛋有什么特别之处?为什么鸡下的蛋有红皮的有白皮的? - ？
招岸齐复： 在营养价值方面,红皮鸡蛋和白皮鸡蛋相差无几,可以说是一样的. 很多人都认为,红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高,这种说法没有科学根据. 把产白、红皮蛋的两种鸡在相同条件下喂养,营养学家对白、红皮两种鸡蛋的营养成份进行对比后...