多功能电饭煲使用

24小时多功能电饭煲使用方法~

电饭煲的使用方法有很多，美食达人们发明了许多电饭煲的使用方法，不仅可以用来煮饭、炖汤、蒸菜，同样还可以做一些西式的点心。例如披萨、面包、蛋糕等，如果想要电饭煲做出这些美食，平时对于电饭煲的保养也是非常重要的，下面就具体的介绍一些电饭煲使用方法大攻略。

电饭煲使用方法大攻略
1. 使用电饭煲要轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。
2.使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。
3.清洗电饭煲内胆前，可先将电饭煲内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布将电饭煲擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。
4.饭煮熟后，电饭煲按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。
5.在清洁电饭煲过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。
6. 电饭煲的锅体材料有陶瓷、搪瓷、铝合金和不锈钢等。内锅的内壁上通常喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，使煮饭时不易糊，并且容易清洗。若锅体材料是铝合金，清洗时不要刷坏它的表面，因为材料中的铝可能会进入饭中，长期使用会使铝元素损害人的脑细胞，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。
7.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。
8. 电饭煲不适合煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。
9.使用电饭煲时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电饭煲电源插头拔下，以确保电饭煲的使用安全。

煮饭，煮粥，煲汤，蒸鱼，蒸鸡蛋，炖肉，热奶，蒸东西啦，不过得是多功能的（电脑型），要不可要溢锅了。反正它有很多的用途就是加热，

一般的智能电饭煲都有预约，超长保温，保温在加热，煮粥防溢，煲仔饭，做营养饭，营养粥这些功能
像福库电饭煲还有糙米发芽，1.8倍大气压下125度高温煮饭，万能炖及多种料理功能。这是其他饭煲都没有的功能。

使用步骤

插上电源，想选择那个功能就直接按“功能”键，有 指示灯 提醒，选好就按“开始”键工作，“粥/汤”、“蒸/煮”功能才能用“烹调时间”键设定;

电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢 开关 ，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁;

煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层;

米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。

具体用法

1.煮粥。一般的电饭煲是没有火候选择的，如果想煮粥就必须要控制火候大小，方法是把盖子留出一个缝隙，但是这样也会使粥的香味跑掉。智能版需具有稀饭/粥的功能，装水放米，米的多少根据自己喜好，喜欢稠一点的就多放点，喜欢稀一点的少放点米，一般1.5两左右为宜，水不要超过电饭煲2/3，工作完后电脑饭煲将跳入待机状态。

2.炒菜。电饭煲可以炒菜吗?答案是肯定的，但是一般的电饭煲火力有限，需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了，即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好，另外一个就是受热问题。一般的电饭煲能炒菜，但是限制太大，我用这个电饭煲炒出的菜色不错，它有6个沸腾环设计，引导气泡和热流均匀从底部向上涌出，做出来的饭受热更均匀，结合底部和腰部双段IH交替加热，形成720度双向翻滚，火候和受热基本解决OK。

3.烘焙。看到别人做的蛋糕、披萨，心中痒痒，决定一试，结果还真是可以，由于这个电饭煲的受热更均匀，做出来的相比其他电饭煲卖相和口感更好，但是一定要掌握好原料配比，要不然做出来的口感差，具体的可网上找一份制作方式，按着一步一步的来就可以了，我就是这样做出来的。可以一试

4.蒸煮。蒸煮是电饭煲的强项，也是电饭煲的最大的用途，但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样，关键就是在于工具，要选择受热均匀，火力控制好的，温控精确的电饭煲，这样出来的米饭才够香，还有就是米饭的水分保有量也要合适控制，标准的黄金含水量62%、碘蓝测试值为52，口感方面要做到香、甜、软、糯、弹，外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透，这就要求器具有绝对的好，不能是市面上几十块、几百块钱的电饭煲可以做得出来的。

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镶黄旗17080249646： 多功能电饭煲怎么蒸饭 - ？
盈性安浮： 食材 大米 适量 水 适量 方法/步骤 根据家里的人数,用一个容器量出米的量.洗米一定不要超过3次,洗的次数多,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味大减. 米洗好后,加入适量水,在锅内胆有加水的刻度. 在锅里加入少量的食用油,这样蒸出来米饭会粒粒饱满,而且不黏锅,米香四益. 一切准备好后,可以插上电,按下蒸米键; 等蒸米键自动跳到保温键,先不要打开盖子,让它停留10分钟左右.米饭内部还在保温加热,会让米饭更加软烂. 10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了.

镶黄旗17080249646： 智能电饭锅怎么用 ? - ？
盈性安浮： 我觉得智能电饭锅比普通电饭锅更好用.我现在家里的(铁釜电饭锅)就是一款IH智能电饭锅,功能很齐全,做饭有hao又方便.就是把食材准备好,放进锅里,加入适量水,盖上盖子;插上电源然后选择所需要的烹饪功能,轻触“开始”键饭煲就可以等着了.烹饪结束电饭煲会自动跳至保温档,不用时刻费心地在旁边看火啥的了.

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盈性安浮： 旺油,七八成热,油温在 190°C - 240°C 之间,油的表面不在翻动,跟温油一样表面十分平静,但是稍微搅动就会有滋滋的声响.这时丢食材进去,除了会有大量气泡,还会有爆破声(这时的油开始控制不住寄几到处喷人了).旺油适合爆炒或...

镶黄旗17080249646： 苏泊尔电饭煲怎么用? - ？
盈性安浮： 苏泊尔旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区,压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅连续多年国内市场占有率稳居第一;电饭煲、电压力锅、电磁炉、电水壶市场占有率也跃居行业第二的领先地位. 内胆之于饭煲犹如心脏之于人体!...

镶黄旗17080249646： 这个电饭煲蒸米怎么操作 - ？
盈性安浮： 1.怎么用电饭煲蒸米饭? 1、淘米:不要搓洗,正确的方法是把米在水里搅动,这样就会把存在米里面的稻壳浮起来. 2、将水道出,反复两次,就会淘洗的很干净了,不要担心淘不干净,因为在米的表面有一层粉状的物质会溶在水里,就会把米表面的污垢带走了. 3、米和水的对比是一碗米一碗半水,如果使用电饭锅内锅淘米,要把锅体外面的水擦净在放入. 4、接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了.有的电饭煲可能是多功能的,会让你选择煮饭键啥的,选择下就好了. 当米饭蒸熟后电源按钮自动跳起或是切换到保温状态后,这时不要切段电源,要等待十五分钟再切断电源,这样做是为了让锅底的米粒充分吸收饭里面的水分,这样就不会出现沾锅底的现象了.

镶黄旗17080249646： 如何使用九阳电饭煲做菜 电饭煲做菜大全 - ？
盈性安浮： 我一般都是用电饭煲做做焖饭或者煲仔饭,用的是九阳的IH电饭煲,做法是先把米放进去煮10分钟

镶黄旗17080249646： 多功能电饭煲有哪些功能? - ？
盈性安浮： 带有WIFI功能的智能触摸电饭煲,功能特别多, 普通的家庭中老年人无法操作齐全.

镶黄旗17080249646： 怎么用智能电饭煲蒸 - ？
盈性安浮： 可以的,你的电饭煲应该带煮粥或汤的功能,如果有就按那个,加热水,等水沸了,下面条,把按键在按到工作建,10分钟左右就差不多了.一般像福库,苏泊尔等都具有“粥、汤”的功能.

镶黄旗17080249646： 请教一下如何用电饭煲做菜? ？
盈性安浮： 电饭煲是可以炒菜的,一般都是用加热功能,像我家用的这个奔腾电饭煲,有好几档加热功能,比如精煮、超快煮、标准煮、再加热、营养蒸这些功能,都能用来炒菜,而且由于它功能多,所以我炒菜的时候可选择的余地也多,比如平时炒菜我用标准煮,要想火力大一点爆香,那我就用超快煮,总之还是蛮给力的.电饭煲做菜的步骤也比较简单,跟平时用燃气灶差不多,我这有电饭煲做()方法,你可以参考一下.

镶黄旗17080249646： 请问如何使用智能电饭煲,我每次煮饭都溢出来!!!!？
盈性安浮： 电饭煲煮饭必须按说明书加水量加水,多了一定会溢出.煮粥一定看着或开盖煮(开锅之后),