浅谈如何做好幼儿园的后勤管理

浅谈如何做好幼儿园的后勤管理工作~

本文笔者主要从幼儿园的卫生管理、膳食管理、工作人员素质等几方面谈一下我的一些想法与见解。　　关键字：幼儿园后勤卫生膳食工作人员素质管理　　一、首先要做好幼儿园的卫生管理工作　　想要为孩子们创造一个良好的学习生活环境，卫生工作是最基本的，这里的卫生工作主要包括两方面的内容：一方面是幼儿园的环境卫生，再者就是孩子们的卫生保健。　　“环境塑造人才”，环境卫生也一样影响着孩子们的环境意识，著名的“破窗效应”就是说明：如果幼儿园的整体环境比较脏乱、墙上画得乱七八糟的，那么孩子们就会感觉反正是脏的，再扔些垃圾、再多画一些也没什么，这样以来就会导致环境越来越差，同时也会让孩子们养成乱扔垃圾、乱涂乱画的不好的习惯；反之，如果幼儿园内的整体环境比较好，那么谁也不忍心去破坏这个美好的环境，他们就会逐渐的约束自己的行为，形成一个园内环境的“良性循环”。当然，维护一个良好的卫生环境主要还是需要我们后勤工作人员的辛勤劳动，这就需要我们明确园内后勤工作人员各岗位职责，卫生区域的划分也根据各人所长，分工到人，同时也要责任到人，也要把国家对于幼儿园的卫生标准分发给个人，要求他们严格按照此标准执行；另外，要求每位后勤工作人员都能有质有量地完成本身的工作任务，比如见到垃圾随脏随扫，同时也要在日常的工作中拟定出详细的卫生检查计划，如每日定期检查两次，早晚各一次，日间不定期巡视，保证孩子们能够生活在良好的卫生环境里。　　“身体是革命的本钱”，想要正常的进行工作、生活，一个健康的身体是必不可少的，特别是幼儿，由于他们的抵抗能力较弱，经常会感染一些病毒、细菌，同时会形成一个链型传染，感染其他的孩子，所以就需要后勤工作人员平时配合幼儿教师及时发现，比如要求保健老师能认真做好每日晨检，发现问题及时上报给班级老师或反馈给家长，同时每学期都配合保健部门对全园幼儿进行健康体格检查，或者联系保健部门对孩子集体注射疫苗、抗体等等，以提高孩子们的抵抗能力；春季是幼儿疾病多发季节，我们坚持每天给每位幼儿配发药品，每天对班级、幼儿用品进行消毒，将各班的发病率控制到最低，以保障孩子们的身体卫生健康，为他们更好的进行学习、生活提供一个强有力的保障！　　二、其次要做好幼儿园的膳食营养工作　　“民以食为天”，幼儿的膳食工作也是后勤工作的重要组成部分，幼儿基本都在幼儿园进行午餐，这就为后勤工作提出了新的要求，特别是近些年来，幼儿园的膳食经常出现一些不良问题，导致社会对于幼儿的膳食关注度明显提高，这就对幼儿园的后勤工作提出了更高的要求。既要让幼儿能够吃得饱，还要让他们吃得好，这就需要我们后勤工作人员平时多去调研，哪些食物是符合幼儿的成长需要的，哪些食物是不能搭配吃的等等，都需要我们去认真考察，同时对于食物的采购、检验都需要进行公开化，为广大的家长提供一个透明的工作氛围。所以在幼儿的膳食营养方面，我们争取做到饭菜品种多样化、营养全面化，同时为了提高家长的满意度与参与意识，我们还拟定将要开展“我为幼儿定食谱”活动，以求能够集思广益，不断提高本园伙食质量，既让家长满意，也让家长放心。　　具体来讲，膳食工作主要应该做到：首先要严格把好菜质量验收关和菜的数量关，要根据食谱进行购菜，要求不买半成品菜，这样以来，既可以保证菜的新鲜和卫生，还可以保证菜的质量，为孩子们能够吃到“放心菜”而努力；另外要注意调配菜谱的花样，再好吃的菜吃得多了孩子们就会感觉厌烦，继而就会减少进食量，这就不利于孩子们的身体成长需要，所以在工作中我们要做到科学烹调，在不断变换菜谱的同时，也要尽大努力保存食物的营养元素，特别要防止维生素的损失；还有就是要让幼儿少吃甜食，因为甜食对于孩子的免疫力有着很大的破坏作用，同时也不利于孩子牙齿的健康发育；再者就是要做到幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，精打细算，计划开支，合理使用；还要准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不让孩子吃隔日剩饭菜；工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食，保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量；还有就是要做到按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，以保证儿童吃饱每餐饭。同时，在做好以上工作的基础上，还要做到在数量上求足量而不浪费，就是以幼儿标准用量为主，从幼儿自身实际出发，保证幼儿喝足吃饱尽量少浪费不浪费，让孩子们认识到粮食的重要性，培养他们珍惜别人劳动成果的意识。　　三、再者还要不断的提升后勤工作人员的素质　　“学如逆水行舟，不行则退”，同样的，幼儿园后勤管理人员也需要不断的提升自己的文化、业务素养，只有这样，才能在行业竞争日益激烈、家长要求不断提高的今天立于不败之地。本园就会定期组织全体工作人员进行工作交流，将大家对于工作的经验、心得、体会说出来，对于发现的问题及时的提出解决的办法，让大家相互学习、相互监督、共同进步，同时也会定期组织一些工作人员去优秀的幼儿园“取经”，学习人家的先进经验，或者聘请经验丰富的儿童专家来园里进行工作指导、工作交流等等，不断的提升工作人员的业务素质。比如要重点组织后勤人员学习常规玩具消毒的方法、消毒的范围和消毒的时间，餐前餐后卫生操作顺序及培养幼儿良好生活卫生习惯常见方法等，在学习的同时认真对照职责要求，总结和分析工作中的得失，既要肯定后勤人员工作上进步和成绩，也要指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。

幼儿园的后勤保育工作是全园管理工作的重要组成部分。要照顾好幼儿一日的起居饮食；要创设良好的环境条件；要充实和改善保教设备；要提供人、财、物的要素；要促进幼儿保教活动的顺利开展等都必须有后勤大量的琐碎、复杂的事务人员的支持、配合、努力才能完成。幼儿园的后勤工作有别于一般学校，除了教好孩子，还要让孩子学好、吃好、睡好，生活好。要管理好幼儿园的后勤保育工作，我觉得提高后勤人员的素质、管理好幼儿园的生活环境和物品以及保证优质的膳食等方面非常重要。保育员在后勤队伍中占了很大的比例，而且直接接触孩子，所以要提高后勤人员的素质，首先要提高保育员的素质。一、从思想上和行动上提高保育员队伍的整体素质。1、从思想上转变保育员对自己角色的认识。长期以来，人们都以固有的眼光看幼儿园的后勤、保育工作。认为幼儿园的保育员、后勤人员只要管好孩子的吃、喝、拉、睡和环境卫生，后勤管理人员是“消防员”哪里有火情到哪里。保育员也觉得自己只要做好本职工作就行了。为了改变心态，我园组织保育员进行业务学习，例举日常工作中的实际例子，让大家认识到保育员的一言一行、一举一动也直接影响着幼儿，贯彻保教结合的原则，必须有保育员的积极配合。保育员也慢慢意识到，只要不断学习保育员的角色在幼儿园工作中也非常重要。2、加强对保育员的培训。（1）提高保育员的合作意识与责任感有经验的老师都知道，与优秀的保育员配班，工作起来，称心如意，与缺乏责任感、只顾做自己本份工作的保育员配班，总是绊手绊脚的，心情很不舒畅。为了提高保育员的合作意识与责任感，我园实行教师和保育员相互选择配班这一形式，提高了保育员的工作积极性，增强合作能力与对班级工作的责任感。逐步配合教师完成班级的保教工作。（2）提高保育员的专业技能积极组织保育员参加保健部门举办的业务知识系统培训，提高保育工作水平和工作流程，并进行规范的操作。为了更好地配合教师开展教育活动，幼儿园举行的一些专业知识讲座，保育员也一起参加，了解最新的教学知识，更密切地配合教师步调一致地开展日常的教育教学工作。（3）建立一日工作常规。在幼儿园一日活动中，保育员工作琐碎而又繁杂。为了使保育员明确工作任务，减少忙乱现象，对保育员的工作时间和工作内容进行了安排，拟订了一日保育工作常规，并在工作实践中不断加以完善，基本形成了良好的工作程序。保育员不仅仅要搞好清洁卫生和照顾好孩子的生活，还配合老师组织好教育活动，在一日活动中随时注意对孩子进行思想品德教育和良好生活习惯培养，并能随时组织幼儿活动。二、创设并管理好幼儿园的环境和物品。1、环境的创设与管理环境是幼儿园的门面，环境管理的如何，直接影响着幼儿园的形象，也是幼儿后勤工作管理好与坏的表现。幼儿园的环境任何时候都应该是清洁、安全、美化、充满童趣的。后勤方面应随时根据教育、安全、卫生的要求和孩子的需要以及园长的总体规划和设想对幼儿园的绿化、环境、园舍、大型器械等不断创设和改善。并按照勤俭办园、开源节流的目标办事，想方设法用最少的资金办最多的事情。同时也要建立和健全各项管理措施。教师教育幼儿爱护公物，保护好环境，做到整洁卫生，文明，养成良好的生活习惯，后勤人员注意清洁、维护。对园舍环境、器械等进行定期的安全检查、维修；并制订岗位职责，做好检查、维修的记录。2、教学设备和物品的提供与管理随着社会的发展，教学设备越来越先进，选择也越来越多样化。后勤采购人员根据幼儿园的教学需要，有计划地改善和提供先进的教学设备，精打细算，货比三家，不铺张浪费，当好管家。办学条件改善了，重要的是设施设备的管理和保养。（1）要确立设备管理人人有责的观念。把设备的使用和保管工作向全体教职工阐明，并逐渐确立人人有责的意识。要求大家配合保管好设备，从而能充分利用现有的设备和条件。（2）定专人管理幼儿园的设备、设施。定期检查核对设备、设施，发现问题及时汇报、及时维修，保证安全使用。三、管好幼儿的膳食。1、合理配餐，营养计算合理配餐是幼儿饮食的关键。所以在制订幼儿食谱中注重以科学调配，使营养均衡。每半月由保健医师、炊事员和家长代表一起共同指定食谱，按幼儿生长发育必需的营养要求，共同研究，提前制定下两周食谱，不断改善花样品种，保证每周每天不重样，每月进行一次营养计算。按时公布"本周食谱"，听取班级与家长对膳食工作的意见，及时给予反馈调整，使幼儿食谱不断得到落实和提高，以提高家长的满意度，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。2、坚持深入实际，严格膳食工作的检查、监督。后勤管理人员和保健医生每天坚持下厨1-2次检查工作；首先严把食品采购关、加工关，不购买腐烂、变质的食品。存放食品有专人专门管理其他人不得进入食品加工间和操作间，严禁外来人员出入厨房。完善进出仓制度，由专人进行食品入库与出库的检查工作，包括：食品名称，生产日期，供货商地址，检验报告等。其次是重视抓改善幼儿伙食，提高膳食质量。为了管理好幼儿的膳食工作，对食品的采购、食物的保管、炊事员的工作等进行检查和指导，发现不合理的现象，及时指正。保证幼儿进餐时间和自由饮水时间。督促炊事员养成良好的个人生活卫生习惯和严格执行伙房清洁卫生制度等。

在幼儿园的后勤管理工作中,要特别注意提高后勤工作人员的自身素质,提高幼儿园的卫生保健水平,充分利用家长资源促进幼儿园的后勤管理。�
一、提高后勤工作人员的自身素质�
1.明细个人职责�
在环境卫生管理方面大到整个幼儿园楼房、院落,小到各班级、各角落的卫生区域,制定了详细的明细标准,分工到人,职责明确,随机检查、抽查,班级老师、家长予以监督,每周各班级进行评比卫生,每月设立卫生红旗岗,在公共卫生区域里,不定期组织生活老师集体劳动,增加每个人的责任意识,帮助他们树立新的“大健康教育观”。每学期都要在后勤工作人员中开展卫生技能、技巧的评比活动,如洗毛巾、叠被子、擦玻璃窗的评比活动,本着公平、公开、公正的原则,评选出一、二、三等奖,给予一定的物质奖励和精神奖励,激发后勤工作人员的工作热情。如果说个人的卫生区域使他们加强了自身的工作责任心,那么每周的集体活动会使他们加强幼儿园主人翁的意识和一种团结协作的精神。在集体活动里,要让大家做到积极主动,并且感觉到为集体服务那是一种很荣幸的事情。�
2.提高生活老师素质,创一流保育水平�
在幼儿园班级的教师配备中,保育员的角色也是不可忽视的。提高保育员的综合素质也是后勤管理发展的一个目标,特别要从谈吐、外貌、文化素质、吃苦耐劳的品质等方面进行衡量,着重加强保育员的综合培训,内容包括幼儿心理、生理卫生及普通话的培训工作。在学期结束时,要进行幼儿生理问题竟答、心理问题咨询、普通话讲故事、普通话朗诵等评比,促进他们自身素质的提高。他们年轻、有活力,但往往也缺少一股韧劲,也由于情感上的困扰可能会影响工作,因此思想上的关心与沟通也不可缺少。由于常抓不懈,我园保育老师的素质不断提高,在关于保育老师工作的班级问卷调查中,班级老师及家长都给予了较高的评价。�
二、珍爱幼儿生命,提高卫生保健水平�
幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的责任,要本着保教并重的方针尽可能做好幼儿的保育工作,创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。在幼儿健康管理方面,要求保健老师能认真做好每日晨检,发现问题及时上报并及时反馈给班级老师或家长。每学期都配合保健部门对全园幼儿进行健康体格检查,接受各级卫生防疫部门的消毒卫生及安全检查。春季是幼儿疾病多发季节,要坚持每天给每位幼儿喷发药品,每天对幼儿用品进行消毒,将各班的发病率控制到最低,也使得各班幼儿因病缺勤率降至最低。在食堂饮食管理方面,为了保证孩子足够的营养量,要制定每天的合理食谱,每天提供牛奶、鸡蛋、水果,荤素搭配,做到配餐营养科学化,饭菜多样趣味化,增加幼儿的进食量。为了更好地为孩子服务,每学期要对幼儿关于伙食问题做问卷调查,从多个方面了解家长对伙食问题的看法,根据调查结果,及时做出调整。在问卷中要广泛征集家长一些好的建议,让伙食质量不断提高。由于食堂工作的良性运行,也带动了整个后勤工作有条不紊的开展。具体做法如下:�
1.环境卫生的管理�
为了继续保持园内干净整洁的环境,要始终把创设卫生一流做为我们的目标,明确园内后勤工作人员各岗位职责,拟定出详细的卫生检查计划,如每日定期检查两次,早晚各一次,平时不定期检查,保证孩子生活在一个清洁无尘的环境里。卫生区域的划分也根据各人所长,分工到人,责任到人,并将卫生标准分发给个人,要求他们严格按照此标准执行。在每次的卫生检查后要开展“卫生评比大家说”活动,请大家相互指正,每周产生一名卫生红旗手。�
2.生活卫生、食堂卫生的管理�
建立科学的一日生活作息制度,并根据季节的交替,幼儿的午休时间及入园、离园、接送时间及时进行适当调整。食堂负责人要严格按照标准检查食堂卫生、消毒等工作,每周对食品仓库进行清点,及时增补食堂用品,保证后源充备。营养的配置与食谱的制定是幼儿生活管理的重要内容,要严格按照幼儿营养标准来合理安排,争取做到饭菜品种多样化、营养全面化,同时提高家长的参与意识,开展“我为幼儿定食谱”活动,集思广益,不断提高幼儿伙食质量。�
三、充分利用家长资源促进幼儿园的后勤管理�
《幼儿园教育指导纲要》明确指出:“家庭是重要的合作伙伴,应本着尊重、平等、合作的原则,争取家长的理解、支持和主动参与,并积极支持、帮助家长提高教育能力。”由此可见,幼儿园的班级管理、后勤管理是离不开家长的理解、支持和参与的,幼儿家庭教育在人的成长过程中越来越显示它的特有地位,许多家长已经认识到了家庭教育的重要性,越来越重视家园合作的配合。在幼儿园的后勤管理中,有些事情我们或征求家长的意见,或让家长参与指导。根据实际情况,确定在后勤管理中家园合作的目的:指导家长配合开展工作,以便家园合作,形成合力,促进幼儿身心健康发展。为了保证班级管理、后勤管理的顺利进行,保证最佳效果的落实,在每学期初要召开家长会,向家长介绍幼儿园将要开展的一些工作、幼儿开学来的一些情况、伙食情况以及家长将要配合的一些事情,让家长认识到家园合作的重要性。只有家长切实地参与,才能促使幼儿身心和谐地发展,才能使我们的各项管理得到更好的落实。�
总之,幼儿园后勤管理是一项艰巨而漫长的工作,需要各方面的力量共同努力,需要更多的一线教师和管理者在新《幼儿园教育指导纲要》教育理念指导下,不断地探索幼儿园管理的新思路,促进幼儿各方面和谐发展,让幼儿园后勤管理再上新台阶。

本文笔者主要从幼儿园卫生管理、膳食管理、工作人员素质等几方面谈下我些想法与见解
　　关键字：幼儿园勤卫生膳食工作人员素质管理　　、首先要做好幼儿园卫生管理工作
　　想要孩子们创造良好学习生活环境卫生工作基本里卫生工作主要包括两方面内容：方面幼儿园环境卫生再者孩子们卫生保健
　　环境塑造人才环境卫生也样影响着孩子们环境意识著名破窗效应说明：幼儿园整体环境比较脏乱、墙上画得乱七八糟孩子们会感觉反正脏再扔些垃圾、再多画些也没样来会导致环境越来越差同时也会让孩子们养成乱扔垃圾、乱涂乱画好习惯；反之幼儿园内整体环境比较好谁也忍心去破坏美好环境们会逐渐约束自己行形成园内环境良性循环当维护良好卫生环境主要还需要我们勤工作人员辛勤劳动需要我们明确园内勤工作人员各岗位职责卫生区域划分也根据各人所长分工人同时也要责任人也要把国家对于幼儿园卫生标准分发给人要求们严格按照此标准执行；另外要求每位勤工作人员都能有质有量地完成本身工作任务比见垃圾随脏随扫同时也要日常工作拟定出详细卫生检查计划每日定期检查两次早晚各次日间定期巡视保证孩子们能够生活良好卫生环境里
　　身体革命本钱想要正常进行工作、生活健康身体必少特别幼儿由于们抵抗能力较弱经常会感染些病毒、细菌同时会形成链型传染感染其孩子所需要勤工作人员平时配合幼儿教师及时发现比要求保健老师能认真做好每日晨检发现问题及时上报给班级老师或反馈给家长同时每学期都配合保健部门对全园幼儿进行健康体格检查或者联系保健部门对孩子集体注射疫苗、抗体等等提高孩子们抵抗能力；春季幼儿疾病多发季节我们坚持每天给每位幼儿配发药品每天对班级、幼儿用品进行消毒各班发病率控制低保障孩子们身体卫生健康们更好进行学习、生活提供强有力保障　　二、其次要做好幼儿园膳食营养工作
　　民食天幼儿膳食工作也勤工作重要组成部分幼儿基本都幼儿园进行午餐勤工作提出了新要求特别近些年来幼儿园膳食经常出现些良问题导致社会对于幼儿膳食关注度明显提高对幼儿园勤工作提出了更高要求既要让幼儿能够吃得饱还要让们吃得好需要我们勤工作人员平时多去调研哪些食物符合幼儿成长需要哪些食物能搭配吃等等都需要我们去认真考察同时对于食物采购、检验都需要进行公开化广大家长提供透明工作氛围所幼儿膳食营养方面我们争取做饭菜品种多样化、营养全面化同时了提高家长满意度与参与意识我们还拟定要开展我幼儿定食谱活动求能够集思广益断提高本园伙食质量既让家长满意也让家长放心
　　具体来讲膳食工作主要应该做：首先要严格把好菜质量验收关和菜数量关要根据食谱进行购菜要求买半成品菜样来既保证菜新鲜和卫生还保证菜质量孩子们能够吃放心菜而努力；另外要注意调配菜谱花样再好吃菜吃得多了孩子们会感觉厌烦继而会减少进食量利于孩子们身体成长需要所工作我们要做科学烹调断变换菜谱同时也要尽大努力保存食物营养元素特别要防止维生素损失；还有要让幼儿少吃甜食因甜食对于孩子免疫力有着大破坏作用同时也利于孩子牙齿健康发育；再者要做幼儿伙食应有专人负责民主管理精打细算计划开支合理使用；还要准确掌握幼儿出勤人数做每天按人按量供应主副食让孩子吃隔日剩饭菜；工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开允许侵占儿童伙食保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量；还有要做按时开饭儿童进餐时间应少于二十至三十分钟保证儿童吃饱每餐饭同时做好上工作基础上还要做数量上求足量而浪费幼儿标准用量主从幼儿自身实际出发保证幼儿喝足吃饱尽量少浪费浪费让孩子们认识粮食重要性培养们珍惜别人劳动成意识
　　三、再者还要断提升勤工作人员素质
　　学逆水行舟行则退同样幼儿园勤管理人员也需要断提升自己文化、业务素养只有样才能行业竞争日益激烈、家长要求断提高今天立于败之地本园会定期组织全体工作人员进行工作交流大家对于工作经验、心得、体会说出来对于发现问题及时提出解决办法让大家相互学习、相互监督、共同进步同时也会定期组织些工作人员去优秀幼儿园取经学习人家先进经验或者聘请经验丰富儿童专家来园里进行工作指导、工作交流等等断提升工作人员业务素质比要重点组织勤人员学习常规玩具消毒方法、消毒范围和消毒时间餐前餐卫生操作顺序及培养幼儿良好生活卫生习惯常见方法等学习同时认真对照职责要求总结和分析工作得失既要肯定勤人员工作上进步和成绩也要指出工作存问题提出改进意见和方法

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詹急泌淋： 做好幼儿园后勤,保育管理工作一善待孩子,爱护孩子二对各种食物进行检查三微笑面对每一个人

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詹急泌淋： 幼儿园后勤主要是幼儿和教师的管理工作,使用知了幼儿园就可以解决.

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