春节吃腊八粥这个风俗,表现了人们什么愿望
腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为腊日,俗称腊八节。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。相传古印度北部迦毗罗王国的太子,29岁那年出家修道,他来到摩揭陀国的尼连河边,因饥饿和劳累过度,昏倒在地。一位牧女看见后,把身上所带的谷粮,加些野果,用泉水煮粥喂给他。食毕,这位王子神清气爽,若有所悟,便在菩提树下静坐修行,于当年的十二月初八这天得道成佛。他就是释迦牟尼。后来,中国的佛教徒们于十二月初八这天,以米和果物煮粥供奉佛祖,称“腊八粥”。吃腊八粥之风,便逐渐演变成中国民间习俗。腊八粥也叫七宝五味粥,我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其年年有余的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。
腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。
腊八节是中国的传统节日,有一千多年的历史。腊八这一天,除了祭祖敬神外,还有悼念亡国、寄托哀思的。随着改革开放,外国的新事物新思想不断涌入中国,许多西方节日如圣诞节、愚人节、情人节也渐渐为我们所接受,许多年轻人还把这些节日当成大事隆重地庆祝。然而,在接受新事物的同时,我们不应忘记祖先们留下的许多传统。今天,提起腊八节,可能除了老人们以外,年轻人知之甚少,甚至对此一无所知。
其实,我们应当重新重视起这些具有中国特色的老传统,不能让自己完全西化,在自己身上找不到一点中国人的影子。过腊八,可以让平时忙忙碌碌相聚甚少的亲人们多一个团聚的节日一起祭祀祖先;可以让吃惯了油腻的肯德基麦当劳的孩子们尝尝地道的腊八粥,让他们听听腊八的典故,也许他们会很新奇。旧中国的腊八带有迷信的色彩,我们完全可以摈弃某些旧思想,以新的思想来完善它,并且发扬光大。
我们还可以宣传腊八节,利用传统节日来兴旺旅游市场,让更多的国际友人通过腊八节了解中国,感受中国的传统文化的魅力。尤其是腊八粥,完全可以作为一道中国菜了。
中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮子。如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
春节吃腊八粥这个风俗,表现了人们祈求温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘的愿望。
一、腊八粥的寓意
农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后年味日渐浓郁起来。
腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了。腊月,就是一年到了,一年到头,一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了,这样才能有全面的营养。这是祈求人体安康,合家兴旺之意!
其次是吃得全,收得全,过了腊月,就到了新的一年,吃腊八粥时,把当年地里长出来的五谷杂粮,各种蔬菜都吃到,什么都不嫌弃,表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的,希望在新的一年里,什么庄稼都能长得好,能都能获得丰富。
二、喝“腊八粥”习俗的由来
1、腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历,是和佛陀成佛的故事有关的。
佛教的创始者释迦牟尼,本名乔达摩·悉达多,是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,年轻时见众生受生老病死等痛苦折磨,为寻求人生真谛与生死解脱,舍弃王族生活,出家修道。
他在雪山苦行六年,常常日食一麦一麻。后来发现一味苦行并非解脱之道,于是放弃苦行下山。这时一位牧女见到他虚弱不堪,便熬乳糜(奶与谷物共煮而成)供养他。
释迦牟尼的体力由此恢复,随后于菩提树下入定七日,在腊月初八,夜睹明星而悟道成佛。
古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的六年苦难,也为了纪念佛祖在农历的十二月初八悟道成佛,便在腊月初八这一天以吃杂拌粥作为纪念,所以说腊八节是从古印度传入中国的,腊八也就成了佛祖的成道日。
自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。
腊八这天,各寺院举行法会,效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故,用香谷和果实等煮粥供佛,名为腊八粥。也有的寺院于腊月初八以前由僧人持钵,沿街化缘,将收集的米、栗、枣、果仁等煮成腊八粥散发给穷人。大家认为吃了可以得佛陀保佑,所以贫穷人家称它“佛粥”。
一般,寺院的佛粥既美味且量多,以满足来寺院参加纪念法会的信众需要。有些信众专门奔“粥”而来,认为腊八供养佛陀的粥吉祥,不仅自己食用,还带回家供家人享用。
年复一年,寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间,由此逐渐形成了过“腊八节”的风俗。
2、腊八这天民间百姓要喝“腊八粥”的习俗,文字记载是从宋代开始的。
徐珂《清稗类钞》即云:“腊八粥始于宋,十二月初八日,东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥,人家亦仿行之。”讲述了腊八粥的组成。
南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”从中可以看出,腊八这天喝腊八粥,在佛教是习俗惯例。
腊月初八被佛教界奉为佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等八种食物合煮“八宝粥”,邀请周围山民共进圣餐,并施舍给民家老幼分食,以示对佛祖的敬奉。
其后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)食用。形成了吃“腊八粥”风俗。
每逢农历十二月八日,古代寺院要取香谷和果实等杂煮成粥糜敬佛,民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃,以消灾除病。宋代杭州民间的腊八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类"和米煮成的(见《武林旧事》),明清时各地盛行吃腊八粥。
🌷🌷🌷以上就是腊八粥的寓意和习俗由来了,不知道春节你有没有喝腊八粥呢?
腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,赖氨酸含量也很丰富,与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。
🌷🌷🌷腊八粥不仅营养丰富,还蕴含吉祥的寓意,且味道十分美味!!!
春节吃腊八粥这个风俗,表现了人们祈求温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘的愿望。
腊八粥是朱元璋发明的,表现了人们想生活富裕的愿望
腊八喝腊八粥的习俗与什么有关 宋代的书籍中对此有何记载
从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。中国喝腊八粥的风俗,在宋代已十分风行。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更盛。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣...
腊八节是怎么来的?腊八为什么要吃腊吧粥?
这种祭祀,表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动,意思是说:一年到头了,能得到丰农足食,该感谢神灵啊!于是就选择腊月初八这一天,煮上—锅“腊八粥”,借以祭奠神灵,庆祝丰收,预祝来年的更大丰收。这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。 腊八节在传承过程中,又有一个传说,说是佛教的创始人释迦...
腊八节吃腊八粥的寓意是什么?
祛除疫病迎接祥瑞、保持勤俭节约的美德、行善。以前有赤豆打鬼的风俗,为了应对疫鬼作祟;相传西晋一个青年人好吃懒做,后来痛改前非;腊八粥也代表健康好运,大户人家或寺庙会煮粥施舍散发给穷人。腊八节,即每年农历十二月初八,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道...
腊八粥有什么意义呢?
腊八粥的意义是:1、祛除疫病迎接祥瑞,以前有赤豆打鬼的风俗,为应对疫鬼作祟,腊月初八用赤豆熬粥。2、不忘保持勤俭节约,盼望来年丰衣足食。相传西晋某人好吃懒做,后来痛改前非,每逢腊八都要煮粥。3、对他人来说是恩泽庇佑,对自己来说是功德,佛粥也代表健康好运。腊八粥的传说:腊八节是农历腊月...
春节吃腊八粥这个风俗,表现了人们什么愿望
一般,寺院的佛粥既美味且量多,以满足来寺院参加纪念法会的信众需要。有些信众专门奔“粥”而来,认为腊八供养佛陀的粥吉祥,不仅自己食用,还带回家供家人享用。年复一年,寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间,由此逐渐形成了过“腊八节”的风俗。2、腊八这天民间百姓要喝“腊八粥”的习俗,文字记载...
腊八节有什么习俗吃腊八粥
3.腊八粥 除了以上所说的习俗,还有一样必定是很多人最熟悉的,腊八粥。喝腊八粥算是一项全民运动,不分地区,只是所用的食材会有所不同。腊八粥起源于宋朝,当时在腊八节这一天,全国上下不论贫富贵贱,都会熬煮腊八粥,清朝时期喝腊八粥的习俗更盛,不仅仅是自己煮了喝,还会送给亲朋好友,做皇帝的...
为什么腊八节要喝腊八粥?
传说喝了这种粥以后,就可以得到佛祖的保佑,因此,腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。腊八节的传说 传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟...
腊八粥的寓意和象征是什么
腊八粥寓意是祛疫迎祥、迎接祥瑞、温暖、圆满、和谐、吉祥等。腊八粥的象征:作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收。腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。腊八节俗称“腊八“即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。资料...
腊八节的习俗有哪些
腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。下面是我收集整理的腊八节的习俗,希望对您有所帮助!1、吃腊八粥 腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这...
为什么腊八节要喝腊八粥?腊八节体现了怎样的中国文化?
腊八节倡导人们要节约,要乐善好施,要与人为善等中华传统风俗。它来源于佛教,所以它的内容中也会有佛教信仰的内容。随着佛教传入中国,吃腊八粥这种习俗就慢慢延续了下来,每当腊八粥那天的时候,各家都会做好腊八粥,然后分给自家的佛徒和信仰佛祖的信徒。腊八粥是由许多的米豆和水果干制成的,而...
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沂水县13068184980: 腊八粥文中描写了八儿等待吃粥 的过程展现了什么这一天的民风民俗? - ?
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濯茜万联: 在很久以前就有这个习俗