茶具都包括些什么,什么材料的茶具好
泡茶选什么茶具好呢?一起看看吧
饮茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等,古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种,这就是:
第一:茶壶
——潮人土语叫做"冲罐",也有叫做"苏罐"的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"小,浅,齐,老。"茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等等。但不管款式,色泽如何,最重要的是"壶宜小不宜大,宜浅不宜深"。因为大就不"工夫"了。
第二:茶杯
——茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为"白果杯"。
第三:茶洗
——形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
第四:茶盘
——茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形......等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。
第五:茶垫
——比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到"夏浅冬深"。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷,茶垫里还要垫上一层"垫毡","茶垫"是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。
第六:水瓶与水钵
——作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的"红金彩",用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。
第七:龙缸
——大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。
第八:红泥小火炉
——红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六,七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用语时把它一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。
第九:砂铫
——"砂铫",潮安枫溪做的最著名,俗称"茶锅",是用砂泥做成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲共茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。
第十:羽扇与钢筷
——羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利"工夫"的施展,而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇,大汪过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红,绿,白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭,挑火,而且可以使主人双手保持清洁。
工具都有什么东西
电动工具:手电钻、电锤、电动角磨机、冲击钻、砂磨机、电动拉铆枪、电剪刀、热风枪等。手工工具:扳手、钳子、螺钉旋具、锤、凿、斧、刀剪、卷尺等。修车专用工具:火花塞套筒、活塞环装卸钳、气门弹簧装卸钳、黄油枪、千斤项等。绘画工具:铅笔、彩色铅笔、橡皮擦、纸等。电动工具:手电钻、电锤、...
oqo厨具都包括什么?
人们的一日三餐都离不开厨具的使用。要烹饪美味的食物,厨房用具必须足够。现在市面上有很多厨具品牌,oqo厨具就是其中之一。Oqo厨具怎么样?oqo厨具都包括什么?现在优质的厨具品牌都有什么?接下来就请大家跟随我们一起来了解一下有关oqo厨具的一些内容吧。oqo厨具都包括什么1.厨房用具:所述盖的凹入形状...
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一般户型的卫生间面积都不会太大,但其中的卫生洁具要其全,除了安装要够规范以外,还要知道卫生洁具都包括什么?以及按什么样的尺寸布置才不会显得凌乱和拥挤,最后也要学习一下如何选购卫生洁具?那么,闪电家修网的小编就来带大家学习一下卫生洁具包括什么以及布置尺寸和选购技巧。一、卫生洁具包括哪些 1...
茶具都包括些什么?
——茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形...等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。第五:茶垫 ——比茶盘...
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供佛用具都包括什么
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具字加什么可以组成新的字呢?
具+人=俱、具+十=真、具+心=惧、具+木=椇、具+牛=犋、具+风=飓 一、具+人=俱 [ jù ]全;都:百废~兴。面面~到。[ jū ]姓。二、具+十=真 1、真实(跟“假、伪”相对):~心诚意。千~万确。去伪存~。这幅宋人的水墨画是~的。2、的确;实在:时间过得~快!。“人勤...
文具都包括什么啊啊?
建议准备一个文具盒、一支钢笔、铅笔、自动铅笔、蓝色圆珠笔、红笔、橡皮、一套尺子、可擦圆珠笔的橡皮、修正带、试卷夹等。文具包括学生文具以及办公文具、礼品文具等。现代的释义应该指办公室内常用的一些现代文具:签字笔、水笔、钢笔、铅笔、圆珠笔等。文具橡皮擦来源:铅笔芯是由石墨加上黏土制成的。
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苍南县18432171211: 什么材料的茶具好 - ?
长兴扶伤痛: 从古至今,我国饮茶用的器具种类繁多,各式各样,因民族、地区不同,千差万别. 古代茶具,除陶器、瓷器外,还有石器、竹器、木器、锡器、铜器、漆器、银器、金器、玉器、水晶、玛瑙等.茶具上绘画有各式各样的精美图案,品茶时就...
苍南县18432171211: 喝茶用什么材质的茶具最好?__?
长兴扶伤痛: 喝什么样的茶用什么样的茶具..好的茶具可更好品出茶.普洱、黑茶类可以紫砂.铁观音、岩茶等可用骨瓷、绿茶可用高玻璃杯冲泡....
苍南县18432171211: 茶具有哪些种类 - ?
长兴扶伤痛: 茶具主要饮茶器具,有广义和狭义之分.广义来说,时泛指完成泡饮全过程所需要的设备、器具用品及茶室用品,亦统称为茶道具.狭义来说仅指泡和饮的用具,即主茶具,包括茶杯.茶壶、茶碗、茶碟、茶盘等饮茶用具.我国的茶具种类繁多,按照制作材料和产地不同可分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具和搪瓷茶具等几大类.
苍南县18432171211: 喝茶什么材料的杯子最好???? - ?
长兴扶伤痛: 各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下: 名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖.或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯. 花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具. 黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯. 红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具. 白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷. 乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯.也可用灰褐系列炻器壶杯具.
苍南县18432171211: 泡茶用什么材质的茶具最好呢? - ?
长兴扶伤痛: 你泡的是什么茶呢?红茶用,绿茶用玻璃,青茶,普洱用陶瓷和紫砂,不够现在很多人盲目追求紫砂,其实陶瓷盖碗才是最合适的选择,陶瓷盖碗的优势有:1.便宜.2.健康.3.容易沏出香味.我种铁观音茶叶,我们这都是用陶瓷盖碗茶具.
苍南县18432171211: 用什么样的茶具泡茶最好??
长兴扶伤痛: 现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料.在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值.但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态.至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用
苍南县18432171211: 什么样的茶具比较好? - ?
长兴扶伤痛: 首先选茶具,看老人喜欢喝什么茶,如果是花茶----瓷器,价位一般在60--200, 绿茶或者红茶建议选用---玻璃茶具,价位一般在50--120 乌龙或铁观音以及普洱茶,首选还是紫砂壶,这个高点,100---300不等 当然价位还有更高的 现在有的茶具极具观赏性,买回家摆那也不错
苍南县18432171211: 功夫茶用什么材质的茶具最好 - ?
长兴扶伤痛: 简单点,工夫茶具最好的是紫砂的.但紫砂也有品质高低之分;一般的标准是要三点一线《也就是壶嘴,壶口,壶把手要在同一水平线上》.还有一个就是要有良好的透气效果.还有就是一个重量问题,空壶要能浮在水面上.回答完毕.水为茶之母,壶为茶之父.古人说喝好茶有好茶喝是一种轻浮. 工夫茶既是一种冲茶的技术也是一种品茶的艺术.贵不在茶与茶具的贫贱高贵,而是那一刻心灵难得的宁静与安详.茶无贵贱之分.
苍南县18432171211: 可分为几种?茶具由于制作材质不同?茶具由于制作材质不同,可分为几 ?
长兴扶伤痛: 茶具由于制作材质不同,可分为陶土茶具、瓷质茶具、金属茶具、玻璃茶具、竹木茶具5类,每一类茶具都有其别具一格的魅力,品茶时也会给人带来不同的享受.