金针菇可以拿来炒吗？怎么炒？
金针菇是可以炒着吃的，现以培根炒金针菇为例：
培根炒金针菇的做法
用料：培根、金针菇、姜、葱、蒜、辣椒（各适量）
1、把金针菇洗干净，然后从切掉根部然后撕成一缕一缕。
2、撕完再用水洗一下，然后用水焯2-4分钟，捞起放在一旁备用。
3、然后把培根洗干净，用刀切成一小片一小片。
4、热锅放油，把切好的葱、姜、蒜和辣椒放下锅炒出香味。
5、然后放培根，炒到变色了，边上有一点卷之后放金针菇继续炒。
6、然后放糖、盐和生抽，再炒4-5分钟即可出锅。
金针菇是可以炒吃的，而且味道特佳！我喜欢拿来和草菇·香菌一起炒。炒的时候加入少量的蒜·姜·料酒。我们这里叫做炒杂菌。切记炒的时候要用猛火！
可以啊！做法如下：把葱姜蒜切末备用，把金针菇去根洗净放入开水锅焯20秒捞出用凉水把粘液洗净，把碗内放入盐、酱油、醋搅拌均匀，锅内加油烧热后放入豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜末炒香后加入金针菇炒，加入碗里备用的料汁，翻炒均匀至汁干，即可品尝。可以炒，和肉，还有很多其他蔬菜都可以炒一起。
可以，与鸡蛋一起炒吃。
我就炒过好几回了
今针菇咋做好吃
2、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。3、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。4、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。香葱洗净，切成葱花，小米椒洗净，切成辣椒圈。5、将沥干水分的金针菇码在碗里，撒上香葱。6、炒锅里倒入适量植物油烧热，放入小米椒炒香。7、...
韭菜炒针菇的做法,韭菜炒针菇怎么做好吃,韭菜
韭菜炒针菇的做法 1.准备食材 2.将金针菇用水焯一下 3.热锅放油，放入韭菜翻炒几下 4.放入胡萝卜翻炒几下 5.放入金针菇翻炒几下 6.加入少许盐炒匀即可
完美的全针菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单,做
主料 全针菇·· ：200 香菇 ：2朵 鸡蛋 ：3个 辅料 葱 ：适量 盐 ：适量 花生油 ：适量 鸡精 ：适量 具体步骤 第一步 先把金针菇洗净，去掉老的根。第二步 2 鸡蛋磕到碗里，第三步 锅里放油，葱、蒜切碎，放入锅中煸炒。再放入金针菇。第四步 翻炒均匀。第五步 放入香菇丝翻炒。第...
今针菇咋做好吃
5、倒入炒好的肉丝翻匀。6、淋少许辣椒油，撒上葱花即可。四、蒜蓉蒸金针菇 1、金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。2、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。3、金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。4、把切好的蒜末放在金针菇上，...
金针菇拿来炒什么菜好吃
2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好 的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。 3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起 。 4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金 针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒 打散蛋饼。 5、炒至金针菇变软后，加1\/8汤匙酱油 和1\/6汤匙盐，即可上桌。 可以和黄瓜切...
金针菇炒牛肉怎么做-金针菇炒牛肉的做法
小技巧：(腌牛肉的时候，可以适当的加入蜂蜜，蜂蜜属于碱性食物，而牛肉属于酸性食物，对，你没看错，在腌制牛肉时加上一勺蜂蜜，有助于分解牛肉里的纤维筋，可以让牛肉吃起来更加鲜嫩，这是我炒牛肉特别嫩的小窍门哦。)2.针菇洗干净后切成细小的段，不用太碎了，太碎了就一点口感都没有了，大约...
金针菇的做法大全家常炒菜
材料 空心菜1小束金针菇1\/2包蒜头3瓣辣椒1\/3根盐酌量白胡椒粉少许 做法 1 准备食材 2 空心菜洗净沥干切成小段，金针菇去尾端洗净撕开，蒜切末辣椒切细圈 3 锅热放1小匙麻油，转中小火炒香蒜末辣椒 4 接着放入沥干水份的金针菇和空心菜转中大火快炒 5 最后加入调味料炒至空心菜软即可关火盛盘 ...
金针菇可以怎么做菜
3、八成熟时加入笋片，菇段翻炒数下，加水淀粉勾芡，再淋上或植物油50克，酱油50克 ，味精10克；4、将瘦肉切丝，炒锅置旺火上，放入猪油烧热后下肉丝炒至八成熟，下菇片再炒10分钟 放入盐、味精、酱油即成。全针菇炒鳝丝 做法：1、将黄鳝洗净，剁段切条，姜切丝，金针菇洗净切段，豆粉加水调...
青针菇炒豆芽的做法,青针菇炒豆芽怎么做好吃
营养互补，对身体健康大有裨益。食用建议：青针菇炒豆芽可作为一道爽口小菜，搭配主食食用。也可作为便当菜，方便携带，营养美味。结语：青针菇炒豆芽，是一道制作简单，营养美味的菜肴。掌握了正确的烹饪手法，就能做出让人回味无穷的佳肴。希望这篇文章能给您带来帮助，让您轻松享受这道美食的魅力。
土豆片炒金针菇怎么炒
在金针菇浸泡时，我们将土豆削皮，清洗干净，切成薄片状，之后再改刀切成丝，放入清水当中，用手轻轻抓洗，清洗一下里面的淀粉。准备好的青椒去籽，切成丝，小米辣也同样切成丝，大蒜切成蒜末备用。2.起锅开火，锅中加入半锅水，往里面放入一点植物油，用勺子轻轻搅动一下，这样可以使做出来的菜品更加...
席金搏沃： 金针菇炒着吃当然可以了.做法和一般做菜方式一样.但是最好的吃法就是涮火锅 了.
红桥区15098632272： 金针菇可以用作炒菜吗? - ？
席金搏沃： 香油金针菇 原料:金针菇1鲜嫩青柿椒 调料:精盐、味精、香油各1/2茶匙. 制作: 1.把金针菇切短.柿椒洗净切丝. 2.把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯,捞起冲凉,挤干水分,用精盐、味精和香油拌匀,放在盘中即成. 特点:色泽宜人,鲜嫩...
红桥区15098632272： 生的金针菇可以怎么吃?可以炒着吃吗? - ？
席金搏沃： 一般是用来涮锅,但是如果喜欢炒的话,还是需要用开水过一下,菌类的开水过下比较好
红桥区15098632272： 金针菇怎么做好吃? - ？
席金搏沃： 金针菇炒鸡蛋: 原料: 金针菇一把、鸡蛋3个. 做法: 1、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下. 2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀. 3、油锅烧热,倒入蛋液.小火慢煎到蛋液底部凝固. 4、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼...
红桥区15098632272： 金针菇拿来炒什么菜好吃 - ？
席金搏沃： 金针菇炒蛋: 材料:金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2 瓣) 调料:油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8 汤匙) 作法: 1、蒜头去衣拍扁剁碎,金针菇切去老根 ,洗净沥干水;鸡蛋打入碗里,加1/8汤 匙盐,顺一个方向用筷子搅打3分...
红桥区15098632272： 金针菇怎么做好吃?炒金针菇的做法 - ？
席金搏沃： 金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”,植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类.金针菇具有很高的药用食疗作用. 主料:金针菇200克辅料:黄瓜35克,竹笋35克调料:盐2克,黄酒15克,味精3克,香油7克,姜5克,色拉油30克 炒金针菇的做法: 1.将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分. 2.锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精,精盐,去姜片后,倒入金针菇,黄瓜丝,笋丝,炒拌均匀,洒上麻油,出锅装盘即可.
红桥区15098632272： 金针菇怎么炒好吃？
席金搏沃： 一、原料: 1. 主料:金针菇250 克,猪瘦肉200 克,鲜虾仁100 克,冬笋100 克, 春卷皮24 张. 2. 调料:精盐、胡椒粉、素油. 二、制法: 1. 将金针菇洗净,切段;猪肉、冬笋洗净,切丝;虾仁洗净.金针菇、 笋、肉、虾仁一起下油锅煸炒,加精盐、胡椒粉炒至八成熟成馅,出锅待用. 2. 把馅包入春卷皮,做成圆筒形,入油锅炸至金黄即可食用. 按:猪肉滋阴润燥、补中益气.虾仁补肾壮阳,通乳.冬笋清热消痰. 利膈爽胃.面皮补脾胃.三者与金针菇共制成春卷,含有丰富的营养成分, 具有滋阴润燥、补肾壮阳的功效.有很好的补益作用.常人食之,健康少病.
红桥区15098632272： 金针菇可以炒着吃嘛? - ？
席金搏沃： 可以,但炒之前先焯水.
红桥区15098632272： 用金针菇炒什么? - ？
席金搏沃： 金针菇炒鸡胸肉丝、金针菇炒鸡蛋、金针菇炒肉丝、金针菇炒韭菜.等等
红桥区15098632272： 金针菇除了凉拌还有别的吃法么? - ？
席金搏沃： 金针菇营养颇丰,与不同的食物搭配,可以变换出不同的美味.若是想按家常菜的做法制作金针菇,其实并不难.上海蔬菜食用菌行业协会秘书长沈佳治介绍说,金针菇想怎么吃,就可以怎么吃,并没有特别的讲究.推荐做法一:凉拌豆芽增...
