中药材的生产技术

7月1日起将加强对中药材生产流通的监管？~

据报道，《中华人民共和国中医药法》将于7月1日正式施行，除了规定了国家制定中药材种植养殖、采集、贮存和初加工的技术规范、标准，此举还将加强对中药材生产流通全过程的质量监督管理，保障中药材质量安全。

报道称中医药法规定，国家鼓励发展中药材规范化种植养殖，严格管理农药、肥料等农业投入品的使用，禁止在中药材种植过程中使用剧毒、高毒农药，支持中药材良种繁育，提高中药材质量。

社会力量举办的中医医疗机构在准入、执业、基本医疗保险、科研教学、医务人员职称评定等方面享有与政府举办的中医医疗机构同等的权利，只要是县级以上人民政府应当将中医医疗机构建设纳入医疗机构设置规划，举办规模适宜的中医医疗机构，扶持有中医药特色和优势的医疗机构发展。

专家表示，中医药法的实施将再次促进中医药的改革，保证消费者的用药安全。

种中药材的前景是非常有前途的，发展前景十分广阔。
由于滥采滥挖严重，导致生态环境恶化。目前，国家在限制采挖野生中药材的同时，鼓励大力发展种植紧缺中药材，其发展前景为十分广阔。
种植中药材不能盲目发展，应该合理搭配，周期长短结合，面积大小结合。一般来说生产周期长，技术要求高的品种，效益也很高：一年生的品种受市场供求影响较大，也较容易被囤积者操纵，所以风险较大：多年生的品种市场相对稳定，但价格变化较明显，持续时间较长，生产恢复需要时间较长：野生变家种的过渡品种，市场一直看好；大宗药材品种发展起来较稳定，价格较平稳；看涨的品种应在合适的价位应及时出手。

建国以来，特别是改革开放以来，我国的中药材生产技术有了长足的发展，对一些重要中药材的生产栽培技术进行了深入的研究。就药植所而言，从六十年代开始，科研人员深入到全国各地开展中药材引种栽培研究，帮助当地发展中药材生产并建立中药材的研究机构，解决了诸多中药材生产中的问题，先后开展了黄连、当归、贝母、天麻、金银花、丹参、元胡、番红花、人参、西洋参、黄芩、甘草、北沙参、枸杞、桔梗、红花、芍药、牡丹、山茱萸、地黄、金莲花、杜仲、薏苡、山药、银杏、五倍子、猪苓、黄芪、金荞麦、肉苁蓉等中药材的栽培技术研究，并取得成果。其中天麻、黄连、西洋参、金银花、猪苓等品种栽培技术大面积推广和应用，取得了良好的经济和社会效益，已经成为当地的支柱产业和脱贫途径。从八十年代开始，我所致力于中药材病虫害的生物防治和绿色中药材栽培技术的研究，对中药材的病虫害采取生物防治措施，这项技术已经成功地应用到人参、西洋参、山楂、金银花、枸杞等中药材病虫害防治等。
全国中药材家种品种达300多种，种植面积500万亩以上，年产量5亿多公斤，全国已建立中药材生产基地600多个，为中医药的发展提供了坚实的物质基础，推动了中医药事业的发展。 中药材生产科技水平较为落后，种植方法较为原始，缺乏中药材生产管理规范是主要问题。主要表现在以下四方面：
2．1 种子种苗的提纯复壮和优良种品选育工作滞后，造成中药材的质量不稳定
由于大多数药用植物引种栽培历史较短，因此保留着许多野生性状，栽培的中药材种质混杂，表现为种内变异的多样性。种子种苗的提纯复壮和优良品种选育工作不及时，是造成中药材质量极不稳定的主要原因。
2．2 中药材中农药残留、有害重金属含量超标
在栽培过程，中药材往往遭受到多种病虫病的危害，直接影响中药材的产量和质量，造成重大经济损失。1997年国家中医药局组织有关单位对中药材植保问题开展调研，调研结果认为药用植物病虫害防治是中药材生产中最为薄弱的环节。病虫害种类多、危害重、损失大，由于药农对农药缺乏有关常识，滥用、误用农药问题突出。中药材中的农药残留问题，直接影响人体健康，阻碍中药走向国际市场。
环境污染，某些中药材生长地区受到工业废液、废气等严重污染；某些地区土壤含有砷、铅等有害元素，有些中药材在生长过程中富集这些有害元素。这两个主要原因导致重金属含量超标。
2．3 不合理的开发利用，野生资源消耗速度过快
当前对野生中药材资源保护措施不力，受价格和市场等因素的影响，常遭掠夺性开发，导致毁灭性破坏，如肉苁蓉、川贝母、石斛、穿龙薯蓣，冬虫夏草等，由于环境恶化，生态平衡失调，有些药用植物分布区域缩小，甚至减少到物种灭绝的边缘。
2．4 中药材栽培、加工技术不规范
对道地药材的开发和利用不充分，大宗药材的种植缺乏严格的规程，生产管理粗放产量低、质量差的现象较为普遍。 中药现代化是以中药材栽培研究的现代化为基础。作为中药的源头部分的中药资源，特别是中药材生产，必须首先实现现代化，才能保证中药现代化的实现。要把高质量绿色中药材的生产研究作为中医药发展与加速中药走向世界的首要工作，没有现代化的中药材栽培研究作支撑，就难以生产质量优良的中药材，安全有效、质量稳定、服用方便的现代中药生产就无从谈起，中药现代化就成为无水之源。
鉴于中药材生产管理规范的重要性，选择若干个中药材品种进行规范化、规模化种植示范，同时研究建立符合GAP的中药材种植规范作为中药现代化项目的内容之一。我国有关单位正在组织专家起草我国的GAP标准。
国内虽有一些中药材的生产管理规定，但不规范，缺乏统一标准和可操作性。适合国情又能与国际接轨的GAP的制订实施并非是件容易的事情。有些国家制订了GAP实施条例。我们可以借鉴法国的《药用和芳香植物生产管理规范(GAP)实施条例(草案)》中从种子和繁殖材料、栽培、灌溉、收获、初级加工、包装、储藏和运输、设备、人员和设施、书面记录、教育以及质量保证11个方面作为全面具体的规定。如：种子的繁殖材料中规定“播种材料性能必须通过植物学鉴定，说明其植物变种、栽培品种、化学型及来源。无性繁殖的原材料也应如此；原材料包括种子的无性繁殖材料，应该符合有关纯度和发芽率的要求或标准；在生产的各个环节如栽培、收获、干燥及包装等过程中都应该严格控制外来物种、变种的混入，对于混杂者应及时去除”。栽培规范中规定：“依据栽培类型，如传统方法或有机产品，种植者必须遵循各标准操作规程进行栽培，通常应注意避免环境干扰；药用和芳香植物不能在被沉积淤泥污染的土壤中生长。此外土壤还不能被重金属、农药和其它工业化学产品等的残留所污染。……”以确保符合生产管理规范，确保药用植物生产质量。 1、概念的内涵
中药材全息营养的概念由张勇飞等专家于2011年首次在《滋补中药的生产与营销》一书中提出，又通过2013年出版的《优质高效中药生产直通营销》一书中加以完善。什么是中药材全息营养？祖国传统中医学利用“天人合一”的宇宙全息规律将“自然”与“人体”通过类比的方法，建立了理、法、方、药的医学体系，中药材在防治人和动物疾病中完全遵循了宇宙全息理论而有效地使用，这被几千年的医学实践所证明，所以中药材全息营养是指某种中药材含有防治人和动物相对应的某种疾病的全部物质形态和能量与信息的场形态的营养总和 。
2、概念的外延
用现代分析理论建立起来的生物学和医学理论，衡量药材的药用价值就是用生物碱、有机酸、黄酮、皂苷、多糖、维生素、矿物质和各种微量元素作为依据而定，其实这是一种局限理论。因为，没有一种科学理论可以完全认识生命所有需要的一切营养、医疗和保健物质。但是，我们也不是科学的虚无主义者，最接近科学的中药材的药用价值标准就是遵循生物进化过程中形成的食物链，它包含了防治疾病全部信息的药用成分，我们称之为药物的全息营养，它还应该包括无法用仪器测定的而被祖国医学证明了几千年的的四气五味和归经等指标。中药材全息营养就是指药材的生物碱、有机酸、黄酮、皂苷、多糖、维生素、矿物质和各种微量元素以及四气五味和归经等综合药用价值 。
3、指导生产的意义
道地中药材就是指原产地或近似原产地生产的中草药材，它是生物进化的结果，是天地自然最佳组合因素的产物，药效最佳，具有完美的中药材全息营养。因此，在中药材在栽培中必须注意中药材全息营养，否则，生产出的中药材就不具有很好的医疗效果。在中药材原产地生产的中药材是道地中药材，然而市场需求量的增加和环境及物种保护法规条例的限制，中药材的生产不得不在原产地以外的地区进行人工栽培。通过人为方法将药材移出原产地引种到其它地区的栽培称之为药材异地栽培。由于药材异地栽培脱离了药材原有的生存环境，在新的地区再也没有了原来的物质营养条件和非物质的多种场能影响，比如地磁场、月潮、日磁场和宇宙场等多维场能的作用，所以，药材异地栽首先需要适应引进地区的生存环境条件，这样药材才能生长下来。如此，异地栽培的药材一边继承了该药材原有的特性，一边吸收了引进地区生存环境作用的新特点，培育了该药材新的全息营养特征，与道地滋补药材的全息营养形成了明显的异化。比如，滋补药材的道地产品在中原地区生产，它主要具有补益五脏之气功能；如果把滋补药材引种到华南地区，滋补药材的补益减弱，同时滋阴功能得以显现；如果把滋补药材引种到华东地区，就具备得补而不腻的特点，因为这里的滋补药材带有了调达肝气的效果。我国的各种生物无不打上地域的烙印。道地滋补药材和异地栽培药材其特点也十分明显。一般来讲，异地栽培药材在道地滋补药材的全息营养特征上，向异地即引种地域的自然全息营养特征上靠近，也就说有异化向引种地域特征的趋势。具体异化趋势见表 。
我国异地栽培时药材全息营养的异化趋势表 我国地区划分 异地栽培时药材全息营养的异化趋势 中原地区 补脾益气 东北及华北地区 补五脏气 华东地区 梳理肝气 华南地区 滋阴除热 西南地区 补血调阴 西北地区 滋补肺气

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越城区13018371228： 中药是如何加工的? ？
爨洋丽珠： 中药 初加工中草药除少数如鲜生地,鲜石斛、鲜芦根等鲜用外,大多数均在产地加工... 炮制是药物在应用前或制成各种剂型以前必要的加工过程,包括对原药材进行一般修...

越城区13018371228： 现代的中药分离纯化技术有哪些? - ？
爨洋丽珠： 近年应用于中药提取分离中的高新技术有:超临界流体萃取法、膜分离技术、超微粉碎技术、中药絮凝分离技术、半仿生提取法、超声提取法、旋流提取法、加压逆流提取法、酶法、大孔树脂吸附法、超滤法、分子蒸馏法.

越城区13018371228： 中药材生产如何规范化? ？
爨洋丽珠： 中药材生产基地化、规模化的发展,必须要在生产规范化的要 求下进行操作执行,也就是必须执行《中药材生产质量管理规范》 (GAP).大规模的基地化生产,必然要求采用新品种、新技术, 提高栽培水平和产品技术含量.采用栽培新品种、新技术,引进新 的生产管理模式,不但可以提高中药材产量和质量,还可以降低生 产成本,生产符合中药质量标准的中药材.规范化是中药产业化、现代化的要求.中药现代化,生产符 合质控标准的中药材,必须对中药材生产进行规范化管理,GAP 的实施势在必行.实行规范化栽培,提高中药材质量,是中药质 量标准控制的源头,对中药现代化、标准化具有重要作用和 意义.

越城区13018371228： 对中药材生产及质量管理有哪些要求? ？
爨洋丽珠： 对中药材生产及质量管理有下列要求: (1)生产企业生产和检验用的仪器、仪表、量具、衡器等,其适 用范围和精密度应符合生产和检验的要求,有明显的状态标志,并...

越城区13018371228： 中药材的SOP是怎样制定的? - ？
爨洋丽珠： 中药材SOP的制订是企业行为、是检查和认证以及自我质量审评的基本依据,是一个可靠的追溯系统,也是研究人员、管理人员以及生产人员的培训教材之一,因此必须认真对待.优质中药材栽培技术的标准操作规程(SOP)的制订要在总结前人经验的基础上,通过科学研究、技术实验,是在系统整理栽培、加工等技术资料的基础上,制定出中药材的生产标准操作规程(Standard:operating:procedure,SOP).并且经生产实践证明是可行的,要具有科学性、实用性和严密性.具体要求:依据不同中药材的生长特点和GAP要求,具体详细说明各主要环节的操作要求和过程.

越城区13018371228： 中药的栽培技术和注意事项有哪些? - ？
爨洋丽珠： 我也是药学毕业的`同行啊 你学是中药还是西药` 我马上是要要考试药士拉` 决明栽培技术 (一)概述 别名草决明、马蹄决明、钝叶决明、假绿豆. 为豆科植物决明(Cassia obtusifoli L.)的种子,作药用.有清肝、明目、润肠作用.分布很广...

越城区13018371228： 中药提取新技术有哪些?？
爨洋丽珠： 中草药所含成分十分复杂,既有有效成分,又有无效成分和有毒成分.为了提高中草药的治疗效果,就要尽最大限度提取有效成分,去除无效成分及有毒成分.因此,中草药提取对于提高中药制剂的内在质量和临床疗效最为重要.但常用的提取...

越城区13018371228： 中药白术种植技术 - ？
爨洋丽珠： 白术为菊科多年生草本.以根状茎供药用,能健脾燥湿,治脾虚食少、腹胀、腹泻、痰饮眩晕、水肿、胎动不安等症,是我国常用中药材“浙八味”之一.现将白术栽培技术要点介绍如下: 一、整地栽种 1、选用土地.白术不能连作,也不能与...

越城区13018371228： 中药材种植环境和条件里最重要的几个因素是什么? - ？
爨洋丽珠： 在人工栽培的200多个中药材品种中,各个品种有各自的生长习性,每个品种对土壤、温度、水分、光照、温差等自然条件都有严格的要求.只有在砂壤土中生长良好的中药材品种,不能种植在粘重或沙质的土壤中,如丹参、半夏、白术、白芷...

越城区13018371228： 传统的中药提取分离技术和现代的技术有什么区别? - ？
爨洋丽珠：1、中药传统提取分离方法 在中药制剂生产中,传统的提取分离方法主要是采用有机溶剂萃取,主要有煎煮法、回流法、浸渍法、渗漉法、水提醇沉法、醇提水沉法、酸碱法、沉降、过滤、离心、盐析法、离子交换法和结晶法等. 2、中药现代...